o
REVISTA
• JULHO/AGOSTO 2005 2006
REVISTA
NoN6153
• NOVEMBRO/DEZEMBRO
NATAL COM A PERDIGÃO
TODO MUNDO
ADORA
EDITORIAL
CAPA
UM ANO DE MUITAS
E
REALIZAÇÕES
semana. Na área externa, teve continuidade o intenso trabalho que consolidou a Perdigão como uma companhia
globalizada, com posição de destaque entre as novas
líderes mundiais da indústria de alimentos.
Outro avanço importante foi marcado pela adesão ao
Novo Mercado da Bovespa, destinado à negociação de
sido ampliado com a entrada no segmento de bovinos,
avançou com a incorporação da Batávia, fabricante de
produtos lácteos. As duas operações abriram novos horizontes, iniciando mais um ciclo de crescimento para
a companhia. O processo de integração com a Batávia
prossegue de forma natural, respeitando a cultura da
empresa. A sinergia com a Perdigão e o desenvolvimento
de novos produtos e embalagens já trouxeram ganhos na
participação de mercado para a Batávia.
Em paralelo, a Perdigão continuou a investir na expansão de suas atividades tradicionais. Um dos resultados
dessa estratégia é a nova unidade industrial de Mineiros,
em Goiás, destinada ao abate e ao processamento de
aves, que entrará em operação no início de 2007. A unidade de Rio Verde, também em Goiás, maior complexo
agroindústrial da América Latina, está sendo ampliada.
A capacidade de abates de aves passará de 1,4 milhão
ações de companhias comprometidas com as mais avançadas práticas de governança corporativa. É o resultado
de um contínuo processo de busca de transparência, que
ajudou a criar condições para uma oferta pública de ações,
realizada com o objetivo de garantir o crescimento sustentável da companhia. Igualmente importante foi a criação do
Instituto Perdigão de Sustentabilidade, focado em soluções
para promover o desenvolvimento, reconciliando os desafios econômicos, sociais e ambientais dos tempos atuais.
O próximo ano começa
com um novo cenário; desejamos que ele traga realizações ainda maiores. Aos
nossos clientes, funcionários e
colaboradores, os votos de um
feliz 2007.
SUMÁRIO
para 2,1 milhões de cabeças por semana, enquanto a de
suínos irá duplicar, de 17,5 mil para 35 mil cabeças por
2
3 MARKETING
Encontro de sucessos
4 CAPA/PERDIGÃO
Sabor de festa
8 CAPA/BATAVO
Natal solidário
PERDIGÃO HOJE
10 PARCERIA
O avanço do Bretas
12 ENERGIA
Combate ao desperdício
14 LANÇAMENTOS
Novidades Batávia
ARQUIVO
m 2006, a Perdigão voltou a alcançar importantes
conquistas, como tem acontecido ao longo da última década. A empresa aumentou seu tamanho
e se tornou mais preparada e competitiva para os
desafios da economia global.
A diversificação do portfólio de negócios, que já tinha
Nildemar Secches
Presidente
16 SOCIAL
O sonho da casa própria
18 ACONTECE
Notícias Perdigão
MARKETING
TRADIÇÃO
À MESA
Lasanhas Chester® e de Bacalhau: mais sabor para as festas de final de ano
O
bacalhau chegou com os
portugueses e passou a fazer parte das grandes ce-
“A escolha das novidades levou em
conta o fato de usarem carnes muito consumidas nas festas de fim de ano”, explica
sagrada linha Chester®, leva massa branca,
molho ao sugo, peito Chester® desfiado e é
coberta com molho bechamel e mussarela.
lebrações; a Ave Chester®
criou uma tradição nas festas dos brasileiros. Para o Natal e Ano Novo, a Perdigão
preparou uma surpresa: associou estes
dois tradicionais campeões de preferência
a outro sucesso, a lasanha. As comemorações de final de ano vão ganhar mais
sabor com as Lasanhas Edição Especial,
apresentadas em embalagens familiares,
com 1,5 quilo. São duas novidades: a
Gláucia Gouveia, gerente de marketing de
novos produtos. Nessa época, a procura
por lasanhas registra alta, tanto pela sua
praticidade quanto pelo seu sabor, que
conquistou os consumidores brasileiros. Os
produtos foram desenvolvidos para atender
às necessidades das famílias, servindo de
quatro a seis pessoas.
A Lasanha de Bacalhau é preparada
com massa branca, recheada com bacalhau
O tempo de preparo é de 28 minutos no microondas, na potência média-alta, e de uma
hora e 20 minutos no forno convencional,
na potência média-baixa.
A Lasanha de Bacalhau e a nova versão
Lasanha Chester® vêm reforçar a linha de
lasanhas familiares Perdigão. Elas se somam
a outras três opções – Lasanha Verde à Bolonhesa; Lasanha à Bolonhesa e Lasanha
aos Quatro Queijos, que encontram grande
Lasanha de Bacalhau, produto inédito no
mercado, e a Lasanha Chester®, antes só
disponível em embalagem de 650 gramas.
As duas chegam em novembro às lojas de
todo o país.
desfiado, batata, molho à base de creme de
leite e coberta com molho bechamel e mussarela. O prato, que faz parte da linha Toque
de Sabor, tem delicioso tempero especial. A
Lasanha Chester®, que complementa a con-
receptividade por parte do consumidor.
“Nossas lasanhas são excelentes opções de
refeição por serem muito saborosas”, comenta Gláucia. “Elas têm um toque caseiro
e oferecem grande praticidade.”
PERDIGÃO H OJE
3
CAPA
PARA OS OLHOS
E PARA O PALADAR
Tudo pronto para as comemorações do Natal
e do Ano Novo, em torno dos produtos Perdigão
A
4
o lado da árvore de Natal e da
figura do Papai Noel, a mesa
farta é uma das imagens mais
marcantes e tradicionais das
festas de final de ano. O ritual de reunir
parentes e os amigos mais chegados para
essas celebrações se renova a cada ano e se
tornou uma tradição, da qual os brasileiros
não abrem mão, independentemente das
Autora do livro Casa da Chris, com dicas
que ajudam a transformar a casa em um ambiente acolhedor e fazem dos encontros familiares um momento inesquecível, a jornalista e escritora Chris Campos, de São Paulo,
espera esses momentos com ansiedade. “Na
minha família, costumamos aumentar a mesa
com cavaletes para acomodar um grande
número de pessoas. É sempre uma ocasião
o mesmo valor de um presente.” Para Chris,
criatividade é um dos grandes segredos para
o sucesso de uma festa. “Reunir pessoas queridas exige estar atento a detalhes que dão
prazer aos convidados.”
Um outro segredo – o que levar à
mesa – fica por conta da Perdigão. Para
dar mais brilho às comemorações, a empresa coloca à disposição dos consumido-
oscilações da economia. Até os presentes
podem ser deixados de lado; a ceia, nunca.
especial”, diz. “Preparar as receitas preferidas
de cada um é um gesto de carinho, que tem
res uma vasta linha de produtos, sinônimos de tradição, qualidade e sabor. É em
PERDIGÃO HOJE
torno deles que, mais uma vez, milhares
de famílias estarão festejando em breve.
O carro-chefe é a Ave Chester®, exclusividade da Perdigão, campeã absoluta na
preferência dos brasileiros há 24 anos e
sempre presente nos grandes momentos.
Toque pessoal
O que faz o sucesso da Ave Chester® é
a qualidade de sua carne, tenra, suculenta e
saborosa, o melhor aproveitamento das partes nobres, com 70% do peso localizado nas
coxas e peito, e o baixo teor calórico, ideal
para quem valoriza uma alimentação balanceada e se preocupa com a saúde e com a
boa forma. Outros atrativos são o tamanho,
ideal para a família brasileira, sem criar desperdício, e a embalagem, uma sacola que
mescla um visual moderno à praticidade de
uma alça para facilitar o transporte.
Sua aceitação pelo consumidor cresceu ainda mais com o lançamento, no ano
passado, da Ave Chester® Desossada, que
oferece praticidade, ocupa menos espaço
no freezer e mantém uma das características
Chester®: um tempero suave que permite à
dona de casa dar um toque pessoal ao prato,
com seu recheio ou molho preferidos.
Quem não tem uma receita de família
para preparar o Chester® do Natal e do
Ano Novo? Todo mundo conhece um modo
especial de preparo para surpreender seus
convidados. “O meu preferido é criação de
uma tia”, conta a especialista Chris Campos.
“Ela fatia delicadamente a ave e cobre com
um molho especial de laranja. É prático na
hora de servir e foge do lugar comum.” Para
quem procura novidades, o Serviço de Atendimento ao Consumidor (SAC) oferece uma
grande variedade de receitas. O telefone é
0800-7017782.
Praticidade
Praticidade, por sinal, é um dos pontos
fortes de todos os produtos Perdigão, tanto no
dia-a-dia quanto nas festas. “Do sabor e facilidade de preparo à embalagem, a Perdigão
oferece soluções para atender às expectativas
dos consumidores que buscam produtos diferenciados”, diz Eduardo Jakus, gerente de
marketing de produtos congelados. Para as
famílias mais numerosas, a opção é o Peru
Congelado Perdigão, outro item de grande
aceitação, no seu caso, a praticidade se traduz num termômetro que avisa quando o
produto está pronto para sair do forno, e no
Handi Clamp, que mantém presas as pernas
da ave, tornando o prato mais atraente.
PERDIGÃO H OJE
5
CAPA
Composta por cinco produtos, a Linha
Boas Festas também marca, tradicionalmente, presença obrigatória no Natal e no
Ano Novo. “São produtos para quem busca
mais sofisticação”, conta Eric Michel Boutaud, gerente de produtos industrializados.
Todos os itens vêm levemente temperados,
permitindo que a dona de casa dê seu toque
especial. Assim, clássicos como o Pernil Temperado Desossado e o Lombo Temperado se
renovam a cada ano, com receitas de caldas
DE NORTE A SUL DO PAÍS
e acompanhamentos que revelam a criatividade das cozinheiras e cozinheiros.
No caso do tender, que só precisa ser
aquecido, um dos grandes atrativos é a facilidade de preparo, assim como o fato de agradar aos paladares mais apurados. O produto
é apresentado em três versões – bolinha, com
aproximadamente um quilo; bolão, pesando
cerca de três quilos e o Tender Chester®, que
também vem em embalagens de cerca de
um quilo. “As versões bolinha e bolão contam com um sachê para preparo de calda de
abacaxi, que deixa o produto ainda mais saboroso”, diz Boutaud. A Linha Boas Festas já
conquistou a preferência dos consumidores.
Presença nos pontos-de-venda
Este ano, a divulgação da Ave Chester®,
do Peru Congelado Perdigão e da Linha
Boas Festas conta com amplo material padronizado, que vai atender todos os tipos de
canais de varejo. As peças promocionais começaram a ser distribuídas no final de outubro e incluem móbiles, banners, cartazetes,
DIVULGAÇÃO
Linha Boas Festas
Até o início de dezembro, 70% dos produtos natalinos da Perdigão vão chegar a seu
destino: os cerca de 90 mil pontos-de-venda que a empresa atende de Norte a Sul do
país. “Para isso, desde junho vem sendo preparada uma ampla operação logística”,
informa Vitor Luiz Berto, gerente de distribuição e armazenagem. “O objetivo é não
deixar faltar nada à mesa do consumidor.”
Toneladas de produtos são transportadas diariamente das 15 unidades industriais,
instaladas em cinco estados, além do Distrito Federal, até os 17 centros de
distribuição (CDs) montados em todo o país – o mais novo foi aberto em Belém,
Final de ano: ritmo intenso nos
no Pará. Dos CDs, os produtos são levados por carretas, durante a noite, até um
17 Centros de Distribuição
dos 20 pontos de cross docking. “Nesses locais, a carga é transferida para veículos
menores, que circulam com mais facilidade pelas áreas centrais das cidades”,
explica Berto. A estimativa é que os veículos da empresa irão percorrer cerca de 5,1 milhões de quilômetros em dezembro.
A frota normal da Perdigão é composta por cerca de 750 veículos, de grandes carretas a vans e, durante a Operação Natal,
é ampliada com a contratação de outros 450 veículos, de diversos tamanhos. A equipe dos CDs, um exército de quase 1.100
funcionários (dos quais 750 são próprios e os demais, terceirizados), também ganha reforço, com mais 400 pessoas, para
garantir o melhor atendimento.
6
PERDIGÃO HOJE
divisores de gôndolas e
bandeirolas. “Também
foram criadas faixas,
que trazem, acoplado,
um receituário para o
cliente destacar e levar
novidades para suas
ceias”, explica Jakus. Para o quadro de promotoras, foram recrutadas senhoras, com
conhecimento de cozinha e mais preparo
para atender ao consumidor, resolver dúvidas e sugerir pratos.
na oferta de crédito e queda nos juros.
É um panorama que leva a Federação do
Comércio do Estado de São Paulo (Fecomércio-SP), a apostar que o faturamento
do setor em 2006 deva crescer entre 1% e
2%, em comparação a 2005. A Associação
Brasileira de Supermercados (Abras) prevê
alta de 15% nas vendas em dezembro,
acima do índice registrado no mesmo período do ano passado.
“Com isso, os supermercados deverão
reverter a redução do ritmo de crescimento
registrada nos últimos meses, fechando o
ano com expansão de 1%”, diz o empresário João Carlos de Oliveira Júnior, presidente
da entidade. Os consumidores vão lotar
as lojas e a Perdigão, com uma ampla e
consagrada linha de produtos, mais uma
vez vai encher seus olhos e ajudar a fazer
grandes festas.
Cenário favorável
Com esse suporte e a força de seus produtos, a Perdigão está otimista em relação
a este Natal, baseada no cenário favorável
marcado pela elevação da renda da população, redução do desemprego, aumento
TODO MUNDO ADORA
O esforço de vendas dos varejistas contará com
apoio de uma campanha publicitária, criada pela
agência Y&R, dentro do conceito Todo Mundo
Adora, lançado recentemente, mas que já se tornou
um case de sucesso, com alto índice de lembrança
e uma trilha musical que caiu no gosto popular.
“Os anúncios vão usar uma linguagem inovadora,
para envolver públicos de todas as idades”, diz
Tomás Lorente, vice-presidente de criação.
Estão programadas inserções em tevê, rádio e mídia impressa. A estratégia de divulgação – que terá a Ave Chester® como
destaque – está voltada para a valorização dos grandes diferenciais competitivos da companhia: variedade de produtos,
praticidade na hora do preparo, qualidade e capacidade de chegar a pontos-de-venda distribuídos por todo o país.
Como nos anos anteriores, a publicidade dos produtos Perdigão vai lembrar que o Natal e o Ano Novo são datas importantes
para reunir a família e renovar votos de felicidade, mostrando cenas familiares. “Vamos mostrar que a empresa faz parte dessa
tradição e está presente nas principais festas dos brasileiros”, explica Lorente. No caso da Ave Chester®, os anúncios vão destacar
que só a Perdigão tem o produto, uma exclusividade que se tornou o prato predileto nas ceias do final de ano dos brasileiros.
PERDIGÃO H OJE
7
CAPA
QUALIDADE
E BONS PREÇOS
A Batavo aposta no aumento de vendas neste Natal
e promove campanha de solidariedade
C
om produtos de qualidade, sabor e preços
mais acessíveis – seus pontos fortes –, a
Batavo espera que seja um grande final de
ano. Os pontos-de-venda de todo o país
contarão com suporte de ampla divulgação, com abordagem de promotoras, a partir de novembro, quando
também terá início a Campanha Natal Solidário Batavo
(veja quadro).
O grande destaque da linha é a Ave Freski Batavo,
frango especial que já vem temperado, pronto para
assar. “Trata-se de uma carne suculenta, com 70%
de peito e coxa e tempero diferenciado, garantindo
sucesso na ceia da dona de casa, com a qualidade
tradicional Batavo”, destaca Cracios Clinton Cônsul,
gerente de marketing.
A linha conta ainda com outros itens de sucesso
– Peru Inteiro Congelado; Peito de Peru Defumado, sem
osso e pronto para ir à mesa; Peito de Peru Congelado,
com osso; Tender de Peru e Tender Freski Batavo, elaborado a partir de carne de frango e, portanto, mais leve.
Também fazem parte da Linha Natalina, os cortes suínos temperados e dessossados, que permitem
maior aproveitamento da carne – Pernil; Picanha
Suína; Paleta, Tender e Lombo. Um dos destaques é
a Picanha Suína Temperada, produto que este ano,
8
PERDIGÃO HOJE
pela grande aceitação, teve seu volume de
produção dobrado. “Por ter um corte diferenciado, que valoriza as fibras da carne, a
Picanha Suína é mais macia e suculenta”,
explica Cracios.
ESPÍRITO DE NATAL
A Batavo promove neste final de ano
a Campanha Natal Solidário Batavo,
com início em novembro e término
no último dia de dezembro. Na
compra da Ave Freski ou Peru Batavo,
o consumidor estará contribuindo
para o Instituto do Câncer Dr.
Arnaldo Vieira de Carvalho, pioneiro
no país no combate ao câncer – 0,5%
do faturamento líquido da venda
dos produtos será revertido para a
entidade. A ação acontece em todo
o Brasil.
Uma das instituições consideradas
referência no combate ao câncer,
o Instituto Dr. Arnaldo oferece
tratamento completo, da cirurgia
à radioterapia e quimioterapia,
conta com os mais avançados
equipamentos para diagnósticos,
um qualificado corpo clínico
e já obteve importantes
reconhecimentos. O instituto
foi reconhecido pela Nucletron
Corporation como o maior
prestador de serviço de
braquiterapia do mundo – a
braquiterapia é uma forma de
tratamento na qual materiais
radioativos são colocados junto ao
tumor. Outro exemplo de eficiência
é o departamento de pneumologia,
que foi tema, em 2005, de um
artigo publicado pela renomada
revista médica The Lancet, por ter
se destacado entre 210 centros de
pesquisa da Europa, América, Ásia e
Austrália.
“Uma iniciativa como essa, alinhada
aos princípios de responsabilidade
social da empresa, vai sensibilizar
o varejista e o consumidor sobre
a importância da luta contra o
câncer”, explica Cracios Clinton
Cônsul, gerente de marketing.
A campanha contará com
divulgação especial nos pontos de
venda e em mídia impressa.
82 ANOS DE LUTA
Um perfil do Instituto Dr. Arnaldo e
os serviços que a instituição presta à
comunidade
• 82 anos de atuação
• segundo maior serviço privado
filantrópico de quimioterapia de
São Paulo
• 70 mil consultas (*)
• 250 mil exames laboratoriais (*)
• 2,5 mil cirurgias (*)
• 19 mil pacientes internados (*)
• 6 mil novos pacientes (*)
(*) Números anuais
PERDIGÃO H OJE
9
PARCERIA
REPRODUÇÃO
Loja em Goiânia: pontos-de-vendas são adequados ao perfil dos consumidores de cada região
A FORÇA
DO INTERIOR
Com 52 anos de tradição, o Supermercados Bretas consolida
sua presença em Minas Gerais e Goiás
O
s Supermercados Bretas vão
chegar em breve à cidade
onde a Perdigão opera o seu
maior complexo agroindustrial, estreitando ainda mais a parceria entre
as duas companhias. Em 2007, os 135 mil
habitantes de Rio Verde, no sudoeste de
Goiás, ganharão um moderno hipermercado da rede, que ocupa a sétima posição
no ranking da revista Supermercado Mo-
10
PERDIGÃO HOJE
derno. A construção da loja terá início em
dezembro. “Com a chegada da Perdigão,
Rio Verde ganhou uma grande dimensão
econômica”, afirma Magno Huires, diretor
de compras de alimentos do Bretas.
Desde 1987, quando uma nova
geração da família, com onze primos,
assumiu a direção dos negócios, a rede
tem registrado um ritmo acelerado de
crescimento. O pequeno armazém, que
iniciou suas atividades em 1954, em
Santa Maria de Itabira, a cerca de 130
quilômetros de Belo Horizonte, tendo à
frente cinco irmãos, deu origem a uma
grande cadeia, atualmente com 47 lojas
em 15 municípios. “Além da união, um
dos traços da família Bretas é a capacidade de trabalho”, diz Antonio Peron,
gerente da filial da Perdigão em Belo
Horizonte.
Os Bretas também se destacam pela
visão empresarial e pela determinação de
investir permanentemente no negócio. É
isso que tem levado, nos últimos anos, a um
amplo processo de expansão e modernização. Todas as lojas passaram por reformas,
seguindo um padrão arquitetônico. A rede
ganhou suporte de uma central administrativa e de um centro de distribuição (CD),
em Contagem, na região da grande Belo
Horizonte. Recentemente, foi aberto mais
um CD na cidade de Goiânia.
Quatro modelos de lojas
Rio Verde, abriu uma loja em Jataí, que
também conta com uma unidade contratada pela Perdigão para a prestação de
serviços industriais.
O consumidor manda
com tamanhos entre 1.500 e 5 mil metros
quadrados, com mix de produtos adequados
ao perfil do público, consumo e tamanho de
lojas”, explica Huires. A administração das
lojas fica a cargo de escritórios regionais,
o que facilita atender culturas, costumes e
O mix do Bretas reúne entre 15 e 20
mil itens e contempla grandes fornecedores,
de abrangência nacional, e os melhores do
mercado local. É essa diversidade de fontes
que permite atender às especificidades de
cada tipo de consumidor. “A Perdigão é uma
marca de muito respeito e aceitação no mer-
necessidades diferentes. Todas as decisões
são respaldadas em pesquisas com consumidores, para manter a organização permanentemente em sintonia com o mercado.
Por seu modelo de negócios, o Bretas se tornou âncora de diversos shopping-centers, ajudando a atrair público,
e recebeu o troféu “Nossa Gente”, oferecido pela Associação Mineira de Supermercados (Amis) à empresa que mais
se destacou no interior do estado em
2005. A rede abriu novas lojas em Uberlândia e Uberaba – são dez unidades,
ao todo, nas duas cidades –, ganhando
força no Triângulo Mineiro. O Bretas vem
apresentando, igualmente, crescimento
consistente em Goiás. Antes de chegar a
cado, além de sempre trilhar com o Bretas
o caminho do crescimento”, afirma Huires.
“Um exemplo são as pizzas, que vendem
muito bem em nossas lojas.”
Além de oferecer os produtos que o
consumidor quer, o Bretas facilita o pagamento das compras, com dois tipos de
cartão: de crédito e de relacionamento. O
uso do cartão permite acumular pontos.
Em apenas um ano, a empresa chegou a
distribuir 20 mil prêmios aos usuários fiéis.
A rede também mantém uma forte comunicação, veiculando comerciais na televisão,
que atingem diariamente 12 milhões de
pessoas, além de ter presença em rádios,
jornais e folhetos publicitários, distribuídos,
a cada semana, para 900 mil domicílios.
DIVULGAÇÃO
Também aumentaram os investimentos
na formação dos mais de 8 mil funcionários, e em um centro, inaugurado em 1996,
para treinamento e promoção de atividades
ligadas à saúde, ao bem-estar e à qualidade
de vida. O resultado apareceu em 2004,
quando o faturamento ultrapassou R$ 1 bilhão. A meta da segunda geração da família
é dobrar esse valor até 2008.
Um trabalho loja à loja é outro fator que
ajudou na expansão do Bretas por todas as
regiões de Minas Gerais e, mais recentemente, pelo interior de Goiás, áreas escolhidas pelo grande potencial que oferecem.
A estratégia é adequar-se à clientela. “Para
isso, temos formatos diferenciados de lojas,
Troféu Nossa
Gente: a rede
foi a que mais
se destacou
no interior
mineiro
Expansão: projeto arquitetônico do novo hipermercado de Rio Verde (GO), que começa a funcionar em 2007
PERDIGÃO H OJE
11
COM A EFICIÊNCIA
Os avanços do Procep,
iniciativa da Perdigão para
promover o uso racional
dos recursos naturais
ARQUIVO ELETRONORTE
ENERGIA
COMPROMISSO
A
ntes mesmo da chegada do
verão, que oficialmente só começa em dezembro, a Perdigão
já passou a adotar soluções para
reduzir o consumo de energia que, pela sua
atividade – a produção e comercialização
de alimentos refrigerados e congelados –,
costuma registrar aumento expressivo nos
meses mais quentes do ano. As medidas
são importantes para fechar o ano com uma
economia de aproximadamente 15 mil megawatts hora/ano, equivalente ao consumo
anual de 12.500 residências populares.
A meta foi fixada pelo Procep (Programa de Racionalização e Conservação
de Energia da Perdigão), implantado em
1994, para combater o desperdício não só
de energia elétrica, mas também de vapor e
água. O objetivo é reduzir custos e minimizar impactos ambientais, contribuindo para
a sustentabilidade do planeta.
Desde sua implantação, o Procep tem
trazido ganhos constantes para a Perdigão,
por meio da aplicação de novas tecnologias
e de soluções que garantem o uso racional
12
PERDIGÃO HOJE
Ameaça: falta de investimentos em hidrelétricas (na foto, Tucuruí) preocupa os analistas
de energia. A economia obtida é de aproximadamente 10%, com avanços contínuos.
“O programa reduz a necessidade de
investimentos, libera capacidade para ampliar produção e diminui custos”, explica
o engenheiro eletricista Glauber Teza Salvador. Um exemplo da eficácia do programa foi mostrado em 2001, durante o
racionamento de energia – o “apagão” –:
Um dos eixos de sustentação do programa
são grupos de trabalho (comitês de energia)
permanentes, dedicados à conscientização
dos colaboradores. O departamento de engenharia faz o monitoramento permanente
de indicadores técnicos e financeiros e, em
conjunto com as unidades, elabora planos de
ações para corrigir desvios. Atualmente, estão
sendo desenvolvidos, com concessionárias
a empresa não precisou reduzir suas atividades para atender às metas da racionalização. “O resultado foi obtido sem novos
investimentos, apenas pela eliminação de
desperdícios”, lembra Glauber.
de energia, 12 projetos de eficiência energética, para a substituição de motores velhos (de
baixo rendimento) por equipamentos novos.
“Anualmente, são estabelecidas para as
unidades metas de redução de consumo”,
DIVULGAÇÃO
A PARTE DE CADA UM
Estação rebaixada de Videira (SC): empresa investe em projetos para abastecer suas unidades
afirma o engenheiro eletricista Roberto
Fukumoto. Para este verão, as medidas do
Procep incluem o reforço, nos centros de
distribuição e filiais de venda, de orientação sobre cuidados a serem adotados pelos
funcionários, como evitar abrir com freqüência as portas das câmaras frias. Nas áreas
administrativas, o trabalho consiste em alertar sobre o uso do ar-condicionado, que
deve permanecer ligado apenas em situações extremamente necessárias. Também é
desenvolvido um programa de treinamento
nos pontos-de-venda, para a correta manipulação de produtos e conservação de
energia, que, desde 2002, já se estendeu a
mais de 20 mil pessoas.
As próximas metas do Procep incluem
a implantação de um projeto piloto que
permite o monitoramento on-line do consumo e demanda nas principais unidades
produtivas, e a adoção de novos programas
de combate ao desperdício.
PONTEIROS ADIANTADOS
Até 25 de fevereiro, quando termina o horário de
verão, em vigor em dez estados e no Distrito Federal, a
demanda de energia deverá apresentar redução de 2.090
megawatts, de acordo com previsão do Ministério das
Minas e Energia. A economia ficará um pouco abaixo
da registrada no período 2005/2006, já que a medida,
normalmente adotada na segunda quinzena de outubro,
este ano, por causa do horário eleitoral, só passou a valer
a partir de 5 de novembro.
Mesmo assim, trata-se de um ganho considerável.
Adiantar os relógios em uma hora possibilita uma queda
Os princípios do Procep
(uso eficiente e racional da energia
elétrica) podem ser aplicados em
casa. Veja alguns exemplos de uso
racional da energia:
Acumular as roupas para
lavar e passar de uma só vez
Evitar banhos demorados:
o chuveiro é um dos
equipamentos que mais
consomem energia
Não deixar aparelhos elétricos
ligados sem necessidade
Não colocar roupas para
secar atrás da geladeira;
isto aumenta o consumo
Não colocar alimentos
quentes dentro da geladeira
Utilizar melhor a iluminação
natural do dia, evitando
acender lâmpadas
desnecessariamente
entre 4% e 5% na demanda habitual. No Sudeste e no
Centro-Oeste, a redução será equivalente ao consumo,
nesse horário, de uma cidade como Campinas, com cerca
de 1,5 milhão de habitantes.
O horário de verão foi instituído pela primeira vez no Brasil
em 1931 e passou a ser adotado regularmente desde 1985.
É uma solução que possibilita melhor aproveitamento da
luz natural ao entardecer, proporcionando uma substancial
redução na geração de energia. Atualmente, o país tem
garantia de oferta energética, mas a falta de investimento
maciços no setor já preocupa os analistas, que prevêem
riscos de racionamento, caso os empreendimentos
projetados não tenham início imediato.
PERDIGÃO H OJE
13
LANÇAMENTOS
DELÍCIAS
BATAVO
A Batávia amplia linha com produtos que trazem
praticidade e mais sabor ao dia-a-dia
S
14
obremesas com um toque de
sofisticação, embalagens inovadoras e exclusivas, produtos
saudáveis e práticos – são estes
os atributos dos novos produtos da Batá-
Sob medida para a sede
via que estão chegando aos pontos-devenda de todo o país.
Batavo Néctar e Batavo Suco+Soja ganham
embalagem de 200 ml, única do mercado
em formato “prisma” com canudo telescópico, design metalizado e ergonômico,
apreciado pelo público jovem. Seu formato
facilita a abertura da bebida, consumo sem
desperdícios, higiene e segurança no manuseio.
Nos sabores Néctar Uva e Pêssego e
Suco+Soja Maçã e Pêssego, os lançamentos
deverão ser a sensação do verão. “Além de
saudáveis, eles aliam consumo rápido e
facilidade de serem incorporados ao dia-adia”, diz Regina Boschini, gerente executiva
de marketing. O visual destaca as frutas e
PERDIGÃO HOJE
Com quatro lançamentos, a Batavo incrementa a linha de sucos prontos para
beber, que fica ainda mais completa. Depois do sucesso da versão 1 litro, os Sucos
as vantagens das versões néctar (fonte de
vitaminas) e soja (com 0% de colesterol, 0%
de lactose e fonte de cálcio).
Sobremesa perfeita
Criar sobremesas diferenciadas, com
um toque de sofisticação e desejadas pelos
consumidores. Foi esse princípio que orientou o desenvolvimento do Parfait Frutas Vermelhas e Parfait Frutas Amarelas. A palavra,
que em francês significa perfeito, dá nome
a uma combinação de delicioso creme de
iogurte com calda de frutas em pedaços.
O lançamento apresenta um novo conceito
na categoria de sobremesas – Sabores do
Mundo, que a cada nova edição vai destacar o sabor e aroma de um país. A edição
de lançamento homenageia a França, que
desenvolveu esse conceito.
A calda do sabor Frutas Vermelhas
leva pedaços de morango, amora e framboesa. Já a versão Frutas Amarelas combina os sabores marcantes do maracujá,
da manga e do pêssego. Parfait Batavo é
apresentado em embalagem com duas
unidades de 130g cada.
Agora iogurte
A linha Batmilk também está de cara
nova. O produto evoluiu de bebida láctea
para iogurte, ganhando mais cremosidade
e sabor apurado. Além da mudança na
composição do produto, que está mais apetitoso, a linha agora vem em embalagem
mais moderna, com pote quadrado, bastante atraente no ponto-de-venda, e com
visual que dá ênfase à nova logomarca, à
cremosidade e ao apelo do sabor morango.
principais características do Shake (o agito
e a cremosidade do verdadeiro milk shake)
e do Mix de Frutas (o gostinho da verdadeira vitamina feita em casa) estão mais
destacadas para o consumidor.
Inovação até na cozinha
Para levar mais praticidade à cozinha, o Creme de Leite e Molhos Prontos
Batavo foram relançados em inovadoras
embalagens, em mais uma exclusividade
trazida pela Batávia. O novo formato garante praticidade no manuseio, melhor
aproveitamento do produto e maior visibilidade na gôndola. A comunicação visual
do Creme de Leite foi planejada para
valorizar aspectos exclusivos, como cremosidade e baixo teor de gordura: apenas
17%. O mesmo princípio foi adotado para
os Molhos Prontos – a primeira versão é
o Molho Caseiro para carnes. Em breve,
novos sabores serão incorporados à linha.
Mais valor
Para reforçar a sintonia com o público
jovem, a Batávia relança os shakes sabores
chocolate e morango e o Mix de Frutas. A
praticidade das novas embalagens permite
que o produto seja incorporado rapidamente à correria do dia-a-dia, estimulando
o consumo on the go (“tomar andando”,
Em 2005, apostando na inovação, a Batávia ampliou e agregou valor a seu portfólio
com o lançamento de 60 produtos, marca
que será repetida este ano. “É o resultado
de uma estratégia que une sintonia com
o consumidor, capacidade de oferecer
respostas rápidas, criatividade e trabalho
em equipe, visando dar continuidade ao
projeto de expansão da Batávia”, diz Regina. Outros lançamentos serão vistos nos
em português). O layout das duas versões
recebeu retoques, com cores mais fortes
e uma comunicação mais estimulante. As
pontos-de-venda até o final de ano, com
novidades marcantes nos segmentos de
soja, achocolatados e iogurtes funcionais.
O gostinho do milkshake e da vitamina
PERDIGÃO H OJE
15
DIVULGAÇÃO
SOCIAL
LAR
DOCE
LAR
Probah: moradia, a preços acessíveis, para funcionários de seis estados
Perdigão facilita o sonho da casa própria e ajuda a reduzir
o déficit habitacional nas cidades onde está presente
U
16
m ano depois de chegar a Nova
Mutum, no Mato Grosso, a
Perdigão está mudando a vida
da cidade e dos funcionários
da nova unidade industrial, que recebeu
pesados investimentos em expansão e
modernização, abrindo novos postos de
trabalho. Para um grupo deles, o sonho
da casa própria passou a ser uma realidade. Estão sendo entregues pela empresa 30 casas e teve início a construção
de um edifício de 16 apartamentos, de
90 metros quadrados de área, incluindo
cozinha, dois quartos, suíte, sala de estar,
dois banheiros e área de serviço.
Em Rio Verde (GO), encontram-se
em fase final as obras das primeiras
fantil (CEI), creche dotada de modernos
equipamentos para atender crianças da
comunidade.
As iniciativas fazem parte do Prohab
(Programa Habitacional Perdigão), criado
em 1997 para facilitar o acesso dos funcionários à casa própria. “Desde então,
o programa se tornou um dos pilares da
política de responsabilidade social da
companhia, oferecendo condições que
contribuem para a melhoria da qualidade
de vida de seus funcionários”, diz Vilço
Medeiros, gerente de recursos humanos.
Já foram entregues 608 moradias,
beneficiando quase 2.500 pessoas, entre funcionários e dependentes, com
mais de 37 mil metros quadrados de
por um fundo habitacional constituído
pela Crediperdigão, cooperativa de crédito mantida pelos funcionários, além
de suporte financeiro da empresa. O
programa conta com parcerias de governos estaduais e municipais e da Caixa
Econômica Federal.
50 residências do loteamento Parque
das Paineiras, que terá, no total, 298
unidades. O loteamento contará com
infra-estrutura completa e, desde julho,
dispõe de um Centro de Educação In-
área construída e outras 96 unidades
estão em construção. No total, os investimentos destinados ao Prohab chegam a quase R$ 12,5 milhões, com
recursos fornecidos, em grande parte,
despesas de aluguel, o que resulta em
mais segurança e tranqüilidade”, afirma
Vilço. “A realização desse sonho tem
reflexos diretos sobre a satisfação e a
produtividade no trabalho.” Numa pri-
PERDIGÃO HOJE
Satisfação e produtividade
Uma pesquisa realizada há dez anos
entre o quadro funcional revelou que
um grupo significativo de colaboradores, casados e com mais de cinco anos
de trabalho, não possuía casa própria
e tinha interesse em adquiri-la. “Surgiu, então, a decisão de apoiar esse
processo, liberando os funcionários das
meira fase, que se estendeu até o final
de 1998, foram construídas 300 unidades habitacionais em Videira e Herval
d’Oeste, em Santa Catarina, e Marau,
no Rio Grande do Sul.
Com a expansão das atividades da
empresa, que abriu novas frentes, o programa ganhou amplitude maior. Hoje, o
Prohab beneficia funcionários de estados onde a empresa mantém unidades
industriais – Santa Catarina, Rio Grande
do Sul, Paraná, Goiás e Mato Grosso – e
da área corporativa, em São Paulo.
MAIS DE 600 UNIDADES ENTREGUES
O que já foi feito e os próximos passos do programa
ESTADO
ENTREGUES
EM
CONSTRUÇÃO
GO
174
50
RS
130
60
190
PR
21
30
51
SC
278
08
286
SP
5
-
5
MT
-
30
30
16
16
MT
TOTAL
608
96
EM PROJETOS
TOTAL
224
98
Preços acessíveis
como também contribui para reduzir o
déficit habitacional dessas regiões”, diz
Medeiros.
O Prohab baseia-se na premissa de
que é possível oferecer residências seguras
e confortáveis a preços acessíveis, compatíveis com a renda salarial. Atualmente,
é possível escolher entre quatro projetos,
com tamanhos que variam entre 42 e 56
metros quadrados, dotados de completa
DIVULGAÇÃO
Muitos dos municípios que têm bases da Perdigão apresentam deficiência no campo habitacional, reflexo da
falta de investimentos públicos. Com
a expansão da empresa e o reforço de
seus quadros, os preços dos imóveis
disparam, dificultando a transferência
de funcionários. “O programa traz não
só uma solução para quem enfrenta
dificuldade para encontrar onde morar,
Rio Verde: primeira etapa de um projeto que prevê a construção de 298 moradias
e tem infra-estrutura, como o Centro de Educação Infantil
infra-estrutura. O custo médio por metro
quadrado é R$ 499,73, muito abaixo
dos registrados no mercado. O valor
das prestações está em torno R$ 180,00,
com prazo médio de financiamento de
122 meses. Para obter financiamento, as
condições são trabalhar na empresa há
três anos – a prioridade na seleção é feita
com base no critério de tempo de serviço –,
ser associado da Crediperdigão e não ter
imóvel residencial em seu nome.
Além de Nova Mutum e de Rio
Verde, a fase atual do Prohab, inclui
projetos em outras três cidades. Em Carambei (PR), estão sendo estudadas parcerias com órgãos públicos municipais
para a construção de 30 residências. Já
foi aberta a inscrição de interessados e
a próxima fase será de análise cadastral.
Em Marau e Serafina Corrêa (RS), a
equipe do Prohab realiza levantamento
de público potencial para a implantação de um novo projeto habitacional.
PERDIGÃO H OJE
17
CAPA
ACONTECE
UM ESPAÇO PARA
MÉDICOS E NUTRICIONISTAS
P
rofissionais de saúde ganharam um
espaço na internet com informações completas e atualizadas sobre
alimentação, nutrição e saúde. Trata-se do
Batavo Saúde, criado pela Batávia para estreitar seu relacionamento com a área. O
portal traz, ainda, dicas de produtos saudáveis do portfólio da companhia e artigos
inéditos assinados por Daniel Magnoni,
links úteis, glossário, pirâmide alimentar,
orientação para profissionais e consultórios,
entre outros temas. Outro ponto forte é a
seção Nutrição com Batavo, que permite
ao internauta escolher uma dieta de acordo
com suas necessidades e, ainda, ter acesso a
receitas preparadas com produtos Batavo.
“O novo canal irá promover maior
aproximação da empresa e da marca Ba-
tre quem tem experiência na fabricação
de produtos de reconhecida qualidade
nutricional e quem entende tudo de saúde
a quem fabrica há anos.“
cardiologista e nutrologista do Hospital do
Coração, em São Paulo.
Também é possível encontrar informações sobre mercado de trabalho, eventos,
tavo com a comunidade médica, especialmente os nutricionistas”, diz Regina
Boschini, gerente executiva de marketing.
“Ele possibilita uma soma de esforços en-
O portal tem uma arquitetura de informação simples e de fácil navegação, para
garantir o acesso rápido a seu conteúdo.
O endereço é www.batavosaude.com.br.
EM DEFESA DO VERDE
D
esde outubro, caminhões da frota
da Perdigão percorrem as estradas
de todo o país levando mensagens que buscam sensibilizar as pessoas
TRANSPORTAR,
VENDER OU COMPRAR
ANIMAIS SILVESTRES
É CRIME
sobre a importância da preservação da
natureza. “Transportar, vender ou comprar animais silvestres é crime”, diz o
primeiro adesivo, colocado na parte
trazeira dos veículos, num espaço de
grande visibilidade.
Está prevista uma série de outras
mensagens, numa iniciativa que representa um novo passo da companhia para
F
oi concluído com sucesso o processo
de outsourcing – terceirização da infra-estrutura de TI (Tecnologia da Informação) corporativo da Perdigão –, que
transferiu para a IBM, em Hortolândia (SP),
a infra-estrutura de servidores (Datacenter), armazenamento de dados, operação
e suporte da empresa. O processo resultou
em benefícios como redução de custos
18
PERDIGÃO HOJE
e aumento de performance nas aplicações.
“A terceirização libera
a empresa de questões
básicas de hardware
(servidores), armazenamento (disco), infraestrutura (backup, operação etc.) para se
concentrar no atendimento às necessidades
DIVULGAÇÃO
TERCEIRIZAÇÃO DE TI
consolidar o seu compromisso com a
defesa do meio ambiente e com a promoção da sustentabilidade. A Perdigão
conta com uma frota de 837 caminhões
de longo percurso para transportar os
produtos da empresa. Cada um percorre,
em média, 6.382 quilômetros por mês,
o que totaliza uma distância de aproximadamente 5,3 milhões de quilômetros.
de negócio”, explica André Doro, gerente
de operações e tecnologia de TI.
O
projeto de expansão da Perdigão em Nova Mutum (MT) registra novos avanços. Já está em
operação o primeiro núcleo de recria de
matrizes para avicultura de corte. Trata-se
de uma importante etapa para atingir a
auto-suficiência em ovos. Composto por
três aviários, o núcleo tem capacidade para
alojar 38 mil matrizes, e faz parte de um
plano que prevê a instalação de outros quatro até o primeiro trimestre de 2007. Tam-
senvolvimento de projetos para ampliação
da capacidade de alojamento no campo:
39 novas instalações foram concluídas e já
alojam aves e outros cem novos aviários deverão estar concluídos até o final de 2006.
Em fase de construção, o incubatório
Rio dos Patos tem conclusão prevista para
o início de 2007. Com sua estrutura reformada e novos equipamentos, a fábrica de
rações passou a produzir, desde outubro,
ração peletizada, o que contribuirá para a
bém prossegue em ritmo acelerado o de-
redução dos custos de criação de aves.
melhor indústria de carnes do país na
segunda edição do prêmio Melhores
do Agronegócio, concedido pela Revista Globo Rural, da Editora Globo.
No ranking geral das 500 maiores do
agronegócio, a Perdigão ocupou a 10a
posição.
RADAR
OBRAS EM NOVA MUTUM
• A Perdigão foi classificada como a
• Gilmar Liberali deixou a empresa
após 32 anos de serviços, para atuar
como produtor integrado no sistema
de produção de ovos. Com sua saída,
a gerência de agropecuária de Marau
(RS), que tem à frente Edgar Mores,
incorporou a gerência de rações.
DIVULGAÇÃO
•
NOVO MODELO DE LOJA
A
fazem parte do cotidiano dos brasileiros,
Alphaville, condomínio de luxo
vizinho à capital paulista, traz
uma nova concepção em supermercado
e no modelo de serviços para clientes
de alto poder aquisitivo. A loja oferece
atrativos que vão de um café e um sushibar a pizzas preparadas na hora em um
forno a lenha. A degustação de vinhos é
freqüente. O espaço interno, com 2 mil
metros quadrados, chama a atenção. As
gôndolas são de madeira e estão dispostas
na diagonal. Responsável pela introdução
de novas tendências e serviços que hoje
a rede amplia, assim, a gama de soluções que oferece aos clientes. Baseada em
pesquisas, as mudanças buscam atender
consumidores que querem praticidade na
hora das compras e adoram novidades.
DIVULGAÇÃO
nova loja do Pão de Açúcar em
Mais de 10 mil crianças de 12
cidades participaram das atividades
do Planeta Água, projeto socioambiental da Perdigão voltado para a
conscientização da importância dos
recursos naturais, que teve apoio da
Lei Rouanet. A programação também
incluiu shows com o cantor Rolandro
Boldrin, para um público estimado
em 5 mil pessoas, e a exibição dos filmes Central do Brasil e Os Dois Filhos
de Francisco.
Perdigão Hoje é uma publicação periódica
da Perdigão Agroindustrial S.A. de circulação
externa e distribuição gratuita.
Conselho Editorial: Eggon João da Silva; Nildemar Secches; Wang
Wei Chang; Nelson Vas Hacklauer; Paulo Ernani de Oliveira; Gilberto
Orsato; Luiz A. Machado de Brito; Antonio Zambelli; Luiz Carlos
Campagnola; Luiz Stábile; Flávio Carlos Kaiber; Gentil Gaedke;
Wlademir Paravisi; Ricardo Robert Menezes; Antônio Augusto De
Toni; Nilvo Mittanck. Coordenação: Rosa Baptistella. Colaboração:
Luciana Ueda; Jones Broleze; Camila Regis; Francini Lira.
Gestores de Comunicação: Gilson César Rodrigues (Rio Verde);
Lonneke Sanders (Europa); Lucinéia Leidens (Videira); Valdeci
dos Santos (Carambeí); Vanderlei Barbieri (Herval d’Oeste);
Produção: Blander & Associados, tel. (11) 3032-3236, e-mail:
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Editor: Mario Blander (MTb 13.346 SP). Reportagem: Eleni Oliveira
Rocha e Guilherme Lamenha. Direção de Arte e Produção Gráfica:
Camarinha Comunicação & Design, tel. (11) 3034-4893. Tiragem:
10 mil exemplares
SAC Perdigão 0800-7017782
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