Pesquisa sobre o Uso das Competências Europeias dos Nutricionistas/Dietistas (EDC) e
dos seus Indicadores de Desempenho
Esta pesquisa tem 12 questões e tem por objectivos:
• Recolher dados sobre a implementação de EDC na Europa.
• Registar as boas-práticas.
• Percepcionar quaisquer lacunas e fazer recomendações.
O texto do questionário é dado na página 3 deste documento. Por favor, preencha as
questões, tanto quanto possível online ou, se preferir, pode fazer download do
questionário na página 3, preenchê-lo e enviar para [email protected].
Alguns Estados-Membros poderão definir os seus padrões de competências ou padrões
de proficiência de nível superior para a entrada no mercado de trabalho do
Nutricionista/Dietista. Estamos muito interessados em saber da existência de quaisquer
outras competências/indicadores de desempenho que possa usar. Se usar
competências/indicadores de desempenho diferentes, por favor, partilhe os seus
documentos enviando-os para [email protected].
Por favor, marque TODOS os seus documentos com o nome da sua organização.
Se tem um número de parceiro DIETS, por favor, marque os documentos com
esse número também.
Obrigado pela sua participação e apoio, que é muito apreciada.
Se tiver alguma dúvida contacte [email protected] ou Kerry Yuill, Secretária do projecto
EFAD:[email protected]

Disponível em: www.thematicnetworkdietetics.eu/everyone/3433/3049/2980
EFAD receives funding from the Executive Agency for Health and Consumers, under the framework of the Health Programme 1/7
Glossário de termos
Boas-Práticas
Competência
Um método ou técnica que tem mostrado consistentemente
resultados superiores aos obtidos com outros meios. As boaspráticas podem evoluir e serem aperfeiçoadas à medida que são
descobertas melhorias. Uma boa-prática é usada para descrever
o processo de desenvolvimento e de seguimento de uma
metodologia padrão.
Uma competência define O QUE uma pessoa é capaz de fazer:
(a capacidade de fazer algo correctamente, de forma efectiva e
de acordo com padrões profissionais)
- Competência é um resultado: descreve o que alguém
consegue fazer. Não descreve o processo de
aprendizagem pelo qual o indivíduo tenha passado
- A fim de medir com confiança a capacidade de alguém
fazer alguma coisa, devem ser definidos claramente e
amplamente acessíveis padrões através dos quais o
desempenho é medido e acreditado;
Competência é uma medida do que alguém consegue fazer
numa dada altura no tempo. (UDACE 1989; Tight 1996).
Instituição de Ensino Uma instituição de ensino a que lecciona a partir do grau de
Superior (IES)
licenciatura.
Indicador de
Desempenho (ID)
Estágio
O indicador de desempenho (ID) diz-nos COMO uma pessoa
desempenha uma actividade específica.
- O 'ID' é uma ferramenta para avaliar a capacidade de
uma pessoa para desenvolver uma tarefa específica
- O ID permite aceder ao desempenho de uma pessoa
numa variedade de tarefas que contribuam para uma
competência definida.
Juntos, os ID especificam o nível de desempenho necessário
para atingir e definir uma Competência.
Um período de educação realizado no local de trabalho,
proporcionando a oportunidade de traduzir a teoria em prática.
Referências
Tight, M. (1996) Key Concepts in Adult Education and Training, London: Routledge.
UDACE (Unit for the Development of Adult Continuing Education) (1986) The Challenge
of Change – Developing Educational Guidance for Adults, Leicester.
EFAD receives funding from the Executive Agency for Health and Consumers, under the framework of the Health Programme 2/7
Questionário de Pesquisa EDC
NOTA: Pode responder às questões seguintes online ou através do envio das
respostas em anexo num email para [email protected]
1 Tem conhecimento das Competências Europeias dos Nutricionistas/Dietistas e
dos seus Indicadores de Desempenho (EDC*)?
Por favor, seleccione apenas uma das seguintes opções:



Sim
Não (Vá para a Q9)
Não sei

Disponível em: http://www.efad.org/iextranet/1468/5/0/70
2 As EDC são usadas para avaliar as competências dos alunos, a colocação de
estudantes em locais de estágio, as competências dos Nutricionistas/Dietistas recémlicenciados na sua Instituição de Ensino Superior / Associação / Hospital?
Por favor, seleccione apenas uma das seguintes opções:
 Sim
 Não (Vá para a Q7)
 Parcialmente
 Não sei
3 Todas as EDC são avaliadas?
Por favor, seleccione apenas uma das seguintes opções:
 Sim (Vá para a Q5)
 Não
 Não sei
4 Que grupo(s) de competências é(são) avaliado(s)?
Por favor, selecione todas as que se apliquem:
 1 Genérico
 2 Conhecimento de Nutrição
 3 Procedimentos e raciocínio na prática profissional
 4 Relações profissionais
 5 Autonomia profissional e responsabilização
 6 Capacidades educativas
EFAD receives funding from the Executive Agency for Health and Consumers, under the framework of the Health Programme 3/7
 7 Investigação e desenvolvimento na Nutrição e suas Ciências
 8 Gestão e promoção da Nutrição
5 Em que fase são avaliadas as EDC?
Por favor, selecione todas as que se apliquem:
 Durante o estágio académico
 Na colocação no local de estágio
 Na qualificação/graduação
 No início do exercício profissional do Nutricionista/Dietista
 0 – 12 meses após a qualificação do Nutricionista/Dietista
 Outra, por favor, especifique:
6 As EDC são avaliadas utilizando os indicadores de desempenho (ID)
correspondentes?
Por favor, seleccione apenas uma das seguintes opções:
 Sim
 Não
 Parcialmente
 Não sei
7 Considera que as EDC fornecem um bom método de avaliação das
competências dos estudantes/ Nutricionistas/Dietistas recém-licenciados/
colocação de estudantes em locais de estágio?
Por favor, seleccione apenas uma das seguintes opções:
 Sim
 Não
 Parcialmente
 Não sei
8 a) Considera que as EDC incluem competências que não são apropriadas para o
estudante/Nutricionista/Dietista no momento da qualificação?
Por favor, seleccione apenas uma das seguintes opções:
 Sim
 Não, as EDC são apropriadas a este nível (Vá para a Q10)
 Não sei
EFAD receives funding from the Executive Agency for Health and Consumers, under the framework of the Health Programme 4/7
8 b) Por favor, seleccione o(s) grupo(s) de competências que considera que não
são apropriados para o estudante/Nutricionista/Dietista no momento da
qualificação:
Por favor, selecione todas as que se apliquem:
 1 Genérico, por favor, especifique o(s) número(s) de referência das
competências
 2 Conhecimentos de Nutrição, por favor, especifique o(s) número(s) das
competências
 3 Procedimentos e raciocínio na prática profissional, por favor, especifique o(s)
número(s) das competências
 4 Relações profissionais, por favor, especifique o(s) número(s) das
competências
 5 Autonomia profissional e responsabilização, por favor, especifique o(s)
número(s) das competências
 6 Capacidades educativas, por favor, especifique o(s) número(s) das
competências
 7 Investigação e desenvolvimento na Nutrição e suas Ciências, por favor,
especifique o(s) número(s) das competências
 8 Gestão e promoção da Nutrição, por favor, especifique o(s) número(s) das
competências
9 a) Se respondeu Não na Q1, por favor, diga-nos porquê:
Outras competências/padrões de proficiência são especificados no nosso
país por:
 O nosso corpo de registo que é legalmente requerido para registo
 A nossa Instituição de Ensino Superior para Nutricionistas/Dietistas para receber
as suas graduações e reconhecimento
 O nosso Ministério da Saúde/Educação/Emprego apenas reconhecerá as
competências que sejam definidas pela lei do país
 A nossa Associação tem as suas próprias competências >
Por favor, anexe essas competências/padrões de proficiência ou forneça um
website. Mais informação:
http://www.thematicnetworkdietetics.eu/everyone/3433/3049/2388
http://www.thematicnetworkdietetics.eu/everyone/3433/3049/2980
9 b) Foram as EDC usadas como base para a elaboração das “declarações de
competências nacionais”?
 Sim
 Não
 Não sei
EFAD receives funding from the Executive Agency for Health and Consumers, under the framework of the Health Programme 5/7
9
c) Foram os ID úteis na compreensão do que deve ser medido numa
avaliação?
 Sim
 Não
 Não sei
10 Considera que existem competências em falta nas EDC que poderiam ser
adequadas para estudante/Nutricionista/Dietista no momento da qualificação?
Por favor, seleccione apenas uma das seguintes opções:
 Sim (Vá para a Q11)
 Não são necessárias mais competências nas EDC (Vá para a Q12)
 Não sei (Vá para a Q11)
11 Por favor, especifique quais as competências que faltam nas EDC que pense
serem necessárias para o estudante/nutricionista/dietista no momento da
qualificação:
12 Acharia útil um fórum de discussão online sobre as EDC?
Por favor, seleccione apenas uma das seguintes opções:


Sim
Não
 Não sei
Por favor, adicione algum comentário abaixo, por exemplo, que tópicos
específicos gostaria de discutir numa discussão online:
EFAD receives funding from the Executive Agency for Health and Consumers, under the framework of the Health Programme 6/7
Associação profissional/Dados pessoais
1 Nome da sua Instituição/Organização
Por favor, escreva a sua resposta aqui:
2 Número de parceiro DIETS2 (SE TIVER UM):
Por favor, escreva a sua resposta aqui: P63
3 País ou Instituto parceiro:
Por favor, escreva a sua resposta aqui
4 Nome:
5 Cargo:
6 Contactos (opcional): (endereço de e-mail):
Obrigado pela sua valiosa contribuição.
LEITURA ADICIONAL
EFAD (Junho, 2005) European Academic and Practitioner Standards.
http://www.thematicnetworkdietetics.eu/everyone/3433/3049/2388
(Disponível em 11 idiomas).
EFAD & DIETS (Março, 2009) The European Dietetic Competences and their
Performance Indicators (attained at the point of qualification and entry to the profession
od Dietetics). Disponível em:
www.thematicnetworkdietetics.eu/everyone/3433/3049/2980 (Disponível em 15
idiomas).
EFAD receives funding from the Executive Agency for Health and Consumers, under the framework of the Health Programme 7/7