| Ajude a montar o suplemento BD revista. Mande sua sugestão, pergunta ou dúvidas para o email [email protected] Sábado, domingo e segunda - 29, 30, e 31 de maio de 2010 Moda como estr atégia par a a visibilidade estra para A relação da identidade é fundamental para a idéia que cada um individualmente faça de si e também para que os grupos de indivíduos se constituam a partir das semelhanças/diferenciações. A construção dessa idéia de identidade, individual ou coletiva, é sempre dada pela cultura. Não é recente a idéia de usar a moda como forma de comunicação e, mais ainda, como forma de expressar descontentamento ou indignação em relação a situações sociais, culturais ou políticas. Sempre existiram indivíduos que se expressassem e se afirmassem através de um estilo, simples pose de traje ou então de um modo de vida global em ruptura com as normas aceitas por sua época, da “elegância”, do “bom gosto” e da “respeitabilidade”. É indivíduos que pretendem com sua aparência e estilo de vida contestar os valores de sua época e assim o fazendo, estabelecem uma nova estética relativa à sua própria concepção de mundo. Criam aquilo que se pode chamar de “revolta pelo estilo”. Entre eles, podem ser citados aqueles que ficaram conhecidos pelo uso do “zootsuit”. Sua principal característica era o exagero das medidas (calças largas, paletós compridos e de golas enormes, abas grandes nos chapéus). Seus grandes difusores foram os músicos de jazz de New York dos anos 40. Durante a Segunda Guerra Mundial, os esforços de todos os norte-americanos era no sentido de economizar, o que preponde- rava nas roupas do período. Quanto mais o zoot-suit era contestado, mais a população a ele aderia, tornando-se uma mania que irrompeu em todas as classes. Sua mensagem era a do direito ao prazer. Aderindo ao zoot-suit, os jovens mexicanos da costa leste sofreram perseguições e a eles foram atribuídos atos violentos. Em pouco tempo, usar um zoot-suit tornara-se sinônimo de pertencer à marginalidade. Outro exemplo que identifica a criação de uma estética relativa ao modo de vestir de determinados grupos, é aquela que surge com os cangaceiros. Suas vestimentas criavam uma identificação instantânea para aqueles que se encontrava com os membros do cangaço. Era o seu “cartão de visita”. Com sua entrada no cangaço, graças ao talento das bordadeiras e costureiras e também à sua criatividade, a partir de 1932, lançou a moda dos motivos bordados em couro branco sobre os chapéus, das flores em tecidos coloridos bordados sobre as bolsas, dos peitorais e dos cinturões largos. Desde então, todos os cangaceiros vestiam-se com esses novos trajes. Nesses dois exemplos percebe-se que existe uma “batalha” simbólica em relação à aparência, ao modo de vestir, desafiando os códigos vigentes ou criando uma nova forma de se relacionar com a sociedade a partir de uma identidade visual. Hippies, punks, darks, rockers, funkeiros, membros do movimento hip hop, todos os movimentos culturais que surgiram na segunda metade do século XX, procuraram distinguir-se também pela forma como inovavam em sua aparência, sendo a moda um dos mais importantes itens nesse processo de diferenciação. Para os indivíduos que não pertencem à força de trabalho, o vestuário é um aspecto da vida que eles podem controlar com relativa facilidade e podem utilizar para afirmarem-se a si próprios e sua postura diante do ambiente social. Apropriando-se de estilos existentes e combinando-os de novas maneiras, eles misturam objetos, vestuário e penteados de forma a definir uma identidade que evidencie suas experiências pessoais e a situação de um grupo particular. Talvez a forma mais interessante fosse pensar a moda não como caminho de “inclusão”, mas efetivamente como forma de gerar visibilidade e um discurso em “primeira pessoa” para grupos que, sem condições de terem voz em outras instâncias que não a da cultura, mas que não têm acesso às mídias tradicionais, recorrem a uma forma de comunicação eficiente e de grande possibilidade de difusão como é a moda. Luciana Angelita Machado Professora do Curso Técnico em Vestuário Instituto Federal do Rio Grande do Sul – Campus Erechim [email protected] 29 30 e 31 de maio - sabado domingo e segunda.pmd 1 31/5/2010, 08:54 Sábado, domingo e segunda 29, 30 e 31 de maio de 2010 2 SUA BELEZA Vir us – c há da moda irus chá No dia 8 de maio aconteceu o primeiro chá da moda, que reuniu mulheres, mães, amigas e clientes para conhecer a coleção outonoinverno 2010 da nova Loja Virus. Na ocasião Schirlei Mores e sua equipe recepcionaram as convidadas com um saboroso chá de frutas e um coquetel, enquanto modelos profissionais e clientes modelos, desfilavam peças exclusivas para mulher moderna. Em ambiente agradável e familiar confraternizaram e conheceram as tendências da moda casual, so- cial e profissional. Destacou-se que a Loja Virus não dita moda e defende o conceito de Dolce & Gabbana “a beleza de uma mulher não esta só na aparência, mas sim na simplicidade, na humildade da elegância, na alegria e principalmente em ser autêntica”, que pode ser resumido “moda onde cada pessoa faz seu estilo próprio”, diz Schirlei. Encerrando o evento ficou o carinhoso agradecimento a todas que prestigiaram e todos que apoiaram o evento. Ajude a montar o suplemento SUA BELEZA. Mande sua sugestão para o email [email protected] Dúvidas sobre cabelos brancos Ele aparece quando menos se espera e causa aflição para a maioria das mulheres. Há quem pinte, mas existem aquelas que preferem um look natural. É verdade que o cabelo grisalho já ganhou destaque entre os fashionistas. Passou pela cabeça da top Kate Moss e da cantora Lady Gaga. Mas enquanto o branco “fake” dita modinha, a versão natural ainda incomoda (e muito) homens e mulheres. Especialistas tiram algumas dúvidas sobre o tema. Por que cabelos brancos são tão rebeldes? Como o cabelo branco tem pouca proteína, ele é menos maleável, o que dá a sensação de ‘rebeldia’, daí aquele efeito frizz. Como escolher a melhor tintura? Alguns tonalizantes não têm poder de cobrir os fios brancos, eles acabam funcionando como uma “maquiagem” que confere nuance e brilho ao look. Quem deseja cobrir totalmente os fios brancos deve apostar nas tinturas mais escuras em tonalidades fechadas, com pouca variação de nuance ou reflexo. Se o branco for muito pouco, dá para tingir fio a fio. Mas se eles estão espalhados pela cabeça, então o melhor é a tintura completa. A única diferença na hora de pintar é que, dependendo da grossura do fio, tem que usar um descolorante mais forte. O que determina o aparecimento dos cabelos brancos? A melanina é a proteína responsável pela cor dos fios de cabelo, da pele, das unhas e dos pelos. E quando a produção se esgota, não há mais cor. Isso é algo totalmente genético. Há algumas mulheres que com 30 anos já têm cabelos brancos, por causa dos genes que carregam. Nervoso e estresse propiciam o surgimento de fios brancos? Uma vez que a pessoa passa por situações de nervoso e estresse, substâncias químicas e hormônios são produzidos e provocam alteração do comportamento das células, encurtando seu tempo de vida e atividade. Como consequência, as células produzem menos pigmento e por menos tempo. Esse processo pode causar o aparecimento de fios brancos antes do momento natural para aquela pessoa. GLÓRIA MENEZES COM BRANCOS NATURAIS Se o fio branco for arrancado, outro nascerá com a cor natural? Isso não é verdade. O cabelo fica branco porque a produção de melanina naquele local se esgota. E sem melanina não há cor. Há problema em arrancá-los? Sim. Arrancar pode produzir dano ou calvície de tração, ou seja, de tanto tirar o cabelo à força, não nasce mais novos fios. O cabelo tem uma estrutura, é como uma fábrica que funciona abaixo da pele. Quando o fio é tirado brutalmente, a fábrica é danificada. Então, o cabelo cresce mais fino e irregular, dando uma aparência de frisado. O que acontece se utilizar descolorante no cabelo branco? Ele vai clarear ainda mais. Mas como os cabelos brancos têm pouca proteína e oleosidade, há o risco de ressecá-los ainda mais. Existe alguma forma de evitar os fios brancos? Não. Todo mundo vai ter um dia. Faz parte da vida. É claro que as mulheres podem fazer tratamentos nos salões de beleza que deixam o cabelo branco com um aspecto mais saudável ou o pintam completamente. E, hoje em dia, muitos homens têm feito reflexo invertido que dá uma aparência natural ao cabelo. O processo é parecido com o reflexo das mulheres: são feitas algumas mechas, porém, de cor escura. SEGUNDO OS ESPECIALISTAS, OS CABELOS BRANCOS SÃO INEVITÁVEIS 29 30 e 31 de maio - sabado domingo e segunda.pmd 2 31/5/2010, 08:54 ÁGUA NA BOCA Sábado, domingo e segunda 29, 30 e 31 de maio de 2010 3 Alimentos amigos dos olhos Existem certos alimentos com o poder de preservar os olhos por muitos anos. Um estudo da Universidade de Melbourne, na Austrália, comprova que o consumo regular de peixes, redutos de ômega-3, diminui o risco de degeneração macular relacionada à idade, problema que pode levar à cegueira. Outra pesquisa em solo australiano, da Universidade de Sydney, endossa a conclusão dos seus conterrâneos. Após investigar quase 2 500 voluntários num período de dez anos, os cientistas notaram que comer pescados no mínimo uma vez por semana já reduz a probabilidade de ver a mácula sofrer. De acordo com os especialistas, não são apenas os peixes que merecem entrar no seu prato: as nozes também são guardiãs da visão. O azeite de oliva é outro exemplo. Assim como as oleaginosas, seu benefício vem da mistura de gorduras saudáveis e substâncias antioxidantes — aquelas capazes de atenuar os efeitos do tempo no olhar. As gorduras benéficas selecionadas para o cardápio ainda mantêm um elo com a lubrificação do globo ocular. E quem sobressai de novo é o ômega-3, consagrado no combate ao olho seco. Como os lipídios são ingredientes desse líquido, há evidências de que o ômega dos peixes e da linhaça contribua para restabelecer a receita ideal. Visão sem ferrugem Os radicais livres, moléculas que, em O ÔMEGA-3 PRESENTE NO PEIXE É BOM PARA A VISÃO 29 30 e 31 de maio - sabado domingo e segunda.pmd 3 ALÉM DOS ALIMENTOS RICOS EM GORDURA TRANS, O AÇÚCAR TAMBÉM PODE ACENTUAR OS PROBLEMAS DE VISÃO excesso, danificam as células do corpo, não poupam os olhos — com os anos, eles sentem os efeitos do que os cientistas chamam de estresse oxidativo. Embora o organismo saiba se defender na maioria das vezes, a alimentação pesa muito no desfecho do embate. Daí por que investir nos antioxidantes, como as vitaminas C das frutas cítricas e das nozes e castanhas, fazem diferença para evitar que a visão enferruje. Mas há nutrientes com essa propriedade que prestam um serviço ocular exclusivo, afastando, entre outros males, a catarata. É o caso da luteína, presente nas folhas verde-escuras, e da zeaxantina, encontrada no milho. A mesma equipe da Universidade de Sydney que analisou o papel das gorduras na saúde visual já havia percebido que essa dupla protege contra a degeneração macular. Um capítulo à parte é a vitamina A. Na cenoura, na abóbora e no tomate deparamos com o betacaroteno, substância que é transformada na vitamina dentro do corpo. Sua versão prontinha é oferecida pelo leite, pelos ovos e pelo bife de fígado. A carência do nutriente causa cegueira noturna principalmente entre crianças e, em casos graves, leva à perda total da visão. Nem tudo o que alegra os olhos lhes faz bem. As guloseimas, por exemplo, não pedem parcimônia por acaso. O vilão nesse caso é a gordura trans. O trabalho da Universidade de Melbourne prova que, ao longo dos anos, ela multiplica a probabilidade de um indivíduo sofrer de degeneração macular. Doce veneno Os cientistas também desconfiam há um bom tempo que, em demasia, o açúcar é outro fator prejudicial nessa história. Ora, são os diabéticos que não controlam os níveis de glicose no sangue os principais alvos de lesões que, no transcorrer de décadas, fazem a retina sucumbir. Será que apenas os diabéticos deveriam maneirar nos doces e nas massas para o bem dos olhos? É provável que não. Um novo estudo da Universidade Tufts, nos Estados Unidos, atesta que dar preferência a alimentos de baixo índice glicêmico — aqueles que não disparam repentinamente as taxas de açúcar no sangue — é uma forma de resguardar a visão. A pesquisa foi realizada com mais de 4 mil pessoas com alterações na mácula. A conclusão: manter os níveis de glicose seguros por meio da alimentação retarda o avanço da doença. Enquanto aguardamos essa resposta, os cientistas aconselham priorizar frutas, verduras e cereais. 31/5/2010, 08:54 Ajude a montar o suplemento ÁGUA NA BOCA. Mande sua sugestão para o email [email protected] RISOTO CÍTRICO DE SALMÃO UMA OPÇÃO SAUDÁVEL, SABOROSA E QUENTINHA PARA O INVERNO Ingredientes: - 300 g de salmão fresco cortado em cubos pequenos - 1 ½ colher (chá) de sal - ½ colher (café) de pimenta-do-reino moída na hora - 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal - 1 cebola pequena picada (70 g) - 2 xícaras (chá) de Arroz - suco de 1 limão (50 ml) - 1,5 litro de caldo de legumes quente - 2 ramos de dill lavados e picados* Preparo: Tempere o salmão com sal e pimenta e reserve-o em geladeira. Em uma panela ou frigideira de fundo largo e bordas altas, aqueça 2 colheres(sopa) da manteiga e, ainda com a chama alta, refogue a cebola até ficar transparente. Junte o arroz e refogue-o por mais 2 minutos. Acrescente metade do suco de limão e deixe reduzir à metade em fogo alto. Junte o caldo de legumes, aos poucos, adicionando mais à medida que o líquido for secando. Mexa constantemente para que o risoto fique bem cremoso. Quando estiver al dente, apague o fogo, acrescente o restante da manteiga e do suco de limão, o salmão reservado e o dill picado. Misture bem até que a manteiga derreta e o salmão cozinhe no calor do risoto. Sirva em seguida. *Variação: o dill é uma erva também conhecida como endro. Se quiser, você pode substituí-lo por cebolinha verde. Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 40 minutos Sábado, domingo e segunda 29, 30 e 31 de maio de 2010 BOM DIA KIDS Vamos ligar os pontinhos? Para Colorir 29 30 e 31 de maio - sabado domingo e segunda.pmd 4 31/5/2010, 08:54 Ajude a montar o seu Bom Dia Kids. Mande sua sugestão para o email [email protected]