vale o quanto pesa?
Abacate
É bom porque contém
fitoesteróis, que diminuem
Café
a concentração de LDL-c
É bom porque previne
(colesterol ruim) total no
a oxidação do DNA e é
sangue, sem afetar os níveis
considerado um aliado na
de HDL-c (colesterol bom).
queima de células de gordura.
Porém, se consumido em
Porém, compete com a
excesso, pode ter um efeito
Suco de laranja
Azeite extra virgem
É bom porque é rico em
É bom porque contém ácidos graxos
inadequados para a saúde,
vitaminas e minerais,
monoinsaturados, gordura com várias
já que podem promover a
principalmente vitamina C, um
funções biológicas que poderão ser
elevação do colesterol ruim
potente antioxidante.
benéficas, como redução do triglicérides,
no sangue, e ainda formar
Porém, é uma bebida rica
maior relaxamento do endotélio (camada
substâncias tóxicas que
em carboidratos e com alto
interna de revestimento das artérias) e
irritam a mucosa gástrica.
valor energético (um copo de
também efeitos antiarrítmicos.
250 ml tem aproximadamente
Porém, não é recomendado submetê-
82 kcal), e por isso deve ser
lo a altas temperaturas, pois saturam
Além disso, o consumo do café
consumida com moderação.
suas ligações químicas tornando-as
não é recomendado à noite,
O ideal seria tomar apenas
pelo fato de conter cafeína,
um copo por dia, por exemplo,
substância que interfere na
no café da manhã, o que já
qualidade do sono.
é suficiente para oferecer
absorção de alimentos ricos
contrário, pois uma fatia
em cálcio, diminuindo a
(160 g) contém 257,6 kcal.
quantidade ingerida do mineral.
Mocinhos
ou
vitaminas e minerais.
vilões?
Granola
Castanha
São boas porque, apesar
de pequenas, os alimentos
Conheça os alimentos que, apesar de parecerem
saudáveis, podem esconder malefícios à saúde
se não consumidos da maneira correta
têm valor nutricional bastante
texto Daniel Braz | foto André Spinola e Castro
vitaminas do complexo B e
expressivo. São ricas em
gorduras monoinsaturadas
(gorduras saudáveis), em
vitamina E, em minerais, e
Açaí
em antioxidantes. Estudos
É bom porque é rico em vitamina
pertencem à família dos
mostram que elas combatem
É boa porque é uma mistura de
E, fibras, minerais (cálcio, magnésio
flavonóides, potentes
o envelhecimento celular,
cereais saudáveis com frutas
e potássio), proteínas e gorduras
antioxidantes, auxiliando na
prevenir diabetes e câncer,
secas, castanhas e mel.
insaturadas (saudáveis). Sua cor
prevenção de doenças.
além de reduzir o colesterol
É excelente fonte de fibras e
roxa está associada ao alto teor de
Porém, deve ser consumido
carboidratos na alimentação,
antocianinas, pigmentos naturais que
de maneira equilibrada.
Chá verde
Porém, por ser uma bebida
Porém, é bom ficar atenta
auxiliando no fornecimento
Uma porção de 100 g
É bom porque possui grande quantidade
rica em cafeína, seu consumo
às quantidades, pois são
e na reposição de energia.
da polpa oferece cerca
de compostos antioxidantes, contribuindo
excessivo pode ser prejudicial
alimentos ricos em energia
Porém, quando ingerida em
de 490 kcal, e por isso
para a saúde cardiovascular e a
à saúde, provocar insônia,
que, em excesso, podem
grandes quantidades, pode
deve ser consumido
prevenção de câncer. Alguns estudos
agitação e irritabilidade, além
provocar ganho de peso. Por
provocar aumento de peso, por
preferencialmente em dias
também relacionam o consumo de chá-
de agredir a mucosa gástrica.
exemplo: duas castanhas-do-
ser um alimento de alto valor
de treinos mais longos e
verde com o aumento da oxidação de
Recomenda-se o consumo de
pará por dia são suficientes
energético. Uma porção seria
fortes, para a reposição
gorduras, o que poderia contribuir para a
três xícaras de chá-verde por
para garantir as necessidades
equivalente a meia xícara do chá.
da energia gasta.
perda de peso.
dia para se manter saudável.
diárias de selênio.
32 W Run | Women’s Run maio 2010
ruim e aumentar o bom.
www.wruncorridaparamulheres.com.br 33