GUIA RÁPIDO
DE REDUÇÃO
DO COLESTEROL
04
NOTA INTRODUTÓRIA
05
O QUE É O Colesterol
07
becel pro.activ
12
Alimentação e estilo de vida saudável
22
receitas
Nota
Introdutória
Sabia que
2 em cada 3
portugueses
adultos têm
o colesterol
elevado?
Medir o colesterol
deverá passar a ser um ritual.
Mantenha-o sempre sob controlo.
NOTA INTRODUTÓRIA | 4
70%
Em Portugal cerca
de 70% da população
portuguesa adulta tem
o colesterol elevado.
Não se pode ver, ouvir nem sentir, mas sabe-se que quando o seu nível está
elevado, o risco de desenvolver doenças cardiovasculares aumenta.
Há quanto tempo não mede o seu colesterol?
O colesterol é uma substância gorda que circula no sangue. Quando está
elevado, não se sente nem causa dor, esquecemo-nos de o vigiar, e vai-se
depositando silenciosamente na parede das artérias. Esta situação aumenta
o risco de vir a desenvolver doenças cardiovasculares.
O colesterol desempenha um papel vital nas funções diárias do nosso
organismo. No entanto, um valor elevado de colesterol pode afetar a saúde
do seu coração. A boa notícia é que reduzir o colesterol para o valor
recomendado e mantê-lo é muito mais fácil do que imagina.
Descubra de seguida como reduzir o seu colesterol em 3 semanas, sem
sacrifícios!
Dra. Helena Cid
Nutricionista Instituto Becel
O que é o
colesterol?
O colesterol é uma substância que circula no sangue e que desempenha um papel essencial em diversas funções que ocorrem diariamente no organismo. Entra na composição
das membranas das células, é necessário a várias funções vitais como a síntese da vitamina D e várias hormonas. Entra também na composição dos sais biliares que ajudam à
digestão das gorduras. Mas quando está em excesso no sangue torna-se perigoso e pode
aumentar o risco de vir a desenvolver doenças cardiovasculares.
Para assegurar todas estas funções vitais o fígado encarrega-se de o produzir. No entanto,
cerca de 30% do colesterol que circula no sangue é proveniente dos alimentos que
ingerimos, pelo que deveríamos controlar a sua ingestão, através de uma escolha correta
dos alimentos.
Vários estudos científicos demonstram que um consumo elevado de gordura saturada e
da gordura trans são a causa mais comum para subida do colesterol, embora existam
muitos outros fatores que influenciam os níveis sanguíneos do colesterol.
artéria saudável
artéria com colesterol elevado
Uma das principais causas do colesterol elevado é a ingestão elevada de gorduras saturadas. Quando o colesterol LDL está elevado este vai acumular-se na parede das artérias,
diminuindo o seu diâmetro, o que provoca um aumento da pressão sobre o seu coração
e faz com que lhe seja mais difícil bombear o sangue para todo o organismo, o que aumenta o risco de doenças cardiovasculares.
colesterol
o que é o colesterol? | 6
Outros fatores
que podem influenciar
a subida do colesterol
Fatores genéticos
Tabaco
Doenças hepáticas,
renais, tiróide
ou a diabetes
Idade
Stress
Alguns
medicamentos
Sedentarismo
Obesidade
O “bom” e o “mau” colesterol
O colesterol circula na corrente sanguínea
através de transportadores especiais
Colesterol LDL
“mau colesterol”
Colesterol HDL
“bom colesterol”
Transporta o colesterol
do fígado para as células.
Se está em excesso, pode
acumular-se nas paredes
das artérias e diminuir o
seu diâmetro. Para manter
a saúde do seu coração
deve manter o nível do
“mau colesterol” baixo.
Transporta o colesterol até
ao fígado onde
posteriormente é
eliminado. Funciona como
um verdadeiro sistema de
limpeza.
Este tipo de colesterol
ajuda a manter a saúde do
seu coração e deve mantêlo elevado.
Valores normais
de colesterol
Colesterol Total
< 190 mg/dl
Colesterol LDL
< 115 mg/dl
Colesterol HDL
> 35 mg/dl
Homens
Colesterol HDL
> 45 mg/dl
Mulheres
BECEL
PRO.ACTIV
Becel pro.activ contém esteróis
vegetais que reduzem ativamente
o colesterol até 7% a 10% em
2 a 3 semanas.*
O colesterol elevado é um fator
de risco no desenvolvimento de
doenças coronárias.
Existem vários fatores de risco
para as doenças cardiovasculares
e é importante preveni-los.
*Para obter estes resultados é essencial ter um regime alimentar variado e um estilo de vida saudável.
BECEL PRO:ACTIV | 8
OS ESTERÓIS VEGETAIS
São substâncias naturais que existem em quantidades reduzidas em alimentos de origem vegetal como óleos vegetais, nozes, sementes, cereais integrais, frutas e vegetais.
210
425
sabia que para ingerir
a quantidade diária
recomendada de
esteróis vegetais
teria de comer
210 cenouras,
150 maçãs ou
425 tomates?
150
Com Becel pro.activ pode obter a dose diária recomendada ingerindo apenas um leite fermentado ou 3 fatias de pão barradas com um creme vegetal. Isto reduz a quantidade que passa para a correntre sanguínea, contribuindo para a redução do colesterol total.
Os esteróis vegetais têm uma estrutura semelhante à do colesterol, bloqueando a sua
absorção a nível intestinal.
Ingerir alimentos enriquecidos com esteróis vegetais, como os produtos da gama Becel
pro.activ reduzem o colesterol até 7-10% em 2-3 semanas.*
Vários estudos demonstram que esta percentagem pode aumentar se associar uma alimentação e um estilo de vida saudáveis.
Para aproveitar todos os benefícios dos esteróis vegetais precisa de consumir 2 a 2,5g
diariamente, como parte de uma alimentação equilibrada e variada.
*Para obter estes resultados é essencial ter um regime alimentar variado e um estilo de vida saudável.
BECEL PRO:ACTIV | 9
Efeito dos esteróis vegetais
na redução do colesterol
Os esteróis vegetais presentes em Becel pro.activ bloqueiam a absorção do colesterol, por
isso, uma maior quantidade de colesterol será eliminada pelo organismo.
esteróis vegetais
Colesterol
Os produtos Becel pro.activ reduzem ativamente o colesterol
e são ideais se necessitar seguir uma alimentação e um
estilo de vida saudáveis.
Os produtos Becel pro.activ foram exclusivamente
concebidos para pessoas que pretendem reduzir o colesterol.
Reduz o
colesterol
entre 7 a 10%
em 3 semanas*
Consuma à refeição como parte de uma alimentação saudável, que inclua o consumo frequente de frutas e
vegetais para ajudar a manter os níveis de carotenóides.
Certas pessoas têm necessidades alimentares especiais.
Grávidas, lactantes, crianças até aos 5 anos e indivíduos sob medicação para baixar o colesterol deverão, por
isso, aconselhar-se com o seu médico antes de consumir qualquer produto para a redução do colesterol.
Cada porção de Becel pro.activ (10g) contém 0,75g de esteróis vegetais.
O consumo diário de 3 porções oferece a quantidade ótima de esteróis vegetais (2-2,5g) necessários para
reduzir significativamente o colesterol de 7 a 10 % em 2 a 3 semanas.
Colesterol elevado é um factor de risco no desenvolvimento de doenças coronárias. Existem vários fatores de
risco para as doenças cardiovasculares e é importante preveni-los.
*Para obter estes resultados é essencial ter um regime alimentar variado e um estilo de vida saudável.
BECEL PRO:ACTIV | 10
GAMA pro-activ
Becel pro.activ dispõe de uma gama completa para redução do colesterol, desde cremes
para barrar, a leites fermentados, passando por leite magro. Tudo para que possa incluir
estes produtos mais facilmente na sua rotina de alimentação!
BECEL pro.activ 250g
CREME VEGETAL
PARA BARRAR – MAGRA
> Enriquecido com esteróis vegetais
> Rico em polinsaturados
> Rico em vitaminas A, D, E, B6, B12
e Ácido Fólico
BECEL pro.activ 500 g
CREME VEGETAL
PARA BARRAR – MAGRA
> Enriquecido com esteróis vegetais
> Rico em polinsaturados
> Rico em vitaminas A, D, E,
B6, B12 e Ácido Fólico
BECEL pro.activ sabor
a manteiga 500 g
CREME VEGETAL PARA
BARRAR SABOR A MANTEIGA
> Enriquecido com esteróis vegetais
> Um excelente sabor a manteiga
> Rico em polinsaturados
> Rico em vitaminas A, D, E B6, B12
e Ácido Fólico
Becel pro.activ
leites fermentados
> Enriquecido com
esteróis vegetais
>Disponíveis em vários
sabores: simples,
morango, romã framboesa
e tropical
Becel pro.activ
leite magro 1L
> Uma combinação de leite
magro rico em cálcio
> Enriquecido com esteróis
vegetais
BECEL PRO:ACTIV | 11
A dose diária recOmendada é...
1
por
DIA
PORÇÕES:
3 FATIAS DE PÃO
COm BECEL
PRO.ACTIV
10 gr
PORÇÕES:
1 copo médio
de leite BECEL
PRO.ACTIV
250 ml
Reduzir o seu colesterol pode ser um grande desafio, mas com a ajuda de Becel pro.activ
torna-se muito mais fácil.
Para uma ótima redução do colesterol é necessário ingerir 2 a 2,5g de esteróis vegetais
diariamente.
A dose diária recomendada consiste num leite fermentado por dia ou 3 porções de creme
vegetal ou de leite. Pode fazer várias combinações como no esquema que se segue:
3 porções de Becel
pro.activ creme
vegetal para barrar:
10g
1 porção de leite
magro: 250ml
3X
DIA
Alimentação
e estilo
de vida
saudável
alimentação e estiLo de vida saudável | 13
12 Dicas para praticar
uma alimentação saudável
e reduzir o colesterol
1
Escolha corretamente
as gorduras
As gorduras saturadas presentes em
laticínios gordos e carnes vermelhas
devem ser evitadas ou pelo menos
limitadas, uma vez que podem
aumentar os níveis do “mau colesterol”.
Gorduras mono e polinsaturadas
(ácidos gordos ómega 3) são gorduras
mais saudáveis e podem ser
encontradas em alimentos como nozes,
amêndoas, sementes, óleos vegetais,
cremes vegetais para barrar/ cozinhar e
para cozinhar e nos peixes gordos.
Escolha
laticínios magros
Leite magro,
iogurtes magros
e queijos magros.
3
Inclua peixes gordos na sua
alimentação semanal
O salmão, a cavala, a sardinha e o
atum deverão constar da ementa 1
ou 2 vezes por semana. Estes peixes
são ricos em ómega 3 marinhos,
uma gordura importante para a
saúde do coração.
5
2
Substitua as gorduras de origem
animal pelas de
origem vegetal
Os óleos vegetais e os cremes vegetais
para barrar/ cozinhar são ricos em
gorduras mais saudáveis. Ao substituir
10g de manteiga por 10g de creme
vegetal para barrar reduz em cerca de
76% o consumo de gordura saturada.
4
Opte por carnes brancas em
detrimento das vermelhas
As carnes vermelhas (vaca, vitela,
borrego, cabrito) têm um elevado
teor de gorduras saturadas, trans e
colesterol. As carnes brancas (aves) têm
um perfil de gorduras mais saudáveis.
Tente substituir, em algumas refeições,
a carne por leguminosas (feijão, grão,
lentilhas, etc).
alimentação e estiLo de vida saudável | 14
6
Inclua muita fibra
na sua alimentação
Troque pão branco por pão de mistura
ou integral. Para variar pode escolher
arroz ou massa integral.
A aveia, os legumes, as leguminosas e
fruta e as frutas também são ótimas
fontes de fibra.
7
Consuma 5 doses diárias
de vegetais e fruta
A meio da manhã
ou da tarde consuma
nozes e sementes em vez
de bolos e biscoitos
Ingira fruta e vegetais para conseguir as
vitaminas, minerais e fibras de que
necessita diariamente. Quanto mais
coloridas forem as suas refeições, maior
a probabilidade de obter todos os
nutrientes essenciais.
8
9
Porque não fazer a sua própria
mistura de sementes, nozes e frutos
secos para um lanche saudável?
10
Não ingira mais
de 5g de sal por dia
Comece por reduzir a quantidade de sal.
Experimente utilizar mais vezes ervas
aromáticas e especiarias.
Guarde as bebidas alcoólicas
para dias especiais
Se quiser manter uma alimentação
saudável o álcool deverá ser eliminado
do dia-a-dia por ser muito calórico.
Beba diariamente pelo
menos 1,5 a 2L de água
A água entra em muitas
reações químicas no organismo.
Manter-se hidratado é vital.
12
11
Inclua alimentos ricos em esteróis
vegetais na sua alimentação diária
Para conseguir uma redução
significativa dos níveis de colesterol
precisa de consumir diariamente
alimentos enriquecidos em esteróis
vegetais, como os produtos da gama
Becel pro.activ.
alimentação e estiLo de vida saudável | 15
Faça escolhas mais saudáveis
Pão branco
Pão,
cereais,
batatas
Pão de mistura
Massa e arroz integrais
Cereais/pequeno-almoço
integrais
Aveia
Cuscuz
Devem estar presentes
em todas as refeições.
Utilize pão/tostas integrais
nas refeições intermédias
Fruta &
VeGETAIS
Croissants
Bolos
Batatas fritas
e/ou assadas
Cereais de
pequeno-almoço
açucarados
Fruta
em calda
açucarada
Frescos
e congelados
Fruta seca
Fruta conservada
em sumo de fruta
natural
Vegetais
panados
Uma porção (80g) de
fruta/ vegetais pode ser:
1 taça de salada mista;
1 peça de fruta ou 2 pequenas,
1 mão cheia de uvas ou morangos;
1 colher de sopa de frutos secos;
3 colheres de sopa de vegetais
ou salada de fruta fresca
CARNE
PEIXE
& EQUIVALENTES
Ingira uma quantidade
moderada (1-2 porções por dia).
Varie, escolha carnes magras
2-3 vezes por semana.
Nos restantes dias opte
por peixe ou equivalentes
(soja, tofu, seitan).
Bacon
Salsichas
Hambúrgueres
Almôndegas
Nota: leia atentamente
os rótulos, escolha
produtos com baixo
teor de gordura
Carnes gordas:
Cabrito/Borrego
Pato
Peixe com molho branco
ou de queijo
Molho de manteiga, cocktail
Marisco
Peixe frito
Frutos secos fritos
e com sal
Carne de porco magra
Fiambre magro
Frango e peru sem pele
Peixe:
Bacalhau, solha, linguado
e atum enlatado.
Peixes gordos: salmão, sardinha,
cavala, arenque e atum fresco.
Ovos:
em média 1/2 por semana
Grupoalimentar
MELHOR ESCOLHA
(FREQUENTEMENTE)
Ocasionalmente
EVITAR
alimentação e estiLo de vida saudável | 16
Laticínios &
EQUIVALENTES
Leite gordo
Leite condensado.
Iogurte grego
Queijos gordos
(brie, camembert,
edam, parmesão, queijo
para barrar gordo)
2-3 porções por dia
1 porção é um copo médio
de leite magro (200ml), um
iogurte sólido magro ou
queijo magro (150g).
40g queijo meio gordo
80g queijo magro para barrar
Óleos &
gorduras
As gorduras são essenciais na
alimentação diária mas devem ser
consumidas com moderação.
Antes de optar por uma gordura,
lembre-se que nem todas são iguais.
Substitua gorduras saturadas por
insaturadas, que devem fazer parte de
uma alimentação variada
e equilibrada.
Leite meio gordo
Iogurte meio gordo
Queijos meio gordos:
cheddar,
mozarella,
feta
Leite magro enriquecido
com esteróis vegetais
Leite de soja
Iogurtes magros
com ou sem fruta
Leite fermentado enriquecido
com esteróis vegetais
Queijo magro para barrar
Cremes vegetais
para barrar/cozinhar
com esteróis vegetais
Margarinas líquidas
Azeite
Óleos
vegetais
Manteiga
Natas
Banha
ÁGUA
Água mineral
Café
Chá
Lembre-se de ler os rótulos dos alimentos, fazendo
escolhas mais saudáveis.
RECEITAS
tostas de tomate
sopa
arroz
tataki
espetadas
bolo
Tostas de tomate
salteado com requeijão e
pinhões
{4 pessoas}
1 baguete de pão integral
15 g de miolo de pinhão
2 dentes de alho
2 colheres de sopa e Becel Cozinha Líquida
300 g de tomate tipo chucha
manjericão fresco
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
sal q.b.
100 g de requeijão
pimenta preta de moinho
Corte o pão em fatias na diagonal e leve a tostar levemente no forno ou na torradeira.
Entretanto aloure os pinhões numa frigideira anti aderente sobre lume moderado.
Esborrache os dentes de alho, tire-lhes a pele e pique-os finamente.
Retire os pinhões da frigideira e reserve-os. Deite a Becel Líquida na mesma frigideira,
junte o alho picado e quando começar a alourar adicione o tomate, previamente
lavado, limpo de sementes e cortado em pedacinhos. Salteie durante 1 a 2 minutos,
sobre lume médio a forte, mexendo de vez em quando. Retire do lume, junte um
punhado de folhas de manjericão rasgadas em pedaços, borrife com o vinagre e
tempere com uma pitada de sal.
Misture bem e distribua o preparado pelas tostas. Por cima disponha o requeijão
desfeito em pedaços e os pinhões tostados e salpique com pimenta preta moída na
altura.
Sopa de batata doce com
cogumelos e espinafres
{8 pessoas}
60 g de Becel Cozinha Líquida
200 g de cogumelos laminados
1 cebola
200 g de alho francês em rodelas
400 g de batata doce
2 nabos médios
sal q.b.
água
150 g de folhas de espinafres
Derreta cerca de 30 g de Becel Becel Líquida numa panela, junte os cogumelos e salteie
durante 2 a 3 minutos.
Entretanto descasque a cebola e corte-a em pedaços.
Retire os cogumelos para outro recipiente e reserve.
Deite na mesma panela a restante Becel Cozinha, junte a cebola e o alho francês em
rodelas. Tape e deixe suar sobre lume brando enquanto descasca as batatas doces e os
nabos e os corta em dados pequenos.
Deite a batata e o nabo na panela, salpique com um pouco de sal e mexa.
Cozinhe, tapado e sobre lume muito brando, até os legumes estarem macios.
Adicione cerca de 1,5L de água a ferver, deixe retomar fervura e quando os legumes
estiverem bem cozidos, triture tudo com a varinha mágica.
Retifique o sal se for necessário e adicione as folhas de espinafres e os cogumelos
salteados. Retire do lume assim que retomar fervura.
Almôndegas de espinafre
e requeijão com arroz
de legumes com laranja
{4 pessoas}
Almôndegas
500 g de espinafres congelados
água
sal q.b.
1 requeijão magro
1 ovo pequeno
1 colher de sopa de farinha (bem cheia)
noz moscada
pimenta de moinho
pão ralado
sementes de sésamo
Arroz
100 g de cebola picada
100 g de alho francês em rodelas
40 g de Becel Cozinha Líquida
1 cenoura
1 curgete pequena
sal q.b.
250 g de arroz agulha
2 cascas de laranja (só a parte vidrada)
5 dl de água
Coza os espinafres em água temperada com sal durante cerca de 5 minutos. Escorra-os e
deixe arrefecer.
Entretanto, ligue o forno e regule-o para os 200 º C.
Depois de frios, esprema muito bem os espinafres e pique-os finamente.
Coloque os espinafres picados numa tigela, adicione-lhes o requeijão desfeito, o ovo e a
farinha. Tempere com noz moscada e pimenta moída na altura e mexa muito bem. Junte
um pouco de pão ralado para ajudar a moldar a mistura em bolinhas. Em seguida role as
almôndegas em pão ralado, previamente misturado com sementes de sésamo e coloque-as num tabuleiro de forno.
Regue com Becel Líquida e leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
Entretanto comece a preparar o arroz: deite a cebola picada e o alho francês num tacho,
junte a Becel Cozinha e leve a cozinhar sobre lume brando até os legumes estarem moles.
Entretanto pele a cenoura e lave a curgete. Corte ambas em cubinhos pequenos e junte aos
restantes legumes. Tempere com sal, tape e passados cerca de 5 minutos adicione o arroz.
Lave a laranja e, com um pelador, retire 2 tiras da casca e junte ao arroz.
Regue com a água a ferver, mexa com um garfo e deixe cozinhar, tapado e sobre lume
brando, durante cerca de 15 minutos.
Robalo com
molho de amêijoa
{4 pessoas}
4 lombos de robalo com pele
sal
pimenta de moinho
alho de moinho
500 g de batatinhas para cozer
água
6 dentes de alho
Becel Cozinha Líquida
500 g de amêijoa
1 molho de coentros
1 limão
1 colher de sobremesa de colorau
1 colher de sopa de farinha
Tempere o peixe com sal, pimenta e alho moídos na altura e reserve.
Lave as batatas e coza-as em água temperada com sal até estarem macias. Esborrache os
dentes de alho, tire-lhes a pele e pique-os finamente. Deite cerca de 2 colheres de sopa
de Becel Líquida numa frigideira funda, junte os alhos picados e deixe alourar. Ao mesmo
tempo, lave os coentros, pique finamente os talos e junte-os aos dentes e alho e reserve
as folhas. Introduza as amêijoas, tape e deixe cozinhar sobre lume moderado e agitando
de vez em quando.
Assim que as amêijoas abrirem, regue-as com o sumo do limão, adicione as folhas de
coentros e tempere com pimenta moída na altura e mude o cozinhado para outro recipiente. Leve a mesma frigideira ao lume com mais 2 colheres de sopa de Becel Líquida e
deixe aquecer bem.
Entretanto misture o colorau com a farinha e passe os lombos de peixe por esta mistura.
introduza o peixe na frigideira com a pele virada para baixo e deixe alourar sobre lume
forte durante 2 a 3 minutos. Volte o peixe e cozinhe-o por mais 2 a 3 minutos.
Retire-o para o recipiente de serviço e adicione as amêijoas. Deite o suco das amêijoas na
frigideira e deixe levantar fervura mexendo de vez em quando. Deite sobre o peixe e as
amêijoas e sirva acompanhado das batatas cozidas.
Espetadas mistas de peru
{4 pessoas}
300 g de peru em cubos
1 colher de chá de colorau
1 colher de sopa de molho de soja
pimenta de moinho
alecrim
2 rodelas de abacaxi
50 g de chouriço magro
1 pimento verde
1 cebola
6 cogumelos portobelo pequenos
Becel Cozinha Líquida
200 g de esparguete
3 dentes de alho
150 g de tomate cereja
óregãos
Coloque os cubos de peru numa tigela, junte o colorau, o molho de soja e tempere com
pimenta moída na altura e algumas folhinhas de alecrim bem picadinhas.
Misture bem.
Corte as rodelas de abacaxi em pedaços e o chouriço em rodelas finas. Lave o pimento,
limpe-o de sementes e películas brancas e corte-o em quadrados. Descasque a cebola
e corte-a em gomos. Limpe os cogumelos e corte-os ao meio.
Enfie alternadamente os ingredientes preparados em 4 espetos de madeira. Pincele as
espetadas com Becel Líquida e coloque-as sobre uma chapa bem quente.
Vá virando as espetadas e pincele-as de vez em quando com o líquido da marinada.
Deixe cozinhar até a carne estar tenra e dourada.
Ao mesmo tempo coza o esparguete em água a ferver temperada co sal. Quando estiver
al-dente, escorra a água, junte os dentes e alho esmagados, o tomate cereja lavado e
cerca de 2 colheres de sopa de Becel Líquida. Deixe saltear um pouco, salpique com
óregãos e sirva com as espetadas.
Sugestão: acompanhe com esparguete cozido, salpicado com oregãos e tomate seco
picado finamente.
TORTA COM RECHEIO
DE RICOTA E FRUTOS
VERMELHOS
{8 a 10 fatias}
4 ovos
100 g de açúcar
2 colheres de sopa de água a ferver
Becel Cozinha Líquida
70 g de farinha
açúcar em pó
canela em pó
Para o recheio:
150 g de queijo ricota
3 colheres de sopa de compota de frutos
vermelhos
Ligue o forno e regule-o para os 200 °C
Parta os ovos, separe as gemas das claras e bata as primeiras com metade do açúcar
até obter um creme fofo e esbranquiçado. Adicione a água a ferver e 1 colher de sopa
de Becel Líquida e continue a bater.
Bata as claras em espuma e junte-lhes depois o restante açúcar, continuando a bater
até estarem bem firmes. Junte as claras delicadamente ao creme anterior, alternando
com a farinha.
Unte um tabuleiro de forno para tortas com Becel Líquida, forre com papel vegetal e
volte a untar. Espalhe a massa uniformemente sobre o tabuleiro e leve ao forno durante
cerca de 15 minutos.
Depois de cozida, vire a torta sobre um pano ou uma folha de papel vegetal polvilhada
com açúcar. Retire o papel vegetal que ficou por cima, volte a cobrir a massa com o
tabuleiro e deixe arrefecer.
Misture grosseiramente o queijo ricota com o doce de frutos vermelhos, espalhe sobre
a superfície da torta. Apare os bordos da massa e enrole com a ajuda do papel ou do
pano.
Coloque numa torteira e polvilhe com açúcar e canela em pó.
Depois de todas
estas dicas já pode
começar a reduzir
o colesterol.
Para manutenção de um estilo de vida saudável
e para descobrir todas as novidades
da marca Becel siga-nos em www.becel.pt
ou em facebook.com/becelportugal