&
o dia
Começe
bem!
Conheçam o
nosso Café da Manhã.
de 8:00 às 12:00h de
terça a domingo.
Bistrô
Couvert
R$ 23,50
Boursin de cabra, damasco e castanhas do Pará.
Patê de foie de canard com geléia de pimentão vermelho.
Patê de salmão com aipo e aneto, creme champignon de Paris.
Brochete de tomate cereja com mozzarella de búfala.
Cesta de pães artesanais.
Quiche com Salada
Sabor: Alho poró, gorgonzola, abobrinha,
R$ 22,00
Terrine com Mix de Folhas
R$ 22,00
brócolis, shitake, tomate cereja com manjericão.
Legumes - queijos - aves e carnes.
Acompanha cesta de torradas da casa.
Bruschetta Napolitana
R$ 22,00
Mozzarella de búfala, tomate,
alho e manjericão.
Carpaccio de Carne
R$ 32,00
Parmeggiano, rúcula e molho de alcaparras.
Acompanha cesta de torradas da casa.
R$ 26,00
Molho de queijo, chips de Parma e croutons.
R$ 22,00
Salada de Rúcula
Tomates confites, mozzarella de búfala,
azeitonas pretas e vinagrete de manjericão.
Salada de Cereais*
R$ 40,00
Arroz 7 grãos com legumes, frango grelhado,
queijo brie, molho de laranja e amêndoas.
Salada Oriental
R$ 48,00
Salada Mediterrânea
R$ 40,00
Salada de camarões caramelizados com teryaki,
folhas e legumes.
Tomate, alface americana, lulas grelhadas e
vinagrete de limão siciliano.
Salade de Chèvre*
R$ 44,00
Mix de folhas, maçã verde, pinoles, queijo de
cabra, vinagrete com mel de figo.
R$ 20,00
R$ 20,00
R$ 15,00
R$ 28,00
Após as 18h.
Creme de baroa com Truta desfiada
Creme de abóbora com Queijo Brie
Creme de batata doce com Granna padano
Acompanha pães da casa.
Fundador
Rémy Martin VSOP
Cortel Napoléon VSOP
R$ 20,00
R$ 28,00
R$ 24,00
Licores importados
Amarula
Baileys
Cointreau
Grand Marnier
Fragilico
Stregga
Tia Maria
Limoncello
Sambuca
Drambuie
Licor 43
Benedictine
Amereto dell Orso
R$ 17,00
R$ 18,00
R$ 18,00
R$ 20,00
R$ 18,00
R$ 18,00
R$ 18,00
R$ 18,00
R$ 18,00
R$ 20,00
R$ 20,00
R$ 18,00
R$ 18,00
Drinks
Bloody Mary
Kir Royal
Margarita
Mimosa
Mojito
Dry Martini Importado
Dry Martini Nacional
Negroni
Whisky Sour
R$ 22,00
R$ 25,00
R$ 20,00
R$ 23,00
R$ 21,00
R$ 24,00
R$ 22,00
R$ 22,00
R$ 26,00
Outras bebidas
Caldos e Sopas
* Especialidades do Bistrô.
Absolut
Absolut sabores
Smirnoff
Ciroc
Conhaque & brandy
Entradas
Salada Mix de Folhas
Vodkas
R$ 32,00
R$ 32,00
R$ 32,00
Sakê Azuma
Run Bacardi
Campari
Gin Seager´s
Gin Gordons
Gin tanqueray
Tequila Jose Cuervo
Steinnhaeger Importado
Absinto
R$ 15,00
R$ 12,00
R$ 12,00
R$ 14,00
R$ 16,00
R$ 18,00
R$ 15,00
R$ 15,00
R$ 18,00
Pratos principais
Bebidas
Água mineral
Com ou sem gás - São Lourenço
Peixes
R$ 4,90
Filé de tilápia grelhado
comuns e diet
R$
R$
R$
R$
R$
R$
5,90
5,90
5,00
6,50
6,50
6,50
Sucos
Laranja
Limonada Suíça
Abacaxi com Hortelã
Melancia com Morango
Morango com Tangerina
Manga, Laranja e Hortelã
Framboesa. Abacaxi e Hortelã
R$ 8,00
R$ 8,00
R$ 9,00
R$ 10,00
R$ 10,00
R$ 10,00
R$ 10 ,00
Cervejas Long Neck
Bohemia
Cerpa
Stella Artois
R$ 9,00
R$ 9,00
R$ 9,00
Caipirinha
R$ 18,00
Caipisaquê
R$ 21,00
Caipivodka Nacional
R$ 20,00
Caipivodka Absolut
R$ 24,00
Caipivodka Ciroc
R$ 30,00
Frutas: limão, lima da Pérsia, abacaxi e hortelã, lichia
com manjericão, limão siciliano e gengibre, frutas vermelhas.
Filé de linguado grelhado
R$ 20,00
R$ 20,00
R$ 20,00
R$ 22,00
R$ 20,00
R$ 22,00
R$ 22,00
R$ 22,00
R$ 22,00
R$ 22,00
R$ 65,00
Com abóbora assada, legumes verdes,
azeite de ervas e gengibre.
Carnes
Filé de frango empanado
R$ 55,00
Contrafilé do Chef
R$ 60,00
Filé au Poivre*
R$ 65,00
Medalhão a moda Guy*
R$ 65,00
Ao molho de laranja, arroz com ervas de Provence,
amêndoas e brócolis no vapor.
Com batatas fritas, tomates assados
e farofa com banana.
Com batatas gratinadas, ervas e queijo gruyère.
Filé mignon grelhado com crosta de banana e bacon,
molho de cogumelos selvagens e gratin de cará.
Massas e risotos
Penne com lascas de salmão
R$ 49,00
Penne com mozzarella de búfala
R$ 49,00
Penne com sticks de filé mignon
R$ 55,00
Spaguetti com camarões*
R$ 68,00
Risoto Vavá Ramalho*
R$ 65,00
Risoto de rabada*
R$ 65,00
Tagliatelles com camarões
R$ 68,00
Tomate e manjericão.
Ao molho funghi.
Com rúcula, azeitonas pretas, pignoles e
tomates confites.
Aspargos, limão siciliano e parmeggiano.
Whisky & Bourbon
R$ 55,00
Temperado com limão siciliano, salada de quinoa
e mix de folhas.
Ao molho pesto.
Caipirinhas
Cutty Sark 8 anos
Black & White 8 anos
Ballantines 8 anos
Ballantines 12 anos
Johnnie Walker Red Label 8 anos
Johnnie Walker Black Label 12 anos
Logan 12 anos
Old Parr 12 anos
Jack Daniel´s
Chivas Regal 12 anos
R$ 65,00
Ao molho de manga e arroz com aspargos.
Refrigerantes
Coca cola
Guaraná
Mate
Schweppes citrus ou água tônica
H2O
Icetea
Salmão grelhado
Com agrião e chips de batata.
Ao molho cúrcuma e palmito
Prato infantil
Escalopinho de Filet Mignon
Com spagueti ao molho de queijo ou
molho de tomate da casa
* Crianças até 12 anos.
* Especialidades do Bistrô.
R$ 42,00
Diversos
Sobremesas
Petiscos
Tábua de Queijos e Frios Serve 2 pessoas
Tábua de Queijos e Frios Serve 4 pessoas
R$ 52,00
R$ 98,00
Presunto Crú 100g
R$ 42,00
Linguiça Baby Defumada
R$ 29,00
Jamon Serrano, acompanha cesta de pães.
Com molho de mostarda preta
R$ 22,00
R$ 22,00
R$
R$
R$
R$
24,00
25,00
24,00
11,00
Pão artesanal da nossa padaria.
Hot Dog
R$ 25,00
Vegan
R$ 23,00
Light
R$ 28,00
Sashimi de salmão com azeite trufado,
mix de folhas e molho cremoso de ciboulette.
Brasileirinho
R$ 25,00
Parisiense
R$ 25,00
Hambúrguer de filé
R$ 28,00
Jamon
R$ 28,00
Carne assada (miolo de alcatra), cebola roxa,
tomates caramelizados e queijo gratinado.
Rosbife, queijo esférico, tomates assados
e alface.
Filé mignon, com queijo gruyère derretido
e batatas fritas.
Presunto crú fatiado ao azeite de ervas e
folhas crocantes.
12,50
tangerina,
Frutas da estação
R$ 17,00
Waffles
Waffle Americano
R$ 22,00
Waffle Francês
R$ 22,00
Waffle Italiano
R$ 22,00
Waffle Brasileiro
R$ 22,00
Com sorvete de baunilha e calda de abacaxi com
frutas do bosque.
Com tomate assado, mozzarella de búfala,
abobrinha grelhada, rúcula e azeitonas pretas.
Com sorvete de açaí, banana caramelizada,
mel e granola.
Cafés
Expresso
Expresso duplo
Expresso com leite pequeno
Expresso com leite grande
Expresso com creme pequeno
Expresso com creme grande
Capuccino pequeno
Capuccino grande
Capuccino especial c/chocolate
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
4,90
7,50
5,10
7,70
5,50
8,50
6,00
8,50
9,50
Nespresso
R$ 6,50
R$ 6,50
Chás
Individual
Queijo gruyère, tomate cereja confitado
manjericão e orégano.
Borda recheada com catupiry.
limão siciliano,
framboesa, queijo, baunilha, e chocolate light.
Expresso
Expresso descafeínado
Pizza
A Fancesa
R$
Com gruyère, champignons de Paris e orégano.
Sanduíches na baguete
Tomate caqui, mozzarella de búfala, shitake
e molho de ervas de Provence.
Sorvete 1 bola
Sabores: Açaí, cupuaçú,
goiaba, frutas vermelhas, hortelã e maçã.
Servida apenas para as omeletes
Salsicha crocante, queijo gruyère derretido
e batatas fritas.
R$ 22,00
R$ 6,00
Caldas
Sabores: Chocolate, caramelo, laranja, maracujá , gengibre,
Omeletes
Minas e Ervas de Provence
Minas, Tomate e Manjericão
Queijo e Presunto
Queijo Gruyère e Ciboulette
Shitake e Shimeji
Saladinha*
Tortas do dia com Sorvete
Nossos doces são elaborados diariamente
na confeitaria da casa.
R$ 23,00
Nacional
Importado
R$ 5,10
R$ 6,00