A cozinha desenhada para
o uso em ambos os lados.
Cozinhar em equipa - Obter o máximo proveito do espaço - Trabalhar
com equipamento da mais alta qualidade, tudo isto é a linha MAGNUS® 1100. Com
armários e fornos passantes, perfil contínuo em todos os lados, superfície de trabalho única,
desenho ergonómico e funcional, garante um trabalho fluente, rápido e bem sucedido.
Cozinha monobloco
Higiene total
Opções especiais
Os módulos da linha
MAGNUS® 1100 foram
desenhados para criar
uma cozinha central
com efeito monobloco:
Com superfície única e
uniforme, fácil acesso
a todas as zonas de
confecção/ trabalho e
elementos passantes,
cria-se uma cozinha
extremamente versátil.
O desenho inovador e
exclusivo dos planos de
trabalho permite um
óptimo alinhamento de
cada bloco. As aparadeiras
debaixo dos queimadores
são construídas em aço
inox e facilmente extraíveis
para uma limpeza mais
eficaz. As áreas de trabalho
em inox de grande
espessura bem como as
chaminés de desenho
inovador são detalhes de
excelência que garantem
máxima higiene.
As opções disponíveis
aumentam exponencialmente as soluções para
cada projecto, nomeadamente a versão cromada
para todos os fry-tops, as
grelhas de peixe ou carne
para os grelhadores de
pedra lávica, os elementos
neutros, os cestos para
fritadeiras, banhos-maria
e marmitas, os fogões
passantes, as placas
radiantes, os aquecedores
de batatas, corrimões,
rodapés, kits de rodas, etc.
Detalhes:
184
33
Profundidade: 1100 mm, largura: 225, 450,675, 900, 1125 mm.
33
Estrutura em aço inox. Zonas de trabalho e cubas estampadas com cantos
arredondados.
33
Perfil anti-salpico ergonómico curvado.
33
Queimadores de alta potência e grelhas em ferro fundido esmaltado.
33
Manípulos ergonómicos e com anéis de protecção anti-gorduras.
33
Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos
módulos.
33
Chaminés em ferro fundido de grande espessura e design atraente.
33
Possibilidade de ligação monofásica de acordo
com o manual de instruções.
33
Preparados para gás natural (G20). Injectores para GPL
(G30) fornecidos com o manual de instruções.
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Fogões a gás e eléctricos
MG2SA11 (cód. 1119.220.001)
o
g
Fogão a gás monobloco com 2 queimadores, móvel com porta
186
Dimensões (LPH)
gás
Consumo metano
Potência
Consumo GPL
novo!
Peso
g
Fogão a gás monobloco com 4 queimadores + móvel com portas
186
Dimensões (LPH)
Potência
Consumo metano
gás
Consumo GPL
novo!
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
MAGNUS®
450x1100x850 mm
14 kW
1.480 m3/h
1111/1095 g/h
75 kg
• Estrutura em aço inox com acabamento em Scotch Brite.
• Superfície de trabalho em aço inox AISI 304 com kit de drenagem.
• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.
• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.
• Zona de confecção com queimadores extraíveis em ferro fundido esmaltado com tampa
em latão.
• Queimadores com chama auto-estabilizadora de várias potências (6/8 kW).
• Grelhas em ferro fundido esmaltado; válvulas com sistema de segurança que interrompe
o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva e chama/
piloto.
MG4SA11 (cód.1119.220.002)
o
2.584,00 €
Peso
4.484,00 €
MAGNUS®
900x1100x850 mm
28 kW
2.960 m3/h
2222/2190 g/h
120 kg
• Estrutura em aço inox com acabamento em Scotch Brite.
• Superfície de trabalho em aço inox AISI 304 com kit de drenagem.
• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.
• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.
• Zona de confecção com queimadores extraíveis em ferro fundido esmaltado com tampa
em latão.
• Queimadores com chama auto-estabilizadora de várias potências (6/8 kW).
• Grelhas em ferro fundido esmaltado; válvulas com sistema de segurança que interrompe
o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva e chama/
piloto.
185
g
MG4SF11 (cód.1119.220.003)
5.067,00 €
Fogão a gás monobloco com 4 queimadores + forno a gás
gás
Dimensões (LPH)
Potência
novo!
MAGNUS®
900x1100x850 mm
38 kW
Consumo metano
4.017 m3/h
Consumo G30/ 31
3010/ 2966 g/h
Peso
160 kg
• Estrutura em aço inox com acabamento em Scotch Brite.
• Superfície de trabalho em aço inox AISI 304 com kit de drenagem.
• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.
• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.
• Zona de confecção com queimadores extraíveis em ferro fundido esmaltado com tampa
em latão.
• Queimadores com chama auto-estabilizadora de várias potências (6/8 kW).
• Grelhas em ferro fundido esmaltado; válvulas com sistema de segurança que interrompe
o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva e chama/
piloto.
• Forno: Câmara em aço inox, portas com parede dupla. Termostato de regulação
de temperatura e válvula com sistema de segurança de corte de gás em caso
de extinção de chamas. Ignição automática com chama/piloto e isqueiro.
g
e
V
MG4SFE11 (cód. 1119.220.004)
Fogão a gás monobloco com 4 queimadores + forno eléctrico
gás
Dimensões (LPH)
Potência
eléctrico
Forno (potência)
Consumo metano
Consumo G30/ G31
400 V
Peso
novo!
Opcionais para fogões
186
4.484,00 €
MAGNUS®
900x1100x850 mm
28 kW
8 kW
2.960 m3/h
2222/ 2190 g/h
160 kg
• Estrutura em aço inox com acabamento em Scotch Brite.
• Superfície de trabalho em aço inox AISI 304 com kit de drenagem.
• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.
• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.
• Zona de confecção com queimadores extraíveis em ferro fundido esmaltado com tampa
em latão.
• Queimadores com chama auto-estabilizadora de várias potências (6/8 kW).
• Grelhas em ferro fundido esmaltado; válvulas com sistema de segurança que interrompe
o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva e chama/
piloto.
• Forno: Câmara em aço inox. Porta com parede dupla. Resistências em aço
AISI 321 no fundo e na parte superior da câmara. Regulação termostatica
com possibilidade de controlar independentemente cada resistência.
cód. 1190.220.099
Grelha de fogo aberto (A990034)
104,00 €
cód. 1190.220.032
Grelha de redução para fogões a gás (A700003)
cód. 1190.220.130
Coluna de água para fogões a gás e eléctricos (A990033)
375,00 €
cód. 1190.220.038
Placa lisa para fogões a gás (A990059)
197,00 €
cód. 1190.220.039
Placa canelada para fogões a gás (A990060)
197,00 €
13,00 €
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
e
V
ME2A11Q (cód. 1119.220.005)
eléctrico
3.313,00 €
MAGNUS®
Fogão eléctrico monobloco com 2 placas quadradas, móvel com porta
Dimensões (LPH)
450x1100x850 mm
Potência
6 kW
400 V
Dimensão placa
novo!
• Estrutura em aço inox com acabamento Scotch Brite.
• Superficie de trabalho em aço inox AISI 304,
• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.
• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.
• Placas de aquecimento rápido em ferro fundido. Dispositivo de segurança
contra o sobreaquecimento. Sistema de fixação das placas que reduz
consideravelmente a possibilidade de infiltração de líquidos.
• Comando com 6 posições de trabalho para um perfeito controlo da potência.
300x300 mm
Peso
e
V
75 kg
ME4A11Q (cód. 1119.220.006)
eléctrico
MAGNUS®
Fogão eléctrico monobloco com 4 placas quadradas, móvel com portas
Dimensões (LPH)
Potência
400 V
4.776,00 €
Dimensão placa
900x1100x850 mm
13 (3x3, 1x4) kW
300x300 mm
Peso
novo!
e
V
ME411I (cód. 1119.220.007)
eléctrico
novo!
e
V
Fogão monobloco com 2 zonas de indução, móvel com porta
Dimensões (LPH)
Potência
400 V
Fogão monobloco com 4 zonas de indução, móvel com portas
Dimensões (LPH)
Potência
400 V
novo!
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
9.208,00 €
MAGNUS®
900x1100x850 mm
10 kW
• Estrutura em aço inox com acabamento Scotch Brite.
• Superficie de trabalho em aço inox AISI 304,
• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.
• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.
ME911I (cód. 1119.220.008)
eléctrico
120 kg
• Estrutura em aço inox com acabamento Scotch Brite.
• Superficie de trabalho em aço inox AISI 304,
• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.
• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.
• Placas de aquecimento rápido em ferro fundido. Dispositivo de segurança
contra o sobreaquecimento. Sistema de fixação das placas que reduz
consideravelmente a possibilidade de infiltração de líquidos.
• Comando com 6 posições de trabalho para um perfeito controlo da potência.
17.802,00 €
MAGNUS®
900x1100x850 mm
20 kW
• Estrutura em aço inox com acabamento Scotch Brite.
• Superficie de trabalho em aço inox AISI 304,
• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.
• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.
187
e
V
ME4F11 (cód. 1119.220.009)
eléctrico
6.447,00 €
MAGNUS®
Fogão eléctrico monobloco com 4 placas quadradas + forno eléctrico
Dimensões (LPH)
900x1100x850 mm
Potência
400 V
novo!
21 kW
Forno (potência)
8 kW
Dimensão placa
300x300 mm
Peso
160 kg
• Estrutura em aço inox com acabamento Scotch Brite.
• Superficie de trabalho em aço inox AISI 304,
• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.
• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.
• Placas de aquecimento rápido em ferro fundido. Dispositivo de segurança
contra o sobreaquecimento. Sistema de fixação das placas que reduz
consideravelmente a possibilidade de infiltração de líquidos.
• Comando com 6 posições de trabalho para um perfeito controlo da potência.
• Forno: Câmara em aço inox. Porta com parede dupla. Resistências em aço
AISI 321 no fundo e na parte superior da câmara. Regulação termostática
com possibilidade de controlar independentemente cada resistência.
g
MGTA911 (cód. 1129.220.001)
gás
Placa radiante a gás monobloco, móvel com portas
Dimensões (LPH)
Potência
novo!
Consumo metano
3.758,00 €
MAGNUS®
900x1100x850 mm
12.8 kW
1.269 m3/h
Consumo G 30/G31
945/ 932 g/h
Dimensão placa
500x500 mm
• Estrutura passante.
• Superfície de cozedura com anel central móvel.
• Placa com diferentes temperaturas com 480º C no centro e decrescendo para o exterior.
• Superfície de trabalho em aço inox 304 com 2mm de
espessura e acabamento Scotch-Brite.
• Superfície estampada para uma eficiente recolha de líquidos.
• Queimador em ferro fundido com chama auto-estabilizadora. Ignição automática.
• Válvula com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no
caso de extinção da chama ou temperatura excessiva e chama/piloto.
• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.
g
MGTF911 (cód. 1129.220.012)
gás
Placa radiante a gás monobloco + forno a gás
Dimensões (LPH)
Potência
novo!
Consumo metano
Consumo G30/ G31
Dimensão placa
5.554,00 €
MAGNUS®
900x1100x850 mm
22.8 kW
2.326 m3/h
1733/ 1708 g/h
500x500 mm
• Estrutura passante.
• Superfície de cozedura com anel central móvel.
• Placa com diferentes temperaturas com 480º C no centro e decrescendo para o exterior.
• Superfície de trabalho em aço inox 304 com 2mm de
espessura e acabamento Scotch-Brite.
• Superfície estampada para uma eficiente recolha de líquidos.
• Queimador em ferro fundido com chama auto-estabilizadora. Ignição automática.
• Válvula com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no
caso de extinção da chama ou temperatura excessiva e chama/piloto.
• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.
• Forno: Câmara em aço inox. Porta com parede dupla. Queimador com chama
auto-estabilizadora. Equipada com termostato de controlo de temperatura e
termostato de segurança. Ignição automática com chama/piloto e isqueiro.
188
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Banho-Maria
MEBMA411 (cód. 1164.220.001)
o
Banho-Maria eléctrico monobloco 4/3 - base aberta
245
novo!
imagem
em breve!
Dimensões (LPH)
Potência
2.925,00 €
MAGNUS®
450x1100x850 mm
2.5 kW
• Estrutura em aço inox com acabamento Scotch Brite.
• Superficie de trabalho em aço inox AISI 304.
• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.
• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.
Sugestão:
Dê-nos a planta do seu espaço, temos todo
o gosto em idealizar a sua cozinha 1100.
Sugestão:
Consulte as páginas dos equipamentos de frio para
completar uma cozinha industrial 100% MAGNUS®!
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
189
Cozedores de pasta
a gás e eléctricos
MGC411 (cód. 1187.220.001)
o
g
191
4.386,00 €
Cozedor de pasta a gás monobloco 40 l , móvel com porta
Dimensões (LPH)
MAGNUS®
675x1100x850 mm
Potência
gás
14 kW
Consumo metano
1.480 m3/h
Consumo G30/ G31
novo!
1103/1097 g/h
Peso
96 kg
• Superfície de cozedura estampada em aço inox AISI 304 com 2mm de espessura.
• Estrutura passante em aço inox com acabamento Scotch-Brite
• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.
• Fácil acesso frontal a todos componentes funcionais.
• Cuba de grande dimensão em aço inox AISI 316 com grelha para
drenagem do cesto e dispositivo para a recolha do amido.
• Válvula com sistema de segurança que interrompe o fornecimento
do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva e
chama/piloto lateral. Ignição automática com isqueiro.
• Equipado com termostato de segurança que impede que a cuba fique sem água.
MGC911 (cód. 1187.220.002)
o
g
191
5.410,00 €
Cozedor de pasta a gás monobloco 40+40 l, móvel com portas
Dimensões (LPH)
MAGNUS®
1125x1100x850 mm
Potência
gás
Consumo metano
novo!
Peso
Consumo G30/ G31
28 kW
2.960 m3/h
2205/2174 g/h
170 kg
• Superfície de cozedura estampada em aço inox AISI 304 com 2mm de espessura.
• Estrutura passante em aço inox com acabamento Scotch-Brite.
• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.
• Fácil acesso frontal a todos componentes funcionais.
• Cuba de grande dimensão em aço inox AISI 316 com grelha para
drenagem do cesto e dispositivo para a recolha do amido.
• Válvula com sistema de segurança que interrompe o fornecimento
do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva e
chama/piloto lateral. Ignição automática com isqueiro.
• Equipado com termostato de segurança que impede que a cuba fique sem água.
190
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
e
V
MEC411 (cód. 1187.220.003)
Cozedor de pasta eléctrico monobloco 40 l, móvel com porta
eléctrico
Dimensões (LPH)
V
MAGNUS®
450x1100x850 mm
Potência
400 V
9 kW
Peso
96 kg
• Superfície de cozedura estampada em aço inox AISI 304 com 2mm de espessura.
• Estrutura passante em aço inox com acabamento Scotch-Brite.
• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.
• Fácil acesso frontal a todos componentes funcionais.
• Cuba de grande dimensão em aço inox AISI 316 com grelha para
drenagem do cesto e dispositivo para a recolha do amido.
• Resistências eléctricas em aço inox incoloy.
• Equipado com termostato de segurança que impede que a cuba fique sem água.
novo!
e
3.752,00 €
MEC911 (cód. 1187.220.004)
5.554,00 €
Cozedor de pasta eléctrico monobloco 40+40 l, móvel com portas
eléctrico
Dimensões (LPH)
Potência
400 V
MAGNUS®
900x1100x850 mm
18 kW
Peso
170 kg
• Superfície de cozedura estampada em aço inox AISI 304 com 2mm de espessura.
• Estrutura passante em aço inox com acabamento Scotch-Brite.
• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.
• Fácil acesso frontal a todos componentes funcionais.
• Cuba de grande dimensão em aço inox AISI 316 com grelha para
drenagem do cesto e dispositivo para a recolha do amido.
• Resistências eléctricas em aço inox incoloy.
• Equipado com termostato de segurança que impede que a cuba fique sem água.
novo!
Opcionais para cozedores de pasta
cód. 91142.220.002 Cesto 145x290x230 (A770049)
80,00 €
cód. 91142.220.006 Cesto 505x300x230 mm (A770050)
176,00 €
cód. 91142.220.008 Cesto 160x290x212 mm (A800104)
71,00 €
cód. 91142.220.009 Cesto 240x290x215 mm (A800105)
86,00 €
cód. 91142.220.010 Cesto Ø 145x200 mm (A800108)
89,00 €
cód. 91142.220.011 Cesto Ø 185x200 mm (A800109)
115,00 €
cód. 91142.220.012 Cesto 165x145x230 mm com pega à direita (B800003)
67,00 €
cód. 91142.220.013 Cesto 165x145x230 mm com pega à esquerda (B800004)
67,00 €
cód. 91142.220.001 Cesto 330x290x230 mm (B800007)
A770049
A800105
A800104
A770049
A770050
A800108
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
136,00 €
B800003
B800004
A800104
B800007
A800109
191
Fritadeiras a gás e eléctricos
MGF411 (cód. 1188.220.001)
o
g
193
4.288,00 €
MAGNUS®
Fritadeira a gás monobloco 18 l, móvel com porta
Dimensões (LPH)
675x1100x850 mm
Potência
gás
15.2 kW
Consumo metano
1.607 m3/h
Consumo G30/G31
1198/1180 g/h
Peso
novo!
102 kg
• Cuba de grande dimensão com cantos arredondados em aço inox 304.
• Superfície de trabalho estampada em aço inox 304 com 2 mm de espessura.
• Estrutura passante em aço inox com acabamento Scotch-Brite.
• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.
• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.
• Queimadores de alto rendimento em ferro fundido.
Regulação da temperatura de 95º-195º C.
• Equipada com termostato de regulação de temperatura e termostato de
segurança para prevenir o sobreaquecimento do óleo. Sistema de segurança
que interrompe a passagem do gás em caso de extinção de chama.
• Cesto em aço cromado com pega atérmica.
MGF911 (cód. 1188.220.002)
o
g
193
6.773,00 €
MAGNUS®
Fritadeira a gás monobloco 18+18 l, móvel com portas
Dimensões (LPH)
1125x1100x850 mm
Potência
gás
30.4 kW
Consumo metano
Consumo G30/G31
3.214 m3/h
2395/2360 g/h
Peso
novo!
192
118 kg
• Cuba de grande dimensão com cantos arredondados em aço inox 304.
• Superfície de trabalho estampada em aço inox 304 com 2 mm de espessura.
• Estrutura passante em aço inox com acabamento Scotch-Brite.
• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.
• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.
• Queimadores de alto rendimento em ferro fundido.
Regulação da temperatura de 95º-195º C.
• Equipada com termostato de regulação de temperatura e termostato de
segurança para prevenir o sobreaquecimento do óleo. Sistema de segurança
que interrompe a passagem do gás em caso de extinção de chama.
• Cestos em aço cromado com pegas atérmicas.
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
e
V
MEF411 (cód. 1188.220.003)
Fritadeira eléctrica monobloco 18 l, móvel com portas
eléctrico
Dimensões (LPH)
Potência
400 V
Peso
V
MAGNUS®
450x1100x850 mm
16 kW
102 kg
• Cuba de grande dimensão e com cantos arredondados em aço inox 304.
• Superfície de trabalho estampada em aço inox 304 com 2 mm de espessura.
• Estrutura passante em aço inox com acabamento Scotch-Brite
• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.
• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais
• Resistências em aço INCOLOY, eleváveis para uma perfeita.
• Regulação da temperatura de 95º-195ºC com sinalização luminosa de funcionamento.
• Termostato de segurança para prevenir o sobreaquecimento do óleo.
• Cesto em aço cromado com pega atérmica.
novo!
e
3.412,00 €
MEF911 (cód. 1188.220.004)
Fritadeira eléctrica monobloco 18+18 l, móvel com portas
eléctrico
Dimensões (LPH)
Potência
400 V
Peso
6.043,00 €
MAGNUS®
900x1100x850 mm
32 kW
118 kg
• Cuba de grande dimensão e com cantos arredondados em aço inox 304.
• Superfície de trabalho estampada em aço inox 304 com 2 mm de espessura.
• Estrutura passante em aço inox com acabamento Scotch-Brite
• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.
• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais
• Resistências em aço INCOLOY, eleváveis para uma perfeita.
• Regulação da temperatura de 95º-195ºC com sinalização luminosa de funcionamento.
• Termostato de segurança para prevenir o sobreaquecimento do óleo.
• Cestos em aço cromado com pegas atérmicas.
novo!
Cestos para fritadeiras
cód. 91113.220.003
Cesto 1/1, 270x360x140 mm (174254)
76,00 €
cód. 91113.220.004
Cesto 1/2, 130x360x140 mm (174251)
89,00 €
Sugestão:
Dê-nos a planta do seu espaço, temos todo
o gosto em idealizar a sua cozinha 1100.
Sugestão:
Consulte as páginas dos fornos
convectores para completar uma cozinha
100% MAGNUS®.
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
193
Fry-tops a gás e eléctricos
MGFTA911L (cód. 1129.220.002)
g
4.239,00 €
Fry-top a gás monobloco, móvel com portas, placa lisa
gás
Dimensões (LPH)
900x1100x850 mm
Potência
18 kW
Consumo metano
novo!
1.903 m3/h
Consumo GPL
1418/ 1398 g/h
Placa
500x500 mm
Peso
Versão com placa cromada
cód. 1129.220.003
170 kg
• Superfície de confecção com 2 zonas de aquecimento separadas. Placa com espessura
15 mm, soldada à superfície de trabalho com oríficio para drenagem de gorduras.
• Superfície de trabalho estampada em aço inox com 2 mm de
espessura para uma eficiente recolha de líquidos.
• Estrutura passante em aço inox com acabamento Scotch -Brite.
• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.
• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.
• Queimador cromado com chama auto-estabilizadora. Ignição automática. Regulação
da temperatura através de termostato com sistema de segurança que interrompe
a passagem do gás em caso de extinção de chama; chama/piloto lateral.
• Cuba GN 1/2 para a recolha de gorduras.
Fry-top a gás monobloco, móvel com portas, placa lisa cromoduro - MGFTA911L CRD
MGFTA911R (cód. 1129.220.004)
g
4.532,00 €
Fry-top a gás monobloco, móvel com portas, placa canelada
gás
Dimensões (LPH)
Potência
novo!
Consumo metano
Consumo GPL
Placa
Peso
5.117,00 €
MAGNUS®
900x1100x850 mm
18 kW
1.903 m3/h
1418/ 1398 g/h
500x500 mm
170 kg
• Superfície de confecção com 2 zonas de aquecimento separadas. Placa com espessura
15 mm, soldada à superfície de trabalho com oríficio para drenagem de gorduras.
• Superfície de trabalho estampada em aço inox com 2 mm de
espessura para uma eficiente recolha de líquidos.
• Estrutura passante em aço inox com acabamento Scotch -Brite.
• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.
• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.
• Queimador cromado com chama auto-estabilizadora. Ignição automática. Regulação
da temperatura através de termostato com sistema de segurança que interrompe
a passagem do gás em caso de extinção de chama; chama/piloto lateral.
• Cuba GN 1/2 para a recolha de gorduras.
194
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
MGFTA911LR (cód. 1129.220.005)
g
Fry-top a gás monobloco, móvel com portas, placa 2/3 lisa, 1/3 canelada
gás
Dimensões (LPH)
novo!
Consumo metano
Potência
Consumo GPL
Placa
Peso
4.434,00 €
MAGNUS®
900x1100x850 mm
18 kW
1.903 m3/h
1418/ 1398 g/h
500x500 mm
170 kg
• Superfície de confecção com 2 zonas de aquecimento separadas. Placa com espessura
15 mm, soldada à superfície de trabalho com oríficio para drenagem de gorduras.
• Superfície de trabalho estampada em aço inox com 2 mm de
espessura para uma eficiente recolha de líquidos.
• Estrutura passante em aço inox com acabamento Scotch -Brite.
• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.
• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.
• Queimador cromado com chama auto-estabilizadora. Ignição automática. Regulação
da temperatura através de termostato com sistema de segurança que interrompe
a passagem do gás em caso de extinção de chama; chama/piloto lateral.
• Cuba GN 1/2 para a recolha de gorduras.
MEFTA911L (cód. 1129.220.007)
e
V
Fry-top eléctrico monobloco, móvel com portas, placa lisa
Dimensões (LPH)
eléctrico
Potência
Placa
400 V
Peso
4.726,00 €
MAGNUS®
900x1100x850 mm
12 kW
500x500 mm
170 kg
• Superfície de confecção com 2 zonas de aquecimento separadas. Placa com espessura
15 mm, soldada à superfície de trabalho com oríficio para drenagem de gorduras.
• Superfície de trabalho estampada em aço inox com 2 mm de
espessura para uma eficiente recolha de líquidos.
• Estrutura passante em aço inox com acabamento Scotch -Brite.
• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.
• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.
• Resistências em aço inox AISI 309 com termostato de segurança contra sobreaquecimento.
• Cuba GN 1/2 para a recolha de gorduras.
novo!
Versão com placa cromada
cód. 1129.220.008
Fry-top eléctrico monobloco, móvel com portas, placa lisa cromoduro - MEFTA911L CRD
MEFTA911R (cód. 1129.220.009)
e
V
Fry-top eléctrico monobloco, móvel com portas, placa canelada
eléctrico
Dimensões (LPH)
400 V
Placa
Potência
novo!
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Peso
5.506,00 €
5.019,00 €
MAGNUS®
900x1100x850 mm
12 kW
500x500 mm
170 kg
• Superfície de confecção com 2 zonas de aquecimento separadas. Placa com espessura
15 mm, soldada à superfície de trabalho com oríficio para drenagem de gorduras.
• Superfície de trabalho estampada em aço inox com 2 mm de
espessura para uma eficiente recolha de líquidos.
• Estrutura passante em aço inox com acabamento Scotch -Brite.
• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.
• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.
• Resistências em aço inox AISI 309 com dispositivo de segurança contra sobreaquecimento.
• Cuba GN 1/2 para a recolha de gorduras.
195
MEFTA911LR (cód. 1129.220.010)
e
V
4.921,00 €
Fry-top eléctrico, móvel com portas, placa 2/3 lisa, 1/3 canelada
eléctrico
Dimensões (LPH)
Potência
400 V
Placa
Peso
novo!
MAGNUS®
900x1100x850 mm
12 kW
500x500 mm
170 kg
• Superfície de confecção com 2 zonas de aquecimento separadas. Placa com espessura
15 mm, soldada à superfície de trabalho com oríficio para drenagem de gorduras.
• Superfície de trabalho estampada em aço inox com 2 mm de
espessura para uma eficiente recolha de líquidos.
• Estrutura passante em aço inox com acabamento Scotch -Brite.
• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.
• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.
• Resistências em aço inox AISI 309 com dispositivo de segurança contra sobreaquecimento.
• Cuba GN 1/2 para a recolha de gorduras.
cozinhar
a 360º
com a nova
cozinha
central
196
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Elementos neutros
MNA211 (cód. 1189.220.001)
Elemento neutro monobloco, 225 mm
novo!
Dimensões (LPH)
634,00 €
MAGNUS®
225x1100x850 mm
• Estrutura em aço inoxidável.
MNA211W (cód. 1189.220.002)
Elemento neutro monobloco com coluna de água, 225 mm
novo!
imagem
em breve!
Dimensões (LPH)
MAGNUS®
225x1100x850 mm
• Estrutura em aço inoxidável.
MNA411 (cód. 1189.220.003)
Elemento neutro monobloco, 450 mm
novo!
1.043,00 €
Dimensões (LPH)
2.047,00 €
MAGNUS®
450x1100x850 mm
• Estrutura passante em aço inoxidável.
MNA911 (cód. 1189.220.004)
Elemento neutro monobloco, 900 mm
novo!
Dimensões (LPH)
2.826,00 €
MAGNUS®
900x1100x850 mm
• Estrutura passante em aço inoxidável.
Acessórios para elementos neutros
cód. 1190.220.193
Porta armário 450 mm, 500x500x230 mm (A990046)
189,00 €
cód. 1190.220.194
Kit armário 450 mm, 2 portas (500x500x230 mm) (A110001)
376,00 €
cód. 1190.220.195
Kit armário 900 mm, 4 portas (500x500x230 mm) (A110003)
752,00 €
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
197
Opcionais
cód. 1190.220.196
Terminal para monobloco - um lado (A110005)
976,00 €
cód. 1190.220.165
Corrimão para pratos, 450 mm (A990040)
123,00 €
cód. 1190.220.166
Corrimão para pratos, 900 mm (A990041)
147,00 €
cód. 1190.220.167
Corrimão para pratos, 1350 mm (A990042)
173,00 €
cód. 1190.220.168
Corrimão para pratos, 1800 mm (A990043)
197,00 €
cód. 1190.220.169
Corrimão para pratos, 2250 mm (A990044)
221,00 €
cód. 1190.220.170
Corrimão para pratos, 2700 mm (A990045)
245,00 €
cód. 1190.220.061
Rodas giratórias em aço inoxidável com travão, ø 100 mm (A990073)
60,00 €
cód. 1190.220.171
Rodas giratórias em aço inoxidável, ø 100 mm (A990074)
41,00 €
cód. 1190.220.179
Rodapé frontal, 450x140x20 mm (A990094)
32,00 €
cód. 1190.220.199
Rodapé frontal, 675x140x20 mm (A110002)
52,00 €
cód. 1190.220.180
Rodapé frontal, 900x140x20 mm (A990095)
56,00 €
cód. 1190.220.197
Rodapé frontal, 1125x140x20 mm (A110004)
69,00 €
cód. 1190.220.181
Rodapé frontal, 1350x140x20 mm (A990096)
76,00 €
cód. 1190.220.198
Rodapé frontal, 1575x140x20 mm (A110006)
89,00 €
cód. 1190.220.182
Rodapé frontal, 1800x140x20 mm (A990097)
97,00 €
cód. 1190.220.200
Rodapé direito/esquerdo, 800x140x20 mm (A110009)
84,00 €
Sugestão:
Dê-nos a planta do seu espaço, temos todo
o gosto em idealizar a sua cozinha 1100.
198
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Indução MAGNUS® hi-tech
• Painel de controlo com ângulo de 14º.
• Reconhecimento electrónico de presença da panela.
• Zona de confecção ou área de indução de grande
dimensão.
• Pés ajustáveis em altura.
• Estrutura em aço inoxidável AISI 304.
o
e
V
OEH 330 (cód. 1169.423.002)
Placa de indução “Combi-line 750”, móvel - 2 zonas de cozedura Ø 240 mm
00
Dimensões (LPH)
Potência
eléctrico
Superfície
Zonas de cozedura
400 V
Peso
10.276,00 €
MAGNUS®
400x750x900 mm
7 kW
303x578 mm
2x Ø 240 mm
50 kg
• Móvel de base aberta (dimensão da base aberta 330x575x400 mm).
• Painel de controlo com ângulo de 14º.
• Reconhecimento electrónico de presença da panela.
• Zona de confecção ou área de indução de grande dimensão.
• Pés ajustáveis em altura.
• Estrutura em aço inoxidável AISI 304.
OEH 530 (cód. 1169.423.001)
o
e
V
Placa de indução “Combi-line 750”, móvel - 4 zonas de cozedura Ø 240 mm
00
Dimensões (LPH)
Potência
eléctrico
Superfície
Zonas de cozedura
400 V
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Peso
16.710,00 €
MAGNUS®
700x750x900 mm
14 kW
603x578 mm
4x Ø 240 mm
80 kg
• Móvel de base aberta (dimensão da base aberta 630x575x400 mm).
• Painel de controlo com ângulo de 14º.
• Reconhecimento eléctronico de presença da panela.
• Zona de confecção ou área de indução de grande dimensão.
• Pés ajustáveis em altura.
• Estrutura em aço inoxidável AISI 304.
199
e
V
OEP 230 (cód. 1185.423.002)
eléctrico
3.788,00 €
MAGNUS®
Braseira multifunções eléctrica “Combi-line 750” 18 l, móvel
Dimensões (LPH)
400x750x900 mm
Potência
400 V
3.5 kW
Dimensão cuba
305x510x120 mm
Capacidade máxima
18 l
Temperatura
50-300 ºC
Peso
62 kg
• Móvel de base aberta (dimensão da base aberta 330x575x400 mm).
• Cuba com orifício de drenagem de Ø 50 mm.
• Cuba inteiramente construída em aço inoxidável AISI 304 com acabamento
anti-aderente e sistema “sanduíche” para uma ideal distribuição térmica.
• Modelo multifuncional que permite diversos processos de confecção.
Inclui goteira amovível sob cuba de confecção.
• Possibilidade de utilização de containers GN com altura máxima de 100 mm.
e
V
OEP 430 (cód. 1185.423.001)
eléctrico
5.617,00 €
MAGNUS®
Braseira multifunções eléctrica “Combi-line 750” 37 l, móvel
Dimensões (LPH)
700x750x900 mm
Potência
400 V
7 kW
Dimensão cuba
630x510x120 mm
Capacidade máxima
37 l
Temperatura
50-300 ºC
Peso
92 kg
• Móvel de base aberta (dimensão da base aberta 630x575x400 mm).
• 2 zonas de confecção independentes.
• Cuba com orifício de drenagem de Ø 50 mm.
• Cuba inteiramente construída em aço inoxidável AISI 304 com acabamento
anti-aderente e sistema “sanduíche” para uma ideal distribuição térmica.
• Modelo multifuncional que permite diversos processos de confecção.
• Inclui goteira amovível sob cuba de confecção.
• Possibilidade de utilização de containers GN com altura máxima de 100 mm.
OEP 430/468 (cód. 1185.423.003)
6.539,00 €
Braseira multifunções eléctrica “Combi-line 750” 37 l com tampa, móvel
• Tampa com paredes duplas.
• Peso: 101 kg.
• Restantes características técnicas iguais ao modelo OEP 430.
e
V
FEH 330 (cód. 1169.423.003)
eléctrico
12.571,00 €
Placa de indução “Combi-line 750”, móvel - 2 zonas de confecção Ø 280 mm
Dimensões (LPH)
400x850x900 mm
Potência
400 V
MAGNUS®
7 kW
Superfície
371x635 mm
2x Ø 280 mm
Zonas de cozedura
Peso
80 kg
• Móvel de base aberta.
• Painel de controlo com ângulo de 14º.
• Reconhecimento electrónico de presença da panela.
• Zona de confecção ou área de indução de grande dimensão.
• Pés ajustáveis em altura.
• Estrutura em aço inoxidável AISI 304.
200
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Fornos micro-ondas
e
V
B620 (cód. 1165.271.002)
eléctrico
230 V
241,00 €
Forno de micro-ondas semi-profissional, 23 l
Dimensões (LPH)
508x420x305 mm
Câmara
350x330x215 mm
Potência output
0.9 kW
Potência absorvida
1.4 kW
Volume
23 l l
• Forno de micro-ondas semi-profissional: ideal para poupar
tempo e energia nas tarefas mais simples.
• Estrutura externa e câmara interna em aço inoxidável.
• Prato rotativo.
• Funções: Micro-ondas/ Grill/ Micro-ondas e Gril.
• 6 níveis de potência.
• Comandos manuais mecânicos.
e
V
PM1025 (cód. 1165.271.003)
eléctrico
230 V
573,00 €
Forno de micro-ondas profissional, 25 l
Dimensões (LPH)
520x460x320 mm
Câmara
365x335x200 mm
Potência output
1 kW
Potência absorvida
1.5 kW
Volume
25 l
• Estrutura externa e câmara interna em aço inoxidável.
• Fundo interno liso («prato fixo»).
• 6 níveis de potência.
• Comandos manuais mecânicos.
e
V
!
HM-1035P (cód. 1165.10.002)
eléctrico
230 V
Forno de micro-ondas profisisonal, 35 l - programável
Sammic
Dimensões (LPH )
560x483x344 mm
Câmara
369x390x221 mm
Potência output
Potência absorvida
novo!
823,00 €
1 kW
1.6 kW
Capacidade
35 l
Peso
19 kg
• Estrutura externa e câmara interna em aço inoxidável.
• Fundo cerâmico fixo.
• Temporizador de 10 min.
• 20 programas, função de quantidade dupla e função de aquecimento extra em períodos
de 30 segundos.
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
201
MW 38.10 G (cód. 6.0.140.0000)
e
V
!
730,00 €
Forno de micro-ondas com grill
eléctrico
Dimensões (LPH )
595x472x460 mm
Câmara
420x380x200 mm
Potência
230 V
novo!
3.3 kW
Capacidade
38 l
Peso
32 kg
• 5 níveis de potência: 0.18 - 0.35 - 0.58 - 0.8 - 1 kW.
• Estrutura externa e interna em aço inoxidável.
• Prato circular rotativo e embutido.
• Funções: micro-ondas (1,85 kW), grill (1,55 kW), micro-ondas+grill (3,3 kW).
• Fornecido com 2 grelhas redondas elevatórias (Altura 70 mm).
MW 38.10 CG (cód. 6.0.140.0005)
e
V
!
860,00 €
Forno de micro-ondas combinado convecção + grill
eléctrico
Dimensões (LPH )
595x542x460 mm
Câmara
420x380x200 mm
Potência
230 V
novo!
3.4 kW
Capacidade
38 l
Peso
35 kg
• 5 níveis de potência: 0.2 - 0.4 - 0.6 - 0.8 - 1 kW.
• Estrutura externa e interna em aço inoxidável.
• Prato rotativo embutido, tabuleiro em vidro de 415x360x20 mm.
• Possibilidade de utilizar simultaneamente vários tabuleiros (em convecção).
• Funções: micro-ondas (1,85 kW), grill (1,55 kW), convecção (1,7 kW), micro-ondas+grill
(3,3 kW), micro-ondas+convecção (3,4 kW), grill+ventilador (1,6 kW).
• Fornecido com tabuleiro em vidro e grelha para utilização em base fixa.
Fornos snack
B 428 (cód. 1100.252.004)
e
V
734,00 €
MAGNUS®
Forno eléctrico SNACK 410x280
eléctrico
230 V
Dimensões (LPH)
535x500x610 mm
Câmara
431x370x326 mm
Potência
2.45 kW
Peso
30.5 kg
• 4 níveis 410x280 mm.
• A circulação do ar interno é efectuado por intermédio de uma ventoinha.
• Câmara interna do forno em aço inox.
• Borracha vedante removível para uma fácil e total limpeza.
• Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.
• Fornecido sem tabuleiros ou grelhas.
Opcional
202
cód. 1190.252.019
Grelha 410x280 para forno B 428
19,00 €
cód. 1190.252.020
Tabuleiro 410x280 para forno B 428
26,00 €
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
e
V
B 433 U (cód. 1100.252.005)
762,00 €
MAGNUS®
Forno eléctrico SNACK com humidificador para tabuleiros 433x333
eléctrico
230 V
Dimensões (LPH)
559x546x610 mm
Câmara
453x370x326 mm
Potência
3.2 kW
Entrada/ saída de água
3/4 in
Peso
48 kg
• A circulação do ar interno é efectuado por intermédio de duas ventoinhas.
• Câmara interna do forno em aço inox.
• Borracha vedante removível para uma fácil e total limpeza.
• Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.
• Humidificação manual.
• Fornecido com quatro tabuleiros 433x333 mm.
e
B 433 UMIX (cód. 1101.252.001)
Forno eléctrico SNACK multifunções com humidificador para tabuleiros 433x333 mm
eléctrico
V
889,00 €
230 V
MAGNUS®
Dimensões (LPH)
559x546x610 mm
Câmara
453x370x326 mm
Potência
3.9 kW
Entrada/ saída água
3/4 in
Peso
48 kg
• Forno multifunções.
• Restantes características técnicas iguais ao modelo B 433 U.
Opcionais para fornos snack B 433
cód. 1190.252.001
Grelha 433x333 mm para forno B 433
19,00 €
cód. 1190.252.002
Tabuleiro em alumínio 433x333 mm para forno B433
26,00 €
Fornos convectores para gastronomia
G 434 R MIX (cód. 1101.252.002)
o
e
V
GN
1.589,00 €
Forno convector eléctrico multifunções para gastronomia com inversão de marcha
MAGNUS®
204
Dimensões (LPH)
659x546x484 mm
Câmara
453x361x360 mm
eléctrico
Potência
3.5 kW
Entrada de água
3/4 in
400 V
4xGN2/3
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Esgoto
32 mm
Peso
48 kg
• 4 níveis para tabuleiros GN2/3, distância entre níveis 74 mm
• Multifuncional: forno convencional, humidificador e grill.
• 2 ventiladores com inversão de marcha e humidificação manual.
• Borracha vedante removível para uma fácil e total limpeza.
• Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.
203
G 434 R MIX ELP (cód. 1101.252.003)
o
e
GN
Forno convector eléctrico multifunções programável para gastronomia
com inversão de marcha
204
eléctrico
V
2.510,00 €
400 V
MAGNUS®
Dimensões (LPH)
659x546x484 mm
Câmara
453x361x360 mm
Potência
3.5 kW
Entrada de água
3/4 in
Esgoto
32 mm
Peso
• 4 níveis para tabuleiros GN2/3, distância entre níveis 74 mm.
• Multifuncional: forno convencional, humidificador e grill.
• Humidificação programável possibilitando a confecção a vapor directo.
• 2 ventiladores com inversão de marcha.
• Borracha vedante removível para uma fácil e total limpeza.
• Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.
4xGN2/3
48 kg
Opcional para forno G 434
cód. 1190.252.003
Grelha GN2/3 (354x325 mm) para forno G 434
19,00 €
G 435 RU KOMBI (cód. 1100.252.023)
o
e
V
GN
!
2.773,00 €
Forno convector eléctrico misto, vapor indirecto (caldeira)
MAGNUS®
205
Dimensões (LPH)
722x637x686 mm
Câmara
450x360x440 mm
eléctrico
Potência
8,1 kW
Entrada de água
3/4 in
400 V
5xGN2/3
novo!
Esgoto
32 mm
Peso
53 kg
• 5 níveis para tabuleiros GN2/3, altura 74 mm.
• 2 ventiladores com inversão de marcha e humidificação manual.
• Borracha vedante removível para uma fácil e total limpeza.
• Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.
G 435 ELP KOMBI (cód. 1100.252.024)
3.065,00 €
Forno convector eléctrico misto, vapor indirecto (caldeira) - programável
MAGNUS®
• 2 ventiladores com inversão de marcha e velocidade regulável.
• Diversos programas de humidificação.
• Restantes características técnicas iguais ao modelo G 435 RU KOMBI.
G 644 RU (cód. 1100.252.007)
o
e
V
GN
204
1.812,00 €
Forno convector eléctrico com humidificação e inversão de marcha
205
eléctrico
400 V
4xGN1/1
MAGNUS®
Dimensões (LPH)
826x616x484 mm
Câmara
620x439x360 mm
Potência
6.3 kW
Entrada de água
3/4 in
Esgoto
32 mm
Peso
55 kg
• 4 níveis para tabuleiros GN1/1, altura 74 mm.
• 2 ventiladores com inversão de marcha e humidificação manual.
• Borracha vedante removível para uma fácil e total limpeza.
• Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
G 644 RU MIX (cód. 1101.252.004)
e
Forno convector eléctrico multifunções com humidificação e inversão de marcha
eléctrico
V
400 V
GN
2.195,00 €
4xGN1/1
MAGNUS®
Dimensões (LPH)
826x616x484 mm
Câmara
620x439x360 mm
Potência
6.3 kW
Entrada de água
3/4 in
Esgoto
32 mm
Peso
55 kg
• 4 níveis para tabuleiros GN1/1, altura 70 mm
• Multifuncional: forno convencional, humidificador e grill.
• 2 ventiladores com inversão de marcha e humidificação manual.
• Borracha vedante removível para uma fácil e total limpeza.
• Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.
G 644 ELP (cód. 1100.252.008)
e
400 V
GN
MAGNUS®
Forno convector eléctrico programável com humidificação dupla e
inversão de marcha
eléctrico
V
2.628,00 €
4xGN1/1
Dimensões (LPH)
826x616x484 mm
Câmara
620x439x360 mm
Potência
6.3 kW
Entrada de água
3/4 in
Esgoto
32 mm
Peso
55 kg
• 4 níveis para tabuleiros GN1/1, altura 70 mm
• 2 ventiladores com inversão de marcha.
• Humidificação programável possibilitando a confecção a vapor directo.
• Borracha vedante removível para uma fácil e total limpeza.
• Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.
• Painel electrónico com capacidade até 99 programas.
Opcionais para todos os modelos G 644
cód. 1190.252.016
Kit suporte 4 níveis para grelhas/ tabuleiros 600x400 mm (Kit 4 60x40)
89,00 €
cód. 1190.303.017
Grelha GN1/1 (530x325 mm) em aço inoxidável
30,00 €
cód. 1190.252.015
Chuveiro externo
271,00 €
cód. 1190.252.006
Sonda de temperatura para todos os modelos ELP
271,00 €
G 646 RU (cód. 1100.252.009)
o
e
V
GN
Forno convector eléctrico com humidificador e inversão de marcha
206
eléctrico
Dimensões (LPH)
850x855x830 mm
633x438x569 mm
Potência
9.5 kW
Entrada de água
3/4 in
Peso
6xGN1/1
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
MAGNUS®
Câmara
Esgoto
400 V
3.212,00 €
32 mm
105 kg
• 6 níveis para tabuleiros GN1/1, altura 80 mm.
• 2 ventiladores com inversão de marcha e humidificação manual.
• Borracha vedante removível para uma fácil e total limpeza.
• Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.
205
g
e
V
GN
e
V
GN
G 656 RU (cód. 1100.252.017)
3.712,00 €
MAGNUS®
Forno convector a gás com humidificação e inversão de marcha
gás
Dimensões (LPH )
925x960x1110 mm
Câmara
eléctrico
230 V
633x438x569 mm
Potência térmica
14 kW
Potência eléctrica
0.45 kW
Entrada de água
3/4 in
Peso
105 kg
• 6 níveis para tabuleiros GN1/1, altura 80 mm.
• Estrutura externa em aço inoxidável, câmara em aço inoxidável
com cantos arredondados (norma HACCP).
• Borracha vedante removível para uma fácil e total limpeza.
• Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.
• Suporte de tabuleiros em aço inoxidável.
• 1 ventilador com inversão de marcha. Humidificação manual.
• Painel electromecânico.
6xGN1/1
G 646 ELP (cód. 1100.252.010)
3.562,00 €
Forno de convecção eléctrico programável com humidificação e
inversão de marcha
eléctrico
400 V
6xGN1/1
MAGNUS®
Dimensões (LPH)
850x855x830 mm
Câmara
633x438x569 mm
Potência
9.5 kW
Entrada de água
3/4 in
Peso
105 kg
• 6 níveis para tabuleiros GN1/1, altura 80 mm.
• 1 ventilador com inversão de marcha.
• Humidificação programável possibilitando a confecção a vapor directo.
• Borracha vedante removível para uma fácil e total limpeza.
• Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.
• Painel electrónico com capacidade até 99 programas.
g
e
V
GN
G 656 ELP (cód. 1100.252.018)
3.956,00 €
Forno convector a gás programável com humidificação e
inversão de marcha
gás
Dimensões (LPH )
Câmara
eléctrico
230 V
6xGN1/1
925x960x1110 mm
633x438x569 mm
Potência térmica
14 kW
Potência eléctrica
0.45 kW
Entrada de água
3/4 in
Peso
105 kg
• 6 níveis para tabuleiros GN1/1, altura 80 mm.
• Câmara em aço inoxidável com cantos arredondados (norma HACCP).
• Humidificação programável possibilitando a confecção a vapor directo.
• Borracha vedante removível para uma fácil e total limpeza.
• Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.
• Suporte de tabuleiros em aço inoxidável.
• 1 ventilador com inversão de marcha e velocidade regulável.
• Painel digital.
Opcionais para todos os modelos G 646 e G 656
206
cód. 1190.252.017
Kit suporte 6 níveis para grelhas/ tabuleiros 600x400 mm (Kit 6 60x40)
132,00 €
cód. 1190.303.017
Grelha GN1/1 (530x325 mm) em aço inoxidável
cód. 1190.252.015
Chuveiro externo
271,00 €
cód. 1190.252.006
Sonda de temperatura para todos os modelos ELP
271,00 €
cód. 1190.49.112
Base universal para fornos de 6 tabuleiros
600,00 €
30,00 €
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
G 6411 RU (cód. 1100.252.012)
o
e
V
GN
o
g
GN
e
V
e
V
GN
4.895,00 €
MAGNUS®
Forno convector eléctrico de humidificação e inversão de marcha
208
eléctrico
400 V
11xGN1/1
Dimensões (LPH)
865x945x1245 mm
Câmara
633x445x1020 mm
Potência
2x6.5 kW
Entrada de água
3/4 in
Peso
140 kg
• 11 níveis para tabuleiros GN1/1, altura 80 mm.
• Dois ventiladores com inversão de marcha.
• Dupla humidificação manual.
• Borracha vedante removível para uma fácil e total limpeza.
• Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.
G 6510 RU (cód. 1100.252.014)
4.593,00 €
MAGNUS®
Forno convector a gás com humidificação e inversão de marcha
208
Dimensões (LPH )
Câmara
gás
10xGN1/1
925x975x1390 mm
632x438x438 mm
Potência térmica
14 kW
Potência eléctrica
0,8 kW
ø 3/4 in
Entrada de água
Peso
eléctrico
230 V
168 kg
• 10 níveis para tabuleiros GN1/1, altura 80 mm.
• Estrutura externa em aço inoxidável. Suporte de tabuleiros em aço inoxidável.
• Câmara em aço inoxidável com cantos arredondados (norma HACCP).
• Borracha vedante removível para uma fácil e total limpeza.
• Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.
• 2 ventiladores com inversão de marcha.
• Humidificação manual.
• Painel electromecânico.
G 6411 ELP (cód. 1100.252.011)
eléctrico
400 V
5.254,00 €
MAGNUS®
Forno convector eléctrico programável com humidificação e
inversâo de marcha
Dimensões (LPH)
865x945x1245 mm
Câmara
633x445x1020 mm
Potência
11xGN1/1
2x6.5 kW
Entrada de água
3/4 in
Peso
140 kg
• 11 níveis para tabuleiros GN1/1, altura 80 mm.
• Dois ventiladores com inversão de marcha.
• Humidificação programável possibilitando a confecção a vapor directo.
• Borracha vedante removível para uma fácil e total limpeza.
• Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.
• Painel electrónico com capacidade até 99 programas.
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
207
G 6510 ELP (cód. 1100.252.020)
o
g
e
V
GN
7.997,00 €
MAGNUS®
Forno convector a gás programável com humidificação e
inversão de marcha
208
Dimensões (LPH )
925x975x1390 mm
Câmara
gás
632x438x438 mm
Potência térmica
eléctrico
230 V
14 kW
Potência eléctrica
0,8 kW
Entrada de água
3/4 in
Peso
170 kg
• 10 níveis para tabuleiros GN1/1, altura 80 mm.
• Estrutura externa em aço inoxidável. Câmara em aço inoxidável
com cantos arredondados (norma HACCP).
• Humidificação programável possibilitando a confecção a vapor directo.
• Borracha vedante removível para uma fácil e total limpeza.
• Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.
• Suporte de tabuleiros em aço inoxidável.
• 2 ventiladores com inversão de marcha e velocidade regulável.
• Painel digital.
10xGN1/1
Opcionais para todos os modelos G 6411
cód. 1190.252.018
Kit suporte 11 níveis para grelhas/ tabuleiros 600x400 mm (Kit 11 60x40)
cód. 1190.303.017
Grelha GN1/1 (530x325 mm) em aço inoxidável
cód. 1190.252.015
Chuveiro externo
271,00 €
cód. 1190.252.006
Sonda de temperatura para todos os modelos ELP
271,00 €
cód. 1190.49.111
Base universal para fornos com 11 tabuleiros
600,00 €
e
V
GN
176,00 €
30,00 €
G 6420 RU (cód. 1100.252.015)
eléctrico
400 V
20xGN1/1
9.095,00 €
MAGNUS®
Forno convector eléctrico com humidificação e inversão de marcha
Dimensões (LPH )
943x901x2307 mm
Câmara
n/d mm
Potência
28.3 kW
Entrada de água
3/4 in
Peso
250 kg
• 20 níveis para tabuleiros GN1/1, altura 80 mm.
• Estrutura externa em aço inoxidável. Câmara em aço inoxidável
com cantos arredondados (norma HACCP).
• Borracha vedante removível para uma fácil e total limpeza.
• Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.
• Suporte de tabuleiros em aço inoxidável.
• 3 ventiladores com inversão de marcha e velocidade regulável.
• Painel electromecânico.
G 6420 RU ELP (cód. 1100.252.016)
9.556,00 €
Forno convector eléctrico programável com humidificação e
inversão de marcha
MAGNUS®
• Humidificação programável possibilitando a confecção a vapor directo.
• Painel digital.
• Restantes características técnicas iguais ao modelo G 6420 RU.
208
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Fornos convectores para pastelaria e
câmaras de levedação
P 434 R MIX (cód. 1101.252.006)
o
e
V
1.426,00 €
Forno convector eléctrico multifunções para pastelaria com inversão de marcha
210
eléctrico
230 V
Dimensões (LPH)
659x546x484 mm
Câmara
453x361x360 mm
Potência
3.5 kW
Entrada de água
3/4 in
Peso
48 kg
• 4 níveis para tabuleiros 433x333 mm, altura 74 mm.
• Forno de convecção, grill e humidificação manual.
• 2 ventiladores com inversão de marcha.
• Porta snack com abertura lateral.
• Borracha vedante removível para uma fácil e total limpeza.
• Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.
B 644 R (cód. 1100.252.019)
o
e
V
1.900,00 €
Forno convector eléctrico multifunções para pastelaria com inversão de marcha
210
eléctrico
imagem
em breve!
400 V
e
V
MAGNUS®
Dimensões (LPH)
860x705x693 mm
Câmara
750x415x440 mm
Potência
9 kW
Entrada de água
3/4 in
Peso
61 kg
• 4 níveis para tabuleiros 600x400 mm, altura 85 mm.
• Forno de convecção, grill e humidificação manual.
• 2 ventiladores com inversão de marcha.
• Porta snack com abertura lateral.
• Borracha vedante removível para uma fácil e total limpeza.
• Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.
P 644 RU (cód. 1100.252.013)
o
MAGNUS®
1.638,00 €
Forno convector eléctrico com humidificador e inversão de marcha para pastelaria
MAGNUS®
210
Dimensões (LPH)
862x616x484 mm
Câmara
620x439x360 mm
eléctrico
Potência
6.3 kW
Entrada de água
3/4 in
Peso
55 kg
400 V
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
• 4 níveis para tabuleiros 600x400 mm, altura 74 mm.
• Forno de convecção com humidificação manual.
• Dois ventiladores com inversão de marcha.
• Borracha vedante removível para uma fácil e total limpeza.
• Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.
209
e
V
P 644 RU MIX (cód. 1101.252.005)
eléctrico
400 V
1.989,00 €
Forno de convecção eléctrico multifunções com humidificação
e inversão de marcha para pastelaria
MAGNUS®
Dimensões (LPH)
826x616x484 mm
Câmara
620x439x360 mm
Potência
2x 3 + 1x1.6 kW
Entrada de água
3/4 in
Peso
55 kg
• 4 níveis para tabuleiros 600x400 mm, altura 70 mm.
• Forno de convecção, grill e humidificador.
• Dois ventiladores com inversão de marcha.
• Borracha vedante removível para uma fácil e total limpeza.
• Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.
Opcionais para os fornos de pastelaria e panificação
cód. 1190.252.001
Grelha 433x333 mm para forno P 434 U
19,00 €
cód. 1190.252.002
Tabuleiro em alumínio 433x333 mm para forno P 434 U
26,00 €
cód. 1190.252.012
Tabuleiro em alumínio 433x333 mm para baguettes para forno P 434 U
97,00 €
cód. 1190.303.005
Grelha EN 600x400 mm em aço inoxidável
28,00 €
cód. 91020.92.001
Tabuleiro em alumínio 600x400 mm para fornos P 644
38,00 €
L 439 (cód. 1025.252.001)
e
V
762,00 €
Câmara de levedação manual para tabuleiros 433x333 mm
eléctrico
Dimensões (LPH)
595x530x940 mm
Potência
230 V
MAGNUS®
0.7 kW
Capacidade
9x (433x333)
Peso
25.5 kg
• 9 níveis para tabuleiros 433x333 mm.
• Porta em vidro com abertura lateral.
• Câmara com recipiente para humidificação.
• Temperatura controlada por termostato de 0 a 90ºC.
• Grelhas não incluídas.
L 649 (cód. 1025.252.002)
e
V
1.289,00 €
Câmara de levedação manual para tabuleiros 600x400 mm
eléctrico
Dimensões (LPH)
Potência
230 V
MAGNUS®
770x530x940 mm
1.6 kW
Capacidade
9x (600x400)
Peso
36 kg
• 9 níveis para tabuleiros 600x400 mm.
• Porta em vidro com abertura lateral.
• Câmara com recipiente para humidificação.
• Temperatura controlada por termostato de 0 a 90ºC.
• Grelhas não incluídas.
210
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Fornos convectores mistos
para gastronomia
Fornos mistos, vapor
indirecto programáveis
Fornos mistos,
vapor indirecto
Fornos mistos,
vapor directo
Vapor indirecto (caldeira)
Vapor directo
Painel electromecânico com
controlo analógico
Painel electromecânico
com controlo analógico
Sonda como opcional
Sonda como opcional
A gás ou eléctricos
A gás ou eléctricos
Vapor indirecto (caldeira)
Painel digital LCD
98 programas diponíveis
Chuveiro fixo
Sonda de temperatura amovível
Função DELTA T
Perfeita cozedura a baixa
temperatura
A gás ou eléctricos
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
211
MC 6.1 EP (cód. 1100.220.006)
o
8.112,00 €
MAGNUS®
Forno misto, vapor indirecto (caldeira), eléctrico, programável
e
V
218
Dimensões (LPH)
940x850x805 mm
Câmara
640x420x430 mm
eléctrico
Potência
9.5 kW
Entrada/ saída de água
3/4 in
400 V
GN
6xGN1/1
ø 40 kg
Esgoto
Peso
150 kg
• 6 tabuleiros GN1/1, distância entre tabuleiros 60 mm.
• Possui display em LCD.
• 98 programas disponíveis.
• Sistema de lavagem automática programável incorporado com chuveiro
fixo especial, que permite a higienização nos cantos mais inacessíveis.
• Possibilidade de equipar com kit para tabuleiros de pastelaria.
MC 6.1 GP (cód. 1100.220.002)
o
9.497,00 €
MAGNUS®
Forno misto, vapor indirecto (caldeira), a gás, programável
g
e
V
218
Dimensões (LPH)
940x900x805 mm
Câmara
640x420x430 mm
gás
Potência
0.6 kW
Capacidade térmica
20 kW
eléctrico
Consumo metano G20/G25
230 V
Entrada de água
2.12/2.46 m3/h
Consumo GPL G30/G31
GN
1575/1554 g/h
3/4 in
ø 40 mm
Esgoto
6xGN1/1
Peso
190 kg
• 6 tabuleiros GN1/1, distância entre tabuleiros 60 mm.
• Possui display em LCD.
• 98 programas disponíveis.
• Sistema de lavagem automática programável incorporado com chuveiro
fixo especial, que permite a higienização nos cantos mais inacessíveis.
• Possibilidade de equipar com kit para tabuleiros de pastelaria.
10.563,00 €
MC 10.1 EP (cód. 1100.220.004)
o
e
V
GN
MAGNUS®
Forno misto, vapor indirecto (caldeira), eléctrico, programável
218
Dimensões (LPH)
eléctrico
Potência
15.5 kW
Entrada de água
3/4 in
940x900x1050 mm
Câmara
400 V
10xGN1/1
640x420x670 mm
ø 40 mm
Esgoto
Peso
205 kg
• 10 tabuleiros GN1/1, distância entre tabuleiros 60 mm.
• Possui display em LCD e 98 programas disponíveis.
• Sistema de lavagem automática programável incorporado com chuveiro
fixo especial, que permite a higienização nos cantos mais inacessíveis.
• Possibilidade de equipar com kit para tabuleiros de pastelaria.
Sugestão:
Forno MC 6.1 EP disponível na versão para confecção de
frangos. Consulte-nos!
212
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
MC 10.1 GP (cód. 1100.220.001)
o
g
e
V
GN
11.784,00 €
MAGNUS®
Forno misto, vapor indirecto (caldeira), a gás, programável
218
Dimensões (LPH)
gás
Potência
940x900x1050 mm
Câmara
640x420x670 mm
0.7 kW
Capacidade térmica
eléctrico
27.4 kW
Consumo metano G20/G25
2.9/3.37 m3/h
Consumo GPL G30/G31
230 V
2160/2130 g/h
Entrada de água
3/4 in
ø 40 mm
Esgoto
10xGN1/1
Peso
230 kg
• 10 tabuleiros GN1/1, distância entre tabuleiros 60 mm.
• Possui display em LCD e 98 programas disponíveis.
• Sistema de lavagem automática programável incorporado com chuveiro
fixo especial, que permite a higienização nos cantos mais inacessíveis.
• Possibilidade de equipar com kit para tabuleiros de pastelaria.
MC 10.2 EP (cód. 1100.220.007)
o
e
V
GN
g
e
V
GN
MAGNUS®
Forno misto, vapor indirecto (caldeira), eléctrico, programável
218
Dimensões (LPH)
eléctrico
Potência
Câmara
400 V
20xGN1/1
1340x995x1010 mm
638x850x670 mm
24 kW
Entrada de água
2x3/4 in
Esgoto
ø 40 mm
Peso
300 kg
• 20 tabuleiros GN1/1 ou 10 tabuleiros GN2/1, distância entre tabuleiros 60 mm.
• Possui display em LCD e 98 programas disponíveis.
• Sistema de lavagem automática programável incorporado com chuveiro
fixo especial, que permite a higienização nos cantos mais inacessíveis.
• Possibilidade de equipar com kit para tabuleiros de pastelaria.
MC 10.2 GP (cód. 1100.220.005)
o
13.702,00 €
16.275,00 €
MAGNUS®
Forno misto, vapor indirecto (caldeira), a gás, programável
218
Dimensões (LPH)
gás
Potência
0.7 kW
Capacidade térmica
28 kW
Câmara
1340x995x1010 mm
638x850x670 mm
eléctrico
Consumo metano G20/G25
230 V
Entrada de água
2x3/4 in
Esgoto
ø 40 mm
Consumo GPL G30/G31
20xGN1/1
2.96/3.44 m3/h
2205/2175 g/h
Peso
330 kg
• 20 tabuleiros GN1/1 ou 10 tabuleiros GN2/1, distância entre tabuleiros 60 mm.
• Possui display em LCD e 98 programas disponíveis.
• Sistema de lavagem automática programável incorporado com chuveiro
fixo especial, que permite a higienização nos cantos mais inacessíveis.
• Possibilidade de equipar com kit para tabuleiros de pastelaria.
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
213
MC 20.1 EP (cód. 1100.220.008)
o
e
V
GN
17.873,00 €
MAGNUS®
Forno misto, vapor indirecto (caldeira), eléctrico, programável
218
eléctrico
400 V
20xGN1/1
novo!
Dimensões (LPH)
900x885x1810 mm
Câmara
640x595x1422 mm
Potência
36 kW
Entrada de água
3/4 in
• 20 tabuleiros GN1/1, altura entre tabuleiros 60 mm
• Possui display em LCD e 98 programas disponíveis.
• Sistema de lavagem automática programável incorporado com chuveiro
fixo especial, que permite a higienização nos cantos mais inacessíveis.
• Reduzido consumo de água.
• Arrefecimento rápido.
• Sonda de temperatura.
• Carro não incluído.
MC 20.2 EP (cód. 1100.220.011)
o
e
GN
24.802,00 €
MAGNUS®
Forno misto, vapor indirecto (caldeira), programável
218
Dimensões (LPH)
900x1380x1810 mm
Câmara
eléctrico
40xGN1/1
novo!
640x865x1422 mm
Potência
49 kW
Entrada de água
3/4 in
• 40 tabuleiros GN1/1 ou 20 tabuleiros GN2/1, altura entre tabuleiros 60 mm.
• Possui display em LCD e 98 programas disponíveis.
• Sistema de lavagem automática programável incorporado com chuveiro
fixo especial, que permite a higienização nos cantos mais inacessíveis.
• Reduzido consumo de água: 30l/h na função vapor e 50l/h na função mista.
• Arrefecimento rápido.
• Sonda de temperatura
• Carro não incluído.
Carro porta tabuleiros
novo!
MAGNUS®
Carro porta tabuleiros
cód. 1190.220.205
Para forno 20 GN1/1, LPH 710x370x1680 mm (MHTT03)
cód. 1190.220.206
Para forno 20 GN2/1, LPH 730x680x1690 mm (MHTT04)
3.539,00 €
3.888,00 €
• Estrutura em aço inoxidável.
Carro porta pratos
novo!
MAGNUS®
Carro porta pratos
cód. 1190.220.208
Para forno 20 GN1/1, LPH 620x420x1680 mm (MHPI201)
cód. 1190.220.209
Para forno 20 GN2/1, LPH 600x710x1660 mm (MHPI202)
4.645,00 €
5.176,00 €
• Estrutura em aço inoxidável.
214
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
MC 6.1 EM (cód. 1101.220.001)
o
Forno misto, vapor indirecto (caldeira), eléctrico, electromecânico
e
V
Dimensões (LPH)
940x850x805 mm
Câmara
640x420x430 mm
eléctrico
Potência
9.5 kW
Entrada de água
3/4 in
Esgoto
Peso
6xGN1/1
Forno misto, vapor indirecto (caldeira), a gás, electromecânico
g
e
7.750,00 €
MAGNUS®
Dimensões (LPH)
940x900x805 mm
Câmara
640x420x430 mm
gás
Potência
eléctrico
Consumo metano G20/G25
230 V
Entrada de água
Consumo GPL G30/G31
GN
150 kg
218
Capacidade térmica
V
ø 40 mm
• 6 tabuleiros GN1/1, distância entre tabuleiros 60 mm.
• Possui painel de controlo analógico.
• Porta equipada com vidro duplo, autoventilado e atérmico. Vidro interior removível.
• Possibilidade de equipar com kit para tabuleiros de pastelaria.
MC 6.1 GM (cód. 1101.220.008)
o
MAGNUS®
218
400 V
GN
6.410,00 €
6xGN1/1
0.6 kW
20 kW
2.12/2.46 m3/h
1575/1554 g/h
3/4 in
Estoto
ø 40 mm
Peso
190 kg
• 6 tabuleiros GN1/1, distância entre tabuleiros 60 mm.
• Possui painel de controlo analógico.
• Porta equipada com vidro duplo, autoventilado e atérmico. Vidro interior removível.
• Possibilidade de equipar com kit para tabuleiros de pastelaria.
MC 10.1 EM (cód. 1101.220.010)
o
Forno misto, vapor indirecto (caldeira), eléctrico, electromecânico
218
e
Dimensões (LPH)
Câmara
eléctrico
Potência
Entrada de água
V
400 V
GN
10xGN1/1
Esgoto
Peso
g
e
V
GN
Forno misto, vapor indirecto (caldeira), a gás, electromecânico
218
Dimensões (LPH)
Câmara
gás
Potência
Capacidade térmica
eléctrico
Consumo metano G20/G25
Consumo GPL G30/G31
Entrada de água
230 V
Esgoto
10xGN1/1
MAGNUS®
940x900x1050 mm
640x420x670 mm
15.5 kW
3/4 in
ø 40 mm
205 kg
• 10 tabuleiros GN1/1, distância entre tabuleiros 60 mm.
• Possui painel de controlo analógico.
• Porta equipada com vidro duplo, autoventilado e atérmico. Vidro interior removível.
• Possibilidade de equipar com kit para tabuleiros de pastelaria.
MC 10.1 GM (cód. 1101.220.009)
o
8.882,00 €
Peso
9.923,00 €
MAGNUS®
940x900x1050 mm
640x420x670 mm
0.7 kW
27.4 kW
2.9/3.37 m3/h
2160/2130 g/h
3/4 in
ø 40 mm
230 kg
• 10 tabuleiros GN1/1, distância entre tabuleiros 60 mm.
• Possui painel de controlo analógico.
• Porta equipada com vidro duplo, autoventilado e atérmico. Vidro interior removível.
• Possibilidade de equipar com kit para tabuleiros de pastelaria.
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
215
MC 10.2 EM (cód. 1101.220.012)
o
e
V
GN
11.617,00 €
Forno misto, vapor indirecto (caldeira), eléctrico, electromecânico
218
Dimensões (LPH)
eléctrico
Potência
Câmara
638x850x670 mm
24 kW
Entrada de água
400 V
20xGN1/1
2 x 3/4 in
ø 40 mm
Esgoto
Peso
300 kg
• 20 tabuleiros GN1/1 ou 10 tabuleiros GN2/1, distância entre tabuleiros 60 mm.
• Possui painel de controlo analógico.
• Porta equipada com vidro duplo, autoventilado e atérmico. Vidro interior removível.
• Possibilidade de equipar com kit para tabuleiros de pastelaria.
MC 10.2 GM (cód. 1100.220.011)
o
g
e
V
GN
MAGNUS®
1340x995x1010 mm
14.163,00 €
Forno misto, vapor indirecto (caldeira), a gás, electromecânico
218
Dimensões (LPH)
1340x995x1010 mm
Câmara
gás
Potência
eléctrico
Consumo metano G20/G25
230 V
Entrada de água
638x850x670 mm
0.7 kW
Capacidade térmica
28 kW
2.96/3.44 m3/h
Consumo GPL G30/G31
2205/2175 g/h
2x 3/4 in
ø 40 mm
Esgoto
20xGN1/1
Peso
330 kg
• 20 tabuleiros GN1/1 ou 10 tabuleiros GN2/1, distância entre tabuleiros 60 mm.
• Possui painel de controlo analógico.
• Porta equipada com vidro duplo, autoventilado e atérmico. Vidro interior removível.
• Possibilidade de equipar com kit para tabuleiros de pastelaria.
MD 6.1 EM (cód. 1101.220.003)
o
e
V
GN
5.152,00 €
Forno convector misto, vapor directo, eléctrico, electromecânico
Dimensões (LPH)
870x750x805 mm
Câmara
590x334x430 mm
eléctrico
Potência
8 kW
Entrada de água
400 V
6xGN1/1
3/4 in
ø 40 mm
Esgoto
Peso
120 kg
• 6 tabuleiros GN1/1, distância entre tabuleiros 60 mm.
• Porta equipada com vidro duplo, autoventilado e atérmico. Vidro interior removível.
MD 6.1 GM (cód. 1101.220.002)
o
g
e
V
GN
MAGNUS®
218
6.300,00 €
Forno convector misto, vapor directo, a gás, electromecânico
MAGNUS®
218
Dimensões (LPH)
870x750x805 mm
Câmara
590x334x430 mm
gás
Potência
Capacidade térmica
eléctrico
Consumo metano G20/G25
230 V
Entrada de água
Consumo GPL G30/G31
Esgoto
6xGN1/1
Peso
0.6 kW
11.4 kW
1.21/1.40 m3/h
897/885 g/h
3/4 in
ø 40 mm
140 kg
• 6 tabuleiros GN1/1, distância entre tabuleiros 60 mm.
• Porta equipada com vidro duplo, autoventilado e atérmico. Vidro interior removível.
216
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
MD 10.1 EM (cód. 1101.220.005)
o
Forno convector misto, vapor directo, eléctrico, electromecânico
e
218
Dimensões (LPH)
eléctrico
Potência
Câmara
Entrada de água
V
400 V
GN
10xGN1/1
Esgoto
Peso
Forno convector misto, vapor directo, a gás, electromecânico
g
218
Dimensões (LPH)
gás
Potência
Câmara
e
Capacidade térmica
eléctrico
Consumo metano G20/G25
230 V
Entrada de água
Consumo GPL G30/G31
V
GN
Esgoto
10xGN1/1
MAGNUS®
940x900x1050 mm
640x420x670 mm
15.6 kW
3/4 in
ø 40 mm
176 kg
• 10 tabuleiros GN1/1, distância entre tabuleiros 60 mm.
• Porta equipada com vidro duplo, autoventilado e atérmico. Vidro interior removível.
• Possibilidade de equipar com kit para tabuleiros de pastelaria.
MD 10.1 GM (cód. 1101.220.004)
o
7.193,00 €
Peso
8.313,00 €
MAGNUS®
940x900x1050 mm
640x420x670 mm
0.7 kW
16 kW
1.69/1.97 m3/h
1260/1243 g/h
3/4 in
ø 40 mm
205 kg
• 10 tabuleiros GN1/1, distância entre tabuleiros 60 mm.
• Porta equipada com vidro duplo, autoventilado e atérmico. Vidro interior removível.
• Possibilidade de equipar com kit para tabuleiros de pastelaria.
MD 10.2 EM (cód. 1101.220.007)
o
e
V
GN
Forno convector misto, vapor directo, eléctrico, electromecânico
218
Dimensões (LPH)
eléctrico
Potência
Câmara
Entrada de água
Esgoto
400 V
Peso
20xGN1/1
g
e
V
GN
Forno convector misto, vapor directo, a gás, electromecânico
218
Dimensões (LPH)
gás
Potência
Câmara
Capacidade térmica
eléctrico
Consumo metano G20/G25
Consumo GPL G30/G31
230 V
Entrada de água
Esgoto
20xGN1/1
MAGNUS®
1340x995x1010 mm
638x850x670 mm
24 kW
2x 3/4 in
ø 40 mm
300 kg
• 20 tabuleiros GN1/1 ou 10 tabuleiros GN2/1, distância entre tabuleiros 60 mm.
• Porta equipada com vidro duplo, autoventilado e atérmico. Vidro interior removível.
• Possibilidade de equipar com kit para tabuleiros de pastelaria.
MD 10.2 GM (cód. 1101.220.006)
o
10.067,00 €
Peso
12.041,00 €
MAGNUS®
1340x995x1010 mm
638x850x670 mm
0.7 kW
28 kW
2.96/3.44 m3/h
2205/2175 g/h
2x 3/4 in
ø 40 mm
330 kg
• 20 tabuleiros GN1/1 ou 10 tabuleiros GN2/1, distância entre tabuleiros 60 mm.
• Porta equipada com vidro duplo, autoventilado e atérmico. Vidro interior removível.
• Possibilidade de equipar com kit para tabuleiros de pastelaria.
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
217
Opcionais para fornos
convectores mistos
cód. 1190.49.113
Base universal com guias para fornos MAGNUS® 6/10 tabuleiros
600,00 €
cód. 1190.220.064
Suporte simples para forno MD 6.1 (SSFM0)
643,00 €
cód. 1190.220.065
Suporte com guias para fornos MC 6.1, MC 10.1 e MD 10.1 (SGFM1)
773,00 €
cód. 1190.220.066
Suporte com guias para fornno MC 10.2 e MD 10.2 (SGFM2)
1.515,00 €
cód. 1190.220.067
Armário suporte com guias para forno MD 6.1 (ASGFM0)
1.510,00 €
cód. 1190.220.068
Armário suporte com guias para fornos MC 6.1, MC 10.1 e MD 10.1 (ASGFM1)
1.521,00 €
cód. 1190.220.069
Armário suporte aquecido com guias para forno MD 6.1 (ASAGFM0)
2.075,00 €
cód. 1190.220.070
Armário suporte aquecido com guias para fornos MC 6.1, MC 10.1 e MD 10.1 com humidificação
(ASAGFM1)
2.221,00 €
cód. 1190.220.071
Kit 5 guias laterais 600x400 mm para forno MC 6.1 (GL5T60.40)
125,00 €
cód. 1190.220.072
Kit 8 guias laterais 600x400 mm para forno MC 10.1 (GL8T60.40)
167,00 €
cód. 1190.220.073
Kit para sobreposição fornos 6/10 tabuleiros (SOBR 6/10)
cód. 1190.220.081
Kit sonda “Al Cuore”
530,00 €
cód. 1190.220.082
Acessório vacuum para sonda “Al Cuore”
197,00 €
cód. 1190.220.083
Chuveiro externo
206,00 €
cód. 1190.220.080
Filtro gorduras
84,00 €
cód. 1190.303.017
Grelha GN1/1 em aço inoxidável (530x325 mm)
30,00 €
cód. 91070.255.002
Grelha GN2/1 cromada, 646x530 mm (RPCRGN21)
34,00 €
cód. 91070.255.001
Grelha GN2/1 em aço inoxidável (646x530 mm)
63,00 €
cód. 1190.303.005
Grelha EN 600x400 mm em aço inoxidável
28,00 €
cód. 1190.05.120
Grelha GN1/1 Teflon para grelhados
182,00 €
cód. 1190.220.077
Grelha GN1/1 em inox para verduras
254,00 €
cód. 1190.220.078
Cesto inox em rede GN1/1 para batatas
88,00 €
cód. 1190.220.079
Grelha GN1/1 para 8 frangos
82,00 €
cód. 1190.05.117
Tabuleiro alumínio GN1/1 (h=20 mm) para assados e fritos
65,00 €
cód. 1190.05.118
Tabuleiro alumínio GN1/1 (h=40 mm) para assados e fritos
76,00 €
cód. 1190.05.119
Tabuleiro alumínio GN1/1 (h=65 mm) para assados e fritos
86,00 €
cód. 1190.05.123
Tabuleiro pastelaria alumínio perfurado GN1/1
88,00 €
1.102,00 €
Sugestão:
Com a nova base universal com guias, crie melhores
condições de trabalho com os fornos MAGNUS® de 6/10
tabuleiros. Suporta o forno e serve simultaneamente
como espaço de apoio para tabuleiros.
218
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Fornos convectores mistos
para gastronomia
MAGNUS® by Küppersbusch
• Função Livro de receitas: 234 espaços de memória disponíveis, dos quais 170 já contêm
receitas testadas e aprovadas.
• AutoCookingSystem: Decida qual o cozinhado que pretende e o Convect-Air faz o resto.
• CoolPerfect: Modo de arrefecimento rápido automático.
• Vidros triplos.
• DuoPerfect: 2 sensores de temperatura com múltiplos pontos.
• CleanPanel: Interruptores tácteis num só painel higiénico.
• ColorLogicControl: Operação simples, dinâmica e interactiva. Controlos rápidos e fiáveis
com sensores.
• Monitor com ecrã de texto.
• Função Learn: Memoriza as suas próprias preparações sem ter que programá-las.
• Top 10+: As suas 10 receitas favoritas.
• Função SAFE: Nenhum erro operacional.
• HighRunner: Os programas mais frequentemente escolhidos.
• 3 processos de preparação especiais: Regeneração, Roast+Hold, Delta-T.
• ClimaPerfect: Controlo automático da humidade através de sonda.
• Ventilador com inversão.
• Mecanismo de segurança de fecho da porta.
• Mangueira de limpeza extraível.
• TurboDrive: Sistema de limpeza de forno completamente automático (opcional).
• O Convect-Air Professional também está disponível com tecnologia de queimador assistido
por ventilador.
220
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
CPE 106 (cód. 1101.423.001)
o
a
e
V
GN
Forno convector eléctrico misto, 6 tabuleiros GN1/1
223
Dimensões (LPH )
Potência
00
eléctrico
400 V
6xGN1/1
a
g
24 kg
Peso com suporte
130 kg
• Capacidade para 6 tabuleiros GN1/1 ou 12 tabuleiros GN1/2.
• Sugestão: Possibilidade de sobrepor fornos: CPE/CPL 106 + CPE/CPL 106 (altura máx. 1500 mm sem base, 1700 mm com base) ou
CPE/CPL 110 + CPE/CPL 106 (altura máx. 1750 mm sem base, 1940 mm com base).
• Possibilidade de instalação de condensador e extractor de fumos, utilização de grelhas e
tabuleiros 60x40, etc (ver opcionais na página 223).
GN
Dimensões (LPH )*
6xGN1/1
15.239,00 €
MAGNUS®
950x810x725 mm
G=12 + E=0,5 kW
Capacidade máxima
24 kg
Consumo metano G20
1,27 m3/h
Consumo GPL G30/31
gás
9,7 kW
3/4 in
Potência
00
950x810x725 mm
Entrada de água
Forno convector a gás misto, 6 tabuleiros GN1/1
223
MAGNUS®
Capacidade máxima
CPL 106 (cód. 1101.423.002)
o
10.717,00 €
946/932 g/h
Entrada de água
3/4 in
Peso com suporte
135 kg
* altura máxima sem chaminé
• Capacidade para 6 tabuleiros GN1/1 ou 12 tabuleiros GN1/2.
• Sugestão: Possibilidade de sobrepor fornos: CPE/CPL 106 + CPE/CPL 106 (altura máx. 1500 mm sem base, 1700 mm com base) ou
CPE/CPL 110 + CPE/CPL 106 (altura máx. 1750 mm sem base, 1940 mm com base).
• Possibilidade de instalação de condensador e extractor de fumos, utilização de grelhas e
tabuleiros 60x40, etc (ver opcionais na página 223).
o
a
e
V
GN
CPE 110 (cód. 1101.423.003)
Forno convector eléctrico misto, 10 tabuleiros GN1/1
223
Dimensões (LPH )
Potência
223
eléctrico
400 V
10xGN1/1
a
g
GN
MAGNUS®
950x810x965 mm
18.9 kW
Capacidade máxima
40 kg
Entrada de água
3/4 in
Peso com suporte
160 kg
• Capacidade para 10 tabuleiros GN1/1 ou 20 tabuleiros GN1/2.
• Sugestão: Possibilidade de sobrepor fornos: CPE/CPL 110 + CPE/CPL 106 (altura máx. 1750 mm sem base, 1940 mm com base).
• Possibilidade de instalação de condensador e extractor de fumos, utilização de grelhas e
tabuleiros 60x40, etc (ver opcionais na página 223).
CPL 110 (cód. 1101.423.004)
o
14.162,00 €
Forno convector a gás misto, 10 tabuleiros GN1/1
19.428,00 €
MAGNUS®
223
Dimensões (LPH )*
223
Capacidade máxima
40 kg
Consumo metano G20
2.12 m3/h
Potência
Consumo GPL G30/31
gás
10xGN1/1
950x810x965 mm
G=20 + E=0,7 kW
1.577/1.554 g/h
Entrada de água
3/4 in
Peso com suporte
165 kg
* altura máxima sem chaminé
• Capacidade para 10 tabuleiros GN1/1 ou 20 tabuleiros GN1/2.
• Sugestão: Possibilidade de sobrepor fornos: CPE/CPL 110 + CPE/CPL 106 (altura máx. 1750 mm sem base, 1940 mm com base).
• Possibilidade de instalação de condensador e extractor de fumos, utilização de grelhas e
tabuleiros 60x40, etc (ver opcionais na página 223).
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
221
CPE 120 (cód. 1101.423.005)
o
223
a
MAGNUS®
Forno convector eléctrico misto, 20 tabuleiros GN1/1
Dimensões (LPH )
950x810x1810 mm
Potência
223
e
V
GN
24.423,00 €
37.4 kW
Capacidade máxima
80 kg
Entrada de água
3/4 in
eléctrico
Peso com suporte
300 kg
400 V
• Carro porta tabuleiros 20 GN1/1 incluído.
• Sugestão: Utilização de grelhas e tabuleiros 60x40, cobertura térmica,
sistema “banketing”, etc. (ver lista de opcionais na página 223).
20xGN1/1
CPL 120 (cód. 1101.423.006)
o
a
g
GN
o
a
e
V
GN
222
32.286,00 €
MAGNUS®
Forno convector a gás misto, 20 tabuleiros GN1/1
223
Dimensões (LPH )*
950x810x1810 mm
Potência
G=40 + E=1.8 kW
Capacidade máxima
80 kg
223
Consumo metano G20
4.24 m3/h
gás
Entrada de água
3/4 in
Peso com suporte
380 kg
Consumo GPL G30/31
20xGN1/1
3154/3108 g/h
* altura máxima sem chaminé
• Carro porta tabuleiros 20 GN1/1 incluído.
• Sugestão: Utilização de grelhas e tabuleiros 60x40, cobertura térmica,
sistema “banketing”, etc. (ver lista de opcionais na página 223).
CPE 220 (cód. 1101.423.007)
223
eléctrico
400 V
MAGNUS®
Forno convector eléctrico misto, 20 tabuleiros GN2/1
Dimensões (LPH )
Potência
223
33.538,00 €
Capacidade máxima
ÁGUA
1200x930x1810 mm
62.3 kW
160 kg
Entrada de água
3/4 in
Peso com suporte
390 kg
• Carro porta tabuleiros 20 GN2/1 incluído.
• Sugestão: Utilização de grelhas e tabuleiros 60x40, cobertura térmica,
sistema “banketing”, etc. (ver lista de opcionais na página 223).
40xGN1/1
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Opcionais e acessórios
Opcionais para fornos MAGNUS® by Küppersbusch
cód. 1190.423.009
Porta com dobradiças à esquerda para CPE/CPL 106/110
647,00 €
cód. 1190.423.010
TurboDrive - Sistema de limpeza do compartimento de cozedura para fornos CPE/CPL 106/110
639,00 €
cód. 1190.423.011
TurboDrive - Sistema de limpeza do compartimento de cozedura para fornos CPE 120/220 e CPL 120
1.256,00 €
Acessórios para fornos MAGNUS® by Küppersbusch
Suportes simples e armários
cód. 1190.423.012
Suporte simples para fornos CPE/CPL 106/110 (ZUB 487)
825,00 €
cód. 1190.423.013
Suporte com guias para fornos CPE/CPL 106/110 (ZUB 488)
1.212,00 €
cód. 1190.423.014
Armário baixo com guias, abertura frontal para fornos CPE/CPL 106/110 (ZUB 489)
1.634,00 €
cód. 1190.423.015
Armário baixo com guias e portas deslizantes para fornos CPE/CPL 106/110 (ZUB 490)
2.704,00 €
Suportes para grelhas/tabuleiros e coberturas térmicas e trolley
cód. 1190.423.016
Suporte para grelhas/ tabuleiros para fornos 6xGN1/1 (ZUB C27)
743,00 €
cód. 1190.423.018
Cobertura térmica para suporte grelhas/ tabuleiros para fornos 6xGN1/1 (ZUB C32)
625,00 €
cód. 1190.423.017
Suporte para grelhas/ tabuleiros para fornos 10xGN1/1 (ZUB C28)
930,00 €
cód. 1190.423.019
Cobertura térmica para suporte grelhas/ tabuleiros para fornos 10xGN1/1 (ZUB C33)
832,00 €
cód. 1190.423.024
Carro para suporte de grelhas/ tabuleiros para fornos CPE/CPL 106/110 (ZUB C29)
1.019,00 €
cód. 1190.423.035
Carro porta tabuleiros 20 GN1/1 (ZUB 463)
2.376,00 €
cód. 1190.423.036
Carro porta tabuleiros 20 GN2/1 (ZUB 466)
2.600,00 €
Estruturas para pratos “regeneração” e coberturas térmicas
cód. 1190.423.020
Estrutura para pratos “regeneração” para fornos CPE/CPL 106 (ZUB C30)
975,00 €
cód. 1190.423.022
Cobertura térmica para estrutura para pratos “regeneração” CPE/CPL 106 (ZUB C14)
617,00 €
cód. 1190.423.021
Estrutura para pratos “regeneração” para fornos CPE/CPL 110 (ZUB C31)
cód. 1190.423.023
Cobertura térmica para estrutura para pratos “regeneração” CPE/CPL 110 (ZUB C15)
825,00 €
Unidade de esgoto com retenção de odores para fornos CPE/CPL 106/110 (ZUB C44)
165,00 €
1.175,00 €
Unidade de esgoto
cód. 1190.423.025
Suportes para grelhas 600x400 mm
cód. 1190.423.026
Suporte para grelhas/ tabuleiros 600x400 mm, 5 níveis para fornos CPE/CPL 106 (ZUB C 47)
743,00 €
cód. 1190.423.027
Suporte para grelhas/ tabuleiros 600x400 mm, 8 níveis para fornos CPE/CPL 110 (ZUB C 48)
930,00 €
cód. 1190.423.028
Carro porta tabuleiros 600x400 mm, 20 níveis para fornos CPE/CPL 120 (ZUB C 49)
2.526,00 €
Slot-in frames 600x400 mm
cód. 1190.423.029
Slot-in frame 600x400 mm, 6 níveis para forno CPE 106 (ZUB C53)
291,00 €
cód. 1190.423.030
Slot-in frame 600x400 mm, 10 níveis para forno CPE 110 (ZUB C54)
350,00 €
Carro para pratos “regeneração” e coberturas térmicas para fornos CPE/CPL 120 e CPE 220
cód. 1190.423.031
Carro para pratos “regeneração” para fornos CPE/CPL 120 (ZUB C12)
2.956,00 €
cód. 1190.423.033
Cobertura térmica para trolley “regeneração” para fornos CPE/CPL 120 (ZUB C16)
1.426,00 €
cód. 1190.423.032
Carro para pratos “regeneração” para frono CPE 220 (ZUB C13)
3.676,00 €
cód. 1190.423.034
Cobertura térmica para trolley “regeneração” para forno CPE 220 (ZUB C17)
1.984,00 €
Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
223