MBA EM GERÊNCIA DE
SISTEMAS LOGÍSTICOS
SUPPLY CHAIN
MANAGEMENT
Eduardo Pécora, Ph.D.
Friday, 14 September, 12
Reflexão: Como chegar lá?
Desenvolvimento
Pessoal
Rertorno
Financeiro
Título?
Maior eficiência
e eficácia?
Avaliação da
Situação Atual
Descrição da
Situação Futura
Implementação
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
Reflexão: “Best-Practices” são suficientes?
Sistemas
“Best-Practices”
Processos
Métodos
Modelos e Conceitos
Empirismo
Teorias
Observações
“Realidade”
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
Pesquisa
Aplicada
Pesquisa
Básica
Visão Sistêmica da Empresa
Um sistema é um agrupamento
de partes que operam juntas,
visando um objetivo em comum.
(Forrester, 1968)
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
A Linha de Produção (Ford e Taylor)
Foco Dominante: Capacidade de Produção
© Donald Newmann, MBA GSL UPFR
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
Administração Japonesa
Foco Dominante: Eficiência Interna
© Donald Newmann, MBA GSL UPFR
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
Otimização Logística
Foco Dominante: Eficiência Externa
© Donald Newmann, MBA GSL UPFR
14
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
Gestão da Cadeia de Suprimentos
Foco Dominante: Eficiência Externa
© Donald Newmann, MBA GSL UPFR
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
Alianças e Redes
Foco Dominante: Busca de Sinergias
© Donald Newmann, MBA GSL UPFR
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
Aprendizado e Gestão do Conhecimento
Foco Dominante: Conhecimento, Aprendizado e Adaptabilidade
© Donald Newmann, MBA GSL UPFR
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
Os Limites do Crescimento
Foco Dominante: Otimização Sistêmica
© Donald Newmann, MBA GSL UPFR
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
A CADEIA DE
SUPRIMENTOS
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
12
DEFINIÇÃO
“Logística é o processo de planejamento,
implementação e controle do fluxo eficiente e
economicamente eficaz de matérias-primas, estoque
em processo, produtos acabados e informações
relativas desde o ponto de origem até o ponto de
consumo, com o propósito de atender às exigências
dos clientes.“
(Council of Logistics Management)
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
13
DEFINIÇÃO
A LOGÍSTICA EMPRESARIAL trata de todas as atividades de
movimentação e armazenagem, que facilitam o fluxo dos
produtos desde o ponto de aquisição da matéria-prima até o
consumo final, assim como os fluxos de informação que colocam
os produtos em movimento, com o propósito de providenciar
níveis de serviços adequados aos clientes a um custo razoável.
(Ballou)
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
14
MISSÃO
A missão da logística é dispor da mercadoria
ou o serviço certo, no lugar certo, no tempo
certo e nas condições desejadas, ao mesmo
tempo em que fornece a maior contribuição
para a empresa.
Ballou
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
15
“LOGÍSTICA” NA ANTIGUIDADE
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
16
LOGÍSTICA E ESTRATÉGIAS MILITARES
•Menções
sobre o movimento de tropas e
consequentemente dos recursos necessários para
manter essas tropas são encontrados no livro a
Arte da Guerra de Sun Tzu, mais especificamente
na parte
IX - Movimentação de tropas, escrito
600 anos antes de Cristo.
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
17
IMPÉRIO ROMANO 509 A.C. – 476 D.C.
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
18
VIKINGS ~ 790-950 D.C
Basicamente dividida em três partes:
790-840 - Ataques costeiros, a países hoje conhecidos como Inglaterra, Irlanda e França, com 3 a
5 barcos. O objetivo era pilhar e voltar para a casa.
841-875 - Ataques costeiros maiores, agora com até 350 barcos, Expansão do império da
Inglaterra e França para toda a região do mediterrâneo. Começo da colonização.
876-911 - Colonização permanente na França e Grã-Bretanha
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
19
MOVIMENTO DE TROPAS E RECURSOS
Em 1207, os mongóis foram forçados a expandir
seu território de pastagem devido a algum
problema climático nas estepes, e conquistaram o
reino tangute de Hsi Hsia. Em seguida,
atravessaram a muralha contornando-a e
chegaram à China, cujo reino estava dividido
entre as dinastias Jin, ao norte, e Song ao sul. As
vastas plantações de arroz e a riqueza da cidade
atraíram mais a atenção de Genghis do que a
possibilidade de se tornar senhor da China. Na
conquista do reino Jin, Genghis Khan recrutou um
jovem chinês chamado Yeh-lu Ch'u-ts'-ai como
seu conselheiro pessoal. A sua influência tornou
Genghis mais tolerante e menos agressivo em
batalha, estimulando-o a evitar esforços
exagerados na guerra e conservar as terras
cultivadas ao invés de transformá-las em
pastagens.
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
20
CADEIA DE SUPRIMENTOS: DEFINIÇÃO
Uma
cadeia de suprimento engloba todos os estágios
envolvidos direta ou indiretamente no atendimento de um
pedido do cliente.
Chopra e Meindl - 2003
A cadeia de suprimento não inclui apenas fabricantes e
fornecedores, mas também transportadoras, depósitos,
varejistas e os próprios clientes.
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
21
CADEIA DE SUPRIMENTOS
Armazém
Fábrica
Transporte
Transporte
Clientes
Informação
Transporte
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
Armazém
Transporte
MatériaPrima
22
CADEIA DE SUPRIMENTOS
•É o conjunto de todos os estágios, produtos e pessoas
envolvidos direta ou indiretamente no atendimento de um
pedido de um cliente.
Fornecedor
•
Fabricante
Atacadista
Varejista
Cliente
A cadeia se inicia com o pedido do cliente e termina
quando ele paga pelo produto adquirido
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
23
EXEMPLO
Fabricante
Centro de
Distribuição
Embalagems
Base
Açúcar
Indústria
Química
Indústria
Química
Refinaria
Super
Mercado
Cliente quer
Refrigerante
Agricultor
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
24
OBJETIVO
•Maximizar o valor global gerado.
•A lucratividade de uma cadeia de suprimentos é o lucro
total a ser dividido pelos estágios da cadeia.
• A lucratividade deve ser medida em toda a cadeia e não
em um só estágio
•O sucesso de uma cadeia é definido com base na sua
lucratividade
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
25
Funções Essenciais da Logística
Serviço ao cliente
Quais as necessidades de serviços para
cada segmento?
Qual o melhor sistema de distribuição?
NÍVEL ESTRATÉGICO
Projeto do canal
Como atingir a integração do
canal?
Estratégia da rede
Existem oportunidades de
otimização no sistema de
transporte?
NÍVEL ESTRUTURAL
Projeto/operação de
armazéns
Gestão de transportes
Gestão de materiais
Quais as melhores tecnologias/
metodologias?
A gestão de estoques é adequada
à demanda de serviços?
NÍVEL FUNCIONAL
Sistema de
Informações
Como definir e
implementar
mudanças?
Como melhorar o desempenho do
sistema?
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
Políticas e
procedimentos
Instalações e
equipamentos
NÍVEL DE IMPLEMENTAÇÃO
Gestão da organização
e mudanças
A distribuição de
recursos está
otimizada?
Como definir e implementar
mudanças?
26
ESTRATÉGIAS LOGÍSTICAS
• Definição de uma política adequada no
atendimento às necessidades dos clientes
• Cumprimento de prazos de fornecimento
• Qualidade compatível com sua utilização
• Inovação tecnológica
• Apuração real dos custos logísticos
• matérias-primas
• transporte
• armazenamento
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
27
DESEMPENHO ORGANIZACIONAL
ATENDIMENTO DAS METAS ESTRATÉGICAS
O NOVO CONTEXTO EMPRESARIAL
ORGANIZAÇÕES
VIRTUAIS
DESFRONTEIRIZAÇÃO
ORGANIZACIONAL
ALIANÇAS
ESTRATÉGICAS
SUBSISTEMA DE
INFORMAÇÕES
NOVA CADEIA DE VALORES
NOVO SISTEMA DE VALORES
METAS
ESTRATÉGICAS
GESTÃO
ESTRATÉGICA
•
•
CADEIA LOGÍSTICA
•
SUBSISTEMA
DE
SUPRIMENTOS
• estoques
armazenagem
movimentação
administração de
compras
flexibilidade
sincronismo
• planejamento e
controle da produção
•
•
GESTÃO DA
CADEIA DE
DEMANDA
SUBSISTEMA
DE
PRODUÇÃO
•
•
•
SUBSISTEMA
DE
DISTRIBUIÇÃO
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
previsão de demanda
cadeia de distribuição
canais de distribuição
• tipos de transporte
28
LOGÍSTICA E VANTAGEM COMPETITIVA
MÉTODOS E PROCEDIMENTOS QUE POSSIBILITEM
MELHORIAS DE DESEMPENHO E DIMINUIÇÃO DOS
CUSTOS
VANTAGEM DE CUSTO
• aumento da produtividade
• diluição dos custos fixos
• administração da logística
• melhor aproveitamento dos
recursos
• estratégias de transportes
otimizadas
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
VANTAGEM DE VALOR
• satisfação do cliente
• qualidade
• disponibilidade
• benefícios intrínsecos
• características físicas
•desempenho
29
CUSTOS LOGÍSTICOS
Reduzir Custos
Diminuição Dos Estoques
Almoxarifado
Evitar reprocessos
Abastecim. de linhas de produção
Negociar compras
Setor de compras
INTERAÇÃO
LOGISTICA
Maximizar eficiência de transp.
Transporte
Melhorar o fluxo de materiais
Armazém
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
30
O PROFISSIONAL EM LOGÍSTICA
Trata-se de um profissional capaz de uma visão global da cadeia de
suprimentos bem como atuar em áreas particulares como gestão
de demanda, planejamento logístico, suprimentos e compras,
manufatura, projeto de redes logísticas, projetos e gestão de
embalagens, distribuição, controle de estoque, modelagem e
simulação de soluções em Supply e custos logísticos.
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
31
UMA ANÁLISE SIMPLES DA PRODUÇÃO E TRANSPORTE
CUSTO PRODUZIR $
CONSUMO ANUAL (t)
Trigo
Frutas
Trigo
Frutas
Povoado
TROPICAL
10
3
3
7
Povoado
TEMPERADO
3
12
5
2
Suponha que uma rota de comércio entre os povoados foi recém
inaugurada (tática para a reeleição).
Qual seria a implicação para a produção dos dois povoados?
Qual seria o custo de transporte máximo de uma tonelada de trigo/
frutas?
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
32
O QUE É SUPPLY CHAIN OU REDE LOGÍSTICA?
Ø É UM PROCESSO DE NEGÓCIO ENGLOBANDO TODOS OS
ELOS ENVOLVIDOS, DIRETA OU INDIRETAMENTE, NO
ATENDIMENTO DE UM PEDIDO DE UM CLIENTE.
Ø O SUPPLY NÃO INCLUI APENAS FABRICANTES & FORNECEDORES, MAS TAMBÉM TRANSPORTADORAS, CDs, A EMPRESA E OS PRÓPRIOS CLIENTES FINAIS.
Ø DENTRO DE UMA FÁBRICA, O SUPPLY INCLUI TODAS AS FUNÇÕES ENVOLVIDAS NO PEDIDO DO CLIENTE, COMO DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS, MARKETING, OPERAÇÕES, DISTRIBUIÇÃO, FINANÇAS, SERVIÇO AO CLIENTE, ENTRE OUTRAS.
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
O SUPPLY CHAIN MANAGEMENT É O CONJUNTO
DE AÇÕES GERENCIAIS VISANDO PLANEJAR E
CONTROLAR TODOS OS FLUXOS DE
INFORMAÇÕES E MATERIAIS AO LONGO DE
T O D A A C A D E I A PA R A M A X I M I Z A R A
LUCRATIVIDADE TOTAL
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
SUPPLY-­‐CHAIN MANAGEMENT EXIGE DAS EMPRESAS
– DETECTAR AS EXIGÊNCIAS DOS CONSUMIDORES
RAPIDAMENTE E APURADAMENTE;
– FAZER AS MELHORES ESCOLHAS SOBRE COMO ATENDER
AS EXIGÊNCIAS DOS CONSUMIDORES COM O MENOR
CUSTO POSSÍVEL;
– COMUNICAR AS DECISÕES TOMADAS, AO LONGO DA
CADEIA DE SUPRIMENTO;
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
NOVOS CENÁRIOS NO MUNDO DA LOGÍSTICA,
NOVAS EXIGÊNCIAS DE GESTÃO
BRASIL
FASE
1a.. Fase
2a. Fase
3a. Fase
4a. Fase
ATUAÇÃO
Armazém
e
Transportes
Distribuição Física
Logística
Supply Chain
Management
FOCO
Operacional
Tático Operacional
Tático Operacional
Mercado
5a. Fase
Modelos de
Resposta Rápida e
Colaborativa
(CPFR)
Consumidor
EUA / EUROPA
José Eduardo Pécora Jr
Friday, 14 September, 12
36