COUVERT | azeite, manteiga e pão variado
2.50€
aceite de oliva, mantequilla y pan
ENTRADAS FRIAS | APERITIVOS FRÍOS
Carpaccio de polvo c/pimenta rosa e zeste de QSE – Queijo Serra da Estrela
9.50€
Carpaccio de pulpo con pimienta rosa y queso Serra da Estrela
Trilogia de salpicão, presunto e queijos SE
11.00€
Embutidos y queso Serra da Estrela
ENTRADAS QUENTES | APERITIVOS CALIENTES
Estaladiço de legumes c/ apontamento de tomate cherry
5.00€
Verduras crujientes y tomate cherry
Vieira recheada em sua casca e gratinada com QSE
11.50€
Vieira rellena en su concha y gratinada en queso Serra da Estrela
Cavala ao forno sobre estufado de mexilhão e favas
5.50€
Caballa al horno sobre guiso de habas y mejillones
Alheira, chouriça e morcela em cama de espinafres e maçã Bravo de Esmolfe
8.75€
Embutidos asados sobre espinacas y manzana
SOPAS
Aveludado do mar com tosta de camarão
5.50€
Crema de pescado con tostada de camarón
Sopa de cebola gratinada
4.75€
Sopa de cebolla gratinada
Duo de ervilha e cenoura com crocante de amêndoa
4.25€
Crema de guisantes y zanahorias con almendra crujiente
Caldo verde com brunesa de salpicão
Sopa de col en juliana, patatas y chorizo
4.75€
MASSAS | PASTA
Esparguete tricolor c/ variedade de legumes e tofu (molho de tomate)
10.75€
Espagueti tricolor con verduras y tofu – salsa de tomate
Esparguete à Bolonhesa (molho de tomate com manjericão)
11.50€
Espagueti a la boloñesa – salsa de tomate y albahaca
Farfalle c/ salteado de salmão, courgette e pimentos
12.50€
Farfalle con salmón salteado, zucchini y pimientos
Tagliatelle verde c/ sabores do mar (natas, gema de ovo e queijo ralado)
14.00€
Tallarines verdes con sabor de mar, crema, yema de huevo y queso rallado
ARROZ
Risotto de morcela e grelos
12.00€
Risotto de morcilla y grelos
Risotto Primavera c/ crocante de presunto
11.50€
Risotto con jamón crujiente
Arroz de bacalhau com duas texturas (em arroz e filetes)
Arroz de bacalao y filetes de bacalao
Cabidela de galo
12.75€
11.00€
Guiso de gallina con salsa de sangre y arroz
Arroz de cabrito guarnecido c/ cogumelos e castanhas
14.00€
Arroz con cabrito, castañas y champiñones
PEIXES | PESCADO
Salmão corado c/ migas de feijão vermelho
11.50€
Salmón salteado con "Migas" - pan de maíz, col y alubias rojas
Tentáculo de polvo grelhado c/ cebola e pimento assado. Esmagada de batata
17.50€
Pulpo a la parrilla con cebolla, pimientos asados y puré de patatas
Filete de robalo c/ gamba e brás de broculo e camarão
16.00€
Filete de lubina salteado con camarones y brécol en huevos revueltos
Bacalhau em crosta de boroa e azeitona c/ puré de grão de bico e couve salteada
Bacalao en pan de maíz y aceitunas, con puré de garbanzos y col salteada
16.50€
CARNES
Perna de frango recheada c/ ameixa e brás de legumes
11.50€
Pollo relleno con ciruelas y verduras en huevos revueltos
Picanha c/arroz de feijão preto, couve mineira, banana e abacaxi
14.00€
Carne de ternera a la parrilla con arroz y alubias negras, col salteada y piña
Bochecha de vitela c/ batata Ponte Nova e duo de broculo e cenoura bébé
12.50€
Carrilleras de ternera, patatas fritas, brécol y zanahorias
Mini tornedós de porco e de vitela, espinafre e arroz de alheira
15.00€
Mini tournedós de cerdo y ternera, espinacas y arroz con embutido
MENÚ JÚNIOR | Menú niño
As refeições desta carta para as crianças dos 4 aos 12 anos têm 50% de desconto e
são servidas em doses menores, com excepção das duas sugestões que recomendamos:
Las comidas de este menú para niños entre los 4 e los 12 años tienen 50% de descuento
y son servidas en porciones más pequeñas, excepto estas dos sugerencias:
Panadinhos de peixe com arroz de cenoura
8.00€
Palitos de pescado, con arroz de zahanorias
Hamburguer de vitela e porco com ovo estrelado
Hamburguesa, de ternera y cerdo, y huevo frito
9.50€
SOBREMESAS | POSTRE
Natureza do Cardo (bolo de folha de cardo c/ gelado QSE)
4.75€
Torta de hoja de cardo con helado de queso Serra da Estrela
Leite creme de ovelha, caramelizado c/ frescura de lima
5.50€
Crema catalana con lima
Crepe com doce de maçã a quente e baunilha c/ noz de macadâmia em gelado
5.75€
Crepe con mermelada de manzana y vainilla con helado de nueces de macadamia
Semifrio de goiaba c/ mousse de chocolate e QSE
5.25€
Mousse de guayaba con mousse de chocolate y queso Serra da Estrela
Mousse de requeijão, molho de frutos vermelhos e crocante de abóbora
4.25€
Mousse de requesón con salsa de frutas rojas y calabaza crujiente
Selecção de três frutos laminados
Selección de tres frutas en rodajas
4.50€