A qualidade do sono
Reportagem
Vinho Subito
Vinhos, licores e muita
animação em São Miguel de Acha
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São Miguel de Acha, freguesia do concelho de Idanha-a-Nova
recebeu no passado mês de novembro a terceira edição do Festival
de Vinhos e Licores. Animação, atividades culturais e produtos da
região marcaram o certame.
Entre outras iniciativas, destacam-se nesta edição
a habitual prova de vinhos e concurso de licores, as
propostas de “cozinha ao vivo”, a noite de fados e o
magusto da tarde de domingo. Atividades que atraíram
mais gente ao recinto do evento. A “cozinha ao vivo”’
contou com duas sessões durante o evento nas quais
foram reveladas algumas propostas criativas de
enogastronomia.
No sábado, o chefe António Sequeira despertou o apetite
dos visitantes, confecionando iguarias com fusão de
vinhos e queijos, e no domingo, o chefe Diogo Rocha
aliou o vinho a produtos regionais.
O único vinho engarrafado do concelho de Idanha-aNova, o premiado Súbito foi protagonista nos festejos
de São Martinho. Apadrinhado pela Unesco, o Súbito
é o único geovinho do mundo, selo que advém do
produto estar integrado no território Geopark Naturtejo.
Atualmente é exportado para vários países como
Inglaterra, Itália, Rússia, Dubai, Holanda e Hong Kong,
o objetivo é continuar a crescer em Portugal e no
estrangeiro. Moçambique e Brasil são mercados que
estão a ser estudos pela sociedade agrícola Viniregra,
produtora do Súbito.
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“Propriedades
do vinho”
“Os solos e o microclima desta zona têm uma boa
aptidão para vinhos. Existe alguma pedra, que é
preciso trabalhar e obriga a algum investimento,
mas debaixo dessa pedra existe terra boa”,
Segundo o empresário Nuno Nunes, a sociedade deseja
também aumentar a área oito hectares de vinha que
detêm em São Miguel de Acha. “Os solos e o microclima
desta zona têm uma boa aptidão para vinhos. Existe
alguma pedra, que é preciso trabalhar e obriga a
algum investimento, mas debaixo dessa pedra existe
terra boa”, disse Nuno Nunes ao POVO DA BEIRA, junto
ao ‘stand’ do Súbito no Festival de Vinhos e Licores.
“um vinho
único”
O único vinho engarrafado do concelho de Idanhaa-Nova, o premiado Súbito foi protagonista nos
festejos de São Martinho.
O Vinho Súbito
No seio do interior de Portugal, a uma altitude de 400
metros em solos graníticos/arenosos, com orientação a
Norte e com uma exposição solar total de meia encosta,
estão implantadas 38.000 mil videiras onde todos os dias
trabalham em prol de vinho de excelência.
Súbito, apresenta-se elegante, estruturado, suave e
qualquer apreciador de vinho tinto o sabe distinguir dos
outros. De produção reduzida, a qualidade torna-se mais
apurada e evidente. Produzido sob a chacela da casa
Viniregra, este néctar divino, dá continuidade á herança
milenar que é a ARTE DE FAZER VINHO.