RELATÓRIO DA FEIRA MUNDO ORGÂNICO
- Feira de produtos orgânicos de Brasília -
A tendência para a globalização dos mercados e a profissionalização dos quadros
das organizações permite afirmar que a sobrevivência de uma empresa tem a ver com sua
operação com ênfase no mercado e orientada para o cliente. Os mercados estão cada vez
mais competitivos e o consumidor, esclarecido e ciente do seu poder, exige produtos
diferenciados e uma prestação de serviços sempre melhor. Os produtores de alimentos
orgânicos devem atender aos anseios do seu mercado e se preocupar com um contínuo
aprimoramento do produto, tanto no aspecto de qualidade como de preço, assistência,
distribuição, design, comercialização, inovação e atendimento. Devem, também, manter um
relacionamento de confiança com seus clientes, fornecedores, funcionários, comunidade e
uma sincera preocupação com o meio ambiente.
Para os produtores orgânicos do DF se adaptarem à essas novas condições
mercadológicas e preparara-lo para atuar de forma eficiente neste contexto, a entidade
representativa dos produtores orgânicos do DF, o Sindiorgânicos demandou a partir de
2005 um Arranjo Produtivo Local – APL, que congrega, atualmente, entidades como a
Embrapa Hortaliças, a Emater, o Senar, a Federação de Agricultura e Pecuária do DF, a
Secretaria de Agricultura, os Ministério da Agricultura; do Desenvolvimento Agrário, do
CNPq/MCT entre outras. O APL da Agricultura Orgânica do DF tem como objetivo
expandir, com equidade social e sustentabilidade ambiental, a produção de alimentos
orgânicos para atender, primeiramente, o mercado do Distrito Federal, criando, ao mesmo
tempo, competências e plataformas técnicas para alcançar novos mercados nacionais e
internacionais.
Entre as principais metas do APL da Agricultura Orgânica do DF esta a implantação
de um sistema cooperativo de comercialização, gerenciado pelos próprios
produtores, permitirá a prática de preços mais acessíveis em contraponto às grande
redes de supermercados do país. Esta forma de comercialização permitirá o
aumento da fatia da população com acesso ao consumo de produtos orgânicos.
Para que este sistema de comercialização inicie suas atividades fortalecido,
concebeu-se a realização da Feira “Mundo Orgânico”. Este evento permitiu o
estabelecimento e a abertura de canais de comercialização, entre os expositores
oriundos de outras Unidades da Federação e os produtores vinculados ao
“Supermercado Orgânico”, criando assim uma rede sólida de comercialização,
inclusive criando uma rede de fornecedores para o suprimento do mercado com
alimentos orgânicos ainda não produzidos no DF e que são demandados pelo
consumidor local. O evento também teve impacto na mídia, divulgando junto ao
público visitante, a existência de um mercado comercializador de produtos
estritamente orgânicos.
A Feira Mundo Orgânico foi realizada no período de 19 a 23 de abril de 2006
destinada à toda cadeia produtiva dos produtos orgânicos. O evento incluiu
também um seminário sobre agricultura orgânica no centro-oeste do Brasil e uma
rodada de negócios onde compradores e produtores de produtos orgânicos de todo
o País puderam estabelecer contatos para comercialização de produtos no
supermercado orgânico. Além da Feira Mundo Orgânico, o simpósio e a rodada de
negócios são ações do APL de agricultura orgânica do DF.
INSTITUIÇÕES/ATIVIDADES DESENVOLVIDAS NA FEIRA:
1. Banco do Brasil (parceiro no APL de Orgânica e co-patrocinador da Feira):
Informações sobre crédito para a Agricultura Orgânica.
O Banco do Brasil, maior agente financeiro da agricultura brasileira, atento às
oportunidades negociais dessa cadeia e ciente de que o apoio creditício é fundamental
para o seu desenvolvimento, principalmente quando se trata de mini e pequeno produtor,
criou um mecanismo que permite o acesso do produtor orgânico ao crédito rural, antes
dificultado pela inadequação das normas às características peculiares desse sistema de
produção. O BB AGRICULTURA ORGÂNICA é um instrumento diferenciado de apoio e
financiamento à agricultura orgânica, que permite assistência creditícia ampla e imediata
aos produtores rurais, pessoas físicas ou jurídicas, nas linhas de crédito rural existentes,
respeitando as exigências e peculiaridades do segmento, baseadas na certificação da
qualidade orgânica do produto, fornecida por certificadoras reconhecidamente idôneas.
2. CDTOrg/Embrapa Hortaliças (pesquisa e difusão de tecnologia em Agricultura
Orgânica, parceiro no APL de Orgânica e no projeto CNPq/MCT): Apresentou
informações sobre pesquisas, capacitação e difusão de tecnologia em Agricultura
Orgânica. O CDTorg é um Centro de Referência para apoiar o desenvolvimento da
agricultura orgânica no Distrito Federal, de modo a atender as demandas de geração e
apropriação de tecnologias na região agroeconômica do Distrito Federal. Como
objetivos específicos do Centro de Referência para o desenvolvimento da agricultura
orgânica no Distrito Federal, propõe-se:
A) Incrementar a Pesquisa e o Desenvolvimento nas seguintes áreas:
- Estudo de mercado e perfil do consumidor de produtos orgânicos;
- Estabelecimento de tipologia dos agricultores orgânicos do Distrito Federal
- Estabelecer estratégias para o uso de adubos verdes na adubação orgânica das
hortaliças e do cafeeiro
- Avaliação e recomendação de cultivares das principais hortaliças produzidas
organicamente no DF;
- Qualidade pós-colheita de hortaliças produzidas em sistemas orgânicos no DF;
- Desenvolvimento de um sistema para produção orgânica de café no DF, pleno sol e
sob agrofloresta, abordando principalmente a recomendação de cultivares adaptadas
ao sistema, avaliação de fontes de adubos orgânicos e manejo da adubação.
B) Promover a apropriação de conhecimentos entre os diversos setores e atores da
produção orgânica do DF;
C) Treinamento e capacitação de produtores e agentes de transferência de tecnologia e
extensão rural para o gerenciamento e execução de atividades nos diversos elos das
cadeias produtivas dos produtos de maior importância econômica para o DF
(Hortaliças, café, frutas, grãos, cogumelos, aves e bovinos).
3. Federação de Agricultura e Pecuária do DF – FAPE/DF (parceiro e órgão de apoio
a convênios com o APL de Orgânica): divulgou o apoio à Agricultura Orgânica no
DF.
A Federação de Agricultura e Pecuária - FAPE/DF, reune os produtores rurais inseridos
no Arranjo Produtivo Local de Agricultura Orgânica do Sebrae filiados ao Sindiorgânicos
além de representantes dos demais elos da cadeira produtiva do Distrito Federal. Facilita o
intercâmbio de informações e experiências entre produtores e instituições parceiras do
agronegócio, como o Sebrae no Distrito Federal, o Senar, Sindiorgânicos, a Emater e o
Ministério da Agricultura
4. Sindicato de Produtores Orgânicos do DF – SINDIORGANICOS (organizador da
feira mundo orgânico): divulgou os serviços que vem desenvolvendo em prol da
Agricultura Orgânica do DF.
5. Bolsa do Agromercado do Distrito Federal (agronegócios online) (ligado à
FAPE/DF): ofereceu serviços relativos a compra e venda de produtos
agropecuários.
A Bolsa do Agromercado é uma ferramenta de internet que utiliza uma forma inovadora
de negociar que reduz os custos de transação nos seguintes aspectos: o custo da
informação, do tempo, do esforço e do dinheiro necessários para saber o que está
disponível, onde, e a que preço. Ao acessar a Bolsa do Agromercado vendedores e
compradores gastam menos tempo e dinheiro à procura de parceiros comerciais. Por meio
dela, formam-se melhores combinações de compradores e vendedores, e os preços ficam
mais competitivos, com vantagens para todos os envolvidos. Ao operar com um moderno
canal de acesso e transmissão de informações sobre o agromercado, a Bolsa pretende
viabilizar e dar suporte ao contato entre compradores e vendedores, colocando à sua
disposição dados confiáveis e transparentes, para gerar negócios eficientes e seguros. O
cadastramento de Produtores Rurais, para compra de insumos ou venda de produtos,
como usuários dos serviços da Bolsa do Agromercado será feito, preferencialmente, junto
às entidades associativas credenciadas mediante convênio a operar no sistema, tais como
Associações Rurais, Sindicatos de Produtores Rurais e Cooperativas Agropecuárias .
6. SENAR/DF (parceiro do SINDIORGANICOS e co-patrocinador da Feira):
treinamento de mão-de-obra rural).
A missão do SENAR é desenvolver ações de Formação Profissional Rural e atividades
de Promoção Social voltadas para o "Homem Rural", contribuindo com sua
profissionalização, integração na sociedade, melhoria da qualidade de vida e pleno
exercício da cidadania. Desenvolve as ações de treinamento e capacitação dos produtores
orgânicos do DF em parceria com a Embrapa, Sindicato dos Produtores Orgânicos do DF
(Sindiorgânicos), Emater –DF no CDTorg-DF.
7. SEBRAE/DF – principal parceiro do SINDIORGANICOS no APL de Agricultura
Orgânica e co-patrocinador da Feira: divulgou serviços ofertados aos produtores
orgânicos do DF, via APL e outros programas. Entidade responsável pela condução
do APL para o Desenvolvimento da Agricultura Orgânica nas Áreas Rurais do DF.
PRODUTORES/PRODUTOS OFERTADOS NOS STANDS
1. Associação Mercado Orgânico – frutas, legumes e verduras, laticínios e produtos da
agroindústria de seus associados. Congrega a maioria dos produtores que
comercializarão produtos no supermercado orgânico.
2. COOPERAGREPA (Mato Grosso). Formada por
400 pequenos agricultores
produzindo diversos produtos, alimentos típicos da floresta Amazônica.
Produtos
como
castanha-do-brasil,
pupunha
e
guaraná,
à outros produtos como mandioca, mel, açúcar mascavo, melado, café e frutas,
além de suinos, caprinos e ovinos, leite e derivados,frango, arroz, legumes e
verduras, utilizados na merenda escolar de 25 mil alunos da rede pública de
ensino e creches dos 09 municípios.
3.
Da Terra Agroindústria Orgânica do Agreste - ASPOAGRE (Sergipe) – ervas
desidratadas. Criada em 2000, a Associação dos Produtores Orgânicos do Nordeste
(Aspoagre) vem trabalha com diversos produtos orgânicos, tanto de origem animal
quanto vegetal. Com 18 associados, são certificados pelo IBD (Instituto
Biodinâmico), instituição de reconhecimento nacional responsável pela
inspeção e garantia dos produtos orgânicos. Atualmente são colocados à
disposição
da
sociedade
produtos
como
alface,
coentro,
cebolinha,
pimentão, tomate, beterraba, batata doce, inhame, macaxeira, brócolis,
mostarda, cenoura, abóbora, banana, manga, laranja, lima, tangerina,
abacate, entre outros".
4. Coopervida – Cooperativa da Agricultura Familiar Orgânica do semi-árido : frutas
frescas e desidratadas
5. Nonna Pasqua – doces e conservas com frutos do cerrado. Existe desde 1999, os
frutos do cerrado são trabalhados artesanalmente, mesclando critérios e
técnicas antigas e renovadoras, que preservam a maioria dos valores
nutricionais sem a utilização de conservantes.
6. Agroindústria D’Ro – Especializada na fabricação de goiabadas e bananadas com
frutas orgânicas.
7.Apiário Puro Mel – Exploração de mel com floradas de espécies do Cerrado
e
fabricação de seus derivados.
8. Mel & Mel – Exploração de mel e derivados
9.Fazenda Malunga – hortifruti, saladas prontas e laticínios. A Fazenda Malunga é uma
propriedade agroecológica que trabalha com a integração de atividades ,
diversificação de culturas e o mínimo de perdas energéticas. Há mais de 15 anos a
Fazenda Malunga trabalha com agroecologia , estando presente em praticamente
todas as atividades ligadas à agricultura ecológica no D.F. , acumulando
experiência para um trabalho sério e reconhecido em todo Brasil. Situada no PADDF a 70 Km de Brasília produz hortaliças, laticínios , aves e ovos caipira e
distribui para seus cliente 20 toneladas de alimentos mensalmente. Os produtos são
entregues diretamente nas residências através do serviço de entregas ou vendidos
através de feiras, lojas de produtos naturais e supermercardos da cidade. Possui
uma equipe formada por 35 parceiros/funcionários que produz e leva ao
consumidor alimentos de alta qualidade biológica.
10. APROCOR – Associação de Produtores de Café Orgânico do DF – café. Surgiu em
2002. Atualmente, do grupo de cafeicultores da associação, cinco já tiveram o
produto certificado pelo Instituto Biodinâmico (IBD), que reconhece a
procedência orgânica. A associação produz cerca de 300 sacas por ano de café
orgânico. A meta é dobrar essa produção na colheita de 2006..
11. Cachaça Machadinha Agroindústria Ltda – cachaça orgânica artesanal
12. Espaço Natural Alimentos Orgânicos Ltda. – produtos Orgânicos diversos. Loja que
comercializa produtos orgânicos em Brasilia, inclusive importados. Comercializa
Legumes,verduras, frutas, frango, cortes de frango, ovos, arroz, feijão, soja, café,
pães, bolos, mel, açúcar, sucos.
13. CIBO Alimentos Naturais Ltda: alimentos naturais congelados. Empresa incubada
pelo CDT-UnB, apresentou linha de produtos orgânicos congelados e embalados
14.
Pimenta Recheada. Iniciativa de alguns produtores do DF que comercializam
conservas de pimentas de pouca picância recheadas com diferentes tipos de queijos
temperados.
15. Korin Agricultura Natural - É uma empresa brasileira, criada dentro de uma filosofia
empresarial, baseada na Agricultura Natural preconizada por Mokiti Okada (Japão 18821955), com valores de respeito à natureza, ao produtor e ao consumidor. São feitas
pesquisas para o manejo de aves e a produção de hortifrutigranjeiros (frutas, verduras,
legumes e ovos), com alto padrão de qualidade, absolutamente naturais, sem a utilização
de agrotóxicos ou adubação química. Produtos: Frangos, ovos, frutas, legumes e verdura,
água mineral e nutri bokashi
Dos 15 expositores, 11 fizeram negociações e estarão fornecendo produtos para
venda no Supermercado Orgânico.
INSUMOS PARA AGRICULTURA ORGÂNICA
1. Palma ltda – Empresa que comercializa composto orgânico formulado
2. Lia Ulmasud Ind. e Com. Fundada em 1996 no Distrito Federal, que tem como objetivo
oferecer soluções e alternativas tecnologicas para a agricultura. Fortalecedor de plantas
(produto ROCKSIL) , possuem a capacidade de fortalecer os vegetais contra doenças e
algumas pragas, alcançando assim o primeiro objetivo da pesquisa: ter um insumo capaz
de substituir o uso do cobre no manejo orgânico.
3. Francisco Antunes ME – comercializa insumos diversos para a Agricultura Orgânica
4. Itaforte Bioprodutos – controle biológico de pragas e doenças. é uma empresa
totalmente nacional. Instalada no município de Itapetininga-SP, iniciou suas atividades em
1996. Atua em um dos ramos do controle biológico de pragas e doenças - o controle
microbiano. Em laboratórios de alta tecnologia, produz microrganismos que causam
doença em insetos e ácaros ou que inibem o desenvolvimento de fitopatógenos. Produtos:
Trichoderma
harzianum,
Metarhizium
anisopliae,
Lecanicillium
longisporum,
Beauveria bassiana
5. Biomix/ Terra Viva – substrato para Agricultura Orgânica. Terraviva Indústria e
Comércio de Insumos Orgâncos Ltda, foi constituída em 1993. Desde então vem
investindo na produção, fortalecimento e ampliação do recente mercado de adubos
orgânicos, substratos e insumos para jardinagem. Fertilizantes Substratos para
produção de hortaliças, flores, gramados, fertilizantes organo-minerais, húmus
líquido e bokashi.
6. Kimberlit Agrociências – Empresa especilizada na fabricação de fertilizantes foliares.
Apresentou um produto chamado sologel específico para Agricultura Orgânica
Todos os expositores fecharam diversos negócios para entrega posterior aos
produtores orgânicos e continuarão a fornecer os produtos aos agricultores do Mercado
Orgânico.
PRESTADORES DE SERVIÇOS
1. In-plantas – representação de insumos para a Agricultura Orgânica e consultoria
agronômica. Fechou contratos de consultoria em Agricultura orgânica e venda de insumos
para os produtores.
2. AAOcert – principal certificadora dos produtores ligados ao Mercado Orgânico. Fechou
novos contratos para certificação em grupo.
3. Cristina Roberto Buffet – bufês orgânicos. Divulgou os produtos diversos, oferecendo
degustação de saladas, salgados e doces orgânicos.
4. Painel Brasil TV – PROGRAMA Mundo Orgânico: divulgou a Agricultura Orgânica do
DF, com mostra de programas.
Houve, ainda, negociação com a Tozan Alimentos Orgânicos, de Ponta Grossa,
Paraná (que não participou como expositora, mas enviou técnico de seu quadro para
ministrar palestra no Simpósio de Agricultura Orgânica). Houve acordo para fornecimento
de farelo de soja orgânica para alimentação de animais produzidos pelos produtores
associados do Mercado Orgânico.
RODADA DE NEGÓCIOS
Quanto à Rodada de Negócios promovida pelo SEBRAE/DF, compareceram como
COMPRADORES de produtos orgânicos:
Alpinus restaurante
Bar do Calf Cozinha espnahola
Celeiro
Churrascaria Porcão
Espaço Natural
La Palma
Nautilus Beer Restaurante
Restaurante Mistura Fina
Supermaia Supermercado
Supermercado Veneza
Varejão da Fartura
E como OFERTANTES:
Cibo alimentos
COOPERAGREPA
Ecomidas
Frutos da Terá
Grande Muralha
Granja coração de Leão
João Batista Ramos Sampaio
Laurindo Camilo
Coelho de Ouro
Malunga
Manancial alimentos
Moça Terra produtos Orgânicos
Nato Suco
Os resultados da rodada de negócios encontram-se no relatório da empresa
terceirizada pelo SEBRAE/DF, assim como o CDRom sobre o evento, ambos em anexo.
SIMPÓSIOO SOBRE AGRICULTURA ORGÂNICA NO CENTRO-OESTE
DO BRASIL
Está previsto no APL de agricultura orgânica do DF, realizar anualmente, nos meses de
julho e novembro seminário de integração da cadeia produtiva da agricultura orgânica
envolvendo todos os elos, do comércio de insumos e serviços aos agentes da
comercialização. O Simpósio sobre a Agricultura Orgânica no Centro-Oeste do Brasil
abordou temas voltados para o agronegócio da agricultura orgânica, consolidando,
efetivamente, o espaço de realização de um fórum anual dessa Cadeia Produtiva no
Centro-Oeste brasileiro, focado no fortalecimento e desenvolvimento do seu efetivo
potencial de negócios e inserção comercial competitiva nos cenários nacional e
internacional. O sucesso do evento será, certamente, garantido pela participação de mais
de 300 participantes, entre produtores, comerciantes atacadistas e varejistas, industriais e
demais componentes da Cadeia Produtiva da Agricultura Orgânica do Distrito Federal, e
outros agentes, nos âmbitos nacional e internacional da atividade.
Objetivo
Atualizar e reciclar conceitos, conhecimentos tecnológicos e informações técnicas e
comerciais para as comunidades de produtores e empresários ligados à Cadeia Produtiva
de Agricultura Orgânica do Distrito Federal sobre as mais modernas tendências e
perspectivas
tecnológicas
da
produção,
do
mercado
consumidor,
marketing,
comercialização e oportunidades de negócios nos âmbitos dos mercados interno e externo,
de modo a propiciar uma inserção produtiva e comercial mais adequada, competitiva e
sustentável no mercado da agricultura orgânica brasileira contemporânea.
Público Alvo
O evento será destinado aos produtores e empresários ligados à Cadeia Produtiva
da Agricultura Orgânica do Distrito Federal, especialmente:
•
Produtores orgânicos de alimentos de origens animal e vegetal;
•
Industriais e beneficiadores de produtos orgânicos;
•
Comerciantes e distribuidores atacadistas e varejistas de produtos
orgânicos;
•
Produtores de insumos, bens e serviços técnicos para a agricultura orgânica;
•
Cooperativas, associações e consórcios de exportação;
•
Técnicos e profissionais de assistência técnica e capacitação à agricultura
orgânica;
•
Outros.
Programação Técnica
Dia 19 de abril de 2006 • Período da Manhã
08h:00 às 09h:00 Credenciamento e entrega de material
09h:00 às 10h:00 ABERTURA DO SIMPÓSIO
10h:00 às 12h:00 MESA REDONDA 1: “Panorama da Agricultura Orgânica no Brasil e no
Mundo”
PALESTRA 1: “A Agricultura orgânica no Brasil” - Ministério da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento
PALESTRA 2: “Produtos orgânicos brasileiros no comércio exterior e apoio institucional às
exportações”. Agência de Promoção de Exportações e Investimentos - APEX Brasi
PALESTRA 3: “Panorama mundial da agricultura orgânica” - Planeta Orgânico
PALESTRA 4: “A Agricultura Orgânica nos Grupos de Produção”
ADAO - Associação para o Desenvolvimento da Agropecuária Orgânica;
AGRECO - Associação dos Agricultores Ecológicos das Encostas da Serra Geral (SC).
12h:00 às 12h:15 DEBATES
12h:15 às 14h:00 INTERVALO PARA ALMOÇO
Dia 19 de abril de 2006 • Período da Tarde
14h:00 às 15h:15 MESA REDONDA 2: “Apoio Institucional à Agricultura Orgânica”
15h:15 às 16h:15 MESA REDONDA 3: “Certificação de Produtos Orgânicos”
16h:15 às 16h:30 COFFEE BREAK
16h:30 às 18h:00 Apresentação de Cases de Sucesso em Agropecuária Orgânica
Cinco Cases selecionados
Dia 20 de abril de 2006 • Período da Manhã
09h:00 às 09h:45 Oficina “Técnicas de Produção Orgânica 1 - Hortaliças”
09h:45 às 10h:00 DEBATES
10h:00 às 10h:15 COFFEE BREAK
10h:15 às 11h:00 Oficina “Técnicas de Produção Orgânica 2 - Frutas”
11h:00 às 11h:15 DEBATES
11h:15 às 12h:00 Oficina “Técnicas de Produção Orgânica 3 - Experiência do Distrito
Federal”
12h:00 às 12h:15 DEBATES
12h:15 às 14h:15 INTERVALO PARA ALMOÇO
Dia 20 de abril de 2006 • Período da Tarde
14h:15 às 15h:00 Oficina “Técnicas de Produção Orgânica 4 - Pecuária de Leite”
15h:00 às 15h:15 DEBATES
15h:15 às 15h:30 COFFEE BREAK
15h:30 às 16h:45 Oficina “Técnicas de Produção Orgânica 5 - Pecuária de Corte”
16h:45 às 17h:00 DEBATES
17h:00 às 17h:45 Oficina “Técnicas de Produção Orgânica 6 - Experiência do Distrito
Federal”
17h:45 às 18h:00 DEBATES
Dia 21 de abril de 2006 • Período da Manhã
09h:00 às 09h:45 Oficina “Técnicas de Produção Orgânica 7 - Grãos”
09h:45 às 10h:00 DEBATES
10h:00 às 10h:15 COFFEE BREAK
10h:15 às 11h:00 Oficina “Técnicas de Produção Orgânica 8 - Café”
11h:00 às 11h:15 DEBATES
11h:15 às 12h:00 Oficina “Técnicas de Produção Orgânica 9 - Experiência do Distrito
Federal”
12h:00 às 12h:15 DEBATES
12h:15 às 14h:15 INTERVALO PARA ALMOÇO
Dia 21 de abril de 2006 • Período da Tarde
14h:15 às 15h:00 Oficina “Técnicas de Produção Orgânica 10 - Cana de Açúcar”
15h:00 às 15h:15 Debates
15h:15 às 15h:30 Coffee Break
15h:30 às 16h:45 Oficina “Técnicas de Produção Orgânica 11 - Floricultura”
16h:45 às 17h:00 Encerramento