CARDÁPIO – TURMA INTEGRAL I (Crianças de 1 ano e 4 meses até 3 anos)
3ª Semana
COLAÇÃO
Suco de laranja com beterraba
+
17/02/2014
2ª Feira
18/02/2014
3ª Feira
Biscoito polvilho natural
(Paulo Bernardo, Arthur, Danilo e Daniel M. =
biscoito próprio; Valentina = sem biscoito
recheado)
Suco de pêssego
+
Pão francês com requeijão
(Paulo Bernardo, Arthur, Danilo e Daniel M. =
biscoito próprio)
ALMOÇO
LANCHE
JANTAR
Iogurte
Iscas de carne ao molho
Torta de legumes
(cenoura, vagem, milho e brócolis)
Assado de batata com salsicha de frango
(Paulo Bernardo, Arthur, Danilo e Daniel M. = batata cozida e
salsicha refogada; Isabela, Valentina = sem salsicha)
Arroz de brócolis
Feijão preto com beterraba
Suco: caju
Sobrem.: melancia em cubinhos
(Daniel M. e Arthur = suco da fruta)
+
Biscoito club social
(Daniel M. e Arthur = biscoito próprio
– sem leite)
(Paulo Bernardo e Benjamin = suco da fruta)
19/02/2014
4ª Feira
20/02/2014
5ª Feira
(Paulo Bernardo, Valentina e Isabela = suco da
fruta)
+
Bolinho recheado
(Paulo Bernardo, Arthur, Danilo e Daniel M. =
biscoito próprio; Valentina = sem biscoito
recheado)
Suco de caju
+
Biscoito rosquinha de leite
(Paulo Bernardo, Arthur, Danilo e Daniel M. =
biscoito próprio)
Leite enriquecido com nesquick
21/02/2014
6ª Feira
(Paulo Bernardo, Arthur, Danilo e Daniel M. =
suco da fruta)
+
Biscoito tortinha
(Paulo Bernardo, Arthur, Danilo e Daniel M. =
biscoito próprio; Valentina = sem biscoito
recheado)
Sobrecoxa desfiada refogada
Farofa
Arroz de abóbora
Feijão preto com espinafre
Suco: caju
Sobrem.: gomos de tangerina
(Paulo Bernardo e Benjamin = suco da fruta/ fruta; Isabela e
Valentina = sem guaraná natural)
Souflê de frango
Abobrinha refogada
(Paulo Bernardo, Arthur, Danilo e Daniel M. = frango refogado)
Arroz branco / Feijão preto com bertalha
Suco: manga (coar)
Sobrem.: pêra fatiada
Frango xadrez (cubinhos de frango com
pimentões coloridos)
Purê de abóbora
Arroz branco / Feijão preto com agrião
Suco: caju
Sobrem.: maçã fatiada
(Benjamin = suco da fruta)
Polentinha à bolonhesa (com carne moída
e abobrinha ralada)
Feijão batido com beterraba
Suco: maracujá
(Daniel M. e Arthur = biscoito próprio
Sobrem.:
gelatina de pêssego
– sem leite)
Suco de laranja com cenoura
+
Pão de queijo
(Benjamin = fruta)
(Paulo Bernardo e Benjamin = suco da fruta)
Ensopado de batata baroa com carne picada e agrião
Salada de alface com tomate picado
Arroz branco / Feijão preto
Suco: guaraná natural
Sobrem.: gelatina de amora
Arroz branco / Feijão preto
Suco: tangerina
Sobrem.: gelatina de morango
(Benjamin = fruta)
Peito assado
Leite com achocolatado
Talharim colorido (ao alho com cenoura, milho, blanquet de
(Daniel M. e Arthur = suco da fruta)
peru e azeitona picada)
+
Feijão preto com couve
Biscoito wafer
Suco: maracujá
(Daniel M. e Arthur = biscoito próprio
Sobrem.: pudim de chocolate
– sem leite)
(Paulo Bernardo, Arthur, Danilo e Daniel M. = fruta)
Guaraná natural
(Daniel M. e Arthur = seleta dos legumes)
Vitamina de morango
(Daniel M. e Arthur = suco da fruta)
+
Cream cracker com margarina
(Daniel M. e Arthur = biscoito próprio
– sem leite)
Suco de uva
(Benjamin = suco da fruta)
+
Pipoca
(Daniel M. e Arthur = biscoito próprio
– sem leite)
Canja enriquecida
(com couve fininha)
Suco: uva
Sobrem.: banana em rodelas
(Benjamin = suco da fruta)
Sopa de feijão (aipim + cenoura + chuchu
+ espinafre) com músculo
Suco: laranja
Sobrem.: gelatina de cereja
(Benjamin = fruta)
ATENÇÃO:
Paulo Bernardo Não pode corantes, leite e derivados e evitar banana, suco de goiaba e caju. Preferir laranja, uva, tangerina, acerola e verduras. Só
colação e almoço.
Daniel Martins e Arthur Alves Não podem leite e derivados.
Benjamin Pacheco – Só pode sucos da fruta. Não pode gelatina. Não faz a colação.
Rebeca Queiroz Só pode o leite próprio. Não adoçar os sucos. Não come carne moída.
Danilo Não pode leite e derivados e ovo. Só colação e almoço.
Isabela e Valentina Ximenes Não comem salsicha, guaraná natural e groselha. Valentina Não come também biscoito recheado. Não janta.
***Débora não pode comer banana, maçã, tomar suco de goiaba e caju. Preferir laranja, mamão, uva, tangerina, acerola e verduras. Aumentar a oferta
de água e sucos.
Caio Prado Só pode ingerir alimentos liquidificados e necessita de ajuda para comer.
* Oferecer água á vontade nos intervalos das refeições. Cardápio sujeito à alterações de acordo com a disponibilidade dos alimentos.
CARDÁPIO – TURMA INTEGRAL II (Crianças a partir de 3 anos)
3ª Semana
COLAÇÃO
ALMOÇO
LANCHE
Assado de batata com salsicha frango
(Caio Taveira, André Victor e Daniel C. = sem salsicha)
17/02/2014 Suco de laranja com beterraba
+
2ª Feira
Biscoito polvilho natural
Arroz de brócolis
Feijão preto com beterraba
Suco: caju
Sobrem.: melancia em cubinhos
Iogurte
+
Biscoito club social
(Maria Júlia e Bernardo = fruta; Daniel C. = sem
gelatina)
(Bernardo = suco da fruta; Miguel = suco de uva)
18/02/2014
3ª Feira
Suco de pêssego
+
Pão francês com requeijão
Peito assado
Talharim colorido (ao alho com cenoura, milho, blanquet
de peru e azeitona picada)
(André Victor = sem blanquet de peru)
Suco: maracujá
Sobrem.: pudim de chocolate
Leite com achocolatado
(Júlia Ramasine = vitamina de frutas)
+
Biscoito wafer
(Bernardo = fruta)
Guaraná natural
19/02/2014
4ª Feira
(Daniel C. = suco da fruta)
+
Bolinho recheado
Sobrecoxa desossada refogada
Farofa
Arroz de abóbora
Feijão preto com espinafre
Suco: caju
Sobrem.: gomos de tangerina
Suco de laranja com cenoura
+
Pão de queijo
20/02/2014
5ª Feira
Ensopado de batata baroa com carne picada e agrião
Salada de alface com tomate picado
Arroz branco / Feijão preto com couve
Suco: guaraná natural
Sobrem.: gelatina de amora
Vitamina de morango
+
Cream cracker com margarina
(Maria Júlia, Bernardo e Daniel C. = suco da fruta / fruta)
21/02/2014
6ª Feira
Leite enriquecido com nesquick
. OBS:
(Júlia Ramasine = suco)
+
Biscoito tortinha
Souflê de frango
Abobrinha refogada
Arroz branco / Feijão preto com bertalha
Suco: manga (coar)
Sobrem.: pêra fatiada
Frango xadrez (com pimentões coloridos)
Purê de abóbora
Arroz branco / Feijão preto com agrião
Suco: caju
Sobrem.: maçã fatiada
(Bernardo = suco da fruta; Miguel = guaraná
natural)
Polentinha à bolonhesa (com carne moída e
abobrinha ralada)
Feijão batido com beterraba
Suco: maracujá
Sobrem.: gelatina de pêssego
(Maria Júlia e Bernardo = fruta; Daniel C. = sem
gelatina)
(Bernardo = suco da fruta; Miguel = suco de pêssego)
Suco de caju
+
Biscoito rosquinha de leite
JANTAR
Iscas de carne ao molho
Torta de legumes
(cenoura, vagem, milho e brócolis)
Arroz branco / Feijão preto
Suco: tangerina
Sobrem.: gelatina de morango
Suco de uva
+
Pipoca
Canja enriquecida
(com couve fininha)
Suco: uva
Sobrem.: banana em rodelas
(Bernardo = suco da fruta; Miguel = maçã
fatiada)
Sopa de feijão (aipim + cenoura + chuchu +
espinafre) com músculo
Suco: laranja
Sobrem.: gelatina de cereja
(Maria Júlia e Bernardo = fruta; Daniel C. = sem
gelatina)
- Nicole não pode ingerir creme de leite.
- Caio Taveira não come salsicha e André Victor Ribeiro Não pode salsicha, peito de peru e chester.
- Nicholas Não pode ingerir peixes.
- Daniel Cordeiro - Não come salsicha, guaraná natural e gelatina.
- Julia Ramasine não come achocolatado, nesquick e novomilk (produtos de morango em pó).
- Miguel não pode banana e suco de caju. Não faz colação.
- Bernardo não pode alimentos que contenham corantes. Só almoça e janta.
- Maria Júlia não deve comer doces, chocolate, massas, guaraná natural e gelatina. Só almoça e janta.
*** Juliana, Maria Clara Jacomo e Emanuelle Santos devem evitar comer banana, maçã e tomar suco de goiaba e caju. Preferir laranja, mamão, uva,
tangerina, acerola e verduras. Aumentar a oferta de água e sucos.
* Oferecer água á vontade nos intervalos das refeições. Cardápio sujeito à alterações de acordo com a disponibilidade dos alimentos.
CARDÁPIO – TURMA INTEGRAL II – OHANNA, ISABELA, JOÃO PEDRO FERREIRA E PEDRO MACHION
3ª Semana
COLAÇÃO
ALMOÇO
Assado de batata com salsicha de frango
17/02/2014
2ª Feira
Suco de laranja com beterraba
+
Biscoito polvilho natural
(João Pedro = biscoito próprio –
sem leite)
(Pedro e João Pedro = batata cozida e salsicha refogada)
Salada de brócolis
Arroz branco / Feijão preto com beterraba
Suco: caju
Sobrem.: melancia em cubinhos
(Pedro = suco da fruta)
18/02/2014
3ª Feira
19/02/2014
4ª Feira
Suco de pêssego
+
Pão francês com requeijão
(João Pedro = biscoito próprio –
sem leite)
Guaraná natural
+
Bolinho recheado
(João Pedro = biscoito próprio –
sem leite)
Peito assado
Talharim colorido (ao alho com cenoura, milho, blanquet
de peru e azeitona picada)
Suco: maracujá
Sobrem.: pudim de chocolate
(Pedro e João Pedro = fruta)
Sobrecoxa desossada refogada
Farofa
Arroz de abóbora
Feijão preto com espinafre
Suco: caju
Sobrem.: gomos de tangerina
LANCHE
JANTAR
Iogurte
Iscas de carne ao molho
Torta de legumes
(cenoura, vagem, milho e brócolis)
(Pedro e João Pedro = suco da fruta)
+
Biscoito club social
(Pedro e João Pedro = seleta dos legumes)
Leite com achocolatado
Frango xadrez (com pimentões coloridos)
Purê de abóbora
Arroz branco / Feijão preto com agrião
Suco: caju
Sobrem.: maçã fatiada
Arroz branco / Feijão preto
Suco: tangerina
Sobrem.: gelatina de morango
(Pedro e João Pedro = biscoito próprio –
sem leite)
(Pedro = fruta)
(Pedro e João Pedro = suco da fruta)
+
Biscoito wafer
(Pedro e João Pedro = biscoito próprio –
sem leite)
(Pedro = suco da fruta)
Polentinha à bolonhesa (com carne
moída e abobrinha ralada)
Feijão batido com beterraba
Suco: maracujá
Sobrem.: gelatina de pêssego
Suco de laranja com cenoura
+
Pão de queijo
(Pedro e João Pedro = biscoito próprio –
sem leite)
(Pedro = fruta)
(Pedro = suco da fruta)
20/02/2014
5ª Feira
Suco de caju
+
Biscoito rosquinha de leite
(João Pedro = biscoito próprio –
sem leite)
Leite enriquecido com nesquick
21/02/2014
6ª Feira
. OBS:
(João Pedro e Ohanna = suco)
+
Biscoito tortinha
(João Pedro = biscoito próprio –
sem leite)
Ensopado de batata baroa com carne picada e agrião
Salada de alface com tomate picado
Arroz branco / Feijão preto com couve
Suco: guaraná natural
Sobrem.: gelatina de amora
Vitamina de morango
+
Cream cracker com margarina
(Pedro = suco da fruta / fruta)
(Pedro e João Pedro = biscoito próprio –
sem leite)
Souflê de frango
Abobrinha refogada
(Pedro Machion = suco da fruta)
(Pedro e João Pedro = abobrinha refogada)
Arroz branco / Feijão preto com bertalha
Suco: manga (coar)
Sobrem.: pêra fatiada
Canja enriquecida
(com couve fininha)
Suco: uva
Sobrem.: banana em rodelas
(Pedro e João Pedro = suco da fruta)
Suco de uva
+
Pipoca
(Pedro e João Pedro = biscoito próprio –
sem leite)
(Pedro = suco da fruta)
Sopa de feijão (aipim + cenoura + chuchu
+ espinafre) com músculo
Suco: laranja
Sobrem.: gelatina de cereja
- Ohanna (não lancha) e Isabela Lepletier (só almoça) não podem ingerir leite de vaca puro, podem os derivados e preparações.
- João Pedro Ferreira não pode ingerir leite e derivados.
- Pedro Machion não pode ingerir leite e derivados e nem corante. Não faz colação.
* Oferecer água á vontade nos intervalos das refeições. Cardápio sujeito à alterações de acordo com a disponibilidade dos alimentos.
(Pedro = fruta)
ATENÇÃO: PARA AS CRIANÇAS ATÉ 6 MESES O ARROZ DEVE SER LIQUIDIFICADO
CARDÁPIO – BERÇARIO - 3ª Semana
COLAÇÃO
ALMOÇO
LANCHE
JANTAR
Vitamina de frutas (mamão + pêra)
batida com leite próprio
Sopa de legumes com feijão (batata
baroa + cenoura + vagem + brócolis)
com músculo EM CREME
Gema de ovo cozida e amassada
Suco de laranja lima
com beterraba
17/02/2014
2ª Feira
(Miguel Saraiva = mamadeira de leite
próprio batido com frutas; João Vitor
= vitamina de frutas com leite
próprio)
(Ana Clara = sem brócolis; Antônio = sem ovo; João Vitor =
sem beterraba, com chuchu; Gabriele = frango refogado)
Purê rosê (batata + beterraba)
Arroz de brócolis papa amassado
Caldo de feijão preto batido
Suco de melancia
(João Vitor = sem mamão; Helena =
papa de frutas)
(Ana Clara e Lucca = suco da fruta; João
Vitor = sem cenoura)
Gelatina de morango
(Helena = sem melancia, suco de outra fruta)
Papa de carne
Suco de melão
(Miguel Saraiva = mamadeira de leite
próprio com farinha láctea; João
Vitor = vitamina de frutas com leite
próprio)
18/02/2014
3ª Feira
Suco de manga
(Miguel Saraiva = mamadeira de leite
próprio batido com frutas; João Vitor
= vitamina de frutas com leite
próprio)
19/02/2014
4ª Feira
Sopa de legumes (inhame + abóbora
+ chuchu + agrião) com frango EM
CREME
(Ana Clara = sem couve; Antônio = sem carne; João Vitor =
sem cenoura, com chuchu)
Purê de legumes (aipim + cenoura)
Arroz papa amassado
Caldo de feijão preto batido com couve
Suco de maracujá
Papa de frango
(Ana Clara = sem espinafre; Antônio = sem frango; João Vitor
= sem abóbora, com abobrinha)
Purê de legumes (batata doce + abóbora)
Arroz papa amassado
Caldo de feijão preto batido com espinafre
Papa de abacate com banana
(João Vitor, Lucca, Ana Clara e Antônio
= suco da fruta; João Vitor = sem
abóbora)
Suco de caju
Sopa de legumes (batata + abobrinha
Papa de maçã com geléia de mocotó + beterraba) com músculo e massinha
EM CREME
(João Vitor e Helena = sem geléia de
mocotó, com outra fruta)
Suco de maracujá
(João Vitor, Lucca, Ana Clara e Antônio = suco da fruta)
Suco de caju
Suco de goiaba
(Miguel Saraiva = mamadeira de leite
próprio com farinha láctea; João
Vitor = vitamina de frutas com leite
próprio)
20/02/2014
5ª Feira
Suco de caju
(Miguel Saraiva = mamadeira de leite
próprio batido com frutas; João Vitor
= vitamina de frutas com leite
próprio)
21/02/2014
6ª Feira
-
-
Papa de carne
(Ana Clara = sem agrião; Antônio = sem carne)
Purê de legumes (batata baroa + chuchu)
Arroz papa amassado
Caldo de feijão preto batido com agrião
Suco de laranja lima
Danoninho
(Marina, Helena, Ana Clara, Ryan e
João Vitor = papa de frutas)
Papa de frango
(Ana Clara = sem bertalha; Antônio = sem frango)
Purê rose (inhame + abobrinha)
Arroz papa amassado
Caldo de feijão preto batido com bertalha
Suco de manga (coar)
Mingau de mucilon
feito com leite próprio
(Antônio Bento, Helena, Ana Clara e
Ryan = papa de frutas)
Canja enriquecida
(com couve fininha)
EM CREME
(João Vitor, Lucca, Ana Clara e Antônio
= suco da fruta; João Vitor = sem
cenoura)
Suco de pêssego
Sopa de feijão (aipim + cenoura +
chuchu + espinafre) com músculo EM
CREME
(Ana Clara e Lucca = suco da fruta; João
Vitor = sem cenoura)
Gelatina de cereja
ATENÇÃO:
- Lucca - Não pode alimentos que contenham corantes artificiais (gelatina, confeitos, sucos em pó, balas, pirulitos, refrigerantes, etc.), temperos artificiais
e feijão em fava.
- Helena Mello – Não pode melancia, mingaus, geléia de mocotó, danoninho e vitaminas. Pode gelatina. Sem lanche e jantar. Leite só o próprio.
- Ana Clara – Só pode mamadeira de leite próprio, sucos da fruta e papas de frutas. Não pode leite e derivados, verduras e massinha.
- Ryan Não pode leite e derivados. Leite só o próprio.
- Marina Não pode danoninho. Leite só o próprio.
- Gabriele Não pode comer ovo. Leite só o próprio.
- Antônio Bento – Não pode carnes, ovos e farináceos. Suco só da fruta. Leite só o próprio. Não janta.
- João Vitor Damaso – Não pode danoninho, abóbora, cenoura, mamão e beterraba. Só pode sucos da fruta. Leite só o próprio.
- João Henrique - as carnes devem ser desfiadas. Leite só o próprio.
- Luiza, Guilherme, Matheus, Vitor Emanuel e Isis não possuem restrições.
Oferecer água á vontade nos intervalos das refeições. Cardápio sujeito à alterações de acordo com a disponibilidade dos alimentos.