Livro de Receitas
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Hoje em dia, todo mundo sabe a necessidade de se alimentar bem, mas ainda tem gente que não sabe da importância
da energia dos carboidratos, que estão no macarrão.
A dieta mais indicada é aquela que tem no cardápio todos
os nutrientes, incluindo os carboidratos. Além de ajudar a
gerar e repor a energia, os carboidratos preservam os músculos e, diferente do que muita gente pensa, não é só a proteína que tem esse papel.
O problema é que, quando o consumo de carboidrato é
menor do que o suficiente, o corpo busca reservas energéticas depositadas na massa magra, o que acaba prejudicando
a nossa musculatura.
E é por isso que as pessoas que praticam esportes ou atividades físicas, como ir à academia, por exemplo, não devem
entrar na onda das dietas da moda, que restringem diversas
substâncias, e algumas até criam falsas idéias sobre
alimentos como o macarrão.
A energia dos carboidratos do macarrão é necessária para
nosso desempenho nas atividades físicas e mentais do nosso
dia-a-dia.
E é sempre bom lembrar: consulte sempre o seu médico para
receber uma orientação correta sobre a melhor alimentação
para você.
Acompanhe nossas dicas diariamente em nosso site!
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Energia!
Parafuso
colorido
Ingredientes:
1/2 xícara de azeite de oliva
1 colher (chá) de Pimenta
1 lata de atum escorrido
50 g de tomate seco cortado em tiras
Folhas de 1 maço pequeno de rúcula em tiras
Modo de Preparo:
Em uma frigideira média, coloque o azeite e leve ao fogo
médio para aquecer.
Junte o atum e o tomate seco, e refogue por 2 minutos.
Escorra o macarrão e coloque em uma travessa.
Regue com o molho, misture a rúcula e sirva em seguida.
Tempo de Preparo: 20minutos
Rendimento: 4 porções
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Penne
parisiense
Ingredientes:
500g de macarrão Penne Scala
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de ervilhas
2 colheres sopa de manteiga
1 pacotinho de creme de leite
1 colher de chá de sal ou 1 tablete de caldo de frango
1/2 xícara de frango desfiado
1/2 xícara de queijo mussarela em cubos
1/2 xícara de presunto em cubos
1/2 xícara de cebola picada
1/2 saquinho de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
Em uma panela junte a manteiga e a cebola picada até
dourar a cebola.3.Acrescentar o trigo e o leite, sempre
alternando. Juntar a ervilha, o frango, o queijo ralado, o
sal ou o caldo de frango e o creme de leite, mexendo até
formar um creme.
Para montar o prato, misturar o creme com o macarrão e
em seguida jogar por cima o queijo e o presunto.
Tempo de Preparo: 20minutos
Rendimento: 4 porções
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