Cadeia Produtiva do Leite
X ENEL
Imperatriz – MA
Outubro - 2012
Cadeia Produtiva do Leite
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Objetivos
1. Conceito de Cadeia Produtiva
2. Números da Cadeia Produtiva do Leite
3. Gargalos da Cadeia Maranhense
4. Atuação do Sindileite dentro da Cadeia
5. Cenários Possíveis
Cadeia Produtiva do Leite
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Conceito de Cadeia Produtiva
1. Primário
2. Secundário
3. Terciário
Cadeia Produtiva do Leite
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Números de Consumo
Setor de Alimentos – Viés de Alta
Média Nacional - Sul 67 – Sudeste 50 quilos ano
NE 43 - Ceará 40 – Maranhão 15 quilos ano
NE – maior consumo de leite em pó e manteiga
NE – alto consumo de leite in natura
Cadeia Produtiva do Leite
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Números de Produção Primária e Secundária
Brasil 5º Maior Produtor Mundial
NE-1990 de 2 pra 4,2 bilhões de litros em 2011
MA-90 de 127 pra 388 milhões de litros em 2011
Industrialização – BRASIL 68% - Sudeste 78%
Sul 72% - NE 30% - MA 40 a 50% - PI 13%
Cadeia Produtiva do Leite
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Gargalos Produtivos
Infraestrutura Deficiente
Baixa Produção
Baixa Produtividade
Baixa Qualidade
Cadeia Produtiva do Leite
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Gargalos Industriais
Plantas Mal Dimensionadas
Cadeia de Suprimentos
Informalidade
Gestão Empresarial
Cadeia Produtiva do Leite
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Atuação
Estruturação de Associações e do próprio Sindicato
Projeto Girolando
ICMS 2%
PQL – Fapema - ENEL
Câmara Setorial Temática do Leite
Cadeia Produtiva do Leite
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Cenários Possíveis
A Importância do X ENEL
Atuação do Poder Público
REALIZAR NOSSO POTENCIAL!!!!
Cadeia Produtiva do Leite
MUITO GRATO!!!!!
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