Lourenço de Huesca ou São Lourenço foi um mártir católico, diácono (guardião do tesouro da Igreja) da Igreja Cristã, sediada em Roma . É um homem do século III d.C., foi um dos santos mais venerados pela Antiguidade cristã e pela Idade Média: sua basílica em Roma, por importância, vem logo depois das Basílicas de São Pedro e Paulo: ela tem o privilégio do altar papal, onde só o Sumo Pontífice pode celebrar. A coragem e o bom humor de que deu tantas provas no processo e no martírio impressionaram vivamente a piedade e imaginação popular. Como os grandes heróis da Antiguidade, ele foi cantado por grandes poetas, como Prudêncio e Dante na Divina Comédia. Durante a Perseguição (do ano de 259 d.C.) dos cristãos levado a cabo por romanos pagãos, o imperador romano Valeriano, também um pagão, mandou matar o Papa São Sixto II, e ameaçou a Igreja para entregar as suas riquezas no prazo de 3 dias. Passados 3 dias, S. Lourenço, levou as pessoas que foram auxiliadas pela Igreja e os fiéis cristãos diante do imperador. Depois, exclamou a seguinte frase que lhe valeu a morte: “Estes são o patrimônio (riquezas) da Igreja”. O imperador, furioso e indignado, mandou prendê-lo, e ser queimado vivo sobre um braseiro ardente, por cima de uma grelha, pelo fato de São Lourenço ser corajoso e de bom humor, diz a historia que São Lourenço falou aos seus executores para vira-lo do outro lado, pois este lado já esta bem assado. São Lourenço é padroeiro da cidade de Huesca na Espanha e dos Diáconos.