Sídia Witter
Bruno Brito Lisboa
Carlos Reisser Jr.
Antonio Odair Santos
Ronaldo Matzenauer
Nídio Antonio Barni
HomeroBergamaschi
FUNDAÇÃO ESTADUAL DE
PESQUISA AGROPECUÁRIA
Importância econômica e social da cultura
alto retorno econômico em áreas de
pequeno cultivo
propriedade de 0,5 a 1,0 ha
mão-de-obra
propriedades nutracêuticas
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PESQUISA AGROPECUÁRIA
No RS a > área é na região Sul
RS 25,6%
Produção de
morangos no
Brasil
(± 3.500ha)
Produtividade é na
Serra Gaúcha e
Vale do Caí
SP 15,4%
PR 4,7%
DF 4%
Outros
MG 41,4%
Fonte: Pagot e Hoffmann, 2003
Agricultura
22/06/2007
Em busca de uma nova imagem
Trabalho em Bom Princípio foca a qualificação do morango
produzido
O Rio Grande do Sul tenta recuperar parte do
desgaste de imagem causado por denúncias de uso
pesado de agrotóxicos no morango ao longo dos
últimos 20 anos.
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PESQUISA AGROPECUÁRIA
Lançar mão do cultivo em ambientes
protegidos
Em ambientes protegidos ocorrem alterações
nos elementos micrometeorológicos
70-90%
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OL
A temperatura do ar no interior da estufa depende:
densidade de fluxo de radiação solar incidente;
ângulo de incidência dos raios solares;
do manejo das cortinas;
tamanho e volume da estufa.
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PESQUISA AGROPECUÁRIA
A noite a umidade é sempre mais elevada que na parte externa
Em geral, durante o dia a UR é menor, mas a quantidade de
vapor d´água é maior
Praticamente nulo
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PESQUISA AGROPECUÁRIA
Avaliar o rendimento de quatro cultivares de
morangueiro cultivadas em substrato,
dispostas em um sistema de prateleiras,
baixa, média e alta, no interior de estufa.
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PESQUISA AGROPECUÁRIA
Porque trabalhar com esse sistema?
Eliminar problemas de doenças de solo
Otimizar a área de cultivo
Facilitar o trabalho dos produtores
Reduzir a aplicações de agrotóxicos
Local do trabalho: Eldorado do Sul, RS.
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Alta
Estrutura metálica
1,80m
Substrato em sacolas
Data: 11/05/2005
Cultivares:
Aromas
Camarosa
Oso grande
Tudla
35 colheitas
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Média
1,20m
Baixa
0,60m
300
a
Média
Baixa
Peso dos frutos (g planta-1)
250
200
ab
b
a
a
a
Alta
a
a
a
a
aa
150
100
50
0
Aromas
Camarosa Oso grande
Tudla
Rendimento de quatro cultivares de morangueiro, sob
estufa, em Eldorado do Sul, RS. 2005.
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Temperatura ar máxima ( oC)
50
40
T Alta
T Média
T Baixa
30
20
10
0
set
set
out
out
nov
nov
dez
Temperatura máxima do ar observada em três diferentes
alturas no interior de estufa durante cultivo de morangueiro,
Eldorado do Sul, RS 2005.
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Frutos deformados
Frutos sem deformação
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Aquênios
Estigma
Anteras
Frutos deformados
Frutos sem deformação
FUNDAÇÃO ESTADUAL DE
PESQUISA AGROPECUÁRIA
Peso de frutos (g planta-1)
250
200
150
100
50
0
a
ab
ab
b
aromas
Oso grande
Camarosa
Tudla
Rendimento de quatro cultivares de morangueiro,
sob estufa, em Eldorado do Sul, RS. 2005.
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O sistema de produção de morango em substratos, cultivado
em prateleiras, apresentou baixa produtividade;
A tendência é de maior produtividade nas prateleiras baixa e
média e menor na alta.
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