Monossacarídeos
D-glicose
H-C=O
l
H-C-OH
l
HO-C-H
l
H-C-OH
l
H-C-OH
l
CH2OH
Glicose na projeção
de Fisher
Glicose na projeção
de Harworth
-D-glicopiranose
-D-glicopiranose
H-C=O
l
H-C-OH
l
HO-C-H
l
H-C-OH
l
H-C-OH
l
CH2OH
D-glicose
-D-glicopiranose
CH2O
l
C=O
l
HO-C-H
l
H-C-OH
l
H-C-OH
l
CH2OH
D-frutose
-D-frutofuranose
Dissacarídeos
Sacarose:
glicose+frutose
Nomenclatura:
-D-glicopiranosil(12)--Dfrutofuranosídeo
Lactose:
galactose+glicose
Nomenclatura: -Dgalactopiranosil(14)- -Dglicopiranose
Maltose:
glicose+glicose
Nomenclatura: D-glicopiranosil(14)- -Dglicopiranosa