Ceia sustentável, funcional e orgânica
é a sugestao
~ para este Natal
A Chef Angela Festa, autora do livro “A cozinha natural de Angela Festa”, lança a Ceia
de Natal sustentável, funcional e orgânica para os adeptos do consumo responsável
e da alimentação saudável em parceria com a Korin. Confira algumas receitas
elaboradas com alguns produtos da marca Korin e aproveite a ceia!
Mini salada de berinjela e abobrinhas
Ingredientes:
•1 berinjela orgânica (350g) em cubinhos
•1 abobrinha italiana orgânica (300g) em cubinhos
•1 cebola orgânica (150g) em cubos
•2 colheres de tomates secos picados
•2 colheres de salsinha orgânicas picadas
•2 colheres de nozes picadas grosseiramente
•Orégano orgânico a gosto
•Sal marinho a gosto
•6 colheres (sopa) de azeite de oliva orgânico
Preparo: numa frigideira, cozinhe ligeiramente a berinjela com
2 colheres de água e coloque num refratário. Faça o mesmo
com a abobrinha e a cebola. Junte a berinjela, a abobrinha, a
cebola, os tomates secos, a salsinha, as nozes, o sal, orégano
e o azeite, misture tudo muito bem e deixe na geladeira até
servir.
Arroz orgânico Korin com laranja e passas
Rendimento: 8 porções
Ingredientes:
•2 colheres (sopa) de Óleo de Soja orgânico Korin
•1 cebola pequena ralada
•1 ½ xícara (chá) de arroz Agulhinha Korin
•1 colher (sobremesa) de cúrcuma orgânica
•2 xícaras (chá) de água
•1 xícara (chá) de suco de laranja orgânica
•1 colher (sopa) de raspas de laranja orgânica
•½ xícara (chá) de uvas passas escuras
•Rodelas de laranja para enfeitar
Preparo: em uma panela refogue o arroz Korin no óleo
de soja com a cebola e a cúrcuma, coloque o sal e a
água, deixe até a água secar. Junte o suco de laranja, as
raspas de laranja, as passas, cozinhe até secar. Desligue
o fogo e deixe descansar por 10 minutos. Decore um
refratário com as rodelas de laranja, distribua o arroz e
sirva em seguida.
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