CONTROLE DA FLORAÇÃO DE CIANOBACTÉRIAS E A REDUÇÃO DE
INCIDÊNCIAS DE GOSTO E ODOR NA ÁGUA TRATADA DO SISTEMA
PRODUTOR ALTO TIETÊ
(1)
Adilson Macedo
Graduado em Biologia pela Universidade de Mogi das Cruzes – UMC, Especialista em Tecnologias
Ambientais pela Faculdade de Tecnologia São Paulo – FATEC-SP. Biólogo da Divisão de Recursos Hídricos
Metropolitanos Leste da SABESP.
Antonio José Molina
Graduado em Tecnologia em Qualidade Total pela Universidade Braz Cubas – UBC, Pós-graduado em Gestão
Estratégica da Qualidade pela Universidade Braz Cubas - UBC. Analista de Planejamento da Divisão de
Recursos Hídricos Metropolitanos Leste da SABESP.
(1)
Endereço : Rua Taiaçupeba, 700 – Vila Urupês - Suzano - SP - CEP: 08610-190 - Brasil - Tel: +55 (11)
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RESUMO
Nesse trabalho abordaremos um dos assuntos bastante discutidos nos últimos anos, a qualidade da água
produzida.
Os problemas de gosto e odor em águas de abastecimento podem ser causados por metabólitos como a
geosmina e o metilisoborneol, devido às florações de algas e cianobactérias presentes na água bruta que
entram na estação de tratamento de água (ETA).
O acompanhamento do número de reclamações por parte dos consumidores pode ser usado com vantagem pela
equipe de operação de uma ETA, uma vez que estes indivíduos são extremamente sensíveis para mínimas
alterações na qualidade da água.
Deste modo este trabalho objetivou avaliar a relação entre a redução da concentração de células de
cianobactérias na zona de captação da ETA Taiaçupeba, e a queda no número de reclamações dos
consumidores atendidos por este sistema.
PALAVRAS-CHAVE: Cianobactérias, Gosto, Odor.
INTRODUÇÃO
A interferência antrópica ao meio ambiente aumenta a quantidade de nutrientes existentes nos rios e córregos,
levando ao crescimento excessivo de algas, podendo originar florações de cianobactérias.
As florações de cianobactérias comprometem a utilização dos recursos hídricos para abastecimento,
principalmente pelas alterações de sabor e odor na água, ou pela presença de toxinas liberadas, que podem vir
a afetar a saúde de muitos animais, inclusive do homem (Carmichael, 1996 apud Deberdt, 2008).
A floração ou bloom destes microrganismos pode também causar entupimento de filtros nas estações de
tratamento de água; trazer riscos à saúde associado à toxina; causam um desequilíbrio neste ecossistema,
diminuindo assim a diversidade; podem provocar a morte de peixes e outros animais; podem conferir gosto e
odor desagradáveis à água e impedir a recreação, pois, formam camadas densas na superfície da água quando
as espécies possuem aerótopos (Macedo, 2006).
O monitoramento das cianobactérias é essencial para detectar esse crescimento e acompanhar a evolução dos
indivíduos, que são classificados como potencialmente tóxicos; permite também avaliar as características dos
ecossistemas aquáticos e dar subsídios para a tomada de decisões quanto ao tratamento da água em estações de
tratamento (Macedo, 2006)
Além dos desequilíbrios ecológicos, florações de cianobactérias podem conferir gosto e odor desagradáveis à
água. O gosto e odor desagradáveis são devidos a metabólitos como a geosmina (GEO) e o metilisoborneol
(MIB) (Sant`anna, 2006).
1
O controle de florescimentos algais, especialmente em lagos, pode ser conseguido por meio de aplicação
rotineira de algicidas. O sulfato de cobre tem sido comumente empregado, porém, não se pode esquecer da
toxicidade do cobre aos demais organismos vivos, razão pela qual a dosagem desse produto deve ser fixada a
partir de ensaios em laboratório (Di Bernardo, 1995).
A água, quando em estado de pureza, não possui sabor e odor próprios. Por essa razão, a água destilada é
desagradável ao paladar sendo desejável, na água potável, a presença de algumas substâncias, em baixas
concentrações, que promovem a sua palatabilidade. Entre as substâncias mais freqüentemente encontradas nas
águas naturais, figuram: os carbonatos, sulfatos, cloretos e nitratos de cálcio, ferro, magnésio e sódio, além de
alguns compostos de silício e, freqüentemente, vários compostos orgânicos. Os gostos que podem resultar, na
água, da presença dessas várias substâncias são, essencialmente, de quatro categorias: ácido, amargo, doce e
salgado. Da combinação sensorial desses quatro gostos como os inúmeros odores produzidos especialmente
pelos compostos orgânicos, pode resultar uma infinidade de diferentes sabores que permitem, muitas vezes,
definir o tipo de composto presente ainda que em diminutas concentrações. Além de gosto, cheiro, e sabor,
certas substâncias podem ser responsáveis por sensações especiais na língua, tais como: metálica, adstringente,
seca, etc (Branco, 1986).
O mesmo autor afirma ainda que, certo número de microrganismos pode passar pelo tratamento, indo
acumular-se no fundo de reservatórios de distribuição, no interior das canalizações ou nos reservatórios
domiciliares. De sua decomposição ulterior pode resultar, às vezes, a produção de mau cheiro nas águas,
porém, em geral, a quantidade dessas algas presentes na rede não chega a ser suficiente para produzir maiores
inconvenientes, principalmente quando os reservatórios são periodicamente lavados para remoção do lodo
sedimentado.
As reclamações dos consumidores sobre a qualidade da água de abastecimento, geralmente, estão mais
centradas quanto ao gosto e odor do que a outros parâmetros. Estas reclamações podem ser usadas com
vantagens pela equipe de operação, uma vez que uma porcentagem da população pode ser muito mais sensível
para certos tipos de gosto e odor na água e consequentemente estes indivíduos são extremamente sensíveis
para mínimas alterações na qualidade da água (Sabesp, 2002).
A detecção de gosto e odor e sua quantificação é bastante difícil, pois depende exclusivamente da
sensibilidade do analista. Esta sensibilidade pode ser refinada com treinamento específico para análise
sensorial.
A Sabesp realiza a detecção destas características organolépticas nas Estações de Tratamento de Água e na
rede de distribuição através de grupos formados por técnicos treinados para perceber valores muito diluídos,
conforme recomenda a Portaria 518 do Ministério da Saúde, legislação sobre controle e vigilância da
qualidade da água para consumo humano e seu padrão de potabilidade.
Neste trabalho foi realizado um levantamento das concentração de cianobactérias na água bruta do Sistema
Produtor Alto Tietê e conseqüente diminuição dos metabólitos e das reclamações feitas por consumidores
abastecidos por este sistema produtor entre os anos de 2004 a 2007.
OBJETIVO
O trabalho tem como objetivo, demonstrar a importância do monitoramento dos recursos hídricos, através do
controle da floração de cianobactérias, e os benefícios provenientes desse monitoramento no manancial e na
estação de tratamento de água (ETA).
MATERIAIS E MÉTODOS
O monitoramento foi realizado no Sistema Produtor Alto Tietê (SPAT), responsável por 15% do
abastecimento de água da Região Metropolitana Leste de São Paulo, composto pelos reservatórios Paraitinga e
Ponte Nova no município de Salesópolis, reservatório Biritiba Mirim em Biritiba Mirim, reservatório Jundiaí
em Mogi das Cruzes e reservatório Taiaçupeba localizado parte em Mogi das Cruzes e parte em Suzano.
O sistema funciona interligado, no qual a água dos reservatórios Paraitinga e Ponte Nova, localizados
próximos às cabeceiras do rio Tietê, é parcialmente derivada para a Estação Elevatória de Biritiba. As águas
são recalcadas até o túnel de interligação Tietê/Biritiba, onde o escoamento passa a ser por gravidade. Por
meio de sistemas de canal-túnel-canal, a água é transferida para o reservatório Jundiaí e posteriormente, para o
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reservatório Taiaçupeba, onde é feita a captação e o tratamento na Estação de Tratamento de Água
Taiaçupeba.
O monitoramento de cianobactérias é realizado em pontos de coleta das cinco represas pertencentes a este
sistema, além de tributários com contribuição destes microrganismos. Para esse trabalho foi realizado um
levantamento estatístico da evolução de células de cianobactérias no ponto TA101S, zona de captação da ETA
Taiaçupeba durante os anos de 1999 a 2007.
A avaliação da percepção dos consumidores com relação a gosto e odor da água de abastecimento foi efetuada
por intermédio do número de reclamações registradas no Sistema de Gerenciamento ao Atendimento
Operacional (SIGAO) e da espacialização das informações do Sistema de Informações Geográficas no
Saneamento (SIGNOS).
As determinações e quantificações dos compostos orgânicos causadores de gosto e odor, MIB e GEO foram
efetuados para a água tratada da ETA Taiaçupeba nos anos de 2004 e 2007.
RESULTADOS
A Figura 1 apresenta os resultados da média e mediana da concentração de células de cianobactérias na zona
de captação da ETA Taiaçupeba durante os anos de 1999 a 2007. É possível perceber uma diminuição
considerável no total de células após o ano de 2004, fato este, ocorrido após o início da operação de aplicação
de algicidas no sistema produtor alto tietê, em Abril do mesmo ano.
O controle da floração de algas ocorre sempre que os resultados das análises semanais acusam um valor acima
da média histórica ou verifica-se uma curva de crescimento. Desta maneira os algicidas são utilizados em
dosagens controladas, considerando a área de aplicação.
No Sistema Produtor Alto Tietê as aplicações de algicidas são realizadas sempre na Represa Jundiaí, a
montante da Represa Taiaçupeba, definido estrategicamente para não ocorrer problemas associados à lise das
células de cianobactérias e também para promover um período de degradação natural das substâncias liberadas
por esta oxidação.
Figura 1: Valores médios e medianos da concentração de células de cianobactérias na captação da
ETA Taiaçupeba no período de 1999 a 2007.
Total de células de Cianobactérias TA101S
1.000.000
Cel/ml
100.000
10.000
1.000
100
10
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
mediana
45430
2702
36846
190718
19053
70385
952
307
79
média
82032
24826
84564
254981
43020
101446
1075
194
125
mediana
média
Do mesmo modo que foi registrada a queda no número de células de cianobactérias na captação da ETA,
também o número de reclamações da qualidade da água apresentada na Figura 2 apresenta a tendência de
queda no número destas de reclamações no período de 2004 a 2007.
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Figura 2: Evolução de Reclamações da Qualidade da Água 2004 a 2007 (SIGAO/SIGNOS)
300
250
200
150
100
GOSTO
set/07
nov/07
jul/07
mai/07
mar/07
jan/07
nov/06
set/06
jul/06
mai/06
jan/06
mar/06
nov/05
set/05
jul/05
mai/05
mar/05
jan/05
nov/04
set/04
jul/04
mai/04
0
mar/04
50
jan/04
Número de Reclamações
350
ODOR
Conforme observado na Figura 3, durante o ano de 2004, foi observado um total de 1180 reclamações de
Gosto com respeito a presença de metabólitos associados a presença de cianobactérias. Enquanto que em 2007
esse número caiu para apenas 45 casos, uma redução de 96% no número de reclamações.
Figura 3: Reclamações da Qualidade da Água – Gosto (SIGAO/SIGNOS)
78
39
45
1180
2004
2005
2006
2007
4
A Figura 4 demonstra a mesma situação, no ano de 2004 o número de reclamações de odor no período chegou
a 491 casos, enquanto que em 2007 esse número caiu para 33 casos, uma redução de 93% no número de
reclamações.
Figura 4: Reclamações da Qualidade da Água – Odor (SIGAO/SIGNOS)
33
44
66
491
2004
2005
2006
2007
Observando-se a Figura 5, pode-se notar que os resultados das análises dos compostos orgânicos corroboram
com as afirmações acima, os valores médios de MIB e GEO na água tratada da estação tiveram uma redução
de 93 % para o parâmetro MIB e 58 % para geosmina, comparando-se os dois anos.
Figura 5: Valores médios da concentração de MIB e GEO na água tratada da ETA Taiaçupeba
Valores médios de MIB e GEO
60
50
ng/L
40
30
20
10
0
2004
2007
MIB
GEO
5
Na Figura 6, apresentamos dois mapas comparativos que demonstram as regiões abastecidas pelo Sistema
Produtor Alto Tietê – SPAT e as concentrações de reclamações de gosto e odor nos anos de 2004 e 2007.
Figura 6: Concentração das Reclamações da Qualidade da Água (Gosto – em vermelho e Odor – em
laranja) nos anos de 2004 e 2007.
2004
2007
CONCLUSÕES
Com base nestes resultados é possível afirmar que a diminuição da concentração de células de cianobactérias
na zona de captação da ETA Taiaçupeba contribuiu significativamente para a diminuição da concentração dos
metabólitos MIB e GEO na água final, além de reduzir o número de reclamações dos consumidores
abastecidos por este sistema produtor.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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BRANCO, S.M. Hidrobiologia Aplicada à Engenharia Sanitária. CETESB. 3ª edição, 1986, pp.640.
2.
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Brasil. Poder Executivo. Brasília (DF), 26 mar. 2004, Seção1, p.266-270
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Carmichael & H. Fujiki – Toxic Microcystis. CRC Press, Boca Raton, New York, London, Tokyo, p. 112, 1996.
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em http://www.sanasa.com.br/document/noticias/589.pdf. Acesso em Março de 2008.
5.
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MACEDO, A. Contagem de células de cianobactérias: um levantamento dos procedimentos utilizados
pelas empresas de saneamento do Brasil. Monografia (especialização em Tecnologias ambientais) –
Faculdade de Tecnologia de São Paulo, FATEC-SP, São Paulo, 2006.
6
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SABESP - Companhia de Saneamento Básico do Estado de São Paulo, Apostila do Curso de Análise
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SANT`ANNA, C.L.; AZEVEDO, M.T. de P.; AGUJARO, L.F.; CARVALHO, M. do C.; CARVALHO,
L.R. de; SOUZA, R.C.R. de. Manual ilustrado para identificação e contagem de cianobactérias
planctônicas de águas continentais brasileiras, Interciência, Rio de Janeiro; Sociedade Brasileira de
Ficologia – SBFic, 2006.
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