out - nov 2012 ano 12 número 60
[email protected]
Av. Dep. Heitor A. Furtado, 2985
CEP 87711-000 - Paranavaí/PR
Portas abertas ao desenvolvimento da pecuária
Centro Experimental de Manejo visa integração da cadeia
Inaugurado em
24/11/2012, o Centro
Experimental de Manejo
Racional e Produtivo
(CEM) nasceu com a
proposta de ser um
espaço de produção e
disseminação de
conhecimento para o
desenvolvimento de
uma pecuária de
qualidade e rentável.
Localizado na região do
maior rebanho bovino
do Paraná, segundo o
IBGE, o bolsão de Paranavaí, o CEM
está sediado na fazenda Arca de Noé
(Guairaçá, PR).
O Centro nasceu de um projeto da
Beckhauser, que já vem trabalhando
no campo para a disseminação do
conceito de manejo racional e
produtivo e seus benefícios. A ideia
de um espaço para treinamentos, no
entanto, ganhou uma dimensão ainda
maior com a parceira com a Fazenda
Arca de Noé e o frigorífico Argus,
que, além da infraestrutura,
enriqueceram o projeto com a
possibilidade de o Centro ser
instalado dentro de uma propriedade
que já nascia com o propósito de ser
uma fazenda modelo de pecuária na
região e abriu as portas do frigorífico.
Os números de acompanhamentos
de abate permitirão um diálogo sobre
melhorias na produção que podem se
refletir em ganhos em toda a cadeia.
A Beckhauser fará a coordenação
das atividades de treinamento.
O CEM conta com um mezanino com
uma sala de aula para a parte teórica,
e um curral modelo para que os
alunos visualizem na prática os
conteúdos apresentados. O curral
está equipado com câmeras em
diversos pontos, que registrarão o
manejo - seja para transmissão em
tempo real nos treinamentos em que
haja um número grande de
participantes, seja para uso em
pesquisas, com medições, por
exemplo, do comportamento dos
animais em diferentes situações de
manejo. A estrutura do curral foi
cuidadosamente pensada para
oferecer as melhores condições
possíveis de manejo à equipe e aos
animais, respeitando seu bem-estar.
Cada detalhe foi escolhido
considerando essa
preocupação: desde
a oferta de água nas
mangas que ajuda a
evitar o estresse dos
animais, passando
pela seringa com
laterais fechadas que
facilita o fluxo de
manejo, até o sistema
de dreno para evitar a
formação de barro no
curral. O espaço está
equipado também
com o que existe de
ponta em tecnologia de manejo, com
um tronco automatizado instalado
com balança eletrônica, equipamento
de alta produtividade e qualidade de
manejo. Participaram da construção
do CEM a Itabira Currais e a WM
Borrachas.
A ideia é que o espaço ajude a
fomentar a pecuária, sobretudo na
região, mostrando que a atividade é
viável e como obter resultados a
partir do conhecimento e da
integração de diversos elos da
cadeia.
fotos: arquivo
Os presentes foram convidados a percorrer o curral
tanto do ponto de vista das pessoas que ali
trabalham, como colocando-se no lugar do boi, a fim
de perceberem a preocupação com o bem-estar de
ambos na estrutura
Na inauguração, uma homenagem a Euriberto
Zanatta, representante Beckhauser em Paranavaí
falecido em um acidente em setembro deste ano, que
foi quem apresentou os parceiros Arca de Noé e
Beckhauser, possibilitando a realização do projeto
beckhauser.com.br/informativo.php
Aniversário HStore
Em 2012, conseguimos concretizar
diversos projetos que demonstram o
nosso compromisso com a pecuária
que dá certo. Lançamos dois troncos
hidráulicos, que representam o que
há de mais moderno em automação
na busca pela produtividade. A
HStore completou um ano com
sucesso na proposta de ser um
espaço de referência para o encontro
da pecuária no MS.
Fechamos o ano com a inauguração
de um antigo sonho: o Centro
Experimental de Manejo Racional,
em parceria com uma fazenda
produtiva e um frigorífico,
constituindo-se como um espaço de
capacitação e pesquisa. Isso é
integração de cadeia!
Produtor, empresa de insumos e
indústria trabalhando em conjunto
por uma pecuária de resultados.
Essas conquistas nos mostram que
estamos no caminho certo e
aumentam a nossa motivação para
continuar adiante, desenvolvendo
soluções inovadoras para a pecuária
e apostando no potencial das
pessoas e do conhecimento no
processo.
Agradecemos a todos que estiveram
conosco e fazemos votos de que
2013 seja um ano ainda melhor!
Há um ano, a Beckhauser inaugurou um projeto inovador em Campo Grande.
A HStore nasceu como a primeira concessionária de troncos e balanças do
Brasil e foi concebida para ser um local de referência para quem busca
informações sobre práticas que fazem a diferença no campo e contribuem
para a melhoria do manejo, refletindo diretamente na qualidade e na
rentabilidade da pecuária.
A comemoração do 1º ano da Casa do Manejo Racional e Produtivo, no dia
26/10, contou com casa cheia e uma apresentação especial no projeto Casos
de Sucesso da Pecuária Sul-Matogrossense, da Fazenda Bodoquena
(Miranda - Corumbá, MS), que, mais do que números impressionantes,
mostrou a essência da pecuária no Pantanal e a força do vaqueiro pantaneiro,
presenteando os participantes com uma história contada através de fotos do
resgate de animais de uma fazenda vizinha na enchente de 2011.
“A casa cheia e o exemplo do caso de sucesso da Bodoquena mostraram de
forma brilhante o espaço que a HStore criou para as pessoas do meio pecuaristas, técnicos, peões, instituições de ensino e pesquisa, empresas de
insumo - se encontrarem para falar da pecuária que dá certo”, afirmou José
Carlos Beckheuser, diretor da Beckhauser, que reforça o convite e as portas
abertas da casa a todos aqueles que fazem a nossa pecuária.
O informativo MANEJO é uma publicação
gratuita da Irmãos Beckheuser e Cia Ltda.
Diretoria
José Carlos Beckheuser
Antônio Beckheuser
Celso Ottersbach
Claudete T. Soletti Beckheuser
Gerente de comunicação
Mariana Soletti Beckheuser
Consultor técnico
Renato dos Santos
Jornalista responsável
Mariele Previdi (Mtb 39.739)
Projeto gráfico
Oxygen Marketing Solutions
Colaboração
Leandro Diaz Rodrigues
[email protected]
fone (44) 3421-1000
Tiragem 4.000 exemplares
Os textos assinados são de responsabilidades dos autores
fotos: arquivo
Informativo MANEJO // out - nov 2012
beckhauser.com.br/informativo.php
Benefícios do embarque antecipado
O manejo pré-abate dos animas
influencia diretamente a qualidade da
carcaça e da carne, devendo,
portanto, ser realizado com toda a
atenção do produtor. Cuidados com
a alimentação e o próprio transporte
dos animais são fundamentais para o
sucesso deste procedimento, mas
outros fatores também podem
aprimorar ainda mais os resultados.
De acordo com o Supervisor
Pecuário do Grupo Pinesso (que
conta com fazendas no MT e MS),
Leandro Diaz Rodrigues, além de
garantir o bem-estar dos animais, o
embarque na antevéspera do abate
diminui os riscos de contaminação
na mesa do frigorífico e aumenta
significativamente o aproveitamento
da carcaça. “Como os animais ficam
bastante tempo em jejum, boa parte
dos alimentos que ingeriram antes
do embarque é expelida, reduzindo
bastante a possibilidade de
contaminação e de que o Serviço de
Inspeção Federal condene a carcaça
para a graxaria”, pontua.
Deste modo, no que diz respeito ao
aproveitamento da carcaça, pode
haver um acréscimo de até 3%.
Rodrigues conta que geralmente um
boi que percorre
distâncias longas
na véspera do
abate apresenta
52% de
rendimento,
enquanto um boi
que percorre
distâncias mais
curtas tem uma
média de 55% de
rendimento. “Com o
embarque
antecipado, é
possível que este
mesmo boi que
viaja mais longe ofereça um
aproveitamento de até 55%”, revela.
Isso ocorre porque há tempo
suficiente para a reidratação, que
muitas vezes não se dá por completa
devido ao curto período que resta
entre o momento do desembarque no
frigorífico e o abate. Rodrigues
explica que são necessárias
aproximadamente 12 horas para
reidratar os animais, o que se torna
difícil quando o trajeto é muito
distante ou quando se trata de
grandes embarques.
A estratégia é ousada, mas eficiente,
Rodrigo Silva Goulart
(Gerente Técnico Zilmax,MSD Saúde Animal)
Fazenda alcança bom resultado com estratégia de embarque na antevéspera
principalmente pela alta capacidade
de compensação dos líquidos que
proporciona aos animais. “O
embarque na antevéspera do abate
só traz benefícios para o produtor e já
é muito utilizado em regiões onde há
pouca proximidade entre os
frigoríficos, como Goiás e Mato
Grosso”, garante Rodrigues. Ele
acredita que é uma questão de tempo
para que a prática se torne mais
comum no Brasil, visto que não
implica nenhum prejuízo ao rebanho
ou qualquer custo adicional ao
produtor.
Dicas de Manejo
Porteira eletrificada de baixo custo
que fecha a porteira, a eletricidade
passa por um fio encapado que se liga
à cerca facilmente (foto 01), podendo
também ser solta. Acrescentar um
isolante no pé desse batente evitando
que a porteira seja terra (foto 02). No
pé direito, a eletricidade passa por um
foto 02
foto 03
arco de arame (foto 03), acrescido de
uma mola resistente que tem um
pedaço de corrente como segurança.
Os dois fios da porteira são mantidos
alinhados e isolados por um pedaço
de mangueira plástica para
encanação de água (foto 04).
foto 04
fotos: Renato dos Santos
Ao instalar uma cerca elétrica, a
porteira acaba ficando sem
eletrificação, sendo necessário
adquirir um dispositivo à parte, já que
o local sem a corrente elétrica facilita
a mistura de lotes.
Baixo custo, eficiência e praticidade
foram o que a
equipe dirigida por
Wagner, da
Fazenda Acarajá,
em Amambaí (MS),
conseguiu para
manter a porteira
eletrificada. A ideia
é bastante
foto 01
simples. No batente
Informativo MANEJO // out - nov 2012
beckhauser.com.br/informativo.php
Tecnologia que agrega valor
Em 2012, a Beckhauser lançou uma
nova linha de automação para
currais, com dois modelos de tronco
de contenção: o Tronco Trapézio
Hidráulico e o Tronco Parede Móvel
Hidráulico. Desenvolvidos 100% no
Brasil com foco nas necessidades de
projetos pecuários de intenso volume
de manejo, os equipamentos foram
testados em um confinamento do
Marfrig em Pereira Barreto e trazem o
que existe de mais avançado no
mundo em sistemas de automação.
A preocupação com o bem-estar
animal foi base para o
desenvolvimento dos produtos, que
trazem um sistema hidráulico
dimensionado para imprimir força na
medida certa para uma contenção
segura, sem machucar os animais. O
sistema tem movimento silencioso e
baixo impacto nas contenções. As
trancas dos portões também
ganharam amortecedores para
reduzir ruído.
A robustez é outra característica dos
equipamentos, construídos em um
monobloco de aço inteiro soldado,
com material de alta resistência e
fácil limpeza.
Em busca de mais produtividade e
qualidade, fazendas estão investindo
em automação,
considerando custobenefício e a tecnologia
como ferramenta essencial
para otimizar recursos e
melhorar resultados. Essa
característica é marcante
na Fazenda Bonanza
(Campo Verde/MT), da
família Zanetti, que atua
na cria, recria e
terminação em
confinamento com
capacidade estática de 10
mil animais, que recebeu
recentemente visita técnica de uma
equipe da Beckhauser para
acompanhar o desempenho do
Parede Móvel Hidráulico.
Na Fazenda São Caetano
(Primavera do Leste/MT), também
visitada pela equipe e onde está
instalado um Tronco Trapézio
Hidráulico, o pecuarista Neto Polato
mostrou a capacidade que tem o
agricultor de entrar na pecuária
como empresário, implantando
tecnologia de ponta por meio da
qual os resultados são medidos,
controlados e buscados com uso de
conhecimento.
O balanço das visitas foi muito
arquivo
Fazenda Bonanza (Campo Verde, MT)
positivo, tanto pela confirmação da
eficiência dos equipamentos no
manejo quanto pela troca de
experiência com os clientes. “Isso
nos faz acreditar que estamos no
caminho seguro para oferecer à
pecuária brasileira ferramentas que
realmente fazem a diferença na
produção de carne com qualidade,
respeitando-se o Homem e o
Animal”, afirma o veterinário Renato
dos Santos, responsável pela área
de Manejo Racional da Beckhauser.
Para mais informações sobre os
produtos procure o representante
Beckhauser mais próximo ou acesse
www.beckhauser.com.br
Fique por dentro
Não deixe para pensar no IR só em abril
Muitos produtores rurais só pensam
no Imposto de Renda em abril, que é
o período de entrega da Declaração.
No entanto, a consultoria Safras &
Cifras recomenda que a estruturação
do IR deva ser feita durante o
exercício fiscal. Quem deixar para
pensar nisso só em abril não
conseguirá encontrar soluções que
permitam pagar menos impostos,
usando procedimentos técnicos
corretos que levem à legalidade e à
seriedade das informações.
Todos estão de olho no crescimento
do agronegócio, inclusive a Receita
Federal, que dispõe de um dos mais
modernos sistemas do mundo para
cruzar informações. Com isso, não
basta a Declaração de IR estar
“fechada”; é preciso que esteja de
acordo com as demais Declarações,
como:
- Nota Fiscal Eletrônica:
fornecedores de insumos e serviços
e compradores dos produtos
agrícolas estão sendo controlados
pela Receita;
- Controle dos Negócios Imobiliários
(DIMOB/DOI): na compra e venda de
terra, os cartórios são obrigados a
informar essas operações à Receita;
- DIMOF: documento que os bancos
usam para informar a movimentação
financeira do contribuinte à Receita,
cujo controle antes era feito pela
CPMF;
- Municipalização do Imposto
Territorial Rural (ITR): a partir do
convênio formalizado entre a Receita
e as Prefeituras, o ITR passa a ser
100% receita do município e a
contrapartida é que eles têm que
atualizar o valor das terras e fiscalizar
como está sendo declarado o ITR;
- SPED Fiscal: informações que são
prestadas à Receita Federal em tempo
real.
Mais informações: http://www.safrasecifras.com.br