Pirâmide e roda dos alimentos
Para recordar
A pirâmide de alimentos indica-te que proporção de cada tipo de nutrientes deverias comer:
pouca quantidade dos alimentos que estão no topo da pirâmide, mas muita dos que estão na
base.
A roda dos alimentos é uma imagem que te ajuda a escolher e a combinar os alimentos que
deverão fazer parte da tua alimentação diária, e é representada em forma de círculo, que se
divide em grupos. Cada grupo reúne alimentos ricos no mesmo tipo de nutriente e tem tamanhos
diferentes.
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Pirâmide e roda dos alimentos
A roda dos alimentos aconselha uma alimentação:
• Completa – comer alimentos de cada grupo e beber água diariamente.
• Equilibrada – comer maior quantidade de alimentos pertencentes aos grupos de maior
dimensão e menor quantidade dos de menor dimensão, de forma a ingerir o nº de porções
adequadas.
• Variada – comer alimentos diferentes dentro de cada grupo, variando diariamente e nas
diferentes épocas do ano.
Quase todos os alimentos são constituídos por vários nutrientes podendo existir maior quantidade
de um nutriente em relação aos outros.
Curiosidades
• A roda dos alimentos, criada por especialistas em nutrição portugueses na década de 70 do
século XX, só apresentava 5 grupos.
• As batatas estão na base da pirâmide dos alimentos, devido à sua composição em hidratos
de carbono, mas se forem fritas com óleo ou azeite, passam para o topo da pirâmide, onde
se encontram os alimentos mais ricos em gordura.
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