Cozinhar um ovo com dois telefones celulares: Hoax
Alguns artigos têm circulado na Internet, afirmando ser possível cozinhar um
ovo, utilizando a energia eletromagnética gerada por um ou mais telefones
celulares¹,². Trata-se, na verdade, de um hoax (cuja definição é: ‘qualquer
tipo de boato disseminado através de e-mail ou aplicativos de mensagens
instantâneas com notícias falsas sobre qualquer assunto, como por exemplo,
alertas sobre vírus inexistentes, campanhas para arrecadar fundos para
instituições falsas ou mensagens absurdas ou infundadas com o propósito de
assustar o internauta’.)
O website “Gelf Magazine”³ mostra que o hoax foi iniciado em 2.000 por
Charles Ivermee, do Reino Unido. Perguntado por que colocou o artigo na
Internet, Ivermee respondeu que “Isso foi há oito anos, mas eu me recordo
que havia muita preocupação sobre o cérebro das pessoas estarem sendo
fritos, e tendo um background pessoal em rádio e em eletrônica, achei isso
uma bobagem. Minha idéia foi acrescentar ainda mais estupidez a essa
bobagem”. Mesmo que não soubéssemos disso, a afirmação de que a energia
RF gerada por dois telefones celulares pode cozinhar um ovo em sessenta
minutos não poderia ser verdadeira, já que é impossível a temperatura do ovo
subir ao ponto do cozimento. Podemos demonstrar isso da seguinte maneira:
mesmo se cada um dos celulares estivesse emitindo uma energia RF em sua
força média máxima de 0,25 W (tendo como base uma energia de pico da
ordem de 2 W por aparelho) por sessenta minutos; e mesmo se a força total
(2 X 0,25 W = 0,5 W) dos dois telefones fosse completamente absorvida pelo
ovo (assumindo o seu peso como de 50 g), então o resultado seria um
aumento máximo de temperatura, após uma hora, de apenas 13°C. Mesmo
que o ovo estivesse à temperatura ambiente, antes do início do experimento,
ainda assim o resultado estaria muito abaixo da temperatura necessária para o
cozimento do ovo (que é, aproximadamente, entre 65 e 70 °C)4, 5.
Na realidade, um ovo colocado entre dois telefones celulares sofreria um
aumento de temperatura ainda muito mais baixo porque o ovo não é
termicamente isolado e absorveria somente uma pequena porção da energia
emitida. Em outubro de 2007, o Centro Australiano para a Pesquisa de Bioefeitos de RF (ACRBR) realizou uma experiência para desfazer o mito de que a
exposição a um telefone celular poderia cozinhar um ovo. O vídeo resultante
deste estudo está disponível na Internet.6
Levando tudo isso em conta, é óbvio que toda a história não passa de hoax.
Fevereiro de 2008
1
2
3
4
http://www.wymsey.co.uk/wymchron/cooking.htm
http://www.kp.ru/daily/23694.4/52233/print/ (in Russian)
http://www.gelfmagazine.com/mt/archives/how_to_cook_an_egg_and_create_a_viral_sensation.html
C.D.H. Williams, “The Science of Boiling an Egg,” (“A ciência de ferver um ovo”),
http://newton.ex.ac.uk/teaching/CDHW/egg/
5
P Roura, J Fort and J Saurina, “How long does it take to boil an egg? A simple approach to the
energy transfer equation,” “Quanto tempo leva para ferver um ovo? Uma abordagem simples
para a equação de transferência de energia”, European Journal of Physics, vol. 21, page 95–100,
2000.
6
http://www.acrbr.org.au/ScienceWeek.aspx.