LOGÍSTICA EMPRESARIAL
UNIDADE 1:
• CONCEITO DE LOGÍSTICA
• EVOLUÇÃO DO CONCEITO
• LOGÍSTICA NO BRASIL
• FUNÇÕES LOGÍSTICAS
• LOGÍSTICA E COMERCIO ELETRÔNICO
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LOGÍSTICA EMPRESARIAL
• A logística se originou como uma ciência
Militar;
• A definição mais aceita do objetivo logístico:
– “Assegurar a disponibilidade do produto correto, na
quantidade correta, na condição correta, no lugar certo, na
hora certa, para o consumidor correto por um custo ideal” ;
• O conceito de logística está em constante
evolução, acompanhando a evolução das
organizações.
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LOGÍSTICA EMPRESARIAL
Conceito de Logística
J “A Logística empresarial trata de todas
atividades
de
movimentação
e
armazenagem, que facilitam o fluxo de
produtos desde o ponto de aquisição da
matéria-prima até o ponto de consumo
final, assim como dos fluxos de
informação que colocam os produtos em
movimento,
com
o
propósito
de
providenciar níveis de serviço adequados
aos clientes a um custo razoável”.
(BALLOU, 1995)
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LOGÍSTICA EMPRESARIAL
Conceito de Logística 2
J “A Logística é o processo de gerenciar
estrategicamente
a
aquisição,
movimentação
e
armazenagem
de
materiais, peças e produtos acabados (e
os fluxos de informações correlatas)
através da organização e seus canais de
marketing, de modo a poder maximizar as
lucratividades presente e futura através
do atendimento dos pedidos a baixo
custo”. (CHRISTOPHER, 1997)
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LOGÍSTICA EMPRESARIAL
Conceito de Logística 3
• “O conjunto de atividades baseadas na
movimentação eficiente de produtos
acabados da linha de produção ao cliente
final e, em alguns casos, incluem a
movimentação de matérias primas do
fornecedor ao início do processo
produtivo. Estas atividades incluem o
transporte, armazenamento,
administração de materiais, embalagens
protetoras, controle de inventário,
previsão de vendas e serviços à clientes”.
(Conceito inicial do CLM)
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LOGÍSTICA EMPRESARIAL
Conceito de Logística 4
J ““A Logística é a parte do processo da
cadeia de suprimentos que planeja,
implementa e controla o fluxo e
armazenamento, à jusante e reverso,
eficientes e eficazes dos bens e serviços,
bem como as informações a eles relativas,
desde o ponto de origem até o ponto de
consumo, com o propósito de atender às
exigências dos clientes”. (Conceito atual
do CLM)
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LOGÍSTICA EMPRESARIAL
Evolução do Conceito
Período Ambiente
Foco Industrial
Foco Logístico
50
Volume de Produção
Custo
Inventário
60
Vendas
Serviço
Distribuição
70
Investimento de Capitais
Lucratividade
Produção
80
Competição
Qualidade
90
Globalização, parcerias e
Ecologia
Tempo
Compra/
Produção /
Vendas
Processo
Gerencial
2000
Globalização, parcerias e
Ecologia
Tempo e Espaço Flexibilidade/Agi
lidade
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LOGÍSTICA EMPRESARIAL
Conceito de Logística - Visualização
LOGÍSTICA É O PROCESSO DE PLANEJAR,
IMPLEMENTAR E CONTROLAR O ...
DESDE UM
PONTO DE
ORIGEM
ATÉ UM
PONTO DE
CONSUMO
... FLUXO E ARMAZENAGEM DE
 MATÉRIAS-PRIMAS
 PRODUTOS ACABADOS
 INFORMAÇÕES
DE FORMA
EFICIENTE E
EFETIVA
CONFORME AS
NECESSIDADES
DOS CLIENTES
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LOGÍSTICA EMPRESARIAL
Funções Logísticas
• Aspectos da Logística Interna e Externa:
– Interna: enfoque na eficiência do fluxo interno de
materiais
– Externa: Distribuição do produto
• Rede de fornecimento;
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LOGÍSTICA EMPRESARIAL
Funções Logísticas
• A logística empresarial pode ser
resumida na seguinte equação:
Logística de Suprimentos
+ Logística de Produção
+ Logística de Distribuição Física
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LOGÍSTICA EMPRESARIAL
Funções Logísticas
*************************************************************
– Administração de materiais:
• Fornecedor de Matéria Prima
Linha
Estoque /
– Controle de Produção:
• Estoque da Matéria Prima
Produto final
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LOGÍSTICA EMPRESARIAL
Funções - Atividades Primárias
As funções Logísticas mais
importantes podem ser
resumidas em Atividades
Primárias:
 Transporte
 Manutenção de Estoques
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Funções - Atividades Primárias
CLIENTE
PROCESSAMENTO
DOS PEDIDOS
TRANSPORTE
ARMAZENAGEM
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LOGÍSTICA EMPRESARIAL
Funções - Atividades de Apoio
As atividades de apoio oferecem suporte às
atividades primárias. São elas:
• Armazenagem (na entrada)
• Manuseio de Materiais
• Embalagem de Proteção
• Obtenção (aquisição)
• Programação
• CManutenção
de Informações
entro de Estudos em Logística
– COPPEAD/UFRJ
LOGÍSTICA EMPRESARIAL
Integração das Funções
Nível
de
Serviço
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LOGÍSTICA EMPRESARIAL
Logística e Controle da Produção
• Existe uma dificuldade muito grande na
distinção entre Logística e Controle de
Produção, pois as principais
técnicas/filosofias de produção são
aplicáveis a ambas as áreas.
– JIT;
– Lead Time;
– Compras/Suprimentos;
– Planejamento das necessidades da Manufatura;
–
C eMovimentação
n t r o d e E s t ude
d omateriais;
s em Logística
– COPPEAD/UFRJ
LOGÍSTICA EMPRESARIAL
O AMBIENTE ATUAL
• Ciclo de vida do produto tem diminuído
– A cada lançamento o ciclo é reduzido pela
metade
• Enfoque na flexibilidade e agilidade
• Novo estilo Gerencial devido à política de
parcerias
• Investimentos em sistemas informatizados que
propiciam maior flexibilidade/rapidez de
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resposta
LOGÍSTICA EMPRESARIAL
Eficiência Logística
 A necessidade de eficiência na logística decorre de
uma visão segmentada, não sistêmica, que existe na
maioria das organizações, responsável pelo
surgimento de alguns problemas logísticos:
 Ciclos logísticos mais longos
 Custos Logísticos elevados
 Baixo Nível de Serviço ao Cliente
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LOGÍSTICA EMPRESARIAL
Eficiência Logística
Organização
Ambiente
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LOGÍSTICA EMPRESARIAL
Eficiência Logística
AMBIENTE EMPRESARIAL
Característica
• Demanda
• Custos materiais
• Custos financeiros
• previsões
• modelo
Ritmo da Mudança
( Laminar )
crescente
baixos
baixos
confiáveis
produtividade
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AMBIENTE EMPRESARIAL
Característica
• Demanda
Ritmo da Mudança
( turbulento )
variável
• Custos materiais
altos
altos
• Custos financeiros
Pouco confiáveis
• previsões
competitividade
• modelo
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PARÂMETROS DE COMPETITIVIDADE
INPUTS
SISTEMA
PRODUTIVO
QUANTIDADE
OUTPUTS
VARIEDADE
PREÇOS
PRAZO
QUALIDADE
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PARÂMETROS DE
COMPETITIVIDADE
INPUTS
SISTEMA
PRODUTIVO
S
O
OUTPUTS
E
R
Ç
I
V
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Exigências ao Sistema Logístico
ECONÔMICAS
SOCIAIS
POLÍTICAS
ECOLÓGICAS
SISTEMA
SANITÁRIAS
RELIGIOSAS
LOGÍSTICO
FINANCEIRAS
AMBIENTE
JURÍDICAS
TÉCNICOORGANIZACIONAL
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EXIGÊNCIAS TÉCNICOORGANIZACIONAIS
Capacidade
de Reação
Dinâmica do
Rendimento
Flexibilidade
SISTEMA
PRODUTIV
O
Confiabilidade
Estabilidade
Ambiente
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A Logística no Brasil:
Desafios e Oportunidades
Como a Logística Evoluiu Brasil:
Fatos Determinantes
• < 1990
Desconhecimento Generalizado
• 1990
Abertura Comercial – Ameaça
• 1994
Estabilização Plano Real - Estoques
• 1996
Evolução da Infra-estrutura
• 1997
Entrada dos operadores logísticos
• 1999
Desvalorização Cambial
• 2005
O Desafio do Comércio Exterior
A Logística no Brasil
• É um negócio de grandes proporções...
– Movimenta cerca de R$ 210 bilhões por ano
– As 500 maiores gastam R$ 47 bilhões por ano
– Gastos logísticos representam 7% do faturamento (média)
• E tem evoluído muito rapidamente...
– Em termos de importância dentro das empresas
– Em termos da indústria de Provedores de Serviços Logísticos
Composição dos Gastos Anuais com Logística
(R$ bilhões)
8,2
212,6
Ítens de Despesa
Administrativa
11,2
204,4
Armazenagem
70,7
193,2
Estoque
122,5
122,5
Transporte 0
0
50
100
R$ bilhões
Fonte: Pesquisa de custos logísticos; Coppead - 2005
150
200
250
Status da Logística no Brasil
Custos Logísticos como % do Faturamento
Média aproximada dos custos logísticos
em relação ao faturamento = 7%
% de empresas
43%
35%
17%
3%
Menos
de 5%
5 - 10%
10 - 15%
15 - 20%
3%
Mais de 20%
(custos logísticos como % do faturamento)
Fonte: Pesquisa Terceirização Logística – CEL/COPPEAD
A Logística no Brasil
Crescente Importância Organizacional
59%
42%
9%
0%
0%
Presidência Diretoria
Gerência
Senior
Gerência
Gerência
Intermed. Operacional
Nível hierárquico do Principal Executivo de Logística
Fonte: Pesquisa Terceirização Logística – CEL/COPPEAD
Como as Empresas Enxergam a Logística?
95%
Importância Estratégica
83%
Concordo
Concordo
Parcialmente
16%
4% 1%
A logística representa vantagem
competitiva para sua empresa.
Discordo
1%
Serviços logísticos tem
crescido de importância na
visão dos clientes
Fonte: Pesquisa Terceirização Logística – CEL/COPPEAD
Logística
Diagnóstico e Plano Diretor de Logística
Módulo 0
Pré-Projeto
Requisição
de Bases
de Dados
Módulo 1
Caracterização
da Logística
Entrevistas
Contexto
Estratégico
Mapa de
Custos
Módulo 2
Definição de
Frentes
Prioritárias de
Análise
Relevância em
Custos
Importância
Estratégica
Identificação
de
Oportunidades
Avaliação das
Oportunidades
Impactos
Financeiros
Entrevistas
Análise de
Dados
Impactos
no Nível de
Serviço
Criticidade
PréDiagnóstico
Serviço
ao
Cliente
Rede
- PREVISÃO DE VENDAS
- GESTÃO DE ESTOQUES
Gestão de
Materiais
- PLANEJAMENTO PRODUÇÃO
Armazenagem
Expedição
Transporte
de Cargas
- PROCESSO DE S&OP
Ciclo do Pedido
TI
Sistemas de
Controle
Estrutura
Organizacional
Módulo 3
Análise de
Causas
Diagrama
Ishikawa
Plano de
Ação
Prioridade
das Ações
Definição
das ações
4W 2H
A Crescente Importância do
Serviço ao Cliente no Marketing Mix
Faz Diagnóstico Externo de indústrias de bens de consumo
VAREJO
avalia
INDÚSTRIA
Todas as avaliações são baseadas
nas percepções e expectativas dos
varejistas !
O que é mais importante
no momento da compra ?
45
% de importância de cada item
40
Preço
35
30
Produto
25
Serviço de Distribuição
20
Promoção e Propaganda
15
10
5
Media para RJ e SP
0
1994 1995 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2005*
Todas as Classes de Produtos
* Previsão dos supermercadistas
Quais os mais importantes itens
de Serviço ao Cliente ?
Disponibilidade de Produtos
Tempo de Entrega
Cumprimento do Prazo
Freqüência de Entrega
Sistema de Remediação de Falhas
Flexibilidade
Apoio na Entrega Física
Sistemas de Informação
Apoio Pós-Entrega
Todas as Classes de Produtos
1o
2o
3o
4o
5o
6o
7o
8o
9o
Mais importantes
Ordem de importância
Quais os mais importantes itens
de Serviço ao Cliente ?
(escala 1 a 5)
Importância dos itens
5
4.5
4
Média de Todas as Regiões
3.5
1998
1999
Disponibilidade de Produtos
Cumprimento do Prazo
Tempo de Entrega
Freqüência de Entrega
Todas as Classes de Produtos
2000
2001
2002
2003
Flexibilidade
Sistemas de Informação
Sistema de Remedição de Falhas
Apoio na Entrega Física
Apoio Pós-Entrega
Desempenho Típico X
Melhores Desempenhos X
Desempenho Esperado
5
4
dias
Tempo de Entrega
6
3
2,6 dias (tipico)
2
2,1 dias (esperado)
2,1 dias (melhores)
1
Média para SP e RJ
0
1994 1995 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003
Todas as Classes de Produtos
Esperado
Típico
Melhores
1.2.a – Caracterização da Operação
Análises Iniciais – Fluxos de Compra e Venda
Fluxo de Compra
Fluxo de Venda
AS
Distribuidor
Origem: Fornecedor
Origem: Unidade Vonpar
Destino: Unidade Vonpar
Destino: Cliente Direto
VONPAR
Rota
Planejamento de Armazenagem
As soluções propostas integram inteligência em gestão a
ferramentas avançadas de simulação computacional
1
2
3
4
 É responsável pela produção e abastecimento dos produtos para todo Estado
do Rio de Janeiro a partir de uma única instalação
Solução Desenvolvida
7
Simulação computacional de processos internos de armazenagem
Adequação dos processos de armazenagem ao atendimento de
3
demanda
Redefinição dos fluxos de veículos
Redimensionamento de equipamentos de movimentação e de área de
armazenagem
Definição de equipes de trabalho
Construção de mapa de KPIs
Plano de implementação
8
4
2
1
5
6
O projeto de layout dos armazéns considerou os novos
acessórios e ajudou a definir os equipamentos de
movimentação
Simulação computacional - Unidade Junqueira
ESTACIONAMENTO
EMPILHADEIRAS / PALETEIRAS
RACKS DE MAGICONTS /
PALETES VAZIOS
PALETIZAÇÃO FARDOS 6 X 5
PALETIZAÇÃO FARDOS 5 X 5
PALETIZAÇÃO FARDOS 15 X 2
PICKING SC 50 KG
PICKING 5 X 5
ARMAZÉM 6
Esteira
manuseio
de sacaria
PICKING 6 X 5
PICKING 10 X 1
1 Empilhadeira
H-55/ 2.5 Ton
Transporte de
paletes/
magiconts
PALETIZAÇÃO FARDOS 10 X 1
PICKING 15 X 2
PICKING SC 50 KG
BANCA P/ FRACIONADOS
INSUMOS
2 talhas para
carregamento
de bags
ARMAZÉM 2
2 Empilhadeiras
Empilhadeira
H-100 /4 Ton
Picking/armazém
1 Empilhadeira
H55/ 2.5 Ton
Transporte de
insumos
ARMAZÉM 3
ARMAZÉM 4
ARMAZÉM 5
2 Empilhadeiras
H-155 /7 Ton
Manuseio de bags
Principais Decisões em Transporte
Estratégicas
 Escolha de Modais
 Estratégia de Consolidação via Rede
 Propriedade da Frota: Própria ou Terceiros
Táticas
 Seleção e Contratação de Transportadoras
 Gestão do Relacionamento
 Transporte Colaborativo
Operacionais
 Programação de Embarque
 Consolidação / Roteirização
 Auditoria de Frete
 Rastreamento dos Veículos
 Etc.
A Logística como Processo que Agrega Valor
na Atividade Comercial
PRODUTO
PREÇO
PROMOÇÃO
PONTO
(DISTRIBUIÇÃO)
QUALIDADE DO
SERVIÇO AO CLIENTE
Missão da Logística: Atender o Nível de Serviço
Estabelecido ao Menor Custo Possível
PONTO/NÍVEL DE
SERVIÇO AO CLIENTE
ESTOQUES
TRANSPORTE
MOVIM. MATERIAIS
ARMAZENAGEM
PROCESSAMENTO DE PEDIDOS
A Evolução do Conceito de Logística
Integrada
PROC. PEDIDOS
QUALIDADE SERVIÇO
COMPRAS
AVALIAÇÃO FORN.
ARMAZENAGEM
Estágio 1 - Funções Organizadas em Silos
ESTOQUE
ARMAZENAGEM
TRANSPORTE
DISTRIBUIÇÃO
SUPRIMENTO
A Evolução do Conceito de Logística Integrada
Estágio 2 - Integração Funcional
SUPRIMENTO
APOIO A
MANUFATURA
DISTRIBUIÇÃO
A Evolução do Conceito de Logística Integrada
Estágio 3 - Integração Interna
SUPRIMENTO
APOIO A
MANUFATURA
DISTRIBUIÇÃO
A Evolução do conceito de Logística Integrada
Estágio 4 - Integração Externa - Supply Chain
CLIENTES
FLUXO DE MATERIAIS / ESTOQUE
EMPRESA
DISTRIBUIÇÃO
FÍSICA
SUPORTE A
MANUFATURA
SUPRIMENTO
FLUXO DE INFORMAÇÕES
FORNECEDORES
A Organização Tradicional: Estruturação das Funções
Logísticas
Presidente
Finanças
Controle de estoque
Processamento pedidos
Produção
Marketing
Compras
Previsão de Vendas
Armazenagem M. Prima
Vendas
Armazém Fábrica
Análise de crédito
Serviço ao Cliente
Transporte
Sistemas Informação
Eng. Industrial
Planejamento Instalações
Programação Produção
A Organização Tradicional: Princípio dos Silos
Armazenagem
Vendas
Estoque
Proc. pedidos
Transporte
Distribuição
Seleção fornec.
Transporte
Estoque
Compras
Armazenagem
Suprimento
Estágio III da Organização Logística
Diretor Executivo
Executivo de Logística
Planejamento
Controller
Planejamento
de Recursos
Logísticos
Apoio
Logístico
Embalagem
Engenharia de
Manuseio de
Materiais
Armazenagem
Controle de
Estoques
Transporte
Previsões de
Mercado/Produto
Processamento
de Pedidos
Programação
da
Produção
Operações Logísticas
Suprimento
Apoio à
Produção
Distribuição
Física
Planejamento
das
Necessidades
Planejamento
da
Capacidade
Planejamento
Funcional
Planejamento
das
Necessidades
de Materiais