Prevenção de Legionella na Indústria Hoteleira
Janeiro 2013
Hotel Le Meridien Penina - Pedro Cristino
Tratamento de Águas na Indústria Hoteleira
AGENDA
»A Origem da Legionella
»Requisitos para Doença do Legionário
»Curiosidades da Dispersão da Legionella
»Locais mais comuns da Dispersão da Legionella
»Factores Favoráveis à Proliferação da Bactéria
»Cuidados a ter para a sua Prevenção ao nível da
Condução das Instalações
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A Origem da Legionella
1976 – Bellevue-Stratford Hotel - Philadelphia
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Requisitos para a Doença do Legionário
» Fonte de Legionella
»Produção Aerossóis
»Números Suficiente para causar Infecção
»Existência Indivíduos Susceptíveis Contrair Infecção
»Condições Ideais (Temperatura, Humidade, etc)
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Curiosidades da Dispersão da Legionella
» Através da inalação de Aerossóis
»Dispersão atinge distâncias de até 6 Km
»Sobrevivência superior em locais com inexistência da
Luz Solar
»Não existe evidência de contágio de pessoa para
pessoa
»Taxa de mortalidade geralmente de 5 – 20%
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Locais mais comuns da Dispersão da Legionella
» Torres Arrefecimento
»Chuveiros e Torneiras
»Spa’s e Jacuzzi’s
»Ventiloconvectores
»Unidades de Tratamento de Ar (UTAs)
»Fontes Ornamentais
»Sistemas de Rega
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Factores Favoráveis à Proliferação da Bactéria
» Existência de tanques/ cisternas de águas quente e fria
» Águas com temperaturas entre 20ºC – 45ºC
» Tubagens com pouca ou nenhuma utilização (quartos desocupados
por tempo prolongado, chuveiros pouco utilizados, autoclismos,“deadlegs”)
» Biofilme e sujidade em tubagens e superfícies de cisternas
» Tipo e qualidade de materiais utilizados na fabricação de chuveiros e
selantes (borracha, zinco e fibras naturais)
» Aquecedores e tanques de aquecimento de águas (daq’s)
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Factores Favoráveis à Proliferação da Bactéria
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Cuidados a ter para a sua Prevenção ao nível
da Condução das Instalações
Dispositivos de Tratamento com Hipoclorito de Sódio (AFS):
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Cuidados a ter para a sua Prevenção ao nível
da Condução das Instalações
Formas de Desinfecção da Água Quente Sanitária (AQS):
»
Desinfecção térmica: Quando utilizada de forma única, os depósitos deverão ser
mantidos a 60ºC e deverá chegar aos pontos de consumo a pelo menos 50ºC. No
retorno a temperatura deverá ser superior a 50ºC
O aquecimento implica o consumo energético
»
Desinfecção química: Quando utilizada unicamente, os teores de cloro residual
livre deverão ser mantidos entre 1 e 2 mg/L
Deverá ser considerado o efeito corrosivo da manutenção destes valores de
cloro na rede
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Cuidados a ter para a sua Prevenção ao nível
da Condução das Instalações
Monitorização da qualidade da água de consumo humano em Edifícios
Sistemas de Águas Fria e Quente Sanitárias:
» Monitorização temperaturas em vários pontos da instalação [Reservatórios
+ pontos sentinela (1º e último ponto de um sistema de circulação)]
» Limpeza e desinfecção
» Purgas regulares de autoclismos, torneiras, chuveiros, etc
» Encerramentos sazonais
» Quartos desocupados por longos períodos
» Áreas pouco utilizadas
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Cuidados a ter para a sua Prevenção ao nível
da Condução das Instalações
Controlo do Risco de Legionella
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Cuidados a ter para a sua Prevenção ao nível
da Condução das Instalações
Outros Locais de Risco Elevado:
» Unidades de Tratamento de Ar (UTAs)
» Ventiloconvectores
» Jacuzzis
» Nebulizadores
» Piscinas Aquecidas
» Fontes e Lagos
» Rega por Aspersão
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Cuidados a ter para a sua Prevenção ao nível
da Condução das Instalações
Controlo do Risco de
Legionella
Ensaios Microbiológicos
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Cuidados a ter para a sua Prevenção ao nível
da Condução das Instalações
Dead Legs
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Cuidados a ter para a sua Prevenção ao nível
da Condução das Instalações
Utilização de Materiais de Qualidade
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Cuidados a ter para a sua Prevenção ao nível
da Condução das Instalações
Utilização de Materiais Bem Aplicados
Tubagens de água fria e quente bem isoladas mas instaladas muito próximo
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Cuidados a ter para a sua Prevenção ao nível
da Condução das Instalações
Utilização de Materiais Bem Aplicados
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ThankYou
You
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