SINDICATO DE HOTÉIS, RESTAURANTES, BARES
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ATA DA REUNIÃO MENSAL
26 DE MARÇO DE 2015
15H ÀS 16H30
Local: Hotel Plaza Norte – Rua: Marte, 34 – Santo Antônio – Joinville/SC
Participantes: Sr. Raulino João Schmitz, Sr. Guilherme Kulkamp, Sr. Angélico de
Souza, Sr. João Batista dos Santos; Sra. Ludmila Marques, Sr. Osvaldo Luiz Ceolin,
Sr. Anderson Luiz Ceolin, Sra. Ana Luiza M. Wetzel, Sr. Ádamo Vicente Nascimento,
Sr. Sérgio Luis Holz, Sr. Nelci Dias Maciel, Sr. Luciano Viapiana Maciel, Sr. Paulo
Müller, Sr. Felipe Borba, Sr. Gerson Acácio Borba, Sr. Vicente de Paulo Vieira, Sr.
Murilo Pereira, Sr. Márcio Pabst, Sr. Osmar Neckel, Sr. Fábio Emmendörfer, Sr.
Maikon Simão Bremen, Sr. Moacir de Souza, Srta. Julia de Souza, Sra. Carolina
Schmitt, Srta. Carolinny Cardoso e Srta. Laís Vanderlinde.
A reunião iniciou às 15h11 com o Presidente, Sr. Raulino, dando as boas vindas e
agradecendo a presença de todos, em especial ao Sr. Moacir de Souza proprietário
do Hotel Plaza Norte que gentilmente cedeu uma sala para a realização da reunião
mensal.
Dando início ao primeiro assunto da pauta o presidente comentou sobre a reunião
que ele e a Dra. Alessandra Valadão tiveram com o Promotor Cristian Richard
Stahelin Oliveira da 17ª Promotoria de Justiça e sobre a reunião que ele teve com o
Prefeito de Joinville Sr. Udo, sobre a questão entre os Bombeiros Voluntários e
Militares. Disse que tudo começou com o incidente na Boate Kiss, onde a promotoria
solicitou a intensificação das vistorias, porém o que acontece é que Joinville segue a
legislação municipal que os Bombeiros Voluntários fiscalizam e os Bombeiros
Militares seguem as leis estaduais. Sendo assim, a primeira ação a ser tomada pela
prefeitura através do Sr. Moacir Thomazi, é adequar as leis municipais para que
sejam mais parecidas com do estado. Dessa forma não precisará mais haver
interferência dos Bombeiros Militares. Neste momento o Sr. Fábio questionou o que
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fazer no caso dos Bombeiros Militares terem passado no seu estabelecimento e
deixado um documento. Sr. Raulino disse que segundo a Dra. Alessandra advogada
do VivaBem é necessário passar para ela essa documentação a fim de fazer uma
defesa sobre a questão.
Dando continuidade aos assuntos da pauta, Srta. Carolinny falou sobre o Guia
Turístico VivaBem 2015/2016. Comentou que este material é apoiado e adotado
pelos principais órgãos de turismo municipal e estadual, como Guia Turístico oficial
da Região Norte de Santa Catarina e distribuído gratuitamente em feiras, eventos,
secretarias de turismo, postos de informação turística, hotéis e restaurantes. Este
ano o Guia vem com novo formato (horizontal), além de existir a opção de a
empresa anunciante presentear o turista com um brinde através de um vale na
lateral no anúncio incentivando o cliente a ir até o estabelecimento, além dessas
novidades, o valor do anúncio no guia para empresa associada passou de R$
1.500,00 para R$ 950,00 existindo ainda a opção do pagamento e 1+4 parcela de
R$ 190,00. O presidente ainda lembrou, do QR Code que terá na página de cada
anunciante facilitando assim que o turista encontre com mais facilidade o local, Sr.
Raulino ainda pediu para que todos ajudassem a trazer novos anunciantes,
comentou que irá pedir para as secretarias de turismo de outras cidades um aporte,
viabilizando assim o produto.
Em seguida, Sra. Ludmila, responsável pela pasta de Capacitação, destacou os
cursos que serão realizados no ano de 2015 pelo Sindicato. Os mesmos serão
divididos em áreas. O primeiro curso apresentado foi para área de gestão e
gerência, Programa de Gestão Avançada para Empresas + Sebraetec, ele tem como
objetivo capacitar as empresas, com intuito de promover o avanço da gestão e
melhoria da competitividade, além de consultoria de eficiência energética que
acontecerá em paralelo com as capacitações. Desta forma as empresas poderão
diminuir seus custos o que é bem vindo em tempos de crise. Sra. Ludmila comentou
que ela e o Sr. Ádamo já realizaram este curso e solicitou ao mesmo que
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comentasse o que achou. Sr. Ádamo disse que foi uma ótima experiência, porém a
empresa precisa estar disposta a muda, renovar e modernizar. Lembrou que é muito
importante sempre levar uma pessoa junto para participar dos módulos, o presidente
ainda comentou que precisa ser a pessoa que é responsável pelo setor.
Após, Sra. Ludmila falou do curso para área de liderança – Diferencie-se como líder,
para área administrativa – Diferencie-se no atendimento - para área operacional –
Manipulação de Alimentos e para ser aplicado em outras cidades de abrangência do
VivaBem, o curso de camareira e recepção. Comentou que como de costume o
sindicato irá subsidiar parte do valor dos cursos. Lembrou ainda que o Sindicato tem
interesse em oferecer os cursos de garçom, iniciação ao mundo do vinho, gestão de
conflitos, gestão do tempo, vendas e inglês, porém estes ainda não tem previsão
para acontecer.
Em seguida, Sr. Raulino apresentou uma proposta de Missão Empresarial para uma
feira de gastronomia no Peru, comentou sobre os locais que serão visitados como
Cuzco, Águas Calientes, Lima, além da Feira chamada Mistura em que será possível
conhecer uma variedade de alimentos diferentes e exóticos. O Sr. Osmar comentou
que está planejando uma viagem para o Canal do Panamá e comentou que
poderíamos unir a Missão à visita neste local. O valor para a Missão não está
fechado, até o momento foi feita uma cotação com a CVC, porém, para grupos a
agência de viagem sempre consegue descontos. Os participantes da reunião
demonstraram interesse na Missão.
Na sequência Sr. João Batista, tesoureiro do Sindicato fez a prestação de contas do
mês de fevereiro de 2015 e comentou da conta que o Sindicato tem no Sicredi, o
Presidente ainda complementou explicando que ao investir o dinheiro do Sindicato
nesta cooperativa o rendimento será maior que na Caixa Econômica.
Dando continuidade a reunião chegado o Momento Empresarial Sr. Raulino
agradeceu mais uma vez ao Sr. Moacir por ceder a sala para a reunião mensal e
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pediu que o mesmo contasse sobre sua trajetória no ramo. Sr. Moacir disse que
sempre foi do ramo de combustível, porém chegou um momento em que percebeu
que devido a sua localização seria bom se ele tivesse um hotel para atender a
demanda de viajantes que passavam pela região, na época o hotel mais próximo
ficava no centro. Então ele começou a construir um hotel simples, mas após
contratar um consultor o mesmo o convenceu de que ele deveria construir um hotel
melhor e ter suítes. Foram 5 anos de muita batalha e em 2010 o sonho se tornou
realidade. Srta. Laís perguntou quantos apartamentos o hotel possui e Moacir disse
que são 57, Sr. Angélico disse que hotel é muito bom, pois já se hospedou nele. Sr.
Moacir agradeceu a presença de todos e finalizaram com uma salva de palmas.
Na palavra livre, Sr. Maikon da M4 comentou das dificuldades que ele vem passando
com os profissionais responsáveis pelo cerimonial nos casamentos. Sr Ádamo disse
que são os proprietários que precisam se organizar para quando esses profissionais
virem a sua casa terem que seguir normas, Sr. Angélico mostrou a cartilha que está
montando com os direitos e deveres dos cerimonialistas, cantores, fotógrafos, em
fim, dos profissionais que trabalham nos eventos. Foi comentado que é necessário
marcar uma reunião para verificar esse assunto. Sr. Sérgio comentou que esse setor
vem se organizando, pois já criaram um núcleo na Ajorpeme. Sr. Márcio disse que o
Rudnick possui uma cartilha e após muito trabalho disse que está funcionando.
Foram apontados vários tópicos para colocar na cartilha como flores, bebidas,
comidas, decoração.
Sendo este o último assunto, o presidente agradeceu a participação de todos, Sr.
Moacir convidou a todos para conhecerem o Hotel Plaza Norte e tomarem um
coffee, assim a reunião foi encerrada às 16:30.
Joinville, 26 de março de 2015.
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