MARIA DA GRAÇA 2013
Produção: 2350 Garrafas
“No rótulo surge a imagem pictórica do barco a remos Maria da Graça, cuja origem está numa fotografia tirada
recentemente. A imagem celebra a transmissão do conhecimento entre gerações, surgindo o meu Pai a ensinar o meu
filho mais velho a remar na ria de Aveiro.”
Região: Vinho de Portugal
Tipo de Solo: Argilo-Calcário
Castas: Alfrocheiro e Alicante Bouchet
Álcool: 11 % Vol.
Açúcar Residual: 2,2 g/l
Produtor: Tiago Teles Lda | Enólogo: Raquel Carvalho
Acidez Total: 4,8 g / dm3; pH: 3,56
Vinificação
As uvas foram vindimadas na primeira semana de Outubro. A fermentação do lote iniciou-se de forma
natural, em lagar, seguindo-se um estágio de 6 meses em inox, onde a fermentação malolática se
terminou. O vinho foi engarrafado em Julho. Poderá apresentar depósito por não ter sofrido tratamentos
de colagem ou clarificação.
Nota de Prova
Nariz puro de fruto vermelho. A boca é leve, fresca, solta e digesta. Sente-se a naturalidade do vinho de
antigamente.
Gastronomia
Acompanha na perfeição carnes e peixes grelhados. É um tinto para todas as estações do ano, para beber
com amigos, celebrando a amizade.
M. GRAÇA 2013
PT