CARDÁPIO DO ALMOÇO (Colégio São Paulo) - SETEMBRO
Semana I: de 31 de agosto a 04 de setembro
SEGUNDA
Buffet de
Saladas
Arroz
(02
tipos)
TERÇA
QUARTA
QUINTA
SEXTA
Alface + Tomate + Vinagrete + 01 Legume Cru + 01 Legume Cozido + 01 Grão + 01 Molho + Azeite + Vinagre + Sal
Branco/ Integral
Branco/ Integral
Branco/ Integral com
Passas
Branco/ Sete Cereais
Branco/ Integral
Feijão
Feijão
Feijão Preto
Feijão
Feijão/ Feijão Fradinho
(sem camarão)
Feijão com Quiabo
Guarnição
Macarrão com Molho
Branco
Pure de Batatas
Farofa com Cenoura
Caruru e Vatapa
Banana da Terra Assada
Prato
Principal
Lombo a Vinagrete
Frango a Parmegiana de
Bife ao Molho Madeira
Xinxim de Galinha
Carne Ensopada com
Batata
Opção 1
Frigideira de Frango
Bolinho de Peixe de Forno
Jerimum Recheada ao Creme de
***
Lasanha de Berinjela
Opção 2
Frango Grelhado com
Quiabo
Carne na Chapa com
Legumes
Isca de Carne Grelhada
Frango Grelhado
SEGUNDA
TERÇA
QUINTA
SEXTA
Forno molho de tomate Pellati
Carne de Fumeiro
Isca de Frango Grelhada
Semana II: de 07 a 11 de setembro
Buffet de
Saladas
Arroz
(02
tipos)
Alface + Tomate + Vinagrete + 01 Legume Cru + 01 Legume Cozido + 01 Grão + 01 Molho + Azeite + Vinagre + Sal
Branco/ Integral
Feijão
Feijão Preto
Guarnição
Prato
Principal
QUARTA
Batata Assada com Creme
FERIADO
Peixe molho de mostarda com
alcaparra e creme de leite
Branco/ Integral
Feijão com Abobora
(batida)
Macarrão com Molho de
Tomate
Coxa e Sobrecoxa Assada
com Alecrim
Opção 1
Quibe de Forno
Vegetariano com Ricota
Empadão de Camarão
Opção 2
Frango Grelhado
Isca de Carne Grelhada
Branco/ Integral com
Cenoura, Couve e Alho Poro
Branco/ Integral
Feijão
Feijão
Pure de Inhame
Farofa com Couve
Carne do Sol Acebolada
Bife Role com Cenoura
Omelete de Queijo e
Presunto
Frango Grelhado com
Brocolis e Couve Flor
Pizza de Queijo
Isca de Frango Acebolada
Semana III: de 14 a 18 de setembro - SOBREMESA COLORIDA: FRUTA DO DIA
SEGUNDA
TERÇA
QUARTA
QUINTA
SEXTA
Buffet de
Saladas
Arroz
(02
tipos)
Alface + Tomate + Vinagrete + 01 Legume Cru + 01 Legume Cozido + 01 Grão + 01 Molho + Azeite + Vinagre + Sal
Branco/ Integral
Branco/ Integral
Branco/ Integral
Branco/ Integral
Branco/ Integral com
Cenoura
Feijão
Feijão com Cenoura
(batida)
Feijão
Feijão Preto
Feijão
Feijão
Guarnição
Farofa com Vagem
Legumes Cozidos
Pure de Batatas
Prato
Principal
Fricasse de Frango
Lasanha de Frango
Opção 1
Panqueca de Carne
Opção 2
Sobremesa
Lombo Recheado com
Cenoura
Penne ao molho de tomate
pelati e manjericão
Picadinho de Carne com
Legumes
Frango Ensopado com
Quiabo
Bolinho de Soja de Forno
Empanada de Frango
Almondegas de Frango
Bacalhau a Portuguesa
File de Peixe grelhado com
Legumes grelhados
Carne Grelhada com
Banana da Terra
Frango Grelhado
Frango na Chapa com
Legumes
Carne Grelhada
Melancia
Pera
Banana
Uva
Laranja
QUINTA
SEXTA
Feijão Tropeiro
Semana IV: de 21 a 25 de setembro
SEGUNDA
Buffet de
Saladas
Arroz
(02
tipos)
TERÇA
QUARTA
Alface + Tomate + Vinagrete + 01 Legume Cru + 01 Legume Cozido + 01 Grão + 01 Molho + Azeite + Vinagre + Sal
Branco/ Integral
Branco/ Sete Cereais
Branco/ Integral
Branco/ Integral com
Brocolis
Branco/ Integral
Feijão
Feijão Preto
Feijão
Feijão com Couve (batido)
Feijão
Feijão
Guarnição
Pure de Batata Doce
Espaguete ao molho de tomate
pelati, rucula, mussarela e tomate
seco
Nhoque de Batata com
Molho de Tomate
Farofa com Acelga
Legumes Grelhados
Prato
Principal
Estrogonofe de Carne
Salmão ao Forno com
Vinagrete de Morango
Peito de Frango Assado
comm Batatas no Forno
Peixe ensopado com tomate,
Frango Xadrez
Opção 1
Torta Crepe de Frango
Carne Moida com Batata
Soufle de Cenoura
Rocambole de Batata com
Recheio de Carne
Torta Integral de Queijo
com Espinafre
Opção 2
Frango na Chapa com
Legumes
Frango Grelhado
Bife Acebolado
Frango Grelhado
Carne Grelhada
cebola, pimentão batatas
*Cardápio sujeito a alterações
Semana V: de 28 de setembro a 02 de outubro
SEGUNDA
TERÇA
QUARTA
QUINTA
SEXTA
Buffet de
Saladas
Arroz
(02
tipos)
Feijão
Guarnição
Prato
Principal
Opção 1
Opção 2
Alface + Tomate + Vinagrete + 01 Legume Cru + 01 Legume Cozido + 01 Grão + 01 Molho + Azeite + Vinagre + Sal
Branco/ Integral
Branco/ Integral com Alho
Poro, Kani e Cebola
Branco/ Integral
Branco/ Integral
Branco/ Integral
Feijão
Feijão
Feijão Preto
Feijão
Feijão com Chuchu (batido)
Farofa com Cenoura
Feijão Verde com alho, cebola,
Pure de Batatas
Frango Esopado com
Batatas
Omelete de Frango com
Legumes
Carne Grelhada com
Quiabo
Lasanha de Queijo e
Presunto
Peixe ao Forno com Limão
Festival de Massas (penne
+espaguete+parafuso colorido +
molhos: tomate+ bolonhesa+branco
e toppings)
Isca de Figado Acebolada
Quibe de Forno de Carne
Carne Ensopada com
Quiabo
Frango Grelhado
Tiras de Frango com
Brocolis
Frango Grelhado
Quiabada Natural (quiabo
e abobora)
Role de Frango c/ molho de
maracuja (separado)
Panqueca de Frango com
Molho Branco
Isca de Carne Grelhada
pimentão, cheiro verde