Fevereiro 2014
MAIS QUEDAS PELA FRENTE: Os preços do leite pagos ao produtor seguiram a sua tendência normal de queda no
pagamento de janeiro/14 referente à captação de dezembro/13. Assim, quem entregou leite à indústria laticinista matogrossense no mês de dezembro/13 recebeu um valor médio de R$ 0,780/litro em janeiro/14, variação negativa de 1,72%
ante os preços médios pagos no último mês de 2013 (R$ 0,794/litro). Mesmo assim as cotações seguem altas no Estado.
Atualmente o bovinocultor de leite mato-grossense recebe 20,05% a mais que no mesmo mês do ano de 2013. A
condição de chuvas e consequentemente da quantidade e qualidade dos pastos mato-grossenses não se comparam às
das principais bacias leiteiras do Brasil, haja vista que durante parte de janeiro e mais fortemente em fevereiro/14 a
seca intensa prejudicou os pastos e a produção leiteira desses Estados. Assim, espera-se que a produção leiteira matogrossense continue alta, o que deve favorecer os ajustes negativos de preços no próximo pagamento.
VALOR MÁXIMO E MÍNIMO MENSAL DO LEITE PAGO AO
PRODUTOR LIVRE DE FUNRURAL NAS MACRORREGIÕES
DO IMEA (R$/L)
Norte
MÁX: R$ 0,937
MÍN: R$ 0,840
Médio- Norte
MÁX: R$ 0,703
MÍN: R$ 0,644
0,90
Nordeste
MÁX: R$ 0,796
MÍN: R$ 0,671
0,853
0,85
0,80
0,75
0,780
0,70
0,65
jan-14
dez-13
nov-13
out-13
set-13
ago-13
jul-13
jun-13
mai-13
0,60
abr-13
Sudeste
MÁX:R$0,860
MÍN:R$ 0,660
mar-13
Centro-sul
MÁX: R$ 0,834
MÍN: R$ 0,682
fev-13
Oeste
MÁX:R$ 0,902
MÍN: R$ 0,725
PREÇO DO LEITE (R$/L) PAGO AO PRODUTOR
EM MATO GROSSO
jan-13
Noroeste
MÁX: R$0,737
MIN: R$ 0,616
Sudeste: Essa região do Estado atingiu o valor médio de
R$0,78/l em janeiro/14, queda de 1,51% quando
comparado ao mês de dezembro/13.
Fonte: Imea
Fonte: Imea
Noroeste: O valor médio pago ao produtor foi de R$
0,67/l, sendo o menor valor pago no Estado pelo
segundo mês consecutivo.
Norte: O preço médio pago ao produtor foi de R$ 0,81/l
em janeiro/14 e, quando comparado ao mês anterior,
não apresentou variação.
Nordeste: A região registrou a maior variação negativa
(-6,19%) do preço pago ao produtor, com preços de R$
0,81/l em dezembro/13 e R$ 0,76/l em janeiro/14.
Médio-Norte: O valor médio pago ao produtor foi de R$
0,72/l em janeiro/14, diminuindo 3,68% ante
dezembro/13.
Oeste: Aqui, o preço médio pago ao produtor foi de R$
0,81/l em janeiro/14, sendo um dos maiores valores
pagos no Estado.
Centro-Sul: Foi registrado um aumento de 1,15% no
preço pago ao produtor. O preço médio foi de R$ 0,78/l
em janeiro/14.
As maiores bacias leiteiras do país, que incluem os
Estados de Minas Gerais, parte de Goiás, São Paulo e Rio
Grande do Sul, estão sendo afetadas pela seca,
influenciando
na
produção
de
leite
e,
consequentemente, no preço pago ao produtor.
Segundo os dados divulgados pelo Centro de Estudo
Avançado de Economia Aplicada (Cepea), todas as
bacias leiteiras tiveram variações negativas nos preços
quando são comparados janeiro/14 e dezembro/13. Em
Goiás, por exemplo, a redução foi de 6,34%; em Minas
Gerais foi de 6,28%; no Rio Grande do Sul foi de 2,91%;
e em São Paulo a redução chegou a 3,10%. Diante desse
cenário, os preços pagos em nível Brasil foram afetados
e apresentaram uma variação negativa de 4,46%,
quando é comparado janeiro/14 (R$ 0,99/l) a
dezembro/13 (R$ 1,04/l). O movimento de queda de
preços no Centro-Sul brasileiro é normal, já que se vive
o período de safra do leite. Entretanto, é possível que o
veranico nas principais bacias leiteiras tenha impactado
a produção leiteira, reduzindo a oferta no mercado e
impedindo uma queda maior das cotações.
O Boletim do Leite é uma publicação mensal do Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea)
Críticas e sugestões poderão ser enviadas para o e-mail: [email protected]
Fevereiro 2014
Leite - Estatísticas
PREÇO MÉDIO MENSAL DO LEITE PAGO AO PRODUTOR EM MATO GROSSO (R$/L)
2013
2014
Regiões
FEV
MAR
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
SET
OUT
NOV
JAN/14 JAN/14
DEZ/13 JAN/13
JAN
DEZ
JAN
Mato Grosso
0,650
0,794
0,780
-1,76%
20,05%
Noroeste
0,520
0,683
0,670
-1,90%
28,72%
Norte
0,684
0,805
0,810
0,62%
18,46%
Nordeste
0,813
0,807
0,760
-5,82%
-6,57%
Médio-Norte
0,640
0,747
0,720
-3,61%
12,56%
Oeste
0,568
0,831
0,810
-2,53%
42,51%
Centro-Sul
0,676
0,768
0,780
1,56%
15,39%
Sudeste
0,686
0,795
0,780
-1,89%
13,77%
Fonte: Imea
PREÇO MÉDIO MENSAL DO QUEIJO MUÇARELA NA INDÚSTRIA (R$/KG)
2013
2014
Regiões
FEV
MAR
ABR
MAIO
JUN
JUL
AGO
SET
OUT
NOV
JAN/14 JAN/14
DEZ/13 JAN/13
JAN
DEZ
JAN
Mato Grosso
10,47
11,60
10,87
-6,29%
Noroeste
10,38
10,12
9,66
-4,55%
-6,94%
Norte
10,74
12,35
12,12
-1,86%
12,85%
Nordeste
9,55
10,50
10,11
-3,71%
5,86%
Médio-Norte
10,27
12,22
10,76
-11,95%
4,77%
Oeste
11,42
12,50
11,87
-5,04%
3,94%
Centro-Sul
10,00
12,00
10,80
-10,00%
8,00%
Sudeste
10,97
11,50
10,80
-6,09%
-1,55%
3,82%
Fonte: Imea
PREÇO MÉDIO MENSAL ATACADISTA DOS DERIVADOS DE LEITE NO ESTADO - 2013
2013
2014
Produto
JAN
DEZ
JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
SET
OUT
NOV
JAN/14 JAN/14
DEZ/13 JAN/13
Leite Pasteurizado (R$/L)
1,36
1,63
1,59
-2,45%
16,91%
Leite UHT (R$/L)
1,78
2,15
1,90
-11,63%
6,74%
Queijo Prato (R$/Kg)
12,22
12,64
12,41
-1,82%
1,55%
Queijo Provolone (R$/Kg)
14,56
16,84
15,58
-7,48%
7,01%
Iogurte (R$/L)
2,98
3,00
3,00
0,00%
0,67%
Bebida Láctea (R$/L)
1,46
1,61
1,59
-1,24%
8,90%
Fonte: Imea
O Boletim do Leite é uma publicação mensal do Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea)
Críticas e sugestões poderão ser enviadas para o e-mail: [email protected]
Fevereiro 2014
Leite - Estatísticas
PREÇO MÉDIO MENSAL DOS PRODUTOS NO VAREJO EM CUIABÁ (R$) - 2014
FEV 13
FEV 14
JAN 14
FEV 14
2,74
9,60%
-6,80%
3,01
2,77
4,53%
-7,97%
2,99
2,75
1,85%
-8,03%
Leite em Pó Integral (400g)
11,12
11,26
13,85%
1,26%
Leite Pasteurizado (L)
1,71
1,74
1,75%
1,75%
Queijo Muçarela (Kg)
26,20
22,91
15,24%
-12,56%
Queijo Prato (Kg)
31,80
29,13
23,75%
-8,40%
Queijo Provolone (Kg)
29,08
27,92
5,36%
-3,99%
Queijo Minas Frescal (Kg)
19,69
19,87
12,96%
0,91%
Ricota (Kg)
10,80
9,88
-4,08%
-8,52%
Requeijão (200g)
5,38
5,24
31,00%
-2,60%
Requeijão (220g)
4,19
4,26
-0,47%
1,67%
Leite Condensado (Cx 395g)
3,54
3,68
19,09%
3,95%
Creme de Leite (Cx 200g)
2,12
2,19
18,38%
3,30%
Bebida Láctea (Sc 1L)
2,81
3,30
61,76%
17,44%
Manteiga c/ Sal (500g)
11,65
11,77
11,56%
1,03%
Iogurte (180ml)
1,54
1,53
7,75%
-0,65%
REGIÕES
JAN
FEV
Leite UHT Integral (L)
2,94
Leite UHT Semidesnatado (L)
Leite UHT Desnatado (L)
MAR
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
SET
OUT
NOV DEZ
Fonte: Imea
-
PRESIDENTE
Rui Carlos Ottoni Prado
SUPERINTENDENTE
Otávio Lemos de Melo Celidonio
ELABORAÇÃO
Fábio da Silva, Rafael Chen e Ana Flávia Paschoaleto
EQUIPE TÉCNICA
Analistas: Ângelo Ozelame, Daniel Ferreira, Fábio da
Silva, Jéssica Brandão, José Victor Zamparini, Maria
Denise Euleutélio, Pedro Sinohara, Rafael Chen, Regiane
Campos, Rondiny Carneiro, Tainá Heinzmann, Talita
Takahashi e Tiago Assis.
Estagiários: Ana Flavia Paschoaleto, Kimberly
Montagner, Maísa Zambiazzi, Rafael Barbosa, Sâmyla
Sousa, Thaynara Machado e Yago Travagini.
O Boletim do Leite é uma publicação mensal do Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea)
Críticas e sugestões poderão ser enviadas para o e-mail: [email protected]