GESTÃO DAS OPERAÇÕES II
APRESENTAÇÃO DO CURSO
PROF. PAULO ROBERTO LEITE
Condições gerais de trabalho
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Horário de entrada em aula: + 20 min
Entrada e saídas de classe: evitar
Telefone celular: evitar
Presença: chamada durante a aula
Avaliação do curso: (PP) Prova parcial
(20%) e Prova final (50%), Seminário (
20%); participação em classe ( 10%).
Telas apresentadas em classe: disponíveis
na página do professor:
http://meusite.mackenzie.com.br/leitepr
PROF. PAULO ROBERTO LEITE
GESTÃO DE OPERAÇÕES II
Conteúdo programático
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Pessoas e sua Organização em Produção e Operações
CORRÊA e CORRÊA, Cap. 12
Localização e Arranjo Físico de Unidades da Rede de Operações
CORRÊA e CORRÊA, Cap 13; SLACK ET AL., Cap 7; MARTINS e LAUGENI, Cap 2.
Capacidade Produtiva e Filas em Unidades da Rede de Operações
CORRÊA e CORRÊA, Cap. 14; SLACK ET AL., Cap.11; HEIZER e RENDER, Cap. 7; CHASE,
JACOBS e AQUILANO, Cap. 11
Teoria das Restrições em Redes de Operações
CORRÊA e CORRÊA, Cap. 15
Planejamento Mestre (Agregado) de Produção e Operações (PMP)
CORRÊA e CORRÊA, Cap. 16; SLACK ET AL., Cap. 14; HEIZER e RENDER, Cap. 13
Gestão de Estoques na Rede de Operações
CORRÊA e CORRÊA, Cap. 17
MRP . Cálculo da Necessidade de Materiais na Rede de Operações
CORRÊA e CORRÊA, Cap. 18 ;SLACK, Cap. 14;; HEIZER e RENDER, Cap. 14
Seqüenciamento, Programação e Controle de Operações
CORRÊA e CORRÊA, Cap. 19; SLACK, Cap. 10; HEIZER e RENDER, Cap. 15
Just-in-Time (JIT) e Operações Enxutas
CORRÊA e CORRÊA, Cap. 20
Controle Estatístico, Manutenção e Confiabilidade de Processos
CORRÊA e CORRÊA, Cap. 21
Futuro da Administração de Produção e Operações.
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GESTÃO DE OPERAÇÕES II
BIBLIOGRAFIA
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BIBLIOGRAFIA BÁSICA
CORRÊA, H.; CORRÊA, C. Administração de Produção e Operações:
Manufatura e Serviços:
uma abordagem estratégica, São Paulo: Atlas, 2004.
HEIZER, J.; RENDER, B. Administração de operações . bens e serviços.
Rio de Janeiro: LTC,
2001.
Bibliografia Complementar
CHASE, Richard B.; JACOBS, F. Robert; AQUILANO, Nicholas J.
Administração da Produção
para a Vantagem Competitiva. São Paulo: McGraw-Hill, 2006. 11ª edição.
MARTINS, P; LAUGENI, F. Administração da produção. São Paulo:
Pioneira, 2006.
SLACK, Nigel et al. Administração da produção. São Paulo: Atlas, 2002, 2.
ed.
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Bibliografia geral
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MARTINS, P; LAUGENI, F. Administração da produção. São Paulo: Pioneira, 2006.
CORRÊA, H.; CORRÊA, C. Administração de Produção e Operações: Manufatura e
Serviços: uma abordagem estratégica, São Paulo: Atlas, 2004.
SLACK, Nigel et al. Administração da produção. São Paulo: Atlas, 2002, 2. ed.
HEIZER, J.; RENDER, B. Administração de operações – bens e serviços. Rio de
Janeiro: LTC, 2001.
CHASE, Richard B.; JACOBS, F. Robert; AQUILANO, Nicholas J. Administração da
Produção para a Vantagem Competitiva. São Paulo: McGraw-Hill, 2006. 11ª edição.
CORRÊA, Henrique L. et al. Planejamento, programação e controle da produção: MRP
II / ERP. São Paulo: Atlas, 1999.
MEREDITH, J.R.; SHAFER, S.M. Administração da produção para MBAs. Porto Alegre:
Bookman, 2002.
MOREIRA, Daniel. Administração da produção e operações. São Paulo: ThomsonPioneira, 2000.
STEVENSON, William J. Administração das operações de produção. Rio de Janeiro:
LTC, 2001.
Revistas academicas ; Revista HSM-Management; Revista Tecnologística. Fábrica
dedicada viabiliza just- in- time. Fev 98; Revista Tecnologística. merge- in- transit.
processo logístico para um novo consumo. Ago 99.
Bancos de Dados : PROQUEST EBSCO
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Metodologia
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Aulas expositivas:
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Material didático: resumo da matéria em telas de Power
point.
Vídeos, casos e artigos para discussão em classe
Trabalho em classe: sorteada uma operação para
cada grupo de 4 a 5 alunos para os exercícios de
aplicação ao longo do semestre.
Seminários de grupos de alunos: ao final do
semestre grupos apresentam suas operações com
a abordagem de campo.
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Regras específicas disponíveis na página do professor.
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Operações para trabalho em classe e
seminário
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Hospital
Restaurante
Reaproveitamento de
produtos
Transporte urbano
Hotel
Turismo
Hortifruti varejo
Supermercado
Shopping center
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Fábrica
Aeroporto
Loja comercial
Assistência técnica
Agro - negócio
Transporte de carga
E-commerce