Biotecnologia
• Termo usado pela 1ª vez em 1917 por Karl
Ereky
! Produção industrial de porcos
! Produção de produtos com a ajuda de
organismos vivos
• (Em 1961 foi redefenido como a produção
industrial de bens e serviços através da
utilização de organismos, sistemas e
processos biológicos
Biotecnologia
• Bio
- vida
• Tecnologia
- Estudo sistemático dos procedimentos e equipamentos
técnicos necessários para a transformação das matérias
primas em produto industrial
(Técnica - conjunto de processos baseados em
conhecimentos científicos, e não empíricos, utilizados
para obter um certo resultado)
Biotecnologia
Actualmente, no sentido mais lato, significa a
aplicação dos princípios científicos e de
engenharia no processamento de materiais por
agentes biológicos com vista à produção de bens e
serviços. (OCDE-)
Engenharia - aplicação dos princípios científicos à
exploração dos recursos naturais, ao projecto e construção
de comodidades e ao fornecimento de utilidades
Breve História da Biotecnologia
Biotecnologia Tradicional
- associada à reprodução de plantas e
animais
- associada à produção e conservação de
alimentos
Biotecnologia Moderna
- associada à biologia molecular e à engenharia
genética
Breve História da Biotecnologia
A Biotecnologia surgiu da Zimotecnia (arte de provocar e
dirigir a fermentação)
Para dar resposta às necessidades industriais da 1ª Guerra
Mundial produziam-se vários produtos pela via
fermentativa (ácidos orgânicos, glicerol, acetona,
levedura).
1940 -O advento da 2ª Guerra Mundial trouxe a produção
de antibióticos - Nasce a Engenharia Bioquímica.
Biotecnologia começa a deixar de ser uma arte empírica e
passa-se para o projecto optimizado e prevísivel.
Bioprocesso
• “Upstream processing”
! Preparação das matérias
primas
• Fermentação e
biotransformação
! Uso de bioreactores
• “Downstream processing”
! Recuperação e purificação
do produto
Biotecnologia
• Nas décadas de 60 e 70 centrou-se principalmente no
melhoramento das condições do processamento a
montante, no projecto do bioreactor e na recuperação
e purificação do produto (esteróides, SCP, “gasohol)
• Criação de novas estirpes por mutação e selecção
• Muito importante na produção de antibióticos
• Tudo muda com o desenvolvimento da técnica de
DNA recombinado
• Novos organismos para produção (transferência da
produção para novas espécies)
• Produção quantitativa de moléculas normalmente
presentes em quantidades minúsculas
Diversas áreas contribuem para a
Biotecnologia Molecular
Input
Output
Potenciais Benefícios da
Biotecnologia
• Diagnóstico e tratamento de doenças mais preciso
• Aumento do rendimento agrícola, e da resistência a
doenças
• Produção microbiana de produtos químicos, enzimas,
aditivos alimentares,medicamentos, polímeros, etc.
• Animais (gado) com qualidades genéticas melhoradas
• Eliminação de poluentes e resíduos
Potenciais Preocupações Sociais e
Consequências da Biotecnologia
• Organismos perigosos para outros organismos ou para o
ambiente
• Organismos reduzem a diversidade genética natural
• Engenharia genética de seres humanos?
• Questões de privacidade genética
• “Caixa Preta” para apoio financeiro disponível para
investigação
• Disponibilidade limitada para os países mais pobres
• Destruição da agricultura tradicional
• Busca de lucro prejudica a troca livre de informação