Bisteca com batata saute
Ingredientes (10 porções)
Quantidade
Medida
Nome
40
g
Molho Escuro Demi-Glace Knorr 1,1kg
40
g
Amaciante de Carnes Knorr
20
g
Tempero para Legumes Knorr 600g
100
ml
Óleo de soja
1500
g
Bisteca suína
840
g
Batata
500
ml
Água
250
g
Bacon
10
g
Salsinha
100
ml
Creme de leite
Modo de preparo
1-Leve a água ao fogo e esquente de 40°C a 50°C, adicione o KNORR Demi-Glace Molho Escuro batento sempre
com um batedor tipo pera ou colher até ferver.
2-Tempere as bistecas com o KNORR Tempero Completo para Carnes, umedeça com óleo e grelhe em chapa
quente.
3-Misture o molho escuro, o creme de leite e a salsa, reserve.
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09.01.2016
4-Corte as batatas cozidas no caldo de legumes Knorr em rodelas e frite em óleo quente, junte o bacon.
5-Sirva as bistecas com o molho por cima, acompanhado das batatas.
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