SOBREMESAS
Compota de morangos e pimenta
R$ 19
Cheesecake de côco e maracujá
R$ 19
Coulant de café e sorvete de creme
R$ 19
Fondue de chocolat
R$ 25
Sorvetes
R$ 15
Com brochette de frutas da estação
taxa serviço 12%| service charge 12%
menu
APERITIVOS
ENTRADAS
Wrap vegetariano
R$ 20
Enroladinhos de berinjela recheados com creme de catupiry, pimentões
confitados acompanhados de torradinhas
Batatas bravas
R$ 25
Acompanhadas de molho brava
Lulas a dorée
R$ 32
Pasteis de camarão (3 uni.)
R$ 27
Com maionese de alcaparras
Ao estilo Siciliano
Bolinhos de bacalhau
R$ 25
Tempura de camarão Juliana e vegetais
R$ 34
Brochette de filet mignon e ananá grelhado
R$ 34
Com alioli e hortelã
Com molho agridoce de cenoura e gengibre
Com mix de farofas
Quenelle de requeijão e manjericão
R$ 24
Torre de aipin em bastões crocantes
R$ 22
Ceviche de peixe do dia
R$ 32
Taboule de couscous
R$ 28
Vegetais confitados no óleo de alecrim
R$ 32
Com sopa fria de tomate cereja e melancia
Com molho picante de pimentão grelhado
Com laranjas, folhas e seleção de brotes
Com maçã caramelizada e uvas passas
Com queijo de cabra grelhado
PRINCIPAIS
Camarão na moranga
R$ 60
Namorado na folha
R$ 61
Abóbora baby com camarões ao leite de côco, tartar de tomates e mix de farofas
SALADAS
Com manteiga de caju, bananas grelhadas e arroz de limão
Salada de verão
R$ 29
Lagosta Cearense
R$ 85
Salada de camarão e manga
R$ 35
Risotto de frutos do mar
R$ 62
Salada de quinoa e abacate
R$ 28
Gnoccis de abóbora
R$ 45
Salada de rúcula e parmesão
R$ 28
Filet mignon com redução de cabernet sauvignon
R$ 59
Rocambole de frango e uvas passas
R$ 52
Seleção de verdes, tomates cereja, milho, peito de frango grelhado com carpaccio de abacate
Em colchão de folhas verdes temperadas com ervas e limão siciliano
Acompanhada de espinafres, tomates cereja e óleo de manjericão
Com tomates secos, nozes, azeite de oliva e redução balsâmico
Caesar salad
Alface americana, frango, croutons e laminas de parmesão
R$ 24
+ frango R$ 26
Ao leite de côco, alho poró, arroz de jasmin e tartar de manga
Com brócolis em manteiga de tomilho e parmesão
Com mil folhas de berinjela, queijo minas e vagem salteado
Com redução de funghi e gorgonzola, acompanhado de purê de baroa