VII Semana Acadêmica do Curso de Engenharia de Pesca
Aqüicultura e Pesca: Perspectiva para o Desenvolvimento Sustentável
Toledo – PR – BR, 24 a 27 de outubro de 2005
Diferentes níveis de proteína bruta em rações com alta energia na alimentação de
juvenis de jundiá (Rhamdia sp.) criados em tanques-rede
Jandir Jose Bard1a([email protected]), Arcangelo Augusto Signor1, Ilson Mahl1,
Adilson Reidel2, Aldi Feiden3, Wilson Rogério Boscolo4
Resumo: A criação de jundiá em tanques-rede é uma alternativa de produção em locais onde
não é possível a criação em sistema convencional, mesmo que alguns estudos demonstrem
que o crescimento em tanques escavados seja superior. No entanto, este tipo de cultivo deve
ser estudado com critério, para que permita uma exploração econômica desta espécie nativa
nas imensas áreas alagadas por hidrelétricas no Brasil. O presente trabalho objetivou avaliar
rações com diferentes níveis de proteína bruta (PB) e alta energia para juvenis de jundiá
(Rhamdia sp.) criados em tanques-rede experimentais no período de inverno. O experimento foi
realizado por um período de 100 dias. Foram utilizados 72 juvenis, com peso inicial médio de
62,03±0,89g distribuídos de forma inteiramente casualisada em 12 tanques-rede com 0,18m3 de
volume útil, em quatro tratamentos e três repetições. Estes tanques-rede foram instalados em
um tanque escavado de 200m2 de lâmina d’água. As rações testadas continham 30, 34, 38 e
42% de PB e 3600 kcal/Kg de energia digestível. O arraçoamento foi realizado duas vezes ao
dia as 8:00 e as 17:00 horas. Os parâmetros físico-químicos da água de cada unidade
experimental foram monitorados semanalmente antes da primeira alimentação do dia, com o
auxilio de aparelhos eletrônicos e a temperatura foi monitorada diariamente antes da primeira e
da ultima alimentação através de um termômetro de bulbo de mercúrio. Foram avaliados os
índices zootécnicos, tais como peso final (PF), ganho de peso (GP), conversão alimentar
aparente (CA) e sobrevivência (SO). Os valores médios para a temperatura, pH, condutividade
elétrica e oxigênio dissolvido durante o período experimental foram de 17,72±2,10ºC,
7,48±0,88; 47,32±3,30µS/cm e 6,74±1,89mg/L, respectivamente. Não houve diferença
significativa (P>0,05) para os valores médios de PF, GP, CA e SO dos peixes dos diferentes
tratamentos (Tabela 1). Pode-se utilizar rações com 30% de PB em rações com alta energia
(3600 kcal/Kg) para juvenis de jundiás sem prejudicar o desempenho dos animais.
Tabela 1. Valores médios de desempenho de juvenis de jundiá (Rhamdia sp.), submetidos a
dietas com diferentes níveis de proteína bruta.
Parâmetros*
Níveis de proteína bruta (%)
30
34
38
42
C.V. (%)
Peso inicial (g)
62,00
62,33
61,89
61,89
1,649
Peso final (g)
140,56
137,22
149,33
139,44
9,920
Ganho de peso (g)
78,56
74,89
83,22
77,56
17,438
Conversão alimentar aparente
1,69
1,54
1,71
1,76
15,790
Sobrevivência (%)
100
100
94,4
100
4,879
*(P>0,05)