Caprinocultura e Ovinocultura
como estratégia de inclusão social
Impacto social
• Cada 40 animais (em média) gera uma ocupação
direta;
• Caprinovinocultura como “setor âncora” em
diversos territórios, pois depois do INSS o setor é
o maior gerador de renda;
• O Leite de cabra é o “ouro branco do sertão”
(Seridó – RN)
• Reduz, evita e até reverte o êxodo rural;
• É um dos setores que pode ser a “porta de saída”
da pobreza
Empreendedorismo
Transferência
de renda
Bahia
• De Cabra forte ao Sertão produtivo, continuidade
no apoio (retórico e orçamentário), mesmo com
mudança partidária no comando estadual;
• Planejamento estratégico conjunto (produtores,
frigoríficos, governo e trade gastronômico)
• Plano de insumos e alimentos (pulmão verde, rede
genética e centro de reprodução – sêmem e
embriões)
• Produção: Fazenda Icó (produtiva e educativa),
Projeto Jussara e Pintadas do sertão
• Frigoríficos: 6 unidades com capacidade de
240.000 animais/ano
• Design e embalagens;
• Diversificação de produtos;
• Certificação, qualidade e segurança alimentar
• Ações de varejo e de mercado;
• Ações e festivais gastronômicos em parceria com
a Abrasel (intersetorialidade);
• Compras governamentais e comércio justo;
• 55% dos recursos do projeto são do Governo do
Estado.
Rio de janeiro
• Caprilat, agroindústria processadora de leite de
cabra adquire leite fluido de 50 famílias de
assentamento em Pedra Dourada, MG
• Cabras de leite integradas com lavouras de café e
banana;
• Lotes com 6 hectares, 6 cabras e um bode;
• 2 tanques comunitários (1.000 l cada) recebidos e
depois compraram mais um de 2.500 litros;
• Hoje tem produtor com 14 cabras em lactação,
produzindo 64 litros/dia
Renda bruta de R$ 1.920,00, líquida de
R$ 1.120,00
Cariri Paraibano
• Pacto do Cariri: 31 municípios se unindo em torno
da caprinocultura leiteira, independente de matiz
político-partidária;
• Apoio do Governo do Estado, mesmo após
mudança no comando estadual;
• 14.000 litros de leite por dia (12% do leite total)
• Transformação e melhoria da qualidade de vida
• Vamos ouvir com atenção o que dizem os
produtores de leite e criadores de cabras e
carneiros do Cariri paraibano...
À disposição,
[email protected]
(0xx61)3348-7494