Maçã recheada com leite creme
Ingredientes:
50 gr. açúcar
6 maçãs reinetas
500 g leite creme
Preparação:
Faça 500 gr. de leite creme seguindo as indicações do livro de receitas, pág.
120.
Corte a parte de cima das maçãs e com cuidado tire o miolo todo, sem chegar
à parte de fora, para que o leite creme não saia quando o deitarmos.
Num tabuleiro coloque as maçãs e recheie-as com o leite creme, de maneira a
que não fiquem sujas por fora.
Polvilhe com açúcar e leve ao forno cerca de 15 minutos à temperatura de
200º/220º, tendo cuidado para que não cozam demais. Gratine um pouco para
alourar se houver necessidade.