La Tradizione
Le Nostre Specialità
Antipasti
Insalate
Tagliarini Classici
Tagliarini con Frutti di Mare
Gnocchi
Lasagne
Cappelletti in Brodo (Sopa)
Risotti
Carni
Pollo
Pesci
Pizze
1
Antipasti
Cesta de pães variados - Acompanha manteiga, pasta de azeitonas e de beringelas
Bowl of breads and toast with butter, olive and eggplants spread
Cesta de panes y torradas con mantequilla, pasta de aceitunas y berenjenas
R$ 11,90
Cesta de pão italiano - Acompanha manteiga, pasta de azeitonas e de beringelas
Bowl of breads (Italian) with butter, olive spread and eggplants spread
Cesta de panes (italiano) con mantequilla, pasta de aceitunas y berenjenas
R$ 13,90
Antipasti di frutti di mare
Entradas de frutos do mar - Seafood starters
2
Ostra natural ou ao bafo (06 unidades)
Oysters in natura or steamed (06 units)
Ostra natural o al vapor (06 unidades)
R$ 13,00
Ostra gratinada (06 unidades)
Gratin oyster (06 units)
R$ 18,00
Bolinhos de siri (06 unidades) - Acompanha molho tártaro
Crab balls (06 units) - Served with tartar sauce
Buñuelos de cangrejo (06 unidades)
R$ 20,00
Cubos de congrio à milanesa (400gr) - Acompanha molho tártaro
Diced bait fish au milanese (400gr) - Served with tartar sauce
Cubos de pescado a la milanesa (400gr)
R$ 29,00
Camarão médio à milanesa (400 gr) - Acompanha molho tártaro
Shrimps in Milan style (400 gr) - Served with tartar sauce
Camarones medios a la milanesa (400 gr)
R$ 39,00
Antipasti freddi
Entradas frias - Cold starters
acompanha cesta de pães
Melanzane
Beringelas temperadas
Seasoned eggplant
Berenjena condimentada
R$ 18,00
Peperoni alla brace
Pimentões na brasa temperados
Grilled (bell) pepper
Pimentón a la brasa
R$ 18,00
Antipasto misto all`italiana para 2 pessoas
Presunto cru, mussarella de búfala, alcachofra, tomate seco, beringelas e pimentões
Mixed antipasto all`italiana for 2 people (Parma ham, buffalo’s milk mozzarella,
artichoke, dried tomato, eggplant and sweet pepper)
Antipasto mixto alla italiana para dos personas (jamón crudo, mozzarella de búfala,
alcachofa, tomate seco, berenjena e pimentón)
R$ 33,00
Antipasti caldi
Entradas quentes - Hot starters
Polenta frita
Fried polenta
Polenta frita
R$ 15,00
Batata frita
French fries
Papas fritas
R$ 13,00
Sopa
Cappelletti in brodo
Sopa de cappelletti, acompanha cesta de pães
Cappelletti soup served with Bowl of breads
Acompañada cesta de Panes
3
R$ 43,00
Bruschetta
De mussarela de búfala, tomate e basílico
Of buffalo’s milk mozzarella, tomato and basil
De mozzarella de búfala, tomate y albahaca
R$ 22,00
De presunto cru, mussarella de búfala, tomate seco e basílico
Of raw ham, buffalo’s milk mozzarella, dried tomato and basil
De jamón crudo, mozzarella de búfala, tomate seco y albahaca
R$ 27,00
Salada de alface e tomate
Lettuce and tomato salad
Ensalada de lechuga y tomate
4
Insalate
R$ 11,00
Insalata Caprese
Mussarella de bufala, tomate e basílico
Caprese with buffalo’s milk mozzarella, tomato and basil
Ensalada Caprese. Mozzarella de búfala, tomate y basilico
R$ 23,00
Salada de rúcula com lascas de parmesão e tomate cereja
Rucola salad with slices of parmesan and cherry tomato
Ensalada de rújula com lascas de parmesano y tomate cereja
R$ 25,00
Salada tropical
Rúcula, alface, palmito, tomate, mussarella di búfala, tomate seco, morango e manga
Tropical salad (rucola, lettuce, palm heart, tomato, buffalo’s milk mozzarella, dried
tomato, strawberry, mango)
Ensalada tropical (rújula, lechuga, palmito, tomate, mozzarella di búfala, tomate seco,
fresa, mango)
R$ 30,00
Tagliarini
5
Individual
P/ 2 pessoas
Al burro - na manteiga
In butter
En mantequilla
R$ 19,50
R$ 30,00
Al sugo
In tomato sauce
R$ 24,00
R$ 37,00
Al aglio e olio
In garlic and oil
R$ 24,00
R$ 37,00
Alla bolognese
In Bolognese
R$ 28,00
R$ 43,00
Ai broccoli, aglio e olio
With broccoli garlic and oil
R$ 28,00
R$ 43,00
Con pesto alla genovese
basílico, óleo de nozes e pinoles, azeite, alho e parmesão
In Genoese pesto (basil, pine seed olive oil or hazelnuts, garlic, oil, parmesan)
Albahaca, aceite de pinolos o nueces, ajo, óleo, queso parmesano
R$ 28,00
R$ 43,00
Alla carbonara
Queijo, ovo, bacon, calabresa
In Carbonara style (cheese, egg, bacon, Calabrese sausage)
Alla carbonara (queso, huevo, tocineta, calabresa)
R$ 39,00
R$ 60,00
Tagliarini com Frutos do Mar
opcional: Bottarga ralada 12 gr
6
R$ 9,90
Ai frutti di mare
Lulas, camarões, mariscos
With seafood (squids, shrimp, clam)
Ai frutti di mare (calamares, camarón, ostras)
R$ 54,00
R$ 83,00
Zucchini e gamberetti - Abobrinhas e camarões
Zucchini and shrimp
Zucchini e camarones
R$ 62,00
R$ 95,00
Con gamberetti - Camarões
With shrimp
Con camarones
R$ 62,00
R$ 95,00
Alla carbonara con gamberetti - Camarões
In Carbonara style with shrimp
Alla carbonara con camarones
R$ 62,00
R$ 95,00
Con gamberetti ai quattro formaggi
Camarões médios com molho quatro queijos acompanhados de talharim
na manteiga
Medium shrimps with four cheeses sauce served with taglierini
Camarones medios con salsa quatro quesos acompañada de tallarines
R$ 62,00
R$ 95,00
Con gamberetti alla parmeggiana
Camarões médios empanados com molho parmeggiana acompanhados
de talharim na manteiga
With shrimps in parmiggiana sauce (medium shrimps in Parmigiana style
served with taglierini)
Con gambas a la parmiggiana (camarones medios con salsa Parmiggiana
acompañada de tallarines)
R$ 62,00
R$ 95,00
Al Cartoccio Mari e Monti
R$ 62,00
Frutos do mar, funghi freschi, alcaparras, azeitonas e temperos, todo
fechado em papel alumínio para ressaltar o sabor
In tinfoil Mari e Monti (seafood, freschi mushrooms, capers, olives and
seasonings – wrapped in aluminum foil to enhance the flavor)
Al Cartoccio Mari e Monti (frutos del mar, funghi freschi, alcaparras, aceitunas
y condimentos - todo encuelto en papel alumínio para resaltar el sabor)
R$ 95,00
Al Cartoccio con gamberetti - Idem só com camarões
In tinfoil with shrimp (shrimps only)
Al Cartoccio con camarones (idem solo con Camarones)
R$ 98,00
R$ 64,00
Gnocchi
de batata, de espinafre, de abóbora ou tricolore (1/3 de cada variedade)
of potato, potato and spinach, pumpkin or 1/3 of each
de papa, de papa y espincaca, “di Zucca” ( de Calabaza), ou gnocchi tricolore (1/3 de cada tipo)
Al sugo
In tomato sauce
Al sugo
R$ 28,00
R$ 43,00
Alla bolognese
In Bolognese
Alla Bolognese
R$ 32,00
R$ 49,00
Ai quattro formaggi
In four cheeses
Al quattro formaggi
R$ 43,00
R$ 66,00
Alla romana
Molho de tomate, azeite de oliva, funghi freschi, alcaparras, alho,
orégano e azeitonas pretas
In Roman style (tomato sauce, olive oil, freschi mushrooms, capers,
garlic, oregano and black olives)
A la romana (salsa de tomate, aceite de oliva, funghi freschi,
alcaparras, ajo, orégano y aceitunas negras)
R$ 45,00
R$ 69,00
Al pesto com zucchini e gamberetti
Ao pesto com abobrinhas e camarões
Of zucchini and shrimp whith pesto
Al pesto zucchini e gamberetti (calabacín y camarones)
R$ 59,00
R$ 91,00
R$ 41,00
R$ 63,00
Lasagne
Lasagna bolognese ai quattro formaggi (carne)
Lasagne Bolognese in four cheeses (meat)
Sopa
Cappelletti in brodo
Sopa de cappelletti, acompanha cesta de pães
Served with Bowl of breads
Acompañada cesta de Panes
7
R$ 43,00
Risotti
Alla rúcula, pomodori secchi seco e mussarella di búfala
With rucola, dried tomato and mozzarella (cream and white wine)
Alla rújula, tomate seco y mozzarella (panna y vino blanco)
R$ 49,00
R$ 76,00
Ai funghi freschi
Com panna, funghi freschi e parmesão
With freschi mushrooms (with cream and white wine)
Ai funghi freschi (com panna e vino blanco)
R$ 49,00
R$ 76,00
Con frutti di mare
Camarões, lulas, ostras, vinho branco. Opcional: Bottarga ralada 12g R$ 9,90
With seafood (shrimps, squids, oysters, a tiny little bit of tomato sauce and
white wine)
Ai frutos del mar (Camarones, Calamares, ostras, poquísimo salsa de
tomate y vino blanco)
R$ 57,00
R$ 88,00
Zucchini e gamberetti
Abobrinhas e camarões
Zucchini and shrimp (zucchini, shrimps, a tiny little bit of tomato sauce and
white wine)
Zucchini e gamberetti (calabacín y Camarones)
R$ 64,00
R$ 96,00
Molhos
sauces - salsas
porção à parte 300ml - aside portion 300ml - porciones aparte 300ml
8
Sugo
In tomato sauce
R$ 13,00
Bolognese
R$ 19,00
Aglio e olio
Garlic and oil
R$ 13,00
Pesto alla genovese
Pesto in Genoese style
R$ 19,00
Quattro formaggi
In four cheeses
R$ 23,00
Funghi freschi alla panna ou aglio e olio
Freschi mushrooms in sour cream or garlic and oil
R$ 25,00
Funghi porcini
Mushrooms Porcini
R$ 25,00
Romana
R$ 25,00
Carnes
acompanham talharim - served with taglierini - acompañada de tallarines
9
Filet mignon ai quatto formaggi
Filet Mignon in four cheeses
Filé miñón al quattro formaggi
R$ 62,00
R$ 95,00
Filet mignon alla parmigiana
Filet Mignon in Parmigiana style
Filé miñón alla Parmigiana
R$ 62,00
R$ 95,00
Escalopes de filet mignon com funghi porcini
R$ 62,00
Molho tipo madeira com funghi porcini
Scallops of filet mignon with mushrooms Porcini (brown sauce with
mushrooms Porcini)
Escalopes de filé miñón al funghi porcini (salsa madeira con funghi porcini)
R$ 95,00
Escalopes de filet mignon com funghi freschi alla panna
Scallop of filet mignon with freschi mushrooms in sour cream
Escalopes de filé miñón Al grill com funghi freschi alla panna
R$ 62,00
R$ 95,00
Filet mignon grelhado com funghi freschi alla panna
Grilled Filet mignon with freschi mushrooms in sour cream
Filé miñón Al grill com funghi freschi alla panna
R$ 62,00
R$ 95,00
Filet mignon com brócolis aglio e olio
Grilled Filet mignon with salad and taglierini
Filé miñón com broccoli aglio e olio
R$ 62,00
R$ 95,00
Filet mignon grelhado com salada e tagliarini
Filet mignon with broccoli garlic and oil
Filé miñón Al grill con Ensalada e taglierini
R$ 56,00
R$ 86,00
Polpettone alla parmigginana
Tipo de almôndega grande temperada e recheada com queijo
mussarella
Meatloaf in Parmigiana style - big meat ball seasoned in Italian style and
stuffed with mozzarella, parmigiana sauce
Albóndiga grande condimentada a la italiana y rellena con mozzarella,
salsa parmigiana
R$ 52,00
R$ 80,00
Aves
acompanham talharim - served with taglierini - acompañada de tallarines
Frango desossado grelhado com salada e talharim
Boneless chicken (with taglierini in butter or salad)
Pollo desosado (com tallarines en mantequilla o Ensalada)
10
R$ 44,00
R$ 69,00
Frango à italiana
R$ 49,50
Desossado com molho rosado, à base de pimentões e creme de leite
Chicken in Italian style (boneless chicken with rose sauce, sweet pepper and
heavy cream based)
Pollo à italiana (pollo desosado com salsa rosado, à base de pimentão e
crema de leche)
R$ 78,00
Frango desossado ai quattro formaggi
Boneless chicken in four cheeses
Pollo desossado al quattro formaggi
R$ 78,00
R$ 49,50
Peixes
Filet de Dourado
Grelhado com azeite e aromatizado com especiarias
Alcaparras: opcional
Grilled with olive oil and aromatized with herbs (capers: optional)
Al grill con aceite e aromatizado con espaciarías (alcaparras: opcional)
R$ 58,00
R$ 89,00
Alla genovese
Grelhado com pesto genovese, acompanha talharim ao pesto e
batatas
Grilles with pesto Genoese, served with tagliarini in Genovese style and
sauté potatoes
Al grill com pesto Genovese, acompañada tallarines ao pesto e papas
coradas)
R$ 62,00
R$ 95,00
All’acqua pazza
Grelhado com azeite aromatizado, vinho branco, tomate san marzano,
alcaparras e azeitonas
Grilled with aromatized olive oil, white wine, San Marzano, capers and
olives)
Al grill com aceite aromatizado, vino blanco, san marzano, alcaparras y
aceitunas)
R$ 62,00
R$ 95,00
R$ 54,00
R$ 83,00
Salmão - Salmon - Salmón
Grelhado com azeite e aromatizado com especiarias
Alcaparras: opcional
Grilled with olive oil and aromatized with herbs (capers: optional)
Al grill com aceite y aromatizado con espaciarías (alcaparras: opcional)
Acompanhamentos Peixes
Batatas noisette e mais um à escolha entre talharim, salada, brócolis com aglio e olio, legumes
na manteiga, batata frita ou purê de batata
Side dishes: sauté potatoes and another choice among taglierini, salad, broccoli in garlic and oil,
vegetables in butter or French fries.
Acompañantes: papas colorada y otro acompañante entre tallarines, ensalada, brócolis con ajo
y aceite, legumbres en mantequilla o papas fritas.
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Pizzas
Individual: 25 cm
Grande: 35 cm
Individual
4 fatias
12
Grande
8 fatias
Margherita
Molho de tomate, mussarela, manjericão e orégano
Tomato sauce, mozzarella, basil and oregano
Salsa de tomate, mozzarella, albahaca y orégano
R$ 27,00
R$ 36,00
Itália
Molho de tomate, mussarela, tomate cereja, orégano e basílico fresco
Tomato sauce, mozzarella, grape tomato, oregano and fresh basil
Salsa de tomate, mozzarella, tomate cherry, orégano y albahaca fresca
R$ 29,80
R$ 39,50
Calabresa
Molho de tomate, calabresa, mussarela, orégano
Tomato sauce, Calabrese sausage, mozzarella, oregano
Salsa de tomate, calabresa, mozzarella, orégano
R$ 31,50
R$ 42,00
Parma
Molho de tomate, mussarela, presunto tipo Parma
Tomato sauce, mozzarella, Parma ham
Salsa de tomate, mozzarella, jamón crudo tipo Parma
R$ 36,80
R$ 49,00
Zucchini
Molho de tomate, zucchini, mussarela, orégano
Tomato sauce, zucchini, mozzarella, oregano
Salsa de tomate, zucchini-calabacín, mozzarella, orégano
R$ 36,80
R$ 49,00
Rúcula
Molho de tomate, mussarela, rúcula, orégano, tomate seco
Tomato sauce, mozzarella, rucola, oregano, dried tomato
Salsa de tomate, mozzarella, rújula, orégano, tomate seco
R$ 36,80
R$ 49,00
Quattro formaggi
Molho de tomate, mussarela, gorgonzola, provolone, catupiry, orégano
Tomato sauce, mozzarella, gorgonzola, Pregglone, Catupiry, oregano
Salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola, provolone, Catupiry, orégano
R$ 36,80
R$ 49,00
Prosciutto di Parma e rúcula
R$ 38,30
Molho de tomate, mussarela, orégano, rúcula, presunto tipo Parma,
parmesão ralado, tomate seco
Tomato sauce, mozzarella, oregano, rucola, raw ham, grated parmesan,
dried tomato
Salsa de tomate, mozzarella, orégano, rújula, prosciutto crudo, parmesano
rallado, tomate seco
R$ 51,00
As pizzas mistas serão cobradas pela de maior valor.
Peça também nossas pizzas semi-prontas para você ter no seu freezer.
Sobremesas
Petit Gâteau de chocolate (servido com sorvete de creme)
R$ 14,90
Crème Caramel alla Brasiliana (Pudim de leite condensado)
R$
5,90
Mousse de maracujá
R$
6,90
Mousse de chocolate
R$
6,90
Sorvetes Especiais
Sorvete - Amoratto
Creme, chocolate, tiramisù, menta chips, morango e café crocante
R$
4,90
Affogato al Martini
01 dose de Martini e 01 bola de sorvete
R$ 12,90
Affogato al Whisky
01 dose de Passport e 01 bola de sorvete
R$ 12,90
02 Bolas
R$
7,90
R$
R$
1,80
3,00
Café expresso
R$
2,50
Café expresso descafeinado
R$
2,80
Chá
R$
3,20
Chantilly opcional
Xícara pequena
Xícara grande
13
01 Bola
Café e Chocolate
Mezzo litro - jarra ½ litro
Vinho da Casa
R$ 21,00
Quartino - jarra 1/4 litro (taça)
R$ 13,00
Cabernet Sauvignon Salton
Charonnay Salton
Tinto suave e branco suave Neotrentina
Rosé suave Neotrentina
Cervejas
Garrafa
Antartica
R$ 6,00
Brahma
R$ 6,30
R$ 4,60
Brahma Extra
R$ 7,00
R$ 5,00
Skol
R$ 6,60
R$ 4,60
Cerveja Original
R$ 7,50
Bohemia
R$ 7,00
Bohemis Weiss (550 ml)
R$ 9,80
Bohemia Escura (550 ml)
R$ 9,80
Stella Artois
R$ 5,00
R$ 6,50
Serra Malte
R$ 7,00
Malzbier
R$ 6,30
Liber 0% álcool
14
Long Neck
R$ 4,60
R$ 4,60
Água mineral
Bebidas Diversas
Refrigerante
R$ 4,00
Suco de laranja (300 ml)
R$ 5,90
Suco de frutas tropicais (300 ml)
Acerola, manga, maracujá, cajú, abacaxi, morango
R$ 5,90
Lipton Ice Tea lata sabores
R$ 4,50
H2OH! Sabores
R$ 4,90
Suco de uva integral Salton (500 ml)
R$ 8,90
Caipiríssimas
Limão
Morango
Caipira de Orloff
R$ 12,00
R$ 15,00
Caipira de Absolut
R$ 19,00
R$ 22,00
Caipira de Steinhager
R$ 12,00
R$ 15,00
Caipira de cachaça São Francisco
R$ 12,00
R$ 15,00
Caipira de vinho
R$ 12,00
R$ 15,00
Passport I Teachers
Chivas Regal
15
R$ 3,00
Whisky
R$ 9,00
R$ 14,50
Cachaça São Francisco (dose)
R$ 7,00
Vodka Orloff
R$
Vodka Absolut
R$ 14,00
Ron Montilla Cristal
R$
7,00
Steinhager
R$
7,00
Gin Beefiter
R$ 18,00
Martini
R$
8,00
Campari
R$
9,00
Vinho do Porto
R$ 14,00
Dormecq
Limoncello (Itália)
Cointreau
16
Drinks
Conhaques
Licores
R$
7,00
7,00
R$ 14,00
R$ 11,00
A História
Em 1979, o italiano Ézio Giannino Librizzi chegava a Florianópolis, uma região influenciada pela
cultura e costumes açorianos. Seguindo os passos dos tios, já instalados em Balneário Camboriú,
Librizzi inaugurou a primeira Macarronada Italiana em Florianópolis, no antigo campo do Avaí,
onde hoje é o Beira Mar Shopping. Em 1983, a casa mudou-se para uma construção mais ampla com
entrada para a Avenida Beira Mar Norte e a Rua Bocaiúva. Atualmente, a Macarronada Italiana
é referência de boa comida na cidade, tanto para turistas como para os moradores da Capital que
há mais de três décadas testemunham a qualidade e a personalidade da comida de Ézio Giannino
Librizzi.
A Macarronada Italiana é considerada um dos restaurantes mais tradicionais de Florianópolis.
Aproveitando a grande oferta de frutos do mar no litoral catarinense, o chef Librizzi consolidou a
cozinha mediterrânea na capital catarinense e uniu num mesmo prato duas de suas grandes paixões:
a massa e os frutos do mar, principalmente a ostra. O prato Tagliarini al Cartoccio Mari e Monti que
faz sucesso entre os turistas e os manezinhos, é uma das inúmeras criações de Librizzi, bem como o
Filet de Congrio à Bisnonna Rosa, que leva o molho criado e preferido pela sua mãe, conhecida pelos
clientes como “Nonna”.
Ézio Librizzi, como é conhecido, é um exemplo de chef que ainda se mantém totalmente fiel à
cozinha italiana. O pioneirismo e a realização de trabalhos de destaque sempre fizeram parte da
vida profissional de Librizzi. Nascido na pequena cidade de Varano Borghi, na província de Varese
(divisa com a Suíça), imigrou para o Brasil aos 25 anos de idade e trouxe para a Capital catarinense
um conceito de comida italiana até então desconhecido: as receitas do mediterrâneo. Contrariando o
tradicional frango com polenta, Librizzi apresentou aos seus clientes pratos que mesclavam massas
e frutos do mar, típicos da região do mediterrâneo.
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