PARTY BUFFET LTDA é uma empresa que te oferece a produção completa da sua
FESTA ou se você preferir somente o serviço de Buffet !!!
Pretendemos levar a sua FESTA, residencial ou corporativa, a experiência do Conversa Fiada. Sua FESTA
poderá ser ambientada com mesas e cadeiras de madeira personalizadas, mini garrafas com gérberas, painéis
com os cardápios de gastronomia e bebidas , quadros divertidos e muito mais. As comidinhas do Conversa
são preparadas na hora e servidas em mini frigideiras e sua única preocupação será com a lista de
convidados !!!
Entradas & Caldinhos
– Servidos nos réchauds em mesa decorada com acessórios e louças diferenciadas .
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Caldinhos: Feijão, Baroa, Cenoura com Gengibre, Abóbora c/ Carne Seca ou Ervilhas
( Escolha 2 opções )
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Mini Sanduíches recheados com Carpaccio, Mostarda preta e Alcaparras, Tomate seco, Rúcula
e Queijo
Mini Bruschetas de Tomate Pelatti com Parmesão e Manjericão, Pimentões coloridos e Shitake
Patê de Foie gras com Geleia de amoras
Espetadas de Mozzarella de Búfala com Parma, Linguiça Frescal com Tomate seco e Rúcula
Petiscos & Comidinha
– volantes, servidos em mini frigideiras com molhos do Conversa
Forno & Chapa
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Espetinhos – Carne, Frango e Salsichão
Empadinhas – Camarão, Queijo, Carne Seca, Bacalhau, Palmito e Frango
Achadinho (nosso escondidinho) de Camarão, Shitake, Carne seca, Palmito e Berinjela (light)
Frito
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Bolinho de Parmegiana de Berinjela
Quibe
Bolinho de Feijoada
Croquete de Carne
Croquete de Carne com Gorgonzola
Bolinho de Abobora
Bolinho de Aipim com Carne seca
Bolinho de 3 Queijos
Mini Coxinha
Bolinho de Bacalhau
Pasteis: Camarão, Shitake, Berinjela, Pizza, Queijo com Cebola, Carne e Linguiça Mineira
com Couve
Prato Quente & Sobremesa
– Gastronomia servida em mini porções)
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Ceviche de Linguado
Cous Cous Marroquino com Legumes, Castanha e Passas
Penne Tricolore com molho Tomate Palatti com Parmesão e Manjericão ou Gorgonzola
Fricassê de Frango com Arroz de Açafrão
Picadinho de Carne com Molho Madeira e Purê de Batata Baroa
Bobo de Camarão
Sobremesa: Parceria com a Doceria Colher de Pau
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Rocambole de Morango ou Chocolate com Baba de Moça
Open Bar
Chopp Artesanal Pilsen ou Cerveja Stella Artois
Caipifrutas e Drinks
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Vodka Stolichnaya – Sake Dait – Cachaça Artesanal
“ bar decorado com expositores de frutas e utensílios. Bebidas preparadas pelo nosso Barman e
servidas em copos de vidro:
Morango, Amoras, Lima da Persia, Limão, Abacaxi, Kiwi, Tangerina e Melancia
Drink sem Álcool: 3 drinks surpresa do nosso Barman
Espumante: A cada 60 convidados, forneceremos 5 garrafas de espumante
Refrigerantes & Sucos
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Sucos – dois sabores
Água de coco
Refrigerante normal e diet
Água com e sem gás
Equipe
– Proporcional a uma festa com 60 convidados
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3 Garçons, 1 Barman, 1 Copeiro, 3 Cozinha.
Orçamento
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R$____,00 por pessoa + Frete Terceirizado R$ 390,00
Fora da Zona Sul e Barra – frete a combinar
Decoração básica da mesa de caldinhos e Open Bar Incluso
5 horas de evento: cada hora adicional + 15% ( limite máximo de 3 hs adicionais )
Forma de Pagamento – 50% sinal – 50% no dia do evento
Alimentação e Bebidas dos Prestadores de serviços ( Djs, músicos, recepcionistas, e etc ) serão
cobrados na proporção de 50% do valor do convidado. Crianças abaixo de 5 anos estão isentas.
SERVIÇOS OPCIONAIS
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Chopp Artesanal – Claro ou Escuro em barris de 30 e 50 Lts
1 Barril de 30 lts c/ chopeira – R$ 400,00 aproximadamente 80 copos de 300 ml
1 Barril de 50 lts c/ chopeira – R$ 550,00 aproximadamente 130 copos de 300 ml
Mobiliário e Decoração de Boteco (Kit Básico)
Proporcional para 60 convidados
Para maior comodidade ao cliente, organizamos um Kit de ambientação proporcional para 60 convidados,
acima deste número orçaremos por itens.
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10 mesas c/40 cadeiras de madeira dobráveis ( conjunto adicional R$ 50,00 )
Toalhas quadriculadas, preta e branca
Centro de mesa com 1 gerbera
2 mesas bistrô com 4 bancos altos (conjunto adicional R$ 60,00)
2 painéis em PVC, reproduzindo o quadro negro com sugestões de bebidas e gastronomia
8 quadrinhos medindo ( 30 cm x 25 cm ) preto & branco
2 engradados de Antártica Original vazios
Caixotes de madeira com pimentas
Valor total da ambientação ..........................................................................................R$
2.100,00
Mobiliário e Decoração de Boteco (Kit Mineirart Especial)
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10 mesas de mármore c/40 cadeiras de madeira fixas ( conjunto adicional R$ 80,00 )
Toalhas quadriculadas, preta e branca
Centro de mesa com 1 gerbera
2 mesas bistrô com 4 bancos altos ( conjunto adicional R$ 60,00 )
2 painéis em PVC, reproduzindo o quadro negro com sugestões de bebidas e gastronomia
8 quadrinhos medindo ( 30 cm x 25 cm ) preto & branco
2 engradados de Antartica Original vazios
Máquina Registradora
Estante vazada em madeira com vários utensílios antigos
Varal de madeira com utensílios pendurados
Valor total da ambientação .........................................................................................R$
4.500,00