1. a) Reserva energética animal: glicogênio.
b) Carboidrato estrutural das plantas: celulose.
c) Carboidrato estrutural dos animais: quitina.
d) Reserva energética vegetal: amido.
2. Associação correta: a-4; b-2; c-1; d-3.
3. A fórmula geral dos monossacarídeos é C n (H2 O)n . Exemplos:
• Glicose: C 6H12 O 6 ;
• Frutose: C 6H12 O 6 ;
• Ribose: C 5H10 O 5 .
4. Dissacarídeos são carboidratos ou açúcares que contém duas
moléculas de monossacarídeos. Exemplos: sacarose, lactose,
maltose, etc.