O Globo
Ela VIDA
Hotéis na Toscana encantam hóspedes que
buscam muito mais do que o ‘dolce far niente’
Passeios de balões e alta gastronomia estão entre os atrativos
RENATA ARAÚJO PUBLICADO: 4/02/14 - 10H17 ATUALIZADO: 4/02/14 - 10H20
Passeio de bicicleta nas terras onde fica o L’Andana, o resort com assinatura de Alain Ducasse Renata
Araújo
VEJA TAMBÉM
Confira imagens de hotéis incríveis da Toscana
Grifes de moda levam o estilo das passarelas para a hotelaria
Grupo chama a estilista Gloria Coelho para ambientar ‘hotel fashion’ no Rio
Viagem: Praia dos Carneiros mistura o rústico e o luxo
TOSCANA - A vista já é privilegiada. Perfeita para quem busca dias tranquilos para curtir ao pé da letra
o ‘dolce far niente’ italiano. Mas dois hotéis de luxo na Toscana estão investindo em atrativos, como
passeios de balões e alta gastronomia, para incrementar ainda mais a estadia na região. O Castello di
Casole, por exemplo, inaugurado há pouco mais de um ano, é o lugar ideal para quem viaja pensando
em relaxar, curtir a natureza e comer bem.
Localizado em meio a uma paisagem deslumbrante, entre Siena e San Geminiano, o hotel fica em uma
antiga vila italiana, pertencente à nobre família Bargagli. Com quarenta e uma suítes, ele fica em uma
construção de 4.200 acres, de mais de mil anos, e oferece uma vista que lembra um quadro
renascentista: montanhas esverdeadas, em um céu bem azul. A piscina com borda infinita é daquelas
que não dá vontade de sair. E os quartos nos fazem sentir em uma autêntica casa no campo, com
telhado de madeira e decoração clássica e aconchegante.
A quarenta minutos de Florença,o hotel, que leva a marca americana Timbers Resorts, oferece dois
restaurantes, com personalidades bem diferentes: uma típica pizzaria toscanense que ainda nos
permite degustar do verdadeiro sorvete italiano e um espaço gastronômico para um jantar mais longo e
romântico. Há ainda um bar onde é possível fazer refeições leves, e provar dos mais diversos vinhos e
drinques - programa ideal para um fim de tarde.
Caminhadas, passeios de bicicleta e até de balões são algumas das atividades oferecidas, além do spa
e de uma academia bem equipada. Há também aulas de ioga para contrabalançar as degustações de
vinhos e azeites. Para os mais criativos, há aulas de pintura e cerâmica, e para os que levam jeito,
aulas de culinária. Se der sorte, dá até para presenciar um concerto ao ar livre, no anfiteatro nos
arredores da piscina.
Para quem pensa em se aventurar pela região, dá para passar o dia visitando as cidades vizinhas,
como Volatare e Casole D’Elsa e voltar à noite para o hotel para relaxar. As diárias começam em 325
euros na baixa estação. Durante o inverno, o hotel fecha, reabrindo só em meados de março,
dependendo da temperatura. E para quem quer passar mais tempo ou vai com a família, ainda há a
chance de alugar uma das vilas, separadas dos hóspedes comuns. As casas são todas decoradas com
muito bom gosto, misturando a tradição italiana com móveis de vanguarda.
Resort com a assinatura de Alain Ducasse
Já os hóspedes que buscam uma experiência gastronômica ainda mais intensa vão se deliciar com um
hotel que leva a assinatura de Alain Ducasse. O renomado chef francês se apaixonou pela Toscana, na
região de Maremma, mais especificamaente por uma vila, que data do ano 1800, chamada Tenuta La
Badiola. O lugar pertenceu ao Duque Leopoldo II de Lorraine. Depois de ter ficado abandonado por
décadas e de pertencer a vários donos, a Tenuta la Badiola, uma área paradisíaca, foi comprada pela
família Moretti, que em seguida se juntou a Ducasse para fundar o resort L’Andana.
O L’Andana fica ao sul de Chianti e Siena, entre a praia e a montanha, está perto de Grosseto, uma
região da Toscana muito particular, já que a vegetação vai mudando ao se aproximar do Mediterrâneo.
O resort, que faz parte do Leading Hotels of the World, depois de passar por várias reformas, foi aberto
em 2004. O espaço tem 500 hectares e 33 quartos. A produção de vinho e azeite, que data de séculos
atrás, continua a pleno vapor e é parcialmente responsável pela magnífica paisagem. No mesmo
terreno, a nova Casa Badiola de Golf foi aberta mais tarde, em 2010, e tem 14 quartos e suítes com
vista para os impecáveis campos de golfe.
O nome L’Andana é uma referência ao extenso caminho que é preciso percorrer para chegar ao hotel,
onde um imponente portão, de pé direito altíssimo, espera os hóspedes. A área do resort é tão extensa
que para chegar até o restaurante - um dos pontos altos, obviamente - há carrinhos de golfe
disponíveis para os hóspedes.
O Trattoria tem decoração clássica, que nos remete à França do início do século e um cardápio de
culinária francesa com toques toscanenses. Um jantar impecável, que faz jus à fama do chef Alain
Ducasse, ganhador de 33 estrelas Michélin em 28 restaurantes diferentes. Sua filosofia é baseada “na
interpretação pessoal de ingredientes e produtos naturais que são transformados em pratos”, segundo
o próprio Ducasse. Resultado: um carpaccio de langostinos levíssimo e um raviolli de peixe fresco ao
molho de frutos do mar indescritível! Já o café da manhã segue uma linha bem “de fazenda”, com ovos,
panquecas, waffles, além de pães, bolos, frutas e afins.
Depois das fartas refeições, nada melhor do que mergulhar no spa da marca inglesa ESPA,
reconhecido como um dos melhores do mundo. Para os esportistas, além do golfe, há também quadras
de tênis e campo de futebol. Dezenas de bicicletas estão disponíveis para os hóspedes e quem preferir
andar a cavalo, é só fazer o pedido na recepção.
A cinco minutos de carro do hotel, o vilarejo de Castiglione della Pescaia - uma cidade medieval
construída em cima de um morro - vale uma rápida visita.
Leia mais sobre esse assunto em http://ela.oglobo.globo.com/vida/hoteis-na-toscana-encantamhospedes-que-buscam-muito-mais-do-que-dolce-far-niente-11496413#ixzz2rAttgkmm
Copyright © 2013 O Globo S.A.