Petybon é a patrocinadora oficial
do São Paulo Bom de Mesa 2009
São Paulo, agosto de 2009 – A marca de massas Petybon é a patrocinadora oficial do São Paulo
Bom de Mesa 2009, charmoso evento gastronômico organizado pela Associação dos Restaurantes
da Boa Lembrança que acontece em São Paulo entre os dias 10 e 16 de agosto.
No decorrer de uma semana, o festival, que neste ano tem Carmem
Miranda como tema, realiza um intercâmbio de experiências
gastronômicas entre chefs de importantes restaurantes da cena
nacional. Na prática, os responsáveis pelas cozinhas de doze
estabelecimentos paulistas recebem chefs de outros estados
brasileiros, como Pernambuco e Paraná, para o preparo conjunto de
um menu especial, sempre com a valorização de produtos regionais.
Os clientes que optarem por degustá-los recebem como cortesia um
belo prato de cerâmica pintado à mão, com os motivos do evento,
embalado em uma exclusiva sacola Petybon. A marca também
estará presente nos dolmans (uniforme especial) utilizados pelos
chefs e em displays dispostos nas mesas dos restaurantes participantes.
A abertura oficial do São Paulo Bom de Mesa 2009 ocorre nesta segunda-feira, dia 10, em evento
fechado no restaurante Vinheria Percussi, que servirá pratos preparados com massas Petybon.
Entre os dias 11 e 13, o festival despertará os paladares na capital paulista entre os dias 11 e 13, e
no interior de São Paulo, entre 14 a 16 de agosto. Confira abaixo os restaurantes e chefs
participantes:
FESTIVAL SÃO PAULO BOM DE MESA 2009
Restaurante
participante
Chef oficial
Chef convidado /
Restaurante de origem
Menu especial
Bella Masano
Adriana Didier
Beijupirá (Porto de Galinhas - PE)
Ensopadinho de Aratu + Irmãs Agulhinha +
Bobó de Lagosta ao perfume de manga +
Camarão Carmen Miranda + Surpresinha
de Caju + Cangaceira
Arábia
São Paulo
Leila Kuczynski
Jorge Bandeira
Le Corbu (Maceió - AL)
Salada de figos frescos grelhados + Paleta
de cordeiro a baixa temperatura com
couscous a Carmem Miranda + Ash Saraya
(sobremesa)
Cantaloup
São Paulo
Eric Marty
Simone Rizzo Bert
Wanchako (Maceió - AL)
Cebiche de Lagosta + Cebiche de Atum +
Pulpo Al Olivo + Pulpo Agridoce + Arroz de
Vieiras e Camarões levemente picante +
Suspiro de Limone
Amadeus
São Paulo
Empório Ravióli
São Paulo
Roberto Ravioli
Marcel
São Paulo
Raphael Durand
Despirite
Mônica Rangel
Gosto com Gosto (Visconde de Mauá
- RJ)
Thomas Troisgros
66 Bistrô (Rio de Janeiro - RJ)
Costelinha de porco assada em baixa
temperatura com arroz de rico + Frango
patriota do zequinha + Angú de ora-pronobis
Carpaccio de Shitake Fresco, azeite extra
virgem e parmesão + Namorado crocante
ao molho de Azedinhas + Cheese Cake
com Acento Brasileiro
Rodrigo Oliveira
Joca Pontes
Ponte Nova (Recife - PE)
Pastel de festa + Rosbife de carne-de-sol,
feijão verde refogado com acelga, queijo
coalho e bacon caramelado, farofa de
banana + Bolo de macaxeira de vovó
Marietta assado, sorvete de doce de leite
com passa de caju
Lucien Taira
Daniel Pinho
La Sagrada Família (Rio de Janeiro RJ)
Sashimi de atum selado e purê de manga e
gengibre + Namorado em crosta de
castanha de caju ao missô e terrine de
shiitake, shimeji e nirá + Torre crocante de
harumaki, creme patissier e coulis de
jabuticaba.
Terraço Itália
São Paulo
Samuele Oliva
Fabiano Marcolini
Villa Marcolini (Curitiba - PR)
Polenta Mole com Queijo Aziago + Stinco
de Vitelo com Batata Trufada + Tramezzino
de Cacau de Madagascar com Semifreddo
de Nocciola
Vinheria Percussi
São Paulo
Silvia Percussi
César Santos
Oficina do Sabor (Olinda - PE)
Salada Carmen Miranda +
Lagosta Maramanga à Miranda + Yes Nós
Temos Bananas
Fernando Couto e
Cristina
Roberto Bento
Bistro d'Acampora (Florianópolis SC)
Seleção de verdes, frutas da estação,
molho agridoce e lascas de amêndoas
tostadas + Camarões grelhados, tomate
confitado, molho bisque, flan de chuchu e
redução de aceto balsâmico + Banana
assada com creme de nata e laranja e
sorvete de creme
Dulce Martinez
Jeff Colas
Maison do Bomfim (Olinda - PE)
Velouté de aspargos verde com lagosta +
Filé a moda Bordelaise com purê de
mandioquinha e echalotte glacê + Mousse
de caqui com creme de cassis e sorvete de
coco
Laura Vezil Bonaiuti
Bruno Marasco
Da Carmine (Niterói - RJ)
Stinco di Vitello all´Aceto di Mele con
Risotto di Pere e Noci (stinco de vitela
assado com vinagre de maçã e ervas com
risoto de pêra e nozes)
Nakombi
São Paulo
Nakombi
São Paulo
Confraria do Sabor
Campos do Jordão
Le Foyer
Campos do Jordão
Laura e Francesco
Valinhos
Petybon Relacionamento com o Consumidor: O consumidor pode entrar em contato com a central de
relacionamento da marca pelo telefone 0800 726 6060 ou pelo site www.petybon.com.br
Sobre a Petybon - A Petybon iniciou suas atividades no Brasil como marca de massas e biscoitos do
tradicional Grupo Matarazzo, em 1937. A partir de dezembro de 2003, a Petybon passou a fazer parte do
portfólio de marcas da J. Macêdo, por meio da aquisição das fábricas de São José dos Campos (São Paulo).
Com presença em todo o território nacional, a marca Petybon atua nos segmentos de massas com ovos,
grano duro e lasagna direto ao forno.
Mais informações| FSB Comunicações – (11) 3061-9596
Patricia Santilli – (11) 9109-7305 / [email protected]
Debora Pratali – (11) 8757-8010 / [email protected]