Química da Vida
Prof. João Ronaldo Tavares de Vasconcellos Neto
Propriedades Atômicas
• Elementos e Compostos químicos;
► Alguns símbolos são derivados do latim
Por Exemplo: o símbolo do sódio é Na, da palavra
latina natrium.
Propriedades Atômicas
• Compostos;
http://static.infoescola.com/wpcontent/uploads/2010/09/sodio.jpg
http://www.uclm.es/profeso
rado/afantinolo/Docencia/I
norganica/Tema6/cloro.jpg
Propriedades Atômicas
• Elementos essenciais a vida;
►Do total de elementos da tabela periódica
quantos são essenciais a vida?
►Do total de elementos da tabela periódica
quantos compõem a matéria viva?
►Do total de elementos da tabela periódica
quantos compõem a matéria inanimada?
Propriedades Atômicas
Seres
vivos
PH S
C N
Si O
O
Matéria
não-vivente
C
N
H
Biosfera
Propriedades Atômicas
• Partículas Subatômicas;
Elétron
Nêutron
John Dalton foi o
cientista britânico que
ajudou a desenvolver a
teoria atômica por volta
de 1800.
Próton
Propriedades Atômicas
• Distribuição eletrônica e propriedades
químicas;
►Camada de valência;
►Elétron de valência.
http://3.bp.blogspot.com/_6KwnWT83ZGo/S2BHoHlE_6I/
AAAAAAAAAPs/CyR9VSZdyRs/s1600-h/DSC0000021.jpg
Propriedades Atômicas
• Orbitais eletrônicos:
http://3.bp.blogspot.com/_HoaPhQ9Vmy0/TNhnKmN26AI/AAAAAAAAFfw/4G6Q50gj
lvs/s1600/numquan3.jpg
Ligações Químicas
• Ligações covalentes
►Compartilhamento de um par de elétrons de
valência por dois átomos.
• Ligação iônica
►Transferência de elétrons da camada de
valência entre dois elementos.
Ligações Químicas
Ligações Químicas
Ligações Químicas
Ligações Químicas
• Ligações fracas
►Ligações de hidrogênio (Pontes de hidrogênio)
Se formam quando um átomo de hidrogênio se liga
covalentemente a um átomo eletronegativo atraído por outro
átomo eletronegativo.
►Interações de van der Waals
Constante mudança de polaridade dentro da mesma
molécula proporciona regiões com carga acumulada de
forma aleatória. Como resultado regiões de carga positiva ou
negativa surgem permitindo que átomos e moléculas
aderirem uns aos outros.
Ligações Químicas
http://schoolworkhelper.net/wpcontent/uploads/2010/07/3D_model_hydrogen_bon
ds_in_water.jpg
http://academic.brooklyn.cuny.edu/biology/bio4fv/page/mol
ecular%20biology/dna-structure.html
Ligações Químicas
http://www.territorioscuola.com/wikipedia/pt.wikipedia.php?t
itle=Ficheiro:Gecko_foot_on_glass.JPG
Ligações Químicas
• Forma e função molecular
►A forma exata das moléculas é de extrema
importância para a função que desempenham. A
forma da molécula biológica determina como se
reconhecem e respondem umas as outras.
104,9º
Ligações Químicas
Reações Químicas
6CO2 + 6H2O
C6H12O6 + 6O2
Macromoléculas poliméricas
• Moléculas
Monômeros
Polímeros
Macromoléculas poliméricas
• Biopolímeros
H
H
H H
H
H
H H
H
H
H H
H
H H
H
H
H
H
H
Macromoléculas poliméricas
• Aminoácidos
Macromoléculas poliméricas
• Aminoácidos
Propriedades Biológicas das
Macromoléculas
• Grau de afinidade
►Moléculas polares;
►Moléculas apolares;
►Moléculas anfipáticas;
►Moléculas hidrofílicas;
►Moléculas hidrofóbicas.
Propriedades Biológicas das
Macromoléculas
• Moléculas polares
►Principais grupamentos polares são: carboxilas,
hidroxilas, aldeídos, sulfatos e fosfatos
Propriedades Biológicas das
Macromoléculas
• Moléculas Apolares
►Exemplo de moléculas apolares: Lipídios,
parafina e óleos.
Propriedades Biológicas das
Macromoléculas
• Moléculas hidrofílicas
►Possuem alta concentração de grupamentos
polares com grande afinidade pela água, por
isso são hidrofílicas.
Propriedades Biológicas das
Macromoléculas
• Moléculas hidrofóbicas
►Possuem alta concentração grupamentos
apolares com pouca afinidade pela água, por
isso são hidrofóbicas.
Propriedades Biológicas das
Macromoléculas
• Moléculas anfipáticas
►São moléculas normalmente alongadas que possuem
regiões hidrofílicas e hidrofóbicas.
Sendo assim possuem a capacidade de se associar
simultaneamente a água e a compostos hidrofílicos com uma
de suas extremidades, e a compostos hidrofóbicos com a
outra extremidade.
Propriedades Biológicas das
Macromoléculas
• Molécula anfipática
Região
hidrofílica
Região
hidrofóbica
Região
hidrofílica
Propriedades Biológicas das
Macromoléculas
• Molécula anfipática
Região
Hidrofílica
Região
Hidrofóbica
Propriedades Biológicas das
Macromoléculas
• Macromoléculas com importância Biológica
►Carboidratos
Monossacarídeos
Polissacarídeos
►Proteínas
Aminoácidos
►Enzimas
►Lipídios
►Polissacarídeos
Propriedades Biológicas das
Macromoléculas
• Carboidratos
►Monossacarídeo
Monômero
CH2 OH
H
H
OH
OH
H OH
Propriedades Biológicas das
Macromoléculas
• Carboidratos
►Polissacarídeo
CH2 OH
CH2 OH
H
HO
HO H
H
H
H
OH
H OH
Polímero
Propriedades Biológicas das
Macromoléculas
• Proteínas
►São macromolécula contendo um número variável de
L-aminoácidos, unidos por ligações peptídicas. São
polímeros de aminoácidos.
Grupo
carboxila
Grupo
amino
Carbono
Propriedades Biológicas das
Macromoléculas
• Enzimas
► Proteínas enzimáticas regulam o metabolismo, atuando como
catalisadores que aceleram seletivamente as reações químicas
sem serem consumidos pela reação.
Frutose
Glicose
Propriedades Biológicas das
Macromoléculas
• Lipídios
►Não são polímeros verdadeiros. Compartilham uma
característica importante: misturam-se pouco ou não
se misturam com a água.
Região
Hidrofílica
Região
Hidrofóbica
Propriedades Biológicas das
Macromoléculas
• Ácidos nucléicos
►São constituídos pela polimerização de unidades
chamadas nucleotídeos. Armazenam e transmitem a
informação hereditária.
DNA
Replicação
RNA
Transcrição
Tradução
Propriedades Biológicas das
Macromoléculas
• DNA
►É o material genético herdado dos pais.
Timina
Adenina
Guanina
Citosina
Propriedades Biológicas das
Macromoléculas
• RNA
Propriedades Biológicas das
Macromoléculas
• Dogma central da Biologia Molecular
• DNA
RNA
Proteína
Célula Eucariótica e Procarióticas
Peroxissomo
Cápisula
Complexo de
Golgi
Membrana
Plasmática
Parede
celular
Retículo
endoplasmá
tico rugoso
Nucleoide
Centrossomo
Ribossomos
Retículo
endoplasmático
liso
Mitocôndria
Núcleo
Flagelo
Célula Eucariótica e Procarióticas
• Célula eucariótica
►Núcleo
Contém a maioria dos genes na célula. Envolvido pelo
envelope nuclear que é uma membrana dupla, possui poros
para facilitar a comunicação.
nucléolo
poros
envelope
Célula Eucariótica e Procarióticas
• Ribossomos
►Complexo formado pro DNA ribossomal e proteína.
São componentes celulares que realizam a síntese
de proteínas.
Subunidade
grande
Subunidade
pequena
Célula Eucariótica e Procarióticas
• Retículo endoplasmático
► Conhecido como fábrica biossintética, responsãvel pela sintese
de difersas proteínas, desintoxicação, produção de lipídeos,
metabolismo de carboidratos. Possuem ribossomos aderidos a
membrana (rugoso) ou possuem a membrana lisa (liso).
Retículo
endoplasmático
rugoso
Retículo
endoplasmático
liso
Célula Eucariótica e Procarióticas
• Complexo de Golgi
► Centro de processamento, armazenamento, classificação e
remessa da célula. Os produtos do R.E. são modificados,
armazenados e enviados a outros destinos.
Vesículas
Cisternas
Célula Eucariótica e Procarióticas
• Mitocôndria
►As mitocôndrias são sítios de respiração celular,
processo metabólico que gera ATP pela extração de
energia a partir de açucares.
Matrix
Cristas
Membrana
Célula Eucariótica e Procarióticas
• Centrossomo
►Centro organizador dos microtúbulos dentro
dos quais se encontram os centríolos.
microtúbulos
centríolo
centrossomo
ESTUDEM