APTIDÃO LEITEIRA
RAÇAS LEITEIRAS
• Habilidade “natural” para produzir leite.
• Grupo de animais com grande capacidade
para produzir leite.
RAÇAS
LEITEIRAS
APTIDÃO LEITEIRA
RAÇAS LEITEIRAS
• FORMA
FUNÇÃO
– Potencial Genético
– Alimentação
APTIDÃO LEITEIRA
RAÇAS LEITEIRAS
• Características gerais do tipo leiteiro:
– Úbere
– Capacidade de ingerir alimentos
– Formas angulosas
– Constituição e vigor
– Membros fortes
RAÇAS LEITEIRAS
• RAÇA HOLANDESA
– Grande porte.
– Alto potencial de produção (>12.000 kg/lact).
– Acentuada precocidade sexual.
– Origem taurina.
RAÇA HOLANDESA
GENÉTICA E TEOR DE SÓLIDOS NO
LEITE
RAÇA
GORDURA,%
PROTEÍNA, %
PTN:GORD
HOLANDESA
3,5
3,1
0,9:1
JERSEY
5,5
3,9
0,7:1
P.SUIÇA
4,0
3,6
0,9:1
ZEBU
4,9
3,9
0,8:1
http://animsci.agrenv.mcgill.ca/courses/460/topics/2/text.pdf
RAÇAS LEITEIRAS
• RAÇA GIR
– Origem zebuína
– Excelente adaptação às condições tropicais.
– Baixo potencial genético de produção.
RAÇA GIR
RAÇAS LEITEIRAS
• RAÇA JERSEY
– Pequeno porte.
– Alto potencial genético de produção.
– Acentuada precocidade.
– Excelente conformação de úbere.
– Leite com alto teor de gordura e sólidos
totais.
RAÇA JERSEY
RAÇA JERSEY
RAÇA JERSEY
RAÇA GIROLANDO
RAÇA GIROLANDO
RAÇA GIROLANDO
APTIDÃO LEITEIRA
RAÇAS LEITEIRAS
• RAÇA GIROLANDO
– Cruzamento do holandês com o gir.
– 1/2 sangue; 3/4 e 5/8 .
– Médio potencial genético de produção leiteira.
RAÇA GIROLANDO
GADO GIROLANDO
APTIDÃO LEITEIRA
RAÇAS LEITEIRAS
• RAÇA PARDO-SUÍÇO
– Origem taurina.
– Dupla aptidão.
– Médio porte.
– Médio potencial genético para produção de
leite
RAÇA PARDO-SUÍÇO
RAÇA PARDO-SUÍÇO
RAÇA PARDO-SUÍÇO
RAÇA PARDO-SUÍÇO