CONTROLE DA HIPERLIPIDEMIA EM CÃES OBESOS SUPLEMENTADOS COM
ÓLEO DE COCO
Fernanda Pinese1, Ariane Daltro2, Roberto Hércules Augusto3, Denise Moreti4,
Liandra Maria Abaker Bertipaglia5, Gabriel Maurício Peruca de Melo6
1, 2
UNICASTELO Descalvado/ Discente, Produção Animal, Av.Hilário da Silva Passos, 950. Pq Universitário
UNICASTELO Descalvado/ Discente, Med. Veterinária, Av.Hilário da Silva Passos, 950. Pq Universitário
4
Centro Veterinário de Bauru/ Médica Veterinária, Av Getúlio Vargas, 15, Jd América, Bauru - SP
5, 6
UNICASTELO Descalvado/ Docente, Produção Animal, Av.Hilário da Silva Passos, 950. Pq Universitário
1
2
3
email [email protected] ,email [email protected], email [email protected],
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5
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email [email protected] , email [email protected] , email [email protected]
3
Resumo- O objetivo deste estudo é avaliar o efeito da suplementação com óleo de coco no controle da
hiperlipidemia em cães obesos, redução da obesidade, (peso e escore de condição corporal-ECC) e fração
lipídica do sangue. Serão incluídos no estudo seis cães obesos com escore de condição corporal igual ou
superior a oito (em escala de um a nove, com nove representando obesidade acentuada). Os animais serão
divididos em dois grupos experimentais, sendo o Grupo 1, três cães suplementados com snacks
enriquecidos com óleo de coco e o Grupo 2, três cães suplementados com snacks sem com óleo de coco.
Serão avaliados os pesos, ECC e fração lipídica sérica do sangue.
Palavras-chave: ácido láurico, colesterol, obesidade, triacilglicerois, snacks
Área do Conhecimento: Produção Animal
Introdução
Um fato importante da nutrição de animais de
companhia consiste do controle de ganho de peso
sofrido pelos animais. Estima-se que 25 a 40%
dos cães e gatos norte-americanos apresentem
sobrepeso ou algum nível de obesidade
(McGREEVY et al., 2005). A resistência a insulina,
o risco de mortalidade precoce, osteortrites estão
associadas com o aumento do ganho de peso
(KEALY et al., 2002; RAND et al., 2004).
Existem duas formas práticas para o controle
da obesidade: ingestão reduzida de calorias, ou
aumento do gasto de energia pelo animal
(LAFLAMME, 2006). Dentro deste contexto, os
lipídeos que compõem as dietas logo se tornaram
o alvo principal das atenções, pois é o nutriente
dietético com maior densidade calórica.
Os ácidos graxos são fontes energéticas de
significativa importância para animais carnívoros,
como o cão e o gato. O metabolismo destas
espécies é resultado de uma série de adaptações
metabólicas
resultantes
da
disponibilidade
alimentar do meio, somada aos processos naturais
de seleção genética que acorreram ao longo do
tempo (CASE et al., 2000).
Os triglicérides de cadeia média (TCM) são
moléculas apolares formadas por três ácidos
graxos saturados contendo seis a 12 átomos de
carbono que estão esterificados ao glicerol. Os
ácidos graxos (AG) que compõem os TCM são:
ácidos caprílico (C8:0; 50-80%), cáprico (C10:0;
20-50%) e com uma proporção menor dos ácidos
capróico (C6:0; 1-2%) e láurico (C12:0; 1-2%).
Há indícios de que ácidos graxos de cadeia
média podem aumentar o gasto celular de energia
e dessa forma contribuir para a manutenção do
peso corporal (PAPAMANDJARIS et al., 1998).
O óleo de coco apresenta um alto índice de
ácido láurico, e tem a propriedade de aumentar a
fração HDL do colesterol e, leva à normalização
dos lipídeos corporais (MACHADO et al., 2006).
Sendo assim, o objetivo deste estudo consiste
da avaliação da inclusão do óleo de coco, fonte
rica de ácido láurico, na suplementação alimentar
de caes obesos.
Metodologia
O experimento será conduzido com cães
pacientes da Clínica “Centro Veterinário de Bauru”
e as análises laboratoriais serão realizadas no
Laboratório de Nutrição Animal da UNICASTELO,
Descalvado-SP.
Os tratamentos experimentais consistirão de:
T1 = Grupo de três cães receberão snacks
enriquecidos com óleo de coco; T2 = Grupo de
três cães receberão snacks sem óleo de coco. O
período experimental será de 84 dias. As
avaliações nos animais experimentais serão
realizadas a cada 21 dias. Para tanto serão
utilizados seis cães obesos provenientes do
atendimento de rotina do Centro Veterinário.
Cada proprietário será informado do objetivo do
teste e preencherá um termo de livre
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esclarecimento, aceitando as condições do
estudo.
Previamente, será efetuada triagem através de
exame físico (Escore de Condição Corporal-ECC),
hematológico e bioquímico do sangue, com
dosagem sérica de colesterol total, HDL e LDL,
triacilgliceróis, fosfolipídios, lipídios totais e glicose
em jejum.
O diagnóstico da obesidade será realizado por
meio da inspeção e palpação diretas, com base no
escore de condição corporal descrito por
Laflamme (1997). Serão considerados obesos os
animais que apresentaram ECC=8, ou seja,
costelas não palpáveis debaixo de grande
quantidade de gordura subcutânea, depósitos de
gordura visível na região lombar e na base da
cauda, cintura muito pouco aparente ou não visível
e curvatura abdominal ausente (Figura 1).
Referências
MACHADO,
G.C.;
CHAVES,
J.B.P.;
ANTONIASSI, R. Composição em ácidos graxos e
caracterização física e química de óleos
hidrogenados de coco babaçu. Revista Ceres,
53(308):463-470, 2006 .
- ASSUNÇÃO, M.L. Alterações dos fatores de
risco cardiovascular segundo o consumo de óleo
de
coco.
Disponível
em:
http://en.scientificcommons.org/30094686. Acesso
em: 14 de setembro de 2010.
- CASE, L.P.; CAREY, D.; HIRAKAWA, D. et
al. Canine and feline nutrition. A resouce for
companion animal professionals. Philadelphia:
Mosby, 2000. 592p.
- KEALY, R.D.; LAWLER, D.F.; BALLAM, J.M. et
al. Effects of diet restriction on life span and age
related changes in dogs. Journal of American
Veterinary Medical Association, n.220, p.1315-20,
2002.
- LAFLAMME, D. Development and validation of a
body condition score system for dogs. Canine
Practice, v.22, n.4, p.10-15, 1997.
Figura 1- Cadela da raça Bichon Frisé selecionada
para participação experimental, apresentando
índice corporal de 8.
Nas análises dos parâmetros bioquímicos
séricos, serão utilizados kits comerciais, seguindose as metodologias recomendadas pelos
fabricantes. A leitura e obtenção dos resultados
serão realizadas em analisador automático.
O peso será monitorado através de pesagens a
cada 21 dias, em balança digital de precisão de
duas casas decimais.
Resultados parciais
O estudo está em andamento, no primeiro mês
de avaliação.
Nesse
período,
foram
escolhidos
e
caracterizados os cães que participarão do estudo
e, elaboração da base do snack usado como
veículo da suplementação alimentar do ácido
láurico, via, com o óleo de coco. Os snack
apresentaram excelente aceitabilidade e, em
muitos casos, os animais substituíram a ração
Super Premium pelo petisco.
- LAFLAMME, D.P. Understanding and managing
obesity in dogs and cats. Veterinary Small Animal
Clinical, n.36, p.1283-1295, 2006.
- McGREEVY, P.D.; THOMSON, P.C.; PRIDE, C.
et al. Prevalence of obesity in dogs examined by
Australian veterinary practices and the risk factors
involved. The Veterinary Record, v.156, p.695-707,
2005.
- PAPAMANDJARIS, A.A.; MACDOUGALL, D.E.;
JONES,
P.J.H.
Medium-chain
fatty
acid
metabolism and energy expenditure: obesity
treatment implications. Life Sciences, v.62, p.12031215, 1998.
- RAND, J.S.; FLEEMAN, L.M.; FARROW, H.A. et
al. Canine and feline diabetes mellitus: nature or
nurture? Journal of Nutrition, v.134, p.2072S-80S,
2004.
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