Ano VIII - 25ª edição - Setembro/2015
E
Práticas ambientais da labrunier
serão tema de livro
m 2011, a Labrunier começou
o Projeto de Gestão Ambiental (PGA) para identificar
a fauna e a flora nas fazendas e
desenvolver ações para sua proteção e recuperação. Os resultados
não demoraram a aparecer: aos
poucos, retornam às áreas animais, como raposas, capivaras,
veados e aves, algumas migratórias, favorecidas pelas lagoas
e reservatórios existentes e pela
diversidade vegetal. As ações do
programa devem se transformar
em livro, que retratará as características das espécies e os hábitos
de alimentação, reprodução, etc.
Os autores são Ueslei de Oliveira
Santos, do curso de Agronomia na
Universidade do Estado da Bahia,
e Norislania Lopes, do curso de
Ciências Biológicas na Universidade de Pernambuco, estagiários
responsáveis pelo monitoramento
de aves e animais, ação prevista
no PGA. Ainda sem data para o
lançamento, o livro trará fotos da
fauna e da flora da Labrunier.
As ações do projeto
O PGA foi criado para atender a
legislação ambiental e a Certificação
do Rainforest Alliance – Imaflora e
abrange as fazendas situadas no Vale
do São Francisco, nos municípios
pernambucanos de Petrolina, Lagoa
Grande e Juazeiro, e em Casa Nova,
na Bahia. As ações do projeto incluíram
limpeza, demarcação e identificação
de áreas de preservação; reflorestamento com árvores nativas, preser-
vação dos locais de reprodução da
fauna, catálogo das aves e animais,
entre outras. O objetivo é assegurar
uma relação sustentável entre produção e natureza. Karina Cassaro,
gerente de Pós-Colheita, relata que
em relação aos animais, as áreas
de preservação e os corredores
ecológicos fazem com que tenham
abrigo, estejam protegidos da ação
do homem e possam se reproduzir.
1
editorial
N
Colaboração e resultado:
hora de ganhar o jogo
osso primeiro semestre
foi positivo. Os resultados
previstos foram alcançados,
graças ao empenho das equipes
de colaboradores e a busca por excelência em cada atividade. Como
num jogo de futebol, podemos dizer
que o primeiro tempo que vivemos
nos apontou o caminho certo para
a vitória na safra 2015. Sabemos,
porém, que o segundo semestre é
o mais importante para as fazendas,
porque representa o período de
maior faturamento e isso consolida
como será 2015.
No início do ano as equipes foram
desafiadas ao discutir as metas e
estratégias do ano, em reuniões
realizadas nas fazendas e em encontros com os líderes de todos os
negócios. Há uma forte consciência
por parte de todos que a colaboração entre setores e a entrega das
metas individuais são elementos
essenciais para a conquista do
resultado global. Qualidade e rendimento nas tarefas desempenhadas,
assim como atenção aos detalhes,
farão toda a diferença na construção
dos resultados.
De agosto até dezembro, é preciso um esforço maior dos colaboradores, não podemos perder o foco.
A bola está em campo e a equipe
comercial está preparada para os
próximos lances. E aproveitará cada
oportunidade para concretizar as
estratégias e os passes recebido de
todas as equipes de campo.
Na preparação para o segundo
tempo, algumas ações já foram realizadas: a Bravis está trabalhando
com a empresa TripPortugal e têm
excelentes oportunidades para
trazer peras ao Brasil e ao mesmo
tempo abrir mercado para nossas
frutas em Portugal. Enquanto isso,
a Labrunier abriu um novo espaço
para as uvas, principalmente para
as novas variedades, em países da
Europa e do Oriente Médio. Isto porque as fazendas de uvas do Egito
e da Índia enfrentaram problemas
climáticos. As nossas novas variedades resistiram bem e puderam
preencher essa janela. Na São
Marcelo, há novas perspectivas com
a criação da Associação Companhia
de Melhoramento Bovino, a CIA. de
Melhoramento, para gado nelore
de ciclo curto. A associação, que já
nasceu grande, com um plantel de
50 mil vacas, vai trabalhar mais próximo dos objetivos dos criadores. A
seleção genética dos nossos touros
está cada vez melhor e desta vez tivemos três animais selecionados no
teste de progênie. Comemorada a
finalização do primeiro tempo, agora é hora de suar a camisa e fazer
mais gols. Só com a colaboração de
todos, vamos ter bons resultados e
comemorar a vitória.
Arnaldo Eijsink
Diretor geral
Indicação Premiada
Este é o nome do programa piloto implantado no Packing da Labrunier para colaboradores temporários.
O funcionamento do programa é simples: um colaborador indica um temporário dentro de alguns critérios
prévios. O cumprimento das metas por parte do indicado resultará em um prêmio especial a quem indicou,
que é chamado de ‘padrinho’. O objetivo do programa é aumentar a produtividade média das equipes,
melhorar o processo seletivo no pico da safra e estimular a formação continuada por parte dos ‘padrinhos’.
Fazendas
Matriz
Rua Jorge Rizzo, nº 51, Pinheiros
São Paulo/SP • Brasil • CEP: 05424-060
Tel. 55 11 3095-9950
Fax. 55 11 3095-9951
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Agropecuária Labrunier Ltda.
Fazendas São Marcelo Ltda.
Bravis Comercial Exportadora Ltda.
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2
nossa gente
Buscando melhorias e crescimento
A
mudança para Juazeiro (BA),
em 2005, para cursar Agronomia na Universidade do Estado da
Bahia (UNEB), traria
Emanuel Almeida
Martinez da cidade do Senhor
do Bonfim (BA)
para Petrolina (PE). A oportunidade
surgiu em abril de 2009, quando
foi fazer o estágio curricular na Labrunier. Com 28 anos, casado com
Eriane e pai de Miguel, Emanuel foi
contratado pela empresa em outubro de 2009, para gerenciar o setor
de Nutrição de Plantas. De lá para
cá, agregou o setor de Irrigação às
suas atividades, além de auxiliar na
busca de melhorias em inovação
nos processos do cultivo das videiras. Pensando no futuro, Almeida
busca o crescimento da empresa
para alcançar mais horizontes, produzindo mais, com menos recursos,
e acrescentando mais valor às uvas.
Fazer
acontecer da
forma certa
Emanuel Almeida
Martinez
A
Com foco nos bovinos
manda Luisa Alencar é a
nova coordenadora técnica do
programa reprodutivo da Fazenda
São Marcelo, em Juruena (MT). Aos
24 anos, a cuiabana formada em
Veterinária, ingressou na empresa
como estagiária. Posteriormente, foi
efetivada como assistente técnica
da área de melhoramento genético
e do banco de dados. No desenvolvimento de suas atividades diárias,
Amanda Luisa
Alencar
Amanda acredita que um grande
desafio é o convívio em harmonia
com muitas pessoas, o que representa um crescimento diário, com
novos e múltiplos aprendizados.
À frente do novo cargo, sua maior
expectativa é a otimização dos
resultados do plantel, com foco na
produtividade. Visando o futuro da
carreira, Amanda começou o curso
de pós-graduação em produção e
reprodução de bovinos no Instituto
Qualitás, em Cuiabá (MT).
Anderson de Sousa Freitas
E
m 2014, Anderson de
Sousa Freitas mudou-se
para Itapetininga (SP) para
trabalhar na Bravis. Natural
de São Miguel Arcanjo (SP),
ele é casado com Débora e
tem um filho, Matheus, de
cinco anos. Aos 31 anos,
está feliz com a promoção
para ser o Encarregado de
Produção do Packing, para
o 1º turno. Em sua nova função há dois meses, Anderson distribui as atividades
diárias dos colaboradores
da Produção, a fim de atender pedidos dos clientes.
Ele espera um futuro com
melhorias para todos: empresa e colaboradores. Para
isso acontecer, Anderson
tem uma certeza: ‘É preciso
fazer as coisas acontecerem
da forma certa e na hora
certa, sempre.”
3
nossas empresas
O
Criada nova empresa de
melhoramento genético bovino
diretor geral do Grupo JD, Arnaldo Eijsink, foi eleito o primeiro
presidente da Associação Cia. de
Melhoramento (Ciame), empresa
de melhoramento genético bovino,
criada em janeiro. Formada por 53
empresas pecuaristas de três países
– Brasil, Paraguai e Colômbia –, a
Ciame já nasceu como o segundo
maior programa CEIP (Certificado
Especial de Identificação e Produção) Nelore de ciclo curto do Brasil.
São mais de 50 mil matrizes (vacas),
C
com produção anual de 4 mil touros,
que estão presentes em 12 estados
brasileiros. A Fazenda São Marcelo
é uma das empresas pecuaristas
integrantes da associação. Testes
de progênie, leilões e cursos estão entre os serviços oferecidos.
João Gustavo Rebello de Paula,
secretário executivo, explica que
a associação foi criada com estratégias alinhadas aos objetivos dos
criadores, como o avanço mais
rápido no melhoramento genético
bovino e um trabalho mais focado
na comercialização de matrizes e
reprodutores. Além de Arnaldo e
João Gustavo, compõem a diretoria Adilton Boffe Cardoso, como
tesoureiro, um conselho fiscal e os
comitês técnico e comercial. Mais três touros selecionados
IA Nativo SM, CIA Nacional SM
e CIA Noturno SM são os touros
da Fazenda São Marcelo, nascidos
em 2013, selecionados para o Teste
de Progênie, do qual participam
cerca de 10 mil animais. A seleção
dos animais já aconteceu dentro
dos critérios da nova empresa de
melhoramento genético bovino, a
CIA. de Melhoramento, à qual a
Fazenda São Marcelo é associada
atualmente.
Os três se destacam principalmente pela precocidade, sendo
dois deles inclusive filhos de vacas
precoces (que emprenharam mais
cedo que o convencional), detalha
Leone Furlanetto, da São Marcelo.
Leone afirma que a qualidade
genética dos animais vem aumen-
tando a cada safra. “Isso pode ser
visto pela comparação anual do
Índice Final dos animais candidatos
ao CEIP (Certificado Especial de
Identificação e Produção).”
Bravis, bons resultados no primeiro tempo
Daniel Gerard Eijsink, gerente de Produção
A
Bravis terminou o primeiro
semestre com expressivos resultados. Além do fechamento do
acordo para distribuição de peras
portuguesas no Brasil, houve um
crescimento da ordem de 500%
na comercialização de citros para
o mercado interno, entre eles o
limão siciliano e a tangerina sem
sementes, em relação a 2014.
4
A alta na demanda pelo limão
siciliano no país é motivada pelo
uso da variedade nas receitas de
importantes chefs de cozinha em
seus programas de tv. Os citros nacionais também ganharam um novo
mercado: o Canadá; e os embarques para Europa e Oriente Médio
foram mantidos. Já a importação
de uvas do Chile e da Argentina,
para abastecer os clientes Bravis,
na entressafra da Labrunier, ficou
abaixo do orçado. A quebra da qualidade das frutas e da safra naqueles
países, provocadas por questões
climáticas, motivaram a redução.
Apesar disso, fechamos o primeiro
tempo com bons resultados. Agora,
é trabalhar para que o segundo tempo seja ainda mais vitorioso.
P
Uma nova janela para as uvas
aíses da Europa e do Oriente
Médio estão sem fornecedores
de uvas no mês de maio, porque
Índia e Egito, que abasteciam estes
mercados, enfrentam mudanças
climáticas. Segundo Aryan Schut,
gerente comercial de Mercado Externo, “esta janela abre uma oportunidade para a Labrunier, que só é
possível de ser preenchida graças
às novas variedades, pois são resistentes às adversidades climáticas”.
O projeto Novas Variedades da
Labrunier começou em 2008 e se
tornou referência internacional. Em
2011, convênio com o Ministério da
Integração Nacional do Governo
Federal, liberou financiamento para
pesquisa de uvas de mesa adaptadas às condições do Nordeste, pela
abrangência e importância da iniciativa para o polo frutícola do Vale
do São Francisco e para o Brasil.
De lá para cá, foram testadas 93
novas variedades. Destas, 12 estão
em plena produção e comercialização. As cultivares foram validadas
devido ao sabor e crocância. “Hoje
65% das áreas produtivas estão
compostas pelas novas variedades
e em três anos toda a produção comercial das fazendas será formada
por elas. O projeto, que é uma inovação, está mudando radicalmente
a produção de uvas da empresa”,
analisa Hélio Araújo Ribeiro, gerente da Brasiluvas, unidade de
pesquisa e desenvolvimento de
novas variedades da Labrunier.
Cultivares validadas
Sweet Jubille,
Sweet Celebration
Sweet Sunshine
Sweet Suprise
Sweet Maybelle
Cotton Candy
Sweet Saphare
Timco
Timpson
Arra 15
Jack Salute
Sweet Globe
Sugar Crispy
African Delaine
Brs Vitória
A
Peras, direto de Portugal
Bravis vai distribuir pera rocha
para as principais redes de varejo do Brasil. O acordo foi fechado
com um dos maiores produtores e
distribuidores portugueses da fruta, a
TripPortugal. As primeiras cargas da
fruta, também conhecida como pera
portuguesa, chegaram ao mercado
nacional em setembro. A TripPortugal
tem hoje 900 hectares de produção
em Portugal, com safra de 200 mil
toneladas e, além da pera, cultiva
ameixa e maçã. “Este acordo celebra
uma importante fase da Bravis, que
começa a ser reconhecida no mercado
internacional como uma parceira importante na comercialização de frutas
importadas para o mercado brasileiro”,
afirma Aryan Schut. Segundo ele, o
estreitamento da relação comercial
com a empresa portuguesa gerará
também a oportunidade de comercialização de frutas da Bravis nas redes
portuguesas de varejo.
5
acontece • 1.º Tempo
O
2015: Lances do 1.º Tempo
segundo semestre é sempre o mais intenso nas fazendas de uvas Labrunier para alcançar os resultados que
definirão como será o próximo ano. Em meio a esse processo, vale lembrar os passos percorridos até aqui.
Fevereiro Encontro com 95 líderes da Labrunier colocou em campo a abordagem
principal do ano: Colaboração e Resultado. Em discussão: as metas
e expectativas para 2015, mostrando as conquistas de 2014. Augusto
Prado, consultor técnico de operação de uvas; Antonio Uchoa, consultor
em Planejamento e Gestão e Alfredo Rocha, grande guru da abordagem
motivacional, contribuíram para construção de um clima de reconhecimento da importância de todas as equipes na busca por melhoria contínua
nos resultados. As
diretrizes de trabalhos foram apresentadas pelo diretor
Arnaldo Eijsink. Em
seguida, um encontro
nas fazendas Lab I e
Lab II, com todos os
colaboradores dessas
unidades, comemorou os resultados
com um café especial
e sorteio de brindes.
Março
A Direção Comercial coordenou a reunião com os 20 principais líderes
da Labrunier. Em pauta, as estratégias comerciais para os mercados
interno e externo em 2015.
Abril Treinamento com todos os líderes, inclusive os líderes de atividades de campo,
cerca de 150 colaboradores, abordou
o tema “Liderança focada em resultado”. As dinâmicas realizadas reforçam
a importância da colaboração entre
equipes associada à postura de cada
líder diante das pessoas e das situações, tornando cada um desses vetores,
elementos impulsionadores de melhores
resultados. Na oportunidade, o conceito
do programa de bônus gerencial 2015 foi
reforçado e o troféu itinerante Labrunier
foi apresentado à fazenda Labrunier BA,
que obteve o melhor resultado operacional pelo segundo ano consecutivo. O
troféu permanecerá na fazenda até pelo
menos o final de ano, após apuração do
resultado de 2015.
Julho
Durante dois dias, 26 líderes da Bravis, Labrunier
e São Marcelo passaram
por intenso treinamento
sobre planejamento e
estratégias operacionais.
À frente dos trabalhos,
esteve a empresa Falconi
Consultoria, referência
nestes temas.
6
acontece • 2.º Tempo
C
2.º Tempo: hora de ganhar o jogo
omo em um jogo de futebol,
os bons resultados do primeiro
tempo não garantem a vitória do
time. Assim acontece também em
nosso trabalho: só os resultados
do segundo semestre é que vão
assegurar um ano bom e boas
expectativas para o próximo ano,
afirma Luciano Arcanjo, Gerente de
RH do Grupo. Por isso, na segunda
semana de agosto, os três mil colaboradores da Labrunier estiveram
reunidos para conhecer os resultados obtidos até o momento e os
principais desafios para os últimos
meses do ano. Luciano salienta que
“estaremos com a safra a todo vapor. E somente com o empenho de
todos, vamos garantir a vitória nos
últimos 45 minutos de jogo”,
Durante os encontros, os colaboradores que se destacaram em desempenho no primeiro semestre foram premiados. Veja alguns desses
homenageados nas fotos a seguir.
7
acontece • 2.º Tempo
8
Labrunier I fica com troféu
No campeonato da produtividade, é o segundo ano que a Labrunier I fica com o troféu. Se ganhar
mais uma vez, a taça ficará definitivamente com a fazenda. A equipe assegura que o troféu é
deles e ninguém tira! Mas as equipes da Labrunier II, da Vale das Uvas e da Brasil Uvas estão na
disputa e acreditam que a taça muda de mãos no próximo ano. O segundo tempo
começou. Vamos torcer e acompanhar os resultados!!!
9
acontece • 2.º Tempo
As homenagens - união, motivação
Qualidade, rendimento e absenteísmo foram
as categorias dos prêmios recebidos pelos
colaboradores por sua atuação. Veja a opinião
de alguns homenageados sobre a iniciativa.
Gerentes e líderes das fazendas
trabalharam com suas equipes no
primeiro tempo para os bons resultados atingidos. Depois dos eventos, Carlos Jose da Silva, gerente
da LAB I, aposta na melhoria da
motivação e no empenho de todos,
com espírito mais colaborativo.
Wanderley Damasceno, Gerente
de Packing LAB I, afirma que a
equipe Labrunier não são apenas
gerentes, supervisores e auxiliares,
e sim todos os colaboradores. Já
Wilson Kenji Shishido, gerente da
LAB II, diz que líderes são moti-
10
“
Como em um
campeonato de
um ano e quatro
times, os líderes
são motivados por
essa competição
saudável. Assim,
rumo ao 2.º tempo em
busca da taça!
Shishido
”
vados por resultados positivos e
desafiados para superar adversidades; ganhar o jogo, necessita de
preparo, planejamento e esforços
coletivos (soma dos individuais).
Adauto Quirino de Sá Junior, Gerente da Fazenda Vale das Uvas,
afirma que profissionalmente não
tem nada melhor do que escutar que
você é importante para a empresa.
Erinalva Maria, Gerente de Packing,
da Brasil Uvas, notou um diferencial
nos resultados dos efetivos, mas os
safristas tiveram aumento significativo em produtividade.
Brasil Uvas
Fabio Junior Belarmino
Araujo, Poda
Foi bom o momento que
estivemos juntos para
premiar as pessoas por
qualidade, rendimento e
por não ter faltas. Fez o
pessoal trabalhar mais
animado.
Gleicivania Santos
Dimas, Packing House
Muita gente foi
premiada por qualidade
e rendimento. Foi um
reconhecimento grande
para os funcionários.
Ivani Cirino de
Andrade, Desbrota
Esse evento foi diferente.
A gente percebe que
houve consideração
pelos funcionários,
podendo sempre
acontecer, deixando as
pessoas mais felizes.
Valmir Jose dos
Santos, Amarração
O prêmio incentiva a
trabalhar mais e a gente
percebe que é reconhecido
pelo nosso trabalho. Dessa
forma, os outros percebem
que são também capazes
de conseguir.
Francisca Rodrigues
Damasceno, Colheita
É bom trabalhar em uma
empresa que reconhece
o trabalho do funcionário.
Não esperava ser
premiada.
Napoleão dos Passos
Silva, Poda
Ser reconhecido pelo
meu trabalho e por ter
20 anos de empresa
foi muito bom pra mim.
Meu compromisso com a
empresa é que eu ajudarei
para que ela ande bem.
Osimar da Silva,
Dormex e Amarração
O evento alegrou os
funcionários, mesmo
que todos não tenham
sido premiados, mas
todos comentaram
achando bom.
Labrunier I
Francisca de Souza
Nunes, Packing House
Foi importante porque
vimos que a empresa
está dando resultados e
nós fazemos parte dele.
e orgulho de pertencer à empresa
Manuel Alves de Lima, Supervisor
de Estatística, José Ivan dos Santos, Irrigante Líder, Marcos Antonio
Pereira Ferreira, Fiscal de Raleio,
Sandro Alves dos Santos, Fiscal de
Poda, Erivaldo Aristides dos Santos,
Supervisor de Pesquisa, Clebyo Romão Saraiva, Auxiliar de Produção,
Ugo Rodrigues Ribeiro, Supervisor
de Operações, José Gilson da Silva,
Coordenador de Packing, todos da
LAB 2, concordam que a premiação
contribuiu para que os colaboradores saibam da grande importância
de suas tarefas para o resultado
da empresa. “A transparência nos
dados trouxe segurança e a premiação mostrou que trabalhamos numa
empresa que reconhece o esforço de
todos, independente da sua função”,
colocam os líderes da Vale das Uvas:
Ricardo Oliveira Ferro da Silva, Supervisor de Operações, Ricardo dos
Santos Silva, Carlos Renato Gomes
da Silva e Sanmy Gomes da Silva, os
três Fiscal de Produção, Cícero Pereira da Silva, Supervisor de Capina,
e Cícero Antonio da Silva, Supervisor
de Infraestrutura.
Sebastião Vilaboim Junior, Super-
visor de Pesquisa, da Fazenda
Brasil Uvas, observa que mesmo
recebendo seu salário, a pessoa
quer ser reconhecida e isto estimula
os demais a quererem melhorar e
serem reconhecidos também.
Marleide Alves Vieira, Coordenadora de Colheita e Cícero Jose da
Silva, Fiscal de Produção, ambos
da LAB I, entendem que houve uma
integração das equipes e contam com
o envolvimento delas para alcançar o
resultado final. Todos esperam que o
próximo evento seja ainda melhor que
o primeiro!
Labrunier II
Jéssica Maria Alves da
Silva, Seleção de Cacho
Foi importante ser
valorizada em público,
passei a fazer a atividade
com mais vontade. Vamos
ganhar o jogo, sempre
trabalhando em equipe.
Maria do Nascimento
de Jesus Modesto,
Embaladeira
Ver a empresa dando
resultado é muito
gratificante. Foi um dia
especial e ser aplaudida
por meus colegas de
trabalho foi muito bom.
Rita de Cassia
dos Santos Silva,
Embaladeira
Vimos que nosso esforço
valeu a pena. O que a
empresa precisar estarei
disponível, pois quero o
troféu para Labrunier II.
Tamires Gonçalves dos
Santos, Colheita
A empresa tem valorizado
o nosso trabalho, somos
uma equipe unida e
esperamos produzir mais
e mais. Tenho orgulho de
fazer parte do Grupo JD.
Vando de Lima
Espíndula, Poda
É bom ver que a fazenda
está produzindo e ainda
ganhamos prêmio. É
satisfatório ver que
minha atividade ajudou
no resultado. O troféu já
é nosso!
Marcelo da Conceição
Oliveira, Poda
Em 11 anos que estou
na empresa, nunca
tinha visto uma safra
tão boa e ver que minha
atividade contribuiu para
o resultado é muito bom.
Maria Santa Santos
Brito, Despenca
Nunca vi as
oportunidades que
estamos tendo agora.
Ficamos mais motivados.
Ser reconhecido na
frente dos colegas foi
muito gratificante.
Maria Tamires da Silva
Lima, Inspeção Final
O evento foi uma forma
interessante de agradecer
o nosso esforço. Fez com
que muitos que pensavam
não terem nenhum valor
entendessem que o
trabalho de todos é o que
realmente importa para a
empresa crescer.
Marta Teles de Oliveira,
Colheita
É muito bom ver que a
empresa está crescendo,
a forma de trabalho
melhorou muito e para
fechar com chave de
ouro, fomos premiados.
Vale das Uvas
Damião Querino
Ferreira, Roço Manual
Vou ajudar a ganhar
o jogo dando mais
produção e qualidade
no trabalho, que só é
possível tendo motivação
para isso.
11
11
gestão participativa
8 S, uma ferramenta importante
Xavier Henri Baudequin, auditor Interno do Grupo JD e responsável pela implantação
N
o último dia 20 de maio, na
fazenda Orgânica do Vale,
em Petrolina (PE), numa parceria
firmada junto ao SENAI – Pernambuco, foi dado o pontapé inicial
para implantação do programa 8S
em todas as unidades do Grupo
JD ainda em 2015. Extensão do já
conhecido “5S”, que visa promover
uma melhor organização geral das
atividades empresariais, o programa trará novas vertentes para os
colaboradores. Entre elas, está
a otimização das condições e da
duração do trabalho, privilegiando
organização, limpeza e maior segurança ao trabalhador. Já estamos
passando por profundas mudanças
nas nossas estruturas bem como no
nosso dia a dia. Precisamos evoluir,
seguir essa tendência.
O método idealizado no Japão é
um modo de gestão participativa,
com envolvimento de todos os colaboradores, que propõe também
a mudança do indivíduo, através
da conscientização do uso de EPI
(Equipamentos de Proteção Individual) e do respeito às regras e
padrões de trabalho. O 8S busca
ainda o autocontrole, bem como
a transformação do grupo e das
equipes com reuniões periódicas,
o incentivo às sugestões e ideias
novas e capacidade para tomar
ações imediatas na resolução de
problemas sem esperar intervenção
externa. A ação do grupo deve surgir
da base e do campo. Embora seja
de aparente simplicidade, é um desafio permanente. Mas precisamos
acompanhar as mudanças e sempre
trabalhar para a melhoria contínua
dos nossos negócios. O 8S é também uma ferramenta privilegiada
para garantir essa meta.
saúde
O
Tomate: a fruta universal
tomate é a mais importante
hortaliça cultivada no mundo,
que foi popularizada pelos italianos
no século 19. Poucos sabem, mas
ele é uma fruta, pertencente à família da batata, berinjela, pimenta e
pimentão, com origem nas regiões
dos Andes ao norte do Chile, Peru,
Bolívia, Equador e Colômbia. São
Paulo, Rio Grande do Sul, Rio de
Janeiro e Goiás produzem 80% do
tomate no país.
O tomate possui altos teores de
licopeno, tiamina, niacina e vitaminas A e C. As duas vitaminas têm
ação antioxidante, combatem os
radicais livres e ajudam a retardar
o envelhecimento. A vitamina C
também fortalece ossos, dentes,
tendões e vasos sanguíneos. O
tomate tem ainda sódio e magnésio,
que ajudam na contração muscular;
cálcio, que participa da formação e
manutenção dos ossos e na coagu-
lação sanguínea; e potássio, que faz
o balanço e a distribuição de água
no organismo. A cor do tomate vem
do licopeno, eficiente na prevenção
de doenças e no fortalecimento do
sistema imunológico, o que é bom
para problemas cardiovasculares e
alguns tipos de câncer.
Dica de receita:
sopa creme de tomate
1 kg de tomates, 2 cenouras, 2
cebolas, 2 talos de salsão (ou 2
folhas com o talo de salsinha), 2
colheres (sopa) de caldo de galinha,
2 colheres (sopa) de manteiga ou
óleo, sal a gosto, uma pitada de
açúcar e ½ litro de água. Fatie as
cenouras, as cebolas, os tomates e
o salsão. Refogue os ingredientes,
adicione água, açúcar e sal. Ferva
30 minutos, depois bata no liquidificador. Sirva com pães.
Fonte:
www.einstein.br/einstein-saude/nutricao
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