2º PERÍODO
DISCIPLINA
DENOMINAÇÃO:
FÍSICA APLICADA À FARMÁCIA
CARGA HORÁRIA
Teórica Prática Total
34 h
18 h
52 h
PERÍODO: 2º
OBJETIVOS DA DISCIPLINA:
Complementar e Intensificar os conhecimentos do aluno sobre as bases da Física de forma a fornecer o
embasamento necessário a resoluções de problemas na sua área de atuação farmacêutica.
EMENTA:
Propriedades físicas da matéria. Estudo dos Fluidos. Fluxo laminar e turbulento. Calorimetria e noções de
termodinâmica. Tópicos de física moderna. Aulas práticas Associadas aos Fundamentos Teóricos.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
1. Estudo do Calor
• Conceito de calor
• Potência de uma fonte térmica
• Transferência de calor
• Calor Sensível - Calor latente - Calor de Combustão
• Capacidade Térmica e calor especifico
• Quantidade de calor sensível: Equação Fundamental da Calorimetria
• Trocas de calor
• Exercícios
• Pratica
• Quantidade de calor latente
Curvas de Aquecimento e Resfriamento
• Superfusão
• Exercícios
• Diagrama de fases
• Fusão e Solidificação
• Ebulição e Condensação
• Evaporação e Umidade do ar
• Calefação e Sublimação
• Exercícios
2. Termodinâmica
• Variáveis de estado
• Transformações gasosas
• Equação de Clapeyron
• Lei geral dos gases perfeitos
• Teoria cinética dos gases
• Pressão - Temperatura absoluta - Energia cinética de um gás
• Exercícios
• Prática
• Trabalho em termodinâmica
• Energia Interna. Lei de Joule dos gases ideais
• Primeira Lei da Termodinâmica
• Relação de Mayer
• transformação Cíclica. Conversão de calor em trabalho e trabalho em calor
• Transformações reversíveis e irreversíveis
• Segunda lei da termodinâmica
• Conversão de calor em trabalho: Máquina Térmica
• Conversão de Trabalho em calor. Máquina Frigorifica
• Ciclo de Carnot
• Escala Kelvin Termodinâmica
• Principio da Degradação da Energia
• Desordem e Entropia
• Exercícios
• Prática
ESTRATÉGIA DE ENSINO:
Avaliação da participação dos discentes em seminários, da realização de relatórios de leitura, trabalhos
práticos e provas, conforme programação específica do semestre letivo.
METODOLOGIA DE AVALIAÇÃO:
Desempenho do discente ao longo do curso, através de sua participação em aula. Média ponderada da
avaliação de exercícios, trabalhos, seminários, provas e relatórios.
BIBLIOGRAFIA:
BÁSICA
1) GONÇALVES FILHO, Aurelio; TOSCANO, Carlos. Física para o ensino médio. São Paulo:
Scipione, 2005. 480 p. (Série Parâmetros )
2) RAMALHO JÚNIOR, Francisco; FERRARO, Nicolau Gilberto; SOARES, Paulo Antônio de
Toledo,. Os fundamentos da física, v. 2: termologia, óptica e ondas. 8. ed São Paulo: Moderna,
2003. 470 p.
COMPLEMENTAR
1) HALLIDAY, David,; RESNICK, Robert,; MERRILL, John J. Fundamentos de física. 6. ed. Rio de
Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, 2002-2003. 4 v
2) OKUNO, Emico; FRATIN, Luciano. Desvendando a física do corpo humano: biomecânica. Barueri,
SP: Manole, c2003. 202 p.
3) TIPLER, Paul A. Física para cientistas e engenheiros. 4. ed. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e
Científicos, c2000.3v
4) UNQUEIRA, Luiz Carlos Uchoa; CARNEIRO, José. Biologia celular e molecular. 6. ed. Rio de
Janeiro: Guanabara Koogan, 1997. 299 p. ISBN 8527704099
DISCIPLINA
DENOMINAÇÃO:
LEITURA, PRODUÇÃO E INTERPRETAÇÃO DE TEXTO
CARGA HORÁRIA
Teórica Prática Total
34 h
0h
34 h
PERÍODO: 2º
OBJETIVOS DA DISCIPLINA:
Desenvolver a competência de dominar e empregar adequadamente as técnicas de expressão escrita como
as diversas formas de composição de texto;
Possibilitar ao professor em formação valorizar a construção do conhecimento científico através de sua
maneira de ver o mundo, desenvolvendo o senso crítico, modo de pensar e questionar;
Desenvolver o hábito da leitura, da escrita eficiente, da expressão oral, e da produção de textos com vistas
ao uso em sua prática profissional e pessoal;
Possibilitar a leitura de uma grande variedade de gêneros, com vistas a aprender a selecionar informações
pertinentes em diferentes suportes compreendendo a perspectiva enunciativa com que os textos foram
produzidos e posicionar-se criticamente;
Estudar os principais mecanismos de textualização como ferramenta da própria produção textual e de
produção de textos infantis, estudando a interface entre a gramática e o texto, nos processos e refacção e
revisão de texto.
EMENTA:
Tipologia textual. Leitura e análise do Discurso. Usos e funções da linguagem oral e escrita. Produção de
textos. Mecanismos da textualização.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
1.
Princípios para interpretação e composição de textos
1.1- Funções da linguagem
1.2- Coerência e coesão
1.3- Articulação de parágrafos
1.4- Segmentação das idéias
1.5- As várias possibilidades de leitura
1.6- Fatores de produção de sentido: enunciado, enunciação, leitor, autor, portador, data, assinatura, vozes
do texto, figuras de linguagem, variedades lingüísticas, e recursos visuais e sonoros.
2.
Produção de texto
2.1- Narração – elementos da estrutura
2.2- Descrição
2.3- Dissertação – objetiva, subjetiva e argumentativa.
3.
Tipologia de Textos
3.1- Literário
3.2- Didático
3.3- Jurídico
3.4- Jornalístico
3.5- Científico
3.6- Prescritivo
3.7- Publicitário
3.8- Injuntivo
3.9- Pessoais
3.10- Político –
Observação: Haverá uma atenção especial para que todo o trabalho se envolva com textos dentro da área
farmacêutica.
ESTRATÉGIA DE ENSINO:
Avaliação da participação dos discentes em seminários, da realização de relatórios de leitura, trabalhos
práticos e provas, conforme programação específica do semestre letivo.
METODOLOGIA DE AVALIAÇÃO:
Desempenho do discente ao longo do curso, através de sua participação em aula. Média ponderada da
avaliação de exercícios, trabalhos, seminários, provas e relatórios.
BIBLIOGRAFIA:
BÁSICA
1) ANDRÉ, HildebrandoA. Gramática Ilustrada 5 ed. São Paulo: Moderna, 2000.
2) BAGNO, Marcos. Dramática da Língua Portuguesa: Tradição Gramatical, mídia e exclusão social.
São Paulo: Loyola
3) BAGNO, Marcos. Português ou Brasileiro? São Paulo. Parábol. 2001
4) BRANDÃO, H. H.N. Introdução à análise do discurso. 3ª ed. Campinas. UNICAMP. 1994
5) CAMPEDELLI, Samira Youssef, SOUZA, Jésus Barbosa. Literaturas produção de textos &
Gramática, 1999.
COMPLEMENTAR
1) CUNHA, C. Gramática do português contemporâneo. Belo Horizonte: Bernardo Alves, 1987.
2) FIORIN, J. L. Linguagem e ideologia. São Paulo. Ática, 1998.
3) FIORIN, J. L. & SAVIOLI, F. P. Para entender o texto: leitura e redação. São Paulo: Ática,1990.
DISCIPLINA
DENOMINAÇÃO:
CARGA HORÁRIA
Teórica Prática Total
BIOESTATÍSTICA
34 h
0h
34 h
PERÍODO: 2º
OBJETIVOS DA DISCIPLINA:
Fornecer conhecimentos básicos sobre a bioestatística e suas aplicações práticas para as ciências
biomédicas, possibilitando ao aluno realizar mensuração e análise de Populações e amostras.
Prover ferramentas estatísticas necessárias à interpretação de Testes Laboratoriais, Testes para aferir
médias e proporções e probabilidade.
EMENTA:
Conceito de estatística, estatística descritiva e analítica. Aplicação da estatística às ciências biomédicas.
Medidas e níveis de mensuração de Populações e amostras estatística e parâmetros. Medidas e Índices para
descrição. Obtenção, apresentação e descrição de dado. Representação gráfica de dados. Distribuições
amostrais. Distribuição normal, medida de tendência central e de dispersão. Distribuição amostral da
média, erro padrão e intervalo de confiança. Distribuição T de Student. Distribuição binomial.
Probabilidade. Interpretação de Testes Laboratoriais. Testes de hipóteses. Erros alfa e beta. Testes para
médias e proporções. Testes não paramétricos. Correlação.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
1. Introdução à Bioestatística;
2. Distribuição de freqüência;
3. Medidas de Posição;
4. Medidas Separatrizes;
5. Medidas de Dispersão;
6. Análise Combinatória;
7. Probabilidades;
8. Variáveis aleatórias discretas;
9. Variáveis aleatórias contínuas;
10.Noção de Simulação;
11.Estimulação;
12.Teste de Hipóteses;
13.Exercícios.
ESTRATÉGIA DE ENSINO:
Avaliação da participação dos discentes em seminários, da realização de relatórios de leitura, trabalhos
práticos e provas, conforme programação específica do semestre letivo.
METODOLOGIA DE AVALIAÇÃO:
Desempenho do discente ao longo do curso, através de sua participação em aula. Média ponderada da
avaliação de exercícios, trabalhos, seminários, provas e relatórios.
BIBLIOGRAFIA:
BÁSICA
1) CALLEGARI-JACQUES, Sidia M. Bioestatística: princípios e aplicações. Porto Alegre: Artes
Médicas, 2004. 255 p. (Biblioteca Artmed. Ciências básicas )
2) CELANI-CLAUSSEN, Dalila Bastiana. Estatística geral e aplicada á saúde: (parte descritiva). Rio
de Janeiro: Semente, 1983. 359 p.
3) SOUNIS, Emílio. Bioestatística: princípios fundamentais, metodologia estatística; aplicação às
ciências biológicas 3 ed. Rio de janeiro: Atheneu,1985,317p
COMPLEMENTAR
1) NOETHER, Gottfried E. Introdução à estatística: uma abordagem não-paramétrica. 2. ed. Rio de
Janeiro:Guanabara Koog
2) FERNANDEZ, Pedro J. Introdução à teoria das probabilidades. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e
Científicos, 1973. 162 p. (Elementos de matemática )
3) FONSECA, Jairo Simon da; MARTINS, Gilberto de Andrade. Curso de estatística. 6. ed. São Paulo:
Atlas, 1996. 320 p.
4) JEKEL, James F.; KATZ, David L.; ELMORE, Joam G. Epidemiologia, bioestatística e medicina
preventiva 2 ed.Porto Alegre: Artmed, 2005.432p (Biblioteca Artmed.Ciências básicas)
DISCIPLINA
DENOMINAÇÃO:
METODOLOGIA DA PESQUISA I
CARGA HORÁRIA
Teórica Prática Total
34 h
0h
34 h
PERÍODO: 2º
OBJETIVOS DA DISCIPLINA:
Possibilitar aos alunos a aprendizagem crítica de conhecimentos que lhes permitam: diferenciar os tipos de
conhecimentos existentes; Compreender o processo de produção do conhecimento científico e os métodos
utilizados. Analisar a aplicabilidade dos diferentes tipos de pesquisa. Elaborar um projeto de pesquisa
acadêmico. Realizar as diferentes etapas da pesquisa. Despertar no aluno o interesse pela investigação, de
modo a encontrar soluções para os problemas que integrem um contexto problemático devendo elaborar
um projeto de pesquisa que será a proposta planejada de uma investigação.
EMENTA:
O conhecimento. A ciência e seus métodos. Os diferentes tipos de pesquisa e seu uso nas ciências sociais
aplicadas. O processo da pesquisa. A elaboração de um projeto de pesquisa ou plano de negócios. A
estrutura e a apresentação do trabalho de final de curso.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
1.
A Ciência e seus Métodos:
1.1 - Os diferentes tipos de conhecimento;
1.2 - As características do conhecimento científico;
1.3 - As ciências sociais e seus métodos.
2.
A ciência e seus resultados: os trabalhos acadêmicos:
2.1 - A estrutura das principais publicações acadêmicas;
2.2 - As normas de redação e editoração dos trabalhos acadêmicos.
3.
A Pesquisa:
3.1 - Os diferentes tipos de pesquisa;
3.2 - A execução da pesquisa:
3.2.1 - A escolha do tema e sua delimitação;
3.2.2 - A formulação do problema e dos objetivos;
3.2.3 - A construção da hipótese;
3.2.4 - A identificação e operacionalização das variáveis;
3.2.5 - As fontes e formas de coleta de dados;
3.2.6 - A análise e a interpretação dos dados;
3.2.7 - A apresentação dos resultados.
ESTRATÉGIA DE ENSINO:
Avaliação da participação dos discentes em seminários, da realização de relatórios de leitura, trabalhos
práticos e provas, conforme programação específica do semestre letivo.
METODOLOGIA DE AVALIAÇÃO:
Desempenho do discente ao longo do curso, através de sua participação em aula. Média ponderada da
avaliação de exercícios, trabalhos, seminários, provas e relatórios.
BIBLIOGRAFIA:
BÁSICA
1) CHIZZOTTI, A. Pesquisa em Ciências Humanas e Sociais. São Paulo: Cortez, 1991.
2) SEVERINO, A. J. Metodologia do Trabalho Científico. São Paulo: Cortez, 2000.
COMPLEMENTAR
1) CARVALHO, M. C. M. (org.). Construindo o Saber: Técnicas de Metodologia Científica. São
Paulo: Papirus, 1988.
2) COSTA, M. V. (org.). Caminhos Investigativos: Novos Olhares na Pesquisa em Educação.
Porto Alegre: Mediação, 1996.
DISCIPLINA
DENOMINAÇÃO:
CARGA HORÁRIA
Teórica Prática Total
BIOFÍSICA
34 h
18 h
52 h
PERÍODO: 2º
OBJETIVOS DA DISCIPLINA:
Ao final do curso, o aluno deverá compreender os processos biofísicos fundamentais que servirão como
importante ferramenta para o estudo da Fisiologia.
EMENTA:
Líquidos e compartimento orgânicos pH Tampões. Tampões de importância fisiológica. Transportes
transmembranáceos. Bioeletrogênese. Contração muscular: Esquelética, cardíaca e lisa. Biofísica
pulmonar. Biofísica cardiovascular. Biofísica renal.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
1. Compartimentos hídricos do organismo I
2. Compartimentos hídricos do organismo II
3. pH e tampões
4. pH e tampões II
5. Aula prática: tampões (Turma: A)
6. Aula prática: tampões (Turma: B)
7. Transportes transmembranares I
8. Transportes transmembranares II
9. Primeira prova parcelada.
10.Bases biofísicas da bioeletrogênese I
11.Bases biofísicas da bioeletrogênese II
12.Bases biofísicas da contração muscular I
13.Biofísica cardiovascular. Pulsos e pressão.
14.Aula prática: Pressão arterial e pulsos.
15.Biofísica pulmonar.
16.Segunda prova parcelada
17.Exame final.
ESTRATÉGIA DE ENSINO:
Avaliação da participação dos discentes em seminários, da realização de relatórios de leitura, trabalhos
práticos e provas, conforme programação específica do semestre letivo.
METODOLOGIA DE AVALIAÇÃO:
Desempenho do discente ao longo do curso, através de sua participação em aula. Média ponderada da
avaliação de exercícios, trabalhos, seminários, provas e relatórios.
BIBLIOGRAFIA:
BÁSICA
1) HENEINE, Ibrahim Felippe. Biofisica basica. São Paulo: Atheneu, 2006. [4] p. (Edições Atheneu.
Série Textos Básicos )
2) HENEINE, Ibrahim Felippe. Biofisica basica. São Paulo: Atheneu, 1993. 391 p. (Edições Atheneu.
Série Textos Básicos )
COMPLEMENTAR
1) LEÃO, Moacir de Almeida Carneiro. Práticas de biofísica: técnicas físicas para laboratórios. 2. ed
Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1971 533 p.
2) LEÃO, Moacir de Almeida Carneiro. Principios de biofísica. 2. ed Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 1982 510 p.
DISCIPLINA
DENOMINAÇÃO:
CARGA HORÁRIA
Teórica Prática Total
MICROBIOLOGIA BÁSICA
44 h
24 h
68 h
PERÍODO: 2º
OBJETIVOS DA DISCIPLINA:
Fornecer conhecimentos básicos sobre a microbiologia principalmente ao que diz respeito aos organismos
bacterianos e virais, e aos agentes antibacterianos
EMENTA:
Estudo dos microrganismos: bactérias, fungos (bolores e leveduras), actinomicetes, algas e vírus. Este
estudo compreende o conceito, ecologia, morfologia, citologia, fisiologia e bioquímica, reprodução e bases
para identificação e classificação. A parte prática abrange microscopia, técnicas de coloração, preparação
de meios de cultura, técnicas de repique, diluição e contagem de microrganismos e provas bioquímicas.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Apresentação do curso. Introdução ao estudo da Microbiologia.
Morfologia Microbiana.
Citologia Bacteriana: Cápsula e apêndices superficiais.
Citologia Bacteriana: Membrana Citoplasmática e Parede celular.
Citologia Bacteriana: O Núcleo e o Esporo.
Citologia Bacteriana: Demais estrutura intracitoplasmáticas.
AP: Introdução ao Curso Prático. Esterilização e técnicas de assepsia.
ED: Cápsula e Apêndices superficiais.
12.
13.
14.
15.
16.
Reprodução e Curva de Crescimento bacteriano.
Fisiologia Bacteriana: Exigências nutritivas.
Auto e Heterotrofismo.
AP: Montagem e esterilização do material utilizado no laboratório.
ED: Parede celular Bacteriana e membrana citoplasmática.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
Metabolismo microbiano I.
Metabolismo microbiano II.
Metabolismo microbiano III.
AP: Preparação de meios de cultura para uso na prática bacteriológica.
ED: O núcleo, o esporo e demais estruturas intracitoplasmáticas.
1ª PROVA.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
AP: Ação de diferentes temperaturas sobre os microorganismos. Exame a fresco e
coloração simples.
ED: Exigências nutritivas. Auto e heterotrofismo.
AP: Realização do antibiograma. Classificação do microorganismo estudado.
Genética Bacteriana I.
Genética Bacteriana II.
Ação de agentes físicos sobre os microorganismos.
AP: Leitura e interpretação do antibiograma.
ED: Genética Bacteriana.
Ação de agentes químicos sobre os microorganismos I.
Ação de agentes químicos sobre os microorganismos II.
Antibióticos e Quimioterápicos: Classificação química e biológica.
AP: Coleta de sangue por punção venosa. Separação do soro.
ED: Ação de agente químicos sobre os microorganismos.
Mecanismo dos antibióticos e quimioterápicos.
Resistência bacteriana aos antibióticos e quimioterápicos.
Propriedades patogênicas dos microorganismos.
3ª PROVA.
AP: Uso prático dos antissépticos.
ED: Propriedades patogênicas dos microorganismos.
Reação inflamatória I.
Reação inflamatória II.
Resistência inespecífica contra infecção.
ESTRATÉGIA DE ENSINO:
Avaliação da participação dos discentes em seminários, da realização de relatórios de leitura, trabalhos
práticos e provas, conforme programação específica do semestre letivo.
METODOLOGIA DE AVALIAÇÃO:
Desempenho do discente ao longo do curso, através de sua participação em aula. Média ponderada da
avaliação de exercícios, trabalhos, seminários, provas e relatórios.
BIBLIOGRAFIA:
BÁSICA
1) TORTORA, Gerard J.; FUNKE, Berdell R.; CASE, Christine L. Microbiologia. 8. ed. Porto Alegre:
Artes Médicas, 2006.894p (Biblioteca Artmed)
2) TORTORA, Gerard J.; FUNKE, Berdell R.; CASE, Christine L. Microbiologia. 6. ed. Porto Alegre:
Artes Médicas, 2002. 827, [3] p
3) MURRAY, Patrick R. (Et al.).Microbiologia médica 4 ed Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,
c2004.762p
4) MURRAY, Patrick R. (Et al.).Microbiologia médica 3 ed Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,
c2000.604p
5) PELCZAR, Michael J.; CHAN, Eddie Chin Sun,; KRIEG, Noel R. Microbiologia: conceitos e
aplicações. 2 ed. São Paulo: Makron Books, c1997 v.1
6) KONEMAN, Elmer W. (Et al) Diagnóstico microbiológico: texto e atlas colorido. 5 ed São paulo:
MEDSI, 2001.1465p
COMPLEMENTAR
1) JAWETZ, Ernest. MELNICK, Joseph L.; ADELBERG, Edward A. Microbiologia médica 15 ed.
Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, c1984.568p
2) JAWETZ, Ernest. MELNICK, Joseph L.; ADELBERG, Edward A. Microbiologia médica 13 ed.
Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, c1980.561p
3) JAWETZ, Ernest. MELNICK, Joseph L.; ADELBERG, Edward A. Microbiologia médica 10 ed.
Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, c1974.542p
4) JAWETZ, Ernest. MELNICK, Joseph L.; ADELBERG, Edward A. Microbiologia médica 2 ed. Rio
de Janeiro: Guanabara Koogan, c1970.534
5) LACAZ, Carlos da Silva. Guia para identificação: fungos, actinomicetos e algas de interesse
médico. São Paulo Sarvier, 1998.445p
DISCIPLINA
DENOMINAÇÃO:
CARGA HORÁRIA
Teórica
Prática Total
IMUNOLOGIA BÁSICA
68 h
0h
68 h
PERÍODO: 2º
OBJETIVOS DA DISCIPLINA:
Fornecer conhecimentos sobre o Sistema Imune e as principais provas laboratoriais imunológicas.
EMENTA:
Introdução à imunologia; imunologia geral; imunogenicidade; antigenicidade; fisiologia da resposta imune;
Imunoglobulinas; anticorpos; sistemas complemento e Properdina; reações antígeno-anticorpo; reações
citotóxicas; imunogenética; regulação das respostas imunes.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
1. ED: Base celular da resposta imune.
Antígenos e haptenos.
Anticorpos (Imunoglobulinas) I.
Anticorpos (Imunoglobulinas) II.
AP: Leitura e interpretação das provas bioquímicas.
2. ED: Imunoglobulinas.
Antígenos e haptenos.
Biologia do Complemento.
O Complexo Principal de Histocompatibilidade.
Células Apresentadoras do Antígeno.
3. ED: Reação inflamatória.
Resposta Imunológica adquirida.
Resposta Celular.
Resposta humoral.
Tolerância imunológica.
Citocinas.
Noções de Imunohematologia
ESTRATÉGIA DE ENSINO:
Avaliação da participação dos discentes em seminários, da realização de relatórios de leitura, trabalhos
práticos e provas, conforme programação específica do semestre letivo.
METODOLOGIA DE AVALIAÇÃO:
Desempenho do discente ao longo do curso, através de sua participação em aula. Média ponderada da
avaliação de exercícios, trabalhos, seminários, provas e relatórios.
BIBLIOGRAFIA:
BÁSICA
1) ABBAS, Abul K; LICHTMAN, Andrew H.; POBER, Jordan S. Imunologia celular e molecular. 5.
ed. Rio de Janeiro: Revinter, 2005.c2005.580p
2) ABBAS, Abul K; LICHTMAN, Andrew H.; POBER, Jordan S. Imunologia celular e molecular. 4.
ed. Rio de Janeiro: Revinter, 2003. Não paginado
3) ABBAS, Abul K; LICHTMAN, Andrew H.; POBER, Jordan S. Imunologia celular e molecular. 3.
ed. Rio de Janeiro: Revinter, 2000. 486 p.
4) ABBAS, Abul K; LICHTMAN, Andrew H.; POBER, Jordan S. Imunologia celular e molecular.
Rio de Janeiro: Revinter, c1995 440p
COMPLEMENTAR
1) CALICH, Vera; VAZ, Celidéia A. Coppi. Imunologia. Rio de Janeiro: Revinter, c2001. 260 p.
ISBN 8573095350 (broch.)
2) CALICH, Vera; VAZ, Celidéia A. Coppi. Imunologia básica. [São Paulo]: Artes Médicas, 1988.
376 p.V
DISCIPLINA
DENOMINAÇÃO:
CARGA HORÁRIA
Teórica Prática Total
QUÍMICA ORGÂNICA I
34 h
34 h
68 h
PERÍODO: 2º
OBJETIVOS DA DISCIPLINA:
Fornecer conhecimentos básicos da estrutura, síntese , propriedades físicas e químicas dos
componentes das famílias dos compostos orgânicos
Verificar conceitos fundamentais de ligações químicas, estereoquímica, aromaticidade e reatividade
química dos compostos de carbono.
EMENTA:
Um estudo dos compostos de carbono. Ligações químicas. As famílias dos compostos orgânicos. Os
grupos funcionais Propriedades físicas e químicas e estrutura molecular. Estereoquímica. Introdução a
reações orgânicas. Reações de substituição nucleofílica alinfática. Reações de eliminação.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
1)
2)
3)
4)
5)
Átomos, moléculas e ligações químicas.
Orbitais atômicos - Hibridização, sp, sp2,sp3
Ligação iônica / Ligação covalente: polaridade das ligações e das moléculas
1.3 Formulas estrutural de compostos orgânicos e Isomeria constitucional
Propriedades físicas e forças intermoleculares
Interação dipolo-dipolo / Interação íon-dipolo / Interação dipolo instantâneo (dispersão de
London)
Ligação de hidrogênio
Solubilidade
Principais grupos funcionais em química orgânica
Estrutura e Nomenclatura
Propriedades Físico-químicas
Estereoquímica
Introdução às reações
Mecanismos
Intermediários
Termodinâmica, cinética e catálise
Efeitos estéreo-eletrônicos
Acidez e Basicidade
6)
7)
Substitutição nucleofíflica ao carbono saturado
Substituição nucleofílica unimolecular SN1: (Mecanismo, cinética, estereoquímica,
substratos/grupos de saída, nucleófilos e solventes).
Substituição nucleofílica bimolecular SN2: (Mecanismo, cinética, estereoquímica,
substratos/grupos de saída, nucleófilos e solventes).
Reações de eliminação
Eliminação Unimolecular E1 (Mecanismo, cinética, estereoquímica, substratos/grupos de saída,
bases e solventes).
Eliminação Bimolecular E2 (Mecanismo, cinética, estereoquímica, substratos/grupos de saída,
bases e solventes).
Substituição vs Eliminação
ESTRATÉGIA DE ENSINO:
Aulas expositivas com auxílio de recursos áudio visuais como: datashow e retoprojetor. Quadro branco
e quadro negro.
Aulas práticas no Laboratório Multidisciplinar de Química.
METODOLOGIA DE AVALIAÇÃO:
Avaliações teóricas.
Relatórios.
BIBLIOGRAFIA:
BÁSICA:
BARBOSA, Luiz Cláudio de Almeida. Introdução à química orgânica. São Paulo: Prentice Hall,
2004. 311 p.
SOLOMONS, T. W. Graham; FRYHLE, Craig B. Química orgânica. 7. ed. Rio de Janeiro: Livros
Técnicos e Científicos, c2001. 2 v.
SOLOMONS, T. W. Graham; FRYHLE, Craig B. Química orgânica. 2.8 ed. Rio de Janeiro: Livros
Técnicos e Científicos, c2006.542p
SOLOMONS, T. W. Graham; FRYHLE, Craig B. Química orgânica. 1.8 ed. Rio de Janeiro: Livros
Técnicos e Científicos, c2005. 715p
COMPLEMENTAR:
1) ALLINGER, Norman L. Quimica Orgânica . Rio de Janeiro:Livros Técnicos e Científicos,
c1976.961p
2) DEMUNER, Antônio Jacinto, (Et al.). Experimentos de química orgânica. 2. ed Viçosa: UFV,
2004. 75 p. (Caderno didático 74)
3) MORRISON, Robert Thornton; BOYD, Robert Neilson. Química orgânica. 13. ed. Lisboa:
Fundação Calouste Gulbenkian, 1996. 1510 p.
4) NOLLER, Carl R. Química orgânica. 3. ed. México: Interamericana, c1968. 613 p.
5) TAYLOR, G. A. Química orgânica: para estudiantes de medicina y biología. Madrid: Alhambra,
1974. 289 p.
6) UCKO, David A. Química para as ciências da saúde: uma introdução à química geral, orgânica
e biológica. 2. ed. São Paulo: Manole, 1992. 646 p., xxxiii p.