FITOTERAPIA
Idealizado por Carlos Ambrósio
Pesquisador de Planta Medicinais
CONCEITOS
A palavra Fitoterapia é formada por dois
radicais gregos: fito vem de phyton, que
significa planta, e terapia, que significa
tratamento; portanto fitoterapia é o
tratamento em que se utilizam plantas
medicinais.
PRÉ HISTÓRIA
Não se sabe ao certo a
origem da fitoterapia, mas o
uso de plantas medicinais
já era utilizado em
praticamente todas as
civilizações do globo
terrestre. Com o estudo
dessas antigas civilizações,
foram encontrado, através
de pinturas rupestres,
indícios do uso de plantas e
de uma medicina
rudimentar.
Com a evolução da espécie
humana, evoluíram também
as necessidades de se
estudar as plantas e o modo
de vida de outros seres.
Por ter uma capacidade de
raciocínio própria os seres
humanos começaram a
utilizar as plantas em sua
alimentação e viram também
que as mesmas podiam
restituir a saúde em várias
doenças, pois na antiguidade
os recursos eram bem
menores.
Na antiga Grécia
entre os adeptos da
fitoterapia estavam,
Galeno, Hipócrates,
Dioscórides, não
olvidando também os
chineses que já
utilizavam ervas há
4.000 anos Ac
A prática da homeopatia começou com
o médico Samuel Hahnemann, nascido
em 1755 na antiga Prússia, hoje
Alemanha. Após alguns anos na prática
da medicina, o pai da homeopatia se
decepcionou com os métodos de cura
empregados na época, que não eram
baseados em dados empíricos.
Desiludido, passou a traduzir textos
para se sustentar. Foi no ano de 1790
que, ao traduzir um livro de um médico
escocês, Hahnemann despertou para a
idéia que se solidificou como a Lei dos
Semelhantes A partir de então,
Hahnemann começou a fazer
experimentos que o levaram a criar toda
a filosofia da homeopatia. As idéias do
alemão foram transmitidas aos seus
discípulos e, a partir do século XVIII, a
homeopatia começou sua ascensão
pela Europa.
MEDICINA CHINESA
A medicina tradicional chinesa (MTC), também
conhecida como medicina chinesa (em chinês 中醫,
zhōngyī xué, ou 中藥學, zhōngyaò xué), é a
denominação usualmente dada ao conjunto de práticas
de medicina tradicional em uso na China,
desenvolvidas ao longo dos milhares de anos de sua
história.
É considerada uma das mais antigas formas de
medicina oriental, termo que engloba também as outras
medicinas da Ásia, como os sistemas médicos
tradicionais do Japão, da Coréia, do Tibete e da
Mongólia.
A MTC se fundamenta numa estrutura teórica
sistemática e abrangente, de natureza filosófica. Ela
inclui entre seus princípios o estudo da relação de
Yin/Yang, da teoria dos cinco elementos e do sistema
de circulação da energia pelos Meridianos do corpo
humano.
Tendo como base o reconhecimento das leis
fundamentais que governam o funcionamento do
organismo humano e sua interação com o ambiente
segundo os ciclos da natureza, procura aplicar esta
compreensão tanto ao tratamento das doenças quanto
à manutenção da saúde através de diversos métodos.
MEDICINA HINDU
AYURVÉDICA
Ayurveda é o nome dado à "ciência" médica desenvolvida na
Índia há cerca de 7 mil anos, o que faz dela um dos mais
antigos sistemas medicinais da humanidade. Ayurveda
significa, em sânscrito, Ciência (veda) da vida (ayur).
Continua a ser a medicina oficial na Índia e tem-se difundido
por todo o mundo como uma técnica eficaz de medicina
tradicional.
A medicina ayurvédica é conhecida como a mãe da medicina,
pois seus princípios e estudos foram a base para,
posteriormente, o desenvolvimento da medicina tradicional
chinesa, árabe, romana e grega. Houve um intercâmbio de
informações com o Japão, que tinha a mesma necessidade
dos indianos: criar uma medicina barata para atender às suas
populações muito pobres e gigantescas, por essa razão
existe muito da medicina japonesa nos conceitos de
ayurvédica. As duas desenvolveram técnicas muito eficientes
e de baixo custo para o tratamento.
A doença, para a Ayurveda, é muito mais que a manifestação
de sintomas desagradáveis ou perigosos à manutenção da
vida. A Ayurveda, como ciência integral, considera que a
doença inicia-se muito antes de chegar à fase em que ela
finalmente pode ser percebida. Assim, pequenos
desequilíbrios tendem a aumentar com o passar do tempo, se
não forem corrigidos, originando a enfermidade muito antes
de podermos percebê-la.
MEDICINA ÁRABE
Manual árabe de 1334
MEDICINA AFRICANA
MEDICINA INDÍGENA
OS BÁRBAROS
IDADE MÉDIA
PARACELSOS
BOTICÁRIO
SÉCULO XVII
O médico francês Dr. Henri Leclerc (1870-1955) foi o
pioneiro a usar o termo fitoterapia. As publicações sobre
ensaios e trabalhos por ele efetuados eram publicados
em um importante jornal médico francês, a maioria deles
na La Presse Médicale.(A imprensa médica)
A necessidade de auto preservação fez com que os
humanos, viessem a domesticar vários tipos de plantas
e cultivá-las em seu meio, e com o tempo e a
características de alguns vegetais só ocorrerem em
determinados lugares, iniciou-se de certa forma a troca,
barganha e comercialização das ervas.
Não só a comercialização desenvolveu-se nestes
tempos, mas também a curiosidade que gerou estudos
médicos, sempre com a pergunta por que curou, por que
matou...
Sabia-se que tinham substâncias contidas nos vegetais
que serão chamados depois princípios ativos.
A fitoterapia então é o uso de plantas ou partes de
plantas, como cascas, raízes, sementes, caules, folhas
enfim as partes que contenham princípios ativos
(química que agirá no organismo) no tratamento,
prevenção ou manutenção da saúde através das
plantas.
Os medicamentos fitoterápicos são preparações
padronizadas contendo extratos de plantas,
amplamente comercializados em países desenvolvidos
e em desenvolvimento. De acordo com a definição
proposta pela Organização Mundial da Saúde (OMS),
os medicamentos fitoterápicos são aqueles preparados
com substâncias ativas presentes na planta como um
todo, ou em parte dela, na forma de extrato total. A
filosofia central da fitoterapia acredita que a ação
farmacológica desses produtos envolva a interação de
várias moléculas presentes no extrato e não a ação de
uma molécula separadamente daí veio à definição de
fitocomplexo.
AROMATERAPIA
Aromaterapia é um ramo da
osmologia que consiste no uso de
tratamento baseado no efeito que
os aromas de plantas são capazes
de provocar no indivíduo.
Dos vegetais é extraída a essência
a ser aplicada isoladamente ou em
combinação com outros aromas,
dependendo das enfermidades e
do indivíduo.
É considerada uma terapia
alternativa ou complementar,
embora seja um tratamento
bastante antigo, que surgiu da
fitoterapia e que é comumente
usada em conjunto com esta. É
utilizada no tratamento das mais
variadas enfermidades e
desequilíbrios, sendo considerada
uma terapia holística
FLORAIS DE BACH
É uma terapia criada, nos anos de 1928 a
1936, pelo Dr. Edward Bach, médico
homeopata, bacteriologista e imunologista. O
objetivo da terapia floral é o equilíbrio das
emoções do paciente. Ou seja, procura
diminuir ou eliminar a estresse, depressão,
pânico, desespero, sentimentos de culpa,
cansaço físico ou mental, solidão, tristeza,
indecisão, sensibilidade excessiva, ciúmes,
ódio, mágoas, todos os tipos de medos,
ansiedades e preocupações que uma pessoa
esteja sofrendo.
As essências florais são consideradas
remédios homeopáticos nos Estados
Unidos[carece de fontes?], onde remédios
homeopáticos são considerados
complementos alimentares. Do mesmo
modo, no Brasil as essências florais, que
surgiram nos anos 1980 e se intensificaram
nos anos 1990, não são consideradas
medicamentos, drogas ou insumos
farmacêuticos. Essa classificação exime
esses preparados de apresentarem
comprovações de eficácia em tratamentos
ou de submissão ao regime de vigilância
sanitária, mas também não permite que
sejam apresentadas indicações terapêuticas,
com finalidades preventivas ou curativas
INTERESSE PELA MEDICINA
NATURAL
1. A preferência das pessoas por
medicamentos naturais e menos
agressivos ao organismo.
2. A conscientização que os medicamentos
fitoterápicos são uma alternativa inclusive
quando os medicamentos sintéticos não
atuam ou não demonstram eficácia em
alguns tratamentos.
3. Vários fitoterápicos atuam na prevenção
de diversos males e ainda atenuam os
perigos da automedicação, atitudes
comuns nos lares.
INTERESSE PELA MEDICINA
NATURAL
4. A eficácia e a comprovação da atividade no organismo
humano também são os fatores de credibilidade dos
consumidores de fototerápicos, além de uma legislação
rigorosa de controle na produção dos mesmos.
5. O fator custo de pesquisa e preços do produto
direcionado ao mercado são atrativos racionais e
financeiramente viáveis. Fitoterapia e o caminho à
medicação eficaz.
SÉCULO XX
USOS POPULARES
FITOTERAPIA
CONSCIENTE
Pouco divulgado é o caminho que percorre o fitoterápico
até o consumidor final, faremos então um apanhado
geral:
1-A procedência de uma planta medicinal é o início da
longa jornada de estudos e por fim na confecção do
medicamento.
O local de coleta das ervas deve ser um local longe de
centros produtores de resíduos e poluição, como por
exemplo, agrotóxicos, fezes de animais, água
contaminada e outros.
A identificação botânica é essencial para o resultado
final da eficácia do medicamento, pois existem muitas
plantas que possuem nomes regionais em comum,
como exemplo erva de São João, com este nome
existem várias espécies que podem ser confundidas e
cada uma tem uma indicação diferente, uma delas a
erva de São João é antidepressiva, outra é
antinflamatória, então sabemos que se usarmos uma
pela outra teremos resultados diferentes, o que
prejudica o usuário, outra muito comum de ser
confundida é a espinheira santa, o fato de uma planta
ter ou não espinhos não qualifica a planta de ser todas
da mesma espécie.
IDENTIFICAÇÃO BOTÂNICA
Chapéu de couro
Echinodorus macrophyllus (Kunth) Micheli - Família:
Alismáceas - Sagittaria palaefolia Nees. Mart. - S.
rhombrifolia - Cham. - S. brasiliensis - Mart. - S.
sagitifolia Vell. - Alisma cordifolium - Ant. - A.
floribundum Seub. - Echinodorus muricatus - Griseb.
- Alisma macrophyllum - Chá-mineiro - Chá-do-pobre
- Chá-do-brejo.
Folhas e talos:
Folha simples, oval, de base cordiforme e aguda ou
acuminada no ápice. Sua aparência lembra um rim
humano, Limbos inteiros, grandes com até 40 cm de
comprimento e 35 cm de largura de cor verdeescuro, superfície enrugada, áspera, são de 11 a
13 as nervuras principais mostram-se salientes na
parte inferior, tem um pecíolo longo e sulcado,
longo, coriáceo, medindo até 70 cm de comprimento,
sulcado as folhas são inodoras, e levemente
amargas.
Podemos perceber que a descrição trata-se da
planta em questão.
Agora veremos uma das confusões por causa de
nome popular.
Mastruço
Coronopus didymus l. Smith,
Lepidium didymum L., Mastruço,
Mentruz. Família: Crucíferas.
Planta toda.
Planta herbácea, ramificada, caules
prostrados, atingindo até 40 cm de
altura, folhas verdes e muito
aromático, existe certa confusão
entre o nome vulgar mentruz, o qual
designa não somente o lepidium,
bem como o Chenopodium
ambrosioides, o qual popularmente
também recebe o nome de mentruz,
e cujo outro nome popular é Erva de
Sta. Maria.
Mentruz
Chenopodium ambrosioides L.,
C.anthelminticum L., Erva de Santa Maria,
mastruço, mentruz, erva lombrigueira,
ambrosia, erva formigueira, etc... FamíliaChenopodiaceae.
Planta toda.
Não existe caboclo que não conheça o tal do
mentruz, ou a erva de Santa Maria, desde
vassoura que o povo varre a casa e espanta
as pulgas do cachorro, a forração de colchões
de palha, para impedir a proliferação de
insetos, até o leite batido, para as asmas e as
infinitas indicações populares, esta erva de
caule piloso, ereto, herbácea, atinge até 1,20
m de altura, suas folhas são lanceoladas,
sinuosas nas margens, curto pecioladas,
aroma peculiar, possuem flores verdes,
miúdas e frutos pequeninos esféricos e bem
numerosos, o aroma das flores é um tanto
desagradável, diminuindo um pouco na
secagem.
Ambas são chamadas de mentruz ou mastruz,
mas notem que os nomes científicos e outras
particularidades mostram que são plantas
diferentes.
FORMA DE USO DE PLANTAS
MEDICINAIS
Planta fresca: utilização de plantas ou partes dessas in natura, sem
processamento industrial, nem secagem, tais como raízes, folhas,
frutos, etc. recém colhidos.
Planta seca: processo utilizado a séculos por permitir que se possa
armazenar por longos tempos um vegetal ou suas partes. Existem
várias formas de desidratação: a mais conhecida é a redução de
partes como, por exemplo, uma raiz a qual é mondada (sistemas de
raspagem da parte externa para evitar contaminações) depois fatiada
para que haja mais rapidamente a perda de umidade, geralmente são
espalhadas em caixa de papelão com furos e colocadas ao sol. O
mesmo processo se faz com frutos e frutas.
Folhas e flores também podem ser secas porém sem precisar serem
picadas a não ser em casos que sejam muito grandes, exemplo
chapéu de couro. Estufas ou sistema da caixa de papelão podem ser
empregados sem maiores problemas.
Cascas: estas por serem mais espessas necessitam de um tempo
maior para secagem, popularmente elas são espalhadas em uma lona
ou pano, colocadas ao sol e viradas de tempo em tempo. Recomendase que esses processos sejam feitos em tempos quentes e menos
úmidos para se evitar fungos, bolores e reações enzimáticas
indesejáveis.
USO POPULAR
Energético/Afrodisíaco
Para ajudar no desempenho das atividades sexuais é muito
importante que o corpo esteja livre do álcool e do fumo. A
saúde depende de bons hábitos. Estudos mostram que nas
ervas podemos encontrar muitas substâncias que fazem bem
ao homem e à mulher ajudando-os a ter uma vida sexual
mais ativa e saudável. Melhore sua auto-estima e sinta-se
mais feliz.
Plantas: Marapuama e Nó de Cachorro
Anemia
A anemia deve ser tratada, procure alimentos ricos em ferro e
não deixe de fazer exames de sangue. Na natureza temos
ervas que são utilizadas para ajudar aqueles que precisam.
Prepare o chá com as ervas que sugerimos e acompanhe
sua saúde visitando o médico, de preferência fitoterapeuta ou
naturalista. Lembre-se cansaço excessivo e desânimo podem
ser decorrentes de anemia, fique atento.
Plantas: Jatobá, Quina e Fedegoso
Apetite excessivo
As ervas podem auxiliar a controlar o apetite. Colabore também
procurando comer alimentos menos calóricos.O ideal é fazer
uso dos chás calmantes nos intervalos dos chás para o
Apetite, porque a agitação e ansiedade podem fazer com que
as pessoas procurem mais alimentos.
Plantas: Coriandrum (semente) e Capim Cidrão
Baixa Imunidade
A baixa imunidade pode nos trazer muitas doenças. Na
natureza encontramos ervas que são ricas em propriedades
que auxiliam a nossa resistência, contribuindo para que
possamos combater problemas e até evitá-los. Tenha mais
saúde, força e disposição, use produto natural.
Plantas: Pfaffia, Jatobá e Ipê Roxo
Bronquite
A bronquite é um mal que acontece principalmente em
crianças e deve ser combatida o quanto antes para não
impedir o bom desenvolvimento do organismo. Estamos
trazendo até você as plantas que podem ajudar tanto as
crianças como os adultos. Faça uso dos chás, os produtos
naturais são a nossa opção para restabelecer a saúde.
Plantas: Chá de óleo vermelho, Guaco e Erva de Passarinho
Calmante
Plantas: Maracujá, Valeriana e Mulungu
Cansaço Físico e Mental do Homem e Mulher
Plantas: Catuaba, Pfaffia e Guaraná
Sarampo catapora- criançasSabugueiro
Celulite
Você sabia que excesso de Celulite pode casar dores nas
pernas? Isto porque o sangue não circula corretamente. Além
da parte estética, a Celulite faz mal a saúde, trazendo
problemas na circulação. As plantas têm condições de
auxiliar este problema tão indesejável. Observe a dosagem e
faça uso deste produto natural.
Plantas: Centella Asiática e Ginkgo Biloba
Circulação/Dores nas Pernas/Varizes
Plantas: Chá de Castanha da índia e Ginkgo Biloba
Cistite
Plantas: Uva Ursi, Nogueira e Estigma de milho
Cólicas Menstruais
Plantas: Agoniada, Louro e Cassaú
Depressão
Plantas: Marapuama, Maracujá e Pfaffia
Desintoxicação do fumante
Plantas: Tanchagem e Guaco
Diabetes
Plantas: Jambolão, Pata de Vaca e Carqueja
Dores de Garganta
Plantas: Casca de Romã e Sucupira
Enjôos
Plantas: Gengibre e Gervão
Faringite
Plantas: Cipó Suma e Malva
Gastrite/Úlcera
Plantas: Espinheira santa e guaçatonga
Gripe
Plantas: Chá de Alecrim, guaco e sabugueiro
Menopausa
Plantas: Amora e Carapiá
Pressão Alta
Plantas: Sete sangrias e cavalinha
Tendinite
Plantas: Unha de Gato, Erva Baleeira e Arnica Nacional (para
tomar)
Vermes
Plantas: Losna e hortelã
DIVISÃO DE AGROTECNOLOGIA
– Aclimatação de espécies medicinais, aromáticas e exóticas.
– Programa de melhoramento genético .
– Técnicas de micropropagação vegetativa (cultura de
tecidos).
– Coleção, herborização e identificação botânica de Plantas
Medicinais.
– Conservação de sementes.
– Cultivo em larga escala e produção em ambientes
controlados.
– Processamento pós-colheita (secagem e armazenamento).
– Produção de mudas e sementes.
– Ensaios de eficácia e fitotoxicidade de defensivos agrícolas.
Assessoria a projetos de produção de Plantas Medicinais e
Aromáticas
DIVISÃO DE FOTOQUÍMICA
– Isolamento de compostos de interesse a partir de matéria
vegetal. Isolamento de princípio ativo de plantas
medicinais monitorado por ensaios biológicos e
microbiológicos.
– Desenvolvimento e otimização de processos para
produção de fitofármacos e fármacos em escala piloto.
– Obtenção de extratos para uso em formulações.
– Análise e controle da qualidade de fitofármacos, produtos
farmacêuticos, veterinários, aditivos e corantes.
– Desenvolvimento de pesquisas para validação de
medicamentos de origem vegetal, microbiológica e
sintética.
– Produção e pesquisa de óleos essenciais
– Análises segundo Farmacopéias vigentes
DIVISÃO DE MICROBIOLOGIA
– Produção, caracterização, purificação e aplicação de enzimas
microbianas.
– Fermentações microbianas
– Determinação da atividade antimicrobiana de produtos naturais.
– Estudos da tratabilidade de efluentes industriais e
biodegradação de compostos industriais
– Análise microbiológica e controle de qualidade de
medicamentos.
– Doseamento de antibióticos
– Análise de qualidade microbiológica de matérias primas para as
indústrias de alimentos e farmacêutica
– Controle de qualidade fitopatológico.
– Monitoramento do ar de ambientes climatizados de acordo com
Resolução RE no.9 de 16 de janeiro de 2001 da ANVISA .
DIVISÃO DE QUÍMICA
ORGÂNICA E FARMACEUTICA
– Química Orgânica
Síntese de fármacos e de produtos bioativos a partir de
produtos naturais.
Desenvolvimento de processos de síntese para
produção fármacos
Assessoria a projetos de síntese de fármacos.
– Química de Produtos Naturais
Isolamento e caracterização de compostos utilizados
como marcadores em fitoterápicos,
Estudo de óleos essenciais: obtenção, isolamento,
purificação e identificação dos constituintes
Fracionamento de extratos vegetais.
– Purificação de compostos de interesse por métodos
cromatográficos (HPLC-preparativo, cromatografia em
contra-corrente, dentre outros)
– Química Analítica
Desenvolvimento analítico para as áreas:
Farmacêutica, Alimentícia, Cosmética e
Domissanitários, através do uso de:
– Cromatografia líquida de alta eficiência (LC-DAD,
LC-DAD-MS),
– Cromatografia gasosa (MS, FID, ECD, TCD),
– Espectrofotometria (FT-IR, UV-Vis),
– Densitometria.
– Microextração em fase sólida (SPME )
FARMACOLOGIA
A Farmacologia (do grego: ϕάρμακον, fármacon ("droga"), e λογία,
derivado de -λόγος lógos ("palavra", "discurso"), sintetizado em
"ciência") é a ciência que estuda como as substâncias químicas
reagem com os organismos vivos. Se essas substâncias tem
propriedades medicinais, elas são referidas como "substâncias
farmacêuticas". O campo abrange a composição de remédios,
propriedades de remédios, interações, toxicologia e efeitos
desejáveis que podem ser usados no tratamento de doenças.
Esta ciência engloba o conhecimento da história, origem,
propriedades físicas e químicas, associações, efeitos bioquímicos
e fisiológicos, mecanismos de absorcão, biotransformação e
excreção dos fármacos para seu uso terapêutico ou não. A
farmacologia é uma ciência praticada por farmacologistas,
normalmente farmacêuticos. Um farmacêutico é, na maioria dos
países, um profissional com formação universitária em farmácia .
DESTINO DOS FARMACOS NO
ORGANISMO
Qualquer substância que atue no organismo vivo pode ser
absorvida por este, distribuída pelos diferentes órgãos,
sistemas ou espaços corporais, modificada por processos
químicos e finalmente eliminada. A farmacologia estuda
estes processos e a interação dos fármacos com o homem
e com os animais, os quais se denominam:
Absorção - Para chegar na circulação sanguínea o fármaco
deve passar por alguma barreira dada pela via de
administração, que pode ser: cutânea, subcutânea,
respiratória, oral, retal, muscular. Ou pode ser inoculada
diretamente na circulação pela via intravenosa, sendo que
neste caso não ocorre absorção. A absorção do fármaco é
como já foi citado anteriormente fundamental para seu
efeito no organismo.
A maioria dos farmacos é absorvida no intestino, e
poucos farmacos no estômago, os fármacos são melhor
absorvidos quando estiverem em sua forma não
ionizada, então os farmcos que são ácidos fracos seram
absorvidos melhor no estômago que tem pH ácido,
Exemplo (Ácido Acetil Salicilico), já os fármacos que são
bases fracas, seram absorvidos principlamente nos
intestino, sendo que esse tem um pH mais básico que o
do estômago. Os fármacos na forma de comprimido,
passam por diversas fases de quebra, até ficarem na
forma de pó e assim ser solubilizado e absorvido, já os
fármacos em soluções, não necessitam sofrer todo esse
processom, pois já estão na forma solúvel, e podem ser
rapidamente absorvidos, a seguir vai uma órdem de
tempo de absorção, para várias formas farmacêuticas:
Comprimido>Capsula>Suspenção>Solução.
Distribuição - Uma vez na corrente sanguínea o fármaco, por
suas características de tamanho e peso molecular, carga elétrica,
pH, solubilidade, capacidade de união a proteínas se distribui
pelos distintos compartimentos corporais.
Metabolismo ou Biotransformação - Muitos fármacos são
transformados no organismo por ação enzimática. Essa
transformação pode consistir em degradação (oxidação, redução,
hidrólise), ou em síntese de novas substâncias como parte de
uma nova molécula (conjugação). O resultado do metabolismo
pode ser a inativação completa ou parcial dos efeitos do fármaco
ou seu aumento e ainda mudanças nos efeitos dependendo da
substância sintetizada. Alguns fatores alteram a velocidade da
biotransformação, tais como, inibição enzimática, indução
enzimática, tolerância farmacológica, idade, patologias,
diferenças de idade, sexo e espécie.
Excreção Finalmente, o fármaco é eliminado do organismo por meio de
algum órgão excretor. Os principais são rins e fígado, mas
também são importantes a pele, as glândulas salivares e
lacrimais, ocorre também a excreção pelas fezes.
Os fármacos geralmente tem uma lipofília moderada,
caso contrário eles não conseguiriam penetrar através
da membrana das células com facilidade, e a via de
excreção mais usada pelo organismo é a via renal,
através da urina, então geralmente os fármcos como
são mais apolares tendem a passar pelo processo de
metabolisação, que os torna mais polares e passíveis de
serem eliminados pela urina, mas dai o que esta sendo
eliminado do organismo são os metabólitos do fármaco,
já não é mais o fármaco. Já os fármacos que são
polares são eliminados pela urina sem passar pela
metabolisação, e então o que está sendo eliminado
agora é o fármaco mesmo e não seus metabólitos.
DIVISÕES DA FARMACOLOGIA
Farmacologia Geral: estuda os conceitos básicos e comuns a
todos os grupos de drogas.
Farmacologia Especial: estuda as drogas em grupos que
apresentam ações farmacológicas semelhantes. Ex.:
farmacologia das drogas autonômicas (que atuam no SNC).
Farmacognosia: estuda a droga no seu estado natural de
matéria-prima.
Farmacotécnica: estuda o modo de preparo dos medicamentos.
Farmacodinâmica: estuda o mecanismo de ação das drogas e efeitos
bioquímicos e fisiológicos por elas produzidos no organismo.
Farmacocinética: estuda o movimento da droga no organismo.
Química farmacêutica
Toxicologia
GLOSSÁRIO
Fármaco – substâncias activas com acção terapêutica
Medicamento – “Toda a substância ou composição com
propriedades curativas ou preventivas das doenças ou dos
seus sintomas, do Homem ou do animal, com vista a
estabelecer um diagnóstico médico ou a restaurar, corrigir ou
modificar as funções orgânicas.” (Dec.- lei 72/91 de 8
Fevereiro)
Substância tóxica – capaz de causar danos, de tal ordem
intensos, que a vida pode ser posta em risco – Morte ou
sequelas pesistentes.
Formas farmacêuticas – misturas de fármacos (substância
activa) com outras substâncias, excipientes e adjuvantes.
Excipiente – farmacologicamente inactiva – vaselina
Adjuvante – permite absorção mais fácil ou facilitar acção.
Especialidade farmacêutica – medicamentos fabricados
industrialmente e introduzidos no mercado com
denominações e acondicionamentos próprios – Autorização
de Introdução Mercado (AIM)
Fórmulas magistrais – preparados na farmácia por
farmacêutico, destinado a um doente específico.
POTENCIAL ECONÔMICO E
PERSPECTIVAS MERCADOLÓGICA
O Brasil é detentor de uma flora medicinal e ornamental impar no globo
terrestre, das quase 400.000 espécies existentes e catalogadas mais da
metade se encontram nos trópicos e especialmente em nossa nação.
A diversificação de nossos ecossistemas é uma das principais fontes de
variedades e espécies que nos propiciam um aspecto plenamente
favorável, à exploração racional de nossas matas. E nossos recursos
naturais nos permitem uma vasta exploração no sistema de manejo
sustentável, que hora se mostra como uma real alternativa tanto sócio
econômico, política e ecologicamente correta.
Já é sabido que a utilização de extratos vegetais para fins
medicinais e largamente empregada tanto no mercado nacional,
bem como no mercado externo, com cifras impressionantes
conforme demonstram estatísticas da OMS (Organização
Mundial da Saúde) aonde os mercados apontam para uma
impressionante emergência de uso nos mercados globais.
OS CAMINHOS DA FITOTERAPIA
Agricultura familiar e manejo sustentável consistem na
participação de todos os membros ativos de uma família ou
comunidade no manejo e cultivo de plantas medicinais,
aromáticas, ornamentais e cultivares alimentícios, treinando
os participantes a desenvolverem as atividades que lhes
forem mais apropriadas, explorando e desenvolvendo o
potencial intelectual dos membros participantes.
Plantio: De forma orientada e racional o plantio coordenado
propicia as necessidades básicas e comerciais de pequenos
grupos que serão habilitados tanto nos plantios bem como na
colheita e secagem dos vegetais a serem escolhidos.
Manejo sustentado: Caracteriza-se a colheita de vegetais e
parte destes de forma racional e planejada que não
contribuam a um impacto no ecossistema a ser explorado, e
da mesma forma re-introduza na natureza mudas das
espécies eleitas para uma propagação o que dará um
equilíbrio ao meio ambiente e uma possibilidade de subtração
de matérias sem agredir o meio.
FASES A SEREM CONSIDERADAS
Plantio orientado e berçário de mudas de plantas
nativas.(Formação de estufas com o material disponível no local
atenuando gastos e aumentando a capacidade produtiva)
Colheita e limpeza de material (Com equipamentos, paramentos
e assepsia.).
Secagem.(desenvolvimento de maquinas e tecnologia de
secagem e peneiragem)
Embalagem e estocagem dos mesmos.(Formação de área de
recebimento e manuseio)
Beneficiamento (Moagem, extração de óleos, princípios ativos
como matéria prima).
Catalogação de vegetais para melhor conhecimento destes pela
comunidade e formação de material documental que tragam
informações da época de floração, germinação, tempo de
desenvolvimento, colheita, frutificação e identificação dos
mesmos, enfim toda e qualquer informação botânica.
Resgate do uso medicinal feito desde os antigos tempos,
além de lendas ou mitos que envolvam esta material.
Assim feito o material estará disponível para a
comercialização, exportação etc.
A étno-farmacologia popular é o que levam as grandes
empresas a observarem e desenvolverem produtos.
MERCADO CONSUMIDOR DE
PRODUTOS VEGETAIS
Industria Farmacêutica:
Já é sabido que a utilização de extratos vegetais para fins
medicinais e largamente empregada tanto no mercado
nacional, bem como no mercado externo, com cifras
impressionantes conforme demonstram estatísticas da OMS
(Organização Mundial da Saúde) aonde os mercados
apontam para uma impressionante emergência de uso nos
mercados globais.
Industria cosmética:
Exemplos como o crescente consumo de cosméticos e os
faturamentos de industrias como a Natura, Avon e outros
gigantes do mercado tanto nacional como internacional, também
não deixando de citar indústrias de pequeno e médio porte,
responsáveis por um mercado tradicionalmente lucrativo,
mostram uma infinidade de produtos cosméticos tais como,
Xampus, cremes, loções, mascaras, sabonetes etc..., Usam
como o maior apelo, a utilização de uso de produtos da natureza,
que por si só dão merecido destaque e confiança nas
propriedades dos produtos obtidos de matérias primas naturais,
por serem exatamente compatível com a própria natureza
humana, quanto mais natural mais consumo existe.
Os mais caros extratos utilizados na refinada indústria de
perfumaria lançam mão justamente das bases de uso de
essências de flores e plantas exóticas (Pau rosa, cumaru,
que são de origem nacional), este é um outro mercado que
é objeto de consumo desde os mais remotos tempos.
Indústria de alimentos:
Os temperos, especiarias foram uma das principais moedas do
mundo antigo, que englobava as duas faces do planeta, Ocidente
e Oriente.Esta indústria consome diariamente gigantescas
quantidades de temperos concentrados ou não, de corantes
naturais, de aromas vegetais, chás etc...
Uma inesgotável fonte de divisas no emprego de produtos
naturais, vegetais ou animais na alimentação, necessidade
básica de qualquer ser vivo.
Hoje existem técnicas, nos permite elaborar sabores e
sensações degustativas, aliando ciência, tecnologia e know
how que focam a maior mantenedora da saúde que é a
própria alimentação saudável.
Algum exemplo vem do enriquecimento de produtos com adição
de matérias naturais, aumentando suas propriedades vitamínicas,
proteicas, outras associam vegetais com atividades que possuem
atuação para uma melhor digestão, intestinal no caso da
comprovada ação das fibras em intestinos preguiçosos, outros
em deficiências de aminoácidos, cálcio etc...
Hoje temos temperos instantâneos que unem tecnologia a
sabor, no caso dos saches de macarrões tipo nissim lamên
e tantos outros semelhantes, as sopas Instantâneas, sucos,
shakes e toda ordem de produtos instantâneos, os petiscos
e salgadinhos também levam a tecnologia de aromas e
sabores naturais, tais como, queijo, bacon, galinha etc...
Os laticínios e embutidos também levam em suas
formulações extratos condimentares e nutritivos, todos eles
os de ordem natural são que lhes conferem os melhores
sabores e melhor aceitação do público.
Além dos extratos a linha de ervas desidratada
Indústria de bebidas:
Outra gigante de consumo mundial, como era de se esperar
utiliza inúmeras de espécies vegetais, tanto na forma natural,
como em extratos como base de sua fabricação que vão dos
refrigerantes, sucos, cervejas, e drinks dos mais variados
sabores, aromas exclusivos concebidos pelo mix destes
sabores e aromas conferidos pela natureza, os números de
faturamentos são astronômicos, dispensando maiores
comentários
Outras:
As industrias do tabaco, detergentes, inseticidas etc.,
também empregam em larga escala os produtos de
origem natural e vegetal em suas formulações, sendo a
natureza uma das maiores e mais versátil fontes de
suprimento desta infinidade de usos e fabricação de
produtos.
FORMAS FARMACEUTICAS
USUAIS
Sucos
Extraídos pela prensagem de plantas frescas, os sucos são
portadores de um fito-complexo, que contem além dos
princípios ativos outras propriedades dos vegetais, os sucos
podem ser empregados no uso interno, externo como
compressas, emplastros e na confecção de cosméticos.
Espécies ou mix
Misturas de plantas ou de partes de plantas secas que já são
consideradas drogas vegetais, que são moídas juntas ou
misturadas para fornecerem um aspecto homogêneo
geralmente são associadas várias plantas como nos
auxiliares de emagrecimento que possuem plantas com
atividades diuréticas, outras laxantes, outras com função
hepato estimulantes etc.
Cápsulas
As cápsulas de gelatina dura são utilizadas em formulações
que necessitem de uma miscelânea de várias plantas, na
forma de pó. O sinergismo de vários princípios ativos
contidos em diferentes plantas permite composições
versáteis, podendo haver uma personalização de dosagens
conforme cada paciente, como exemplo, citamos as plantas
energéticas de um composto com guaraná, catuaba,
marapuama etc.
Tinturas
Geralmente obtidas por maceração ou percolação com a
ação do solvente sendo despejada pelo vegetal, sua
concentração pode variar de 1 parte de planta até 10 partes
de solvente, exemplo tintura a 20%, na homeopatia usam-se
as tinturas mãe, cuja concentração é na casa dos 30% de
material em relação ao solvente. Na tintura tradicional, o
veículo extrator costuma ser o álcool diluído a 70%.
Extratos
Os extratos como já diz o nome são mais concentrados, da
mesma forma passam por lavagem em solventes no
sistema de percolação ou maceração podendo-se
concentrar em diferentes níveis, um exemplo extrato fluido=
1 kg de droga: 1 l solvente, outro tipo de extrato é o extrato
mole de consistência pastosa adquirida por evaporação
controlada do solvente e da água podendo ter
concentrações variadas exemplo: 1:1 ou 3:1, 5:1, os
extratos secos passam pelo mesmo processo de extração,
porém são secados por sistemas Spray Dryer, método de
secagem ultra rápido onde se agrega ao líquido extraído
um amido ou açúcar fazendo uma emulsão que é
bombeada para dentro do Spray em temperatura
controlada permitindo uma evaporação imediata do líquido
ficando o princípio ativo encapsulado a vácuo em forma de
pó.
Alcoolaturas
Produto da maceração de plantas frescas em álcool ou
mistura hidoalcoólica.
Hidrolatos
Produtos odoríferos obtidos pela destilação, em
presença de água, de plantas frescas que contêm óleos
essenciais.
Alcoolatos ou Espíritos
Produto da destilação de drogas aromáticas em
presença de álcool, após prévia maceração.
Gliceróleos
São preparações farmacêuticas líquidas cujo veículo
principal é a glicerina, podendo conter outros solventes
com água e o álcool.
Vinhos Medicinais ou Enóleos
Obtém-se pela dissolução de princípios ativos ou
mesmo pela maceração de drogas (plantas) em vinhos.
Óleos Medicinais ou Oleóleos
Preparados pela dissolução ou extração de princípios
ativos de drogas vegetais em óleo fixo.
Óleos Essenciais
Mistura de compostos químicos vegetais voláteis e
aromáticos:
- terpenos (mono e sesquiterpenos) e fenilpropanóides.
Geralmente muito pouco solúveis em água e obtidos por
destilação com vapor de água, de preferência, a partir
de plantas frescas.
Os óleos essenciais apresentam atividade farmacológica
muito diversa, às vezes, polivalente. São atribuídas
algumas ações genéricas, conforme abaixo:
● Ação Eupéptica (digestiva): estimulante de apetite e
digestão.
● Carminativa: erva-doce, funcho, camomila, melissa.
● Rufefaciente ou hiperemizante local: óleo de menta,
cânfora.
● Antisséptica: ação bacterida/bacteriostática- de uso
tópico: ou após absorção/eliminação- antisséptica das
vias respiratórias, expectorante, diurética. Exemplos:
Óleo de cravo, Óleo de Eucalipto.
● Ação sobre o sistema nervoso: ação pode ser
estimulante como dos óleos essenciais de menta,
tomilho, sálvia e funcho e sedativa ou calmante:
camomila, alfazema, melissa, verbena.
Bálsamos e Resinas
São exsudatos vegetais constituídos de uma mistura
complexa de compostos terpenóides, de ácido benzóico
e cinâmico e seus ésteres. Apresentam aspecto
semipastoso "resinoso” - ex. bálsamo de Tolu e bálsamo
do Peru- ou sólido como a resina de benjoim e resina de
podofilo.
Exemplo de usos:
● antisséptico, cicatrizante-benjoim
● expectorantes/flavorizante-bálsamo de Tolú
Gomas e mucilagens
Compostos polissacarídeos de origem vegetal, de natureza
ácida e alto peso molecular: 250.000 a 1.000.000.
Gomas: produtos patológicos (transformação bacteriana de
celulose e amido)
Mucilagens: produto do metabolismo normal (em paredes
celulares e "glândulas mucilaginosas")
Usos: espessante, emulsificante, agentes suspensores,
corretivos de sabor, laxantes de volume.
Uso tópico: Demulcente (protetora de mucosa)
Emoliente (protetora da pele)
Drogas contendo gomas e mucilagens:
● Sementes de Plantago sp.
● Folhas e flores de Malva sylvestris L. (Malva)
● Fucus sp.- talos.
Glicósidos
Compostos químicos formados pela condensação de
açúcares a grupamentos não açúcar, geralmente
hidroxilados, denominados genina ou alicona.
Apresentam em geral uma ampla gama de ações
farmacológicas, sendo utilizados na terapêutica, tanto na
forma de drogas vegetais como princípios ativos puros,
a exemplo dos glicósidos cardiotônicos.
Glicósidos Cardiotônicos
São princípios ativos de origem vegetal ou animal que
tem a propriedade de aumentar a força de contração do
coração, normalizando os batimentos cardíacos,
retornando freqüência normal. São utilizados em
insuficiência cardíaca.
Glicósidos Saponínicos
São produtos do metabolismo secundário de vegetais.
Provocam espuma, quando o contato ocorre entre um
líquido e um gás, emulsão, quando dois líquidos
imiscíveis estão em contato e dispersão, agindo como
agente suspensor, entre líquido e sólido.
As drogas vegetais que contêm saponinas apresentam a
característica de suas soluções aquosas, quando
agitadas com vigor, formarem espuma abundante e
persistente.
Ação Farmacológica
A atividade biológica varia desde a ação rufefaciente
das saponinas da quilaia até a marcante propriedade
vasoprotetora e anti-edema da escina da Castanha da
Índia. O uso milenar do Ginseng pelos povos da Ásia
como "tônico" levou ao estudo e confirmação de suas
propriedades tônico-estimulantes do metabolismo e
pesquisa da atividade do sistema imunitário.
Drogas contendo saponinas:
● Raiz de rizoma de Glycyrrhiza glabra L. (alcaçuz)
Medicamentos: Calmantes maracujá e valeriana,
antiinflamatórios erva baleeira (achêflan), antifebris, Salix
alba (AAS), antimalárico quina (quinino). Não devemos
esquecer que a penicilina foram concebidos a partir de um
fungo que ocorre no abacaxi.
Cosméticos: Uso de Aloe Vera (Babosa) como gel, xampus,
cremes, etc.
Perfumaria: Pau rosa, alfa bisabolol como fixador de
perfumes ou aromas como lavanda patchouli.
Alimentos: corantes de salsicha a base de urucum, gelatina
de algas, etc.
Bebidas: Plantas com substâncias amargas utilizados em
vermutes, alcachofra em Cynar, Lúpulo e Malte na cerveja,
frutas para confecção de vinhos e espumantes, Agave para
confecção da Tequila, etc.
Fibras alimentícias: cereais matinais a base de milho, pães
integrais a base de centeio, biscoitos de farelos de trigo etc.
Fibras têxteis: como o cânhamo, algodão, piaçava.
Óleos essenciais: Lavanda, óleo de cravo, óleo de eucalipto.
Vale lembrar que os óleos essenciais eram usados nos
embalsamamentos.
Óleos comestíveis: Girassol, algodão, soja, oliva.
Óleos combustíveis no uso industrial e energético
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
MOINHOS DE
MARTELO E BOLAS
Servem para reduzir em
pedaços ou pó ervas,
especiarias etc.
SECADORAS DE
BANDEJA
São utilizadas para a
secagem natural ou ao
sol,as plantas são
dispersas em bandejas
sobre carrinhos e
ventiladas ou
submetidas a ambiente
quente
ARRASTE A VAPOR
A destilação por arraste de
vapor é muito utilizada para
a extração de óleos
essenciais dos vegetais
consiste em duas
substâncias imiscíveis: a
água e a mistura a ser
destilada (geralmente rica
em óleos). Na lei de Dalton,
a pressão total de vapor
acima de uma mistura de
duas fases é igual à soma
da pressão de vapor dois
componentes puros
individuais.
Destilação diferencial (ou destilação
simples ou destilação em batelada
Destilação: processo em que a planta em contato com
água ou álcool é submetida à destilação.(um exemplo é
o uísque), ou a cachaça.
REATOR
Digestão: o contato da planta e do solvente é mantido aquecido
a uma temperatura de 40º a 60º C.Também usado em Turbolise
e maçeração.
Percolação (química)
Percolação é a extração exaustiva do princípio ativo. No
processo, a droga vegetal moida é colocada em
recipiente cônico ou cilíndrico de vidro ou metal, através
do qual é feito passar o líquido extrator.
Soxhlet
Tipo de extração mais rápida, e
envolve o aquecimento do
material em média a 70º C.
Geralmente o solvente é o
álcool etílico, que fica em
refluxo contínuo até que o
solvente, que passa pelo sifão
do soxhlet, fique incolor, ou
seja, demonstre que o material
foi esgotado. Este tipo de
extração é muito utilizada nos
laboratórios que trabalham com
produtos naturais.
Turbo Dryer
São equipamentos para operações unitárias (Secadores,
Homogeneizadores, Granuladores e Cozinhadores contínuos),
baseados na suspensão dos materiais ao longo de um leito
horizontal.
Spray dryer
A secagem por aspersäo é um processo
muito versátil e bastante utilizado nos
mais diferentes materiais; entretanto,
poucas tentativas têm sido feitas para
sua utilizaçäo na secagem de polpas de
frutas. Foram determinadas as
condiçöes ótimas de operaçäo de um
secador por aspersäo para produçäo de
goiaba em pó. Para isto, foram testadas
diferentes concentraçöes de polpa de
goiaba em soluçäo; diferentes
temperaturas de entrada e saída do
meio secante; diferentes pressöes do ar
alimentado e diferentes velocidades de
alimentaçäo da polpa em soluçäo. Com
base nestes resultados, foram obtidas as
condiçöes ótimas de operaçäo do
secador.(AU)
LEITO FLUIDIZIDOR
O Leito Fluido é gerado
pela passagem de um gás
uniformemente
distribuído, através da
camada de um
determinado produto no
secador. Esse produto,
geralmente granulado, é
mantido em suspensão
pela velocidade do gás ou
ar e assim intensamente
misturado
LIOFILIZADOR
A liofilização trabalha congelando
o alimento (frutas, ovos, carnes,
etc.), passando-se então para a
produção de vácuo e aumento
gradativo da temperatura,
reduzindo-se deste modo a
pressão circunvizinha, o que
permite à água congelada no
material passar diretamente da
fase sólida ao gás - de modo
similar àquela que faz com que os
cubos de gelo não utilizados
encolham em um freezer frost-free
- sem entretanto destruir-lhe as
propriedades nutritivas pois
mantém intacta as paredes
celulares.
CONTATO:
[email protected]