Perdas fermentativas das silagens de capim-massai aditivadas
com níveis de torta de girassol oriunda da produção do
biodiesel
Adriana Dantas Palmieri¹, Ronaldo Lopes Oliveira², Gleidson Giordano Pinto de Carvalho², Máikal Souza Borja³ Bráulio Rocha
Correia4, Luciano dos Santos Lima5
¹ Mestranda do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal nos Trópicos – UFBA/Salvador. Bolsista do CNPq. E-mail: [email protected]
² Departamento de Produção Animal – UFBA/Salvador
³ Mestrando do programa de Pós-Graduação em Ciência Animal – UFRB/Cruz das Almas. Bolsista CAPES. E-mail: [email protected]
4 Doutorando do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia – UESB/Itapetinga. E-mail: [email protected]
5 Mestre em Ciência Animal nos Trópicos. E-mail: [email protected]
As perdas de matéria seca nas silagens sob as formas de gases foram
INTRODUÇÃO
quantificadas por diferença de peso. As perdas por gases, efluentes e a
recuperação da matéria seca foram obtidas por intermédio das equações
Os sistemas de produção a pasto em ambiente tropical caracterizam-se
propostas por Paziani et al., 2004. Os dados foram analisados utilizando-se
pela estacionalidade de crescimento das forragens. Em face disto, torna-se
o programa estatístico SISVAR 5.1 para as análises de variância e
necessária a adoção de estratégias relacionadas ao fornecimento de
regressão, assumindo um nível de significância de 5%.
volumosos suplementares no período da seca. Dentre as várias tecnologias
de reserva de forragem, a silagem consiste numa boa alternativa, por não
ser afetada pelas condições climáticas durante seu armazenamento e
alguns trabalhos têm mostrado que capins podem ser aproveitados, desde
que se utilizem aditivos (Santos et al., 2006), principalmente os
sequestrantes de umidade.
RESULTADOS E DISCUSSÃO
As perdas fermentativas por gases das silagens (PG) apresentaram
comportamento quadrático positivo com adição dos níveis da torta de
A torta de girassol é co-produto obtido através de prensagem a frio, para
girassol (Figura 1). Desta forma a torta de girassol proporcionou diminuição
produção do biodiesel. Sendo um alimento com elevados teores de energia,
das perdas por gases até o nível de 16% de inclusão. Tal fato se deve,
proteína e matéria seca, pode ser utilizado como um aditivo seqüestrador
possivelmente, pela melhora no perfil fermentativo das silagens com a
de umidade para silagens de capins tropicais e ao mesmo tempo melhorar a
inclusão da torta de girassol. Esta inclusão possibilitou o aumento dos
qualidade nutritiva da mesma.
carboidratos não fibrosos e a redução da umidade, o que favoreceu uma
Teve-se como objetivo com esse trabalho determinar o melhor nível de
inclusão de torta de girassol na silagem de capim-massai com base nas
perdas fermentativas.
fermentação adequada. Não se observou diferença significativa nas perdas
por efluentes com a inclusão da torta de girassol na silagem de capimmassai.
.
MATERIAL E MÉTODOS
O experimento foi realizado na Fazenda Experimental da Escola de
Medicina Veterinária da Universidade Federal da Bahia (UFBA), localizada
no município de São Gonçalo dos Campos.
Após 40 dias de rebrotação, o capim-massai foi cortado manualmente a 10
cm do solo e triturado em fragmentos de aproximadamente 4 cm, em
picadeira estacionária. Os tratamentos foram constituídos pela combinação
entre o capim-massai picado e níveis de torta de girassol (TG) em 0; 8; 16;
e 24% de inclusão na matéria seca durante a ensilagem. Os silos foram
confeccionados com baldes de 15 litros, revestidos com lona e vedado com
fita adesiva.
Figura 1- Perdas fermentativas por gases das silagens de capim-massai aditivadas
com torta de girassol
CONCLUSÃO
A inclusão de até 16% da torta de girassol na silagem de capim-massai
permite redução de perdas fermentativas por gases sendo, portanto, o nível
mais adequado para utilização como aditivo no momento da ensilagem.