Prazer em conhecer
Seja bem-vindo ao Spa Substância. Um programa de reeducação alimentar que é
seu porque contém tudo o que você precisa. O Spa Substância é feito com poucas
calorias, mas muito prazer. O prazer do sabor, da saúde e do equilíbrio. O prazer de
conquistar um novo olhar sobre si. O prazer de descobrir que não apenas é fácil,
como é muito bom sentir-se leve.
Com o Spa Substância, você tem todas as refeições da semana, dia a dia, organizadas
de acordo com a sua necessidade calórica. E o que é melhor: com um tempero especial.
Para completar, esse manual traz dicas, conselhos e receitas que complementam o
seu programa e ajudam a fazer com que ele seja ainda mais eficiente. Bom apetite e
bom Spa Substância pra você. A partir de agora, a nossa leveza é toda sua.
Armazenagem e consumo
Nossos produtos são congelados. Por isso é importante:
• Armazenar seus produtos no freezer ou congelador,
desde que estejam a uma temperatura de, no mínimo, -18ºC;
• Consumir o produto em até 24 horas após o
descongelamento, desde que fique em refrigeração;
• Nunca recongelar o produto;
• As bandejas do Spa são identificadas pelo nome e dia;
Organize-as por dia no seu freezer e siga conforme o cardápio estabelecido.
• Mantenha as bandejas no freezer, retirando somente o produto que será
consumido e o leve diretamente ao micro-ondas conforme orientação
contida na embalagem.
Dicas de Aquecimento
• Pratos principais: retire do freezer o produto congelado, abra somente a lateral da
embalagem e leve ao micro-ondas ou forno convencional pelo tempo descrito no
fundo da embalagem.
• Sopas e Consomês: 7 a 8 min., em média.
• Se preferir o aquecimento no forno convencional, pré-aqueça por 15 min.
• Para lanches salgados e doces: retire o plástico que envolve a embalagem e
leve ao micro-ondas pelo tempo descrito na etiqueta. Os pães e folhados ficam
mais gostosos quando, depois de aquecidos, são colocados no forno elétrico/
convencional para dourar.
• Sucos: levar ao micro-ondas sem a tampa e sem o plástico que envolve a
embalagem. Aquecer por 1 min. e 40 seg. Após liquidificar e servir.
• Sobremesas: 15 seg. no micro-ondas ou 30 min. em temperatura ambiente.
MEU SPA
Como saberei qual Spa é o mais adequado para meu caso?
A Substância possui diversas linhas e programas. Um deles certamente vai se encaixar
na sua rotina e com seu perfil. Escolha uma das opções abaixo, mas se ficar com dúvidas,
entre em contato com nossa equipe de Nutrição.
Spa Substância
Spa 1000 kcal
7 dias comp. - 35 refeições
kcal/dia PRA QUEM É INDICADO?
1000 Homens ou mulheres com atividade física
intensa.
Spa 800 kcal
7 dias comp. - 35 refeições
800
Mulheres por terem metabolismo
mais lento.
Spa Free Weekend
5 dias comp. - 25 refeições
800
Spa Detox
1000
Mulheres com foco na dieta durante
a semana e final de semana livre.
Homens ou mulheres que desejam
um programa focado em alimentos
desintoxicantes. Cardápio ideal para preparar
o corpo para o verão.
Kit Essencial
7 dias -14 refeições
(almoço e jantar)
média
550
Para manutenção, pós programa
de 7 dias completos.
Kit Baixo IG
7 dias comp. - 35 refeições
1000
Pessoas que precisam emagrecer, controlar
a glicemia e melhorar o funcionamento do
intestino.
Kit Essencial Baixo IG
7 dias -14 refeições
(almoço e jantar)
média
550
Para manutenção, pós programa
de 7 dias completos.
Ultra Redux
7 dias comp. - 35 refeições
1000
Spa Controle de Diabetes
7 dias comp. - 35 refeições
Spa Controle de Colesterol/
Sem Carnes Vermelhas
7 dias comp. - 35 refeições
Basics 800 kcal
7 dias comp. - 35 refeições
Basics Free Weekend
5 dias comp. - 25 refeições
Kit Essencial Basics 800 kcal
7 dias- 14 refeições
(almoço e jantar)
Pessoas que não podem ingerir glúten
ou que tem indicação de uma dieta
com mais proteínas.
800
Pessoas diabéticas, que precisam emagrecer.
800
Pessoas que precisam controlar o colesterol
e/ou que não consomem carne vermelha,
mas que também precisam emagrecer.
800
Mulheres que preferem comida caseira.
800
Mulheres que preferem comida caseira
e querem o final de semana livre da dieta.
média
500
Para manutenção, pós programa
de 7 dias completos.
O que eu posso comer?
Desintoxique-se.
Quais saladas e frutas posso ingerir durante o Spa?
Frutas naturais da estação são a melhor opção. Para complementar seu Spa e deixá-lo
mais saudável e nutritivo, você deve incluir 2 a 3 porções de frutas/dia. Varie as frutas,
assim você não corre o risco de enjoar e ainda ingere diferentes vitaminas e minerais.
Porções de frutas:
abacaxi....................................1 fatia média
ameixa..................................... 2 unid. peq.
amêndoas sem sal...............10 unid.
avelã..........................................10 unid.
banana....................................1 unid. peq.
caqui.........................................1 unid. peq.
castanha de caju sem sal.......5 unid.
castanha do Pará......................2 unid.
damasco seco............................3 unid.
figo................................................1 unid.
kiwi................................................1 unid.
laranja...........................................1 unid.
mamão papaia..................1 metade
maçã.....................................1 unid. peq.
manga..................................1 fatia (80g)
maracujá.............................1 unid.
melancia.............................1 fatia (200g)
melão...................................2 fatias (180g)
morango.............................5 unid.
noz........................................1 unid.
pera......................................1 unid.
pêssego...............................1 unid.
tangerina............................1 unid.
uva.........................................5 unid.
Você pode fazer uma bela salada com verdes dos mais variados tipos: rúcula, agrião,
couve, alface americana, roxa e crespa. E se quiser deixá-la mais colorida e nutritiva,
junte cenoura e beterraba cruas e tomate picadinho. Para temperar, coloque um fio
de azeite de oliva extra-virgem de acidez até 0,5%, pois essa é uma boa gordura que
ajuda a reduzir os níveis do LDL (colesterol ruim) e aumentar o HDL (bom colesterol).
Vegetais:
brócolis
broto de alfafa
cebola
cogumelos
couve
couve-flor
espinafre
moranga crua
palmito
pepino
pimentão
rabanete
Dicas:
• Para adquirir um hábito saudável, faça a DL uma vez por semana.
É recomendável também antes de começar o seu Spa e após datas
festivas de consumo calórico mais elevado;
• Beba muita água, pois ela acelera a desintoxicação;
• Não faça atividade física no dia da Dieta Líquida;
• Se quiser, inclua chá verde e limonada sem açúcar ou com adoçante;
• Evite refrigerantes (mesmos os diet/light), pois eles contêm gás, que aumentam
o volume abdominal e são ricos em sódio, responsável pela retenção de líquidos;
• Para que a desintoxicação seja completa, procure não tomar café, sucos artificiais
e bebidas com álcool. Dedique-se.
A DIETA LÍQUIDA NÃO É INDICADA PARA CRIANÇAS, GESTANTES, LACTANTES
E DIABÉTICOS.
Que tipo de salada posso fazer para acompanhar os pratos?
alface
agrião
aspargos
berinjela
Diariamente somos expostos a toxinas do ambiente e de uma alimentação
inadequada. A Dieta Líquida, foi criada para proporcionar uma natural limpeza
do corpo, hidratando, nutrindo e preservando o bom funcionamento intestinal.
Composta de shakes, sucos, sopas e caldos variados fornece todos os nutrientes
essenciais que o seu corpo precisa no dia.
radite
repolho
tomate
Dica: quanto mais colorida for a salada, melhor. Assim
você estará consumindo diferentes tipos de vitaminas e
minerais em um único prato.
Tenho que ficar com sede para beber água?
Não! Saiba que estar sedento significa que seu organismo já está começando a ficar
desidratado. É muito comum confundir fome com sede. Por isso, beba bastante água
durante o dia, sempre em pequenas quantidades. É comprovado que a água elimina
as impurezas do organismo, faz os poros respirarem, ativa a circulação e combate a
celulite. Mas atenção: o ideal é tomar entre as refeições e não junto com elas.
EXERCÍCIO JÁ.
Fazer exercício é essencial à saúde e a melhor forma de queimar
calorias. Entre tantas modalidades, procure algo que realmente
tenha a ver com você. Mas se faz tempo que você está parado,
comece devagar, procure orientação. Que tal uma boa caminhada?
Já é um ótimo início
comA com os olhos.
Quando você opta pela Substância faz uma opção pela saúde
e beleza. Por isso, temos um cuidado especial na elaboração
e apresentação de todos os nossos produtos. Para deixar a
sua refeição ainda mais prazerosa invista uns minutinhos
decorando o seu prato, veja aqui algumas dicas:
Pratos Rasos
• Decore o fundo do prato com pesto verde ou com balsâmico
reduzido que você encontra em casa de especiarias;
• Sobre o prato já aquecido, coloque alguns temperos frescos como:
alecrim, funcho, cebolinha verde, majericão, ceboulete, orégano natural e salsa.
Pratos Fundos
• Utilize temperos naturais como alecrim, funcho, cebolinha verde, ceboulete,
orégano, natural, salsa, etc.
• Opte por açafrão, cogumelo natural, queijo light em tiras;
• Nas sopas, uma boa idéia é frutas oleaginosas como amêndoa em lascas.
Nossas receitas.
Chá de Frutas Substância
Ingredientes
• 2 litros de água filtrada. Reservar 1 litro e no outro litro
acrescentar 15 saquinhos de chá cítrico ou chá de pêssego;
• Levar ao microondas para ferver de 10 a 15 minutos em potência alta;
• Quando terminar o aquecimento espremer os saquinhos de chás
com uma colher para ficar mais concentrado;
• Juntar 1 litro de chá fervido com 1 litro de água filtrada que ficou reservada;
Depois de gelado, acrescentar as frutas já higienizadas:
•1 laranja cortada em rodelas com casca;
•1 limão cortado em rodelas com casca;
•1 kiwi cortado em rodelas com casca;
•2 maçãs com casca cortadas em cubinhos miúdos;
•1 colher de sobremesa de adoçante líquido
de sua preferência.
Rendimento: 15 copos de 300ml
Kcal: 10 kcal/copo 300ml
Molhos para Salada
Molho de Iogurte
• ½ pote iogurte natural desnatado;
• 1 colher de maionese light.
R: 100g = 3 colheres de sopa
Kcal: 20kcal/colher
Molho Caesar
• 1 colher de creme de leite light;
• 1 colher de maionese light;
• Gotas de limão;
• ½ colher sopa de alcaparras
(sem a água da conserva);
• ½ colher de sopa de óleo de oliva;
• ½ pote de iogurte natural desnatado.
R: 120g = 4 colheres de sopa
Kcal: 40kcal/colher
Molho 4 Queijos:
• 1 colher de requeijão light;
• ½ pote iogurte desnatado;
• 10g queijo gorgonzola;
• 10g queijo parmesão.
R: 120g = 4 colheres de sopa
Kcal: 40kcal/colher
Molho Rosê:
• ½ pote de iogurte desnatado;
• 1 colher de sobremesa maionese light;
• 1 colherinha de Vinagre;
• 1 col sobremesa de catchup light;
• Pitada de sal light ;
• 2 gotas de adoçante.
R: 120g = 4 colheres de sopa
Kcal: 30kcal/colher
Preparo de todos os molhos acima:
Bater todos os ingredientes no liquidificador ou mixer.
Cappuccino Substância na sua casa.
• Escaldar a xícara com água fervente;
• Colocar 3 colheres de cafezinho bem cheias do pó para
cappuccino na xícara (1/3 da xícara);
• Adicionar uma colher de sopa de água fervente;
• Mexer até virar uma pasta cremosa (ponto de gemada);
• Adicionar a água quente e salpicar canela em pó por cima.
Kcal: 29kcal/colher
Dúvidas, Sugestões.
SAC: 51- 3343-1000
[email protected]
www.substancia.com.br