Seminário de Química Geral – Cap.
01
Prof. Dr. Élcio Rogério Barrak
Universidade Federal de Itajubá
Engenharia da Computação 2007
Grupo:
Luis Felipe Brum Costa
Renata Martins Gomes
1.1. O estudo da química
A química é o estudo das propriedades da matéria.
Matéria é o material físico do universo; é tudo o que tem massa
e ocupa espaço.
1.2. Classificações da matéria
As matérias podem ser classificadas de duas maneiras principais: quanto ao seu
estado físico (gás, líquido ou sólido) ou de acordo com sua composição (elemento,
subatância ou mistura).
• Estados da matéria: Uma amostra de matéria pode ser um gás, líquido ou um
sólido. Estas três formas são chamadas de estados da matéria.
• Substâncias  Uma substância é a matéria que tem propriedades distintas e uma
composição que não varia de amostra para amostra. Todas as substâncias são
elementares ou compostas. As elementares não podem ser decompostas em substâncias
mais simples, já as compostas são constituídos de dois ou mais elementos.
• Misturas  Combinações de duas ou mais substâncias nas quais cada uma mantém
sua própria identidade química. Podem ser misturas homogêneas ou heterogêneas:
* Homogêneas: São as misturas uniformes, que possuem as mesmas
propriedades e aparência por toda a mistura.
* Heterogêneas: Não têm a mesma composição, propriedades e aparência por
toda a mistura.
1.3. Propriedades da matéria:
Toda substância tem um conjunto único de propriedades que nos permitem
reconhecê-la e distingui-la de outras substâncias.
• Propriedades físicas  Podem ser medidas sem alterar a identidade e a
composição das substâncias.
• Propriedades químicas  Descrevem como uma substância pode se alterar ou
reagir para formar outras.
• Mudanças físicas e químicas  Todas as mudanças de estado são mudanças
físicas e não alteram a composição química. Nas mudanças químicas, uma substância
é transformada em outra substância quimicamente diferente.
• Separação de misturas  As misturas podem ser separadas, devido às suas
diferenças físico-químicas. Dependendo da mistura a ser separada, utiliza-se um dos
métodos abaixo:
Filtração
Destilação
Separação por cromatografia
1.4. Unidades de medida:
* Unidades do SI (Sistema Internacional)  Com a finalidade de uniformizar os
cálculos em medidas científicas, adotou-se unidades preferenciais, chamadas unidades SI. São
sete unidades básicas:
E alguns prefixos para adotar na notação científica:
* Unidades derivadas do SI  Existem também várias unidades derivadas das
unidades básicas, tais como volume (m³) e densidade (kg/m³).
Alguns equipamentos para medir volume.
1.5. Incerteza nas medidas:
Os números obtidos a partir de medidas são sempre inexatos. Existem sempre limitações
intrínsecas nos equipamentos de medida que levam a um erro, como erro do equipamento, erro
humano etc.
* Algarismos significativos: Em uma medida, admitindo-se a incerteza de mais ou menos
determinado valor, aproxima-se o resultado de um número exato, pois admite-se que apenas um
algarismo seja incerto.
As regras para eles são:
1. Todos os dígitos diferentes de zero são significativos;
2. Zero entre dois dígitos diferentes de zero são significativos;
3. Zero além da vírgula decimal no final de um número é significativo;
4. Zeros antes e depois da vírgula, que precedem o primeiro digito diferente de
zero em um número não são significativos.
* Algarismos significativos em cálculos: A precisão do resultado é limitada à precisão das
medidas utilizadas.
Na multiplicação e na divisão o resultado terá o mesmo número de algarismos
significativos da medida que tiver o menor número de algarismos significativos. Na adição e
subtração, o resultado não pode ter mais números à direita da vírgula do que a parcela com o
menor número de algarismos depois da vírgula.
Os algarismos à esquerda da vírgula menores que 5 são dispensados, e os maiores são
arredondados para cima.
1.6. Análise dimensional:
Na análise dimensional incluímos as unidades durante todo o cálculo. O essencial na
utilização da análise dimensional é o correto uso dos fatores de conversão de uma unidade para
outra.
Um fator de conversão é uma fração onde numerador e denominador são as mesmas
grandezas expressas em unidades diferentes.
Referências bibliográficas:
* Brown, Lemay e Bursten - “Química: A ciência
central”, 7ª ed.. São Paulo: Pearson, 2005, capítulo 1.
Produção:
Luis Felipe Brum Costa
Renata Martins Gomes
14456
14465
Universidade Federal de Itajubá
ECO 2007