Vendidos no balcão de acordo com a disponibilidade/produção ou por pedidos
Bolo de cacau com chia / fubá / coco com chia
R$33.00/kg
Bolo integral de frutas (pode ser feito sem açúcar)
R$38.00/kg
Bolo de aipim com coco
R$38.00/kg
Bolo de banana com cobertura
R$38.00/kg
Bolo de cenoura com cobertura
R$38.00/kg
Bolo de maracujá
R$38.00/kg
Bolo de avelã com maçã e canela (sem açúcar)
R$80.00 /kg (média R$6.00/pedaço)
Bolo gelado de coco
R$45.00/kg
Bolo indiano
R$48.00/kg
Cuca de damasco
R$45.00/kg
Torta de maçã (mascavo ou stevia)
R$38.00 / kg
Brownie de nozes
R$85.00/kg
Trufa funcional (doce)
R$3.50/unidade
Pão de hambúrguer
R$25.00/kg
Pão de forma integral (farinha de arroz integral)
R$20.00/unidade
Pão integral (chia, farinha de banana verde/maracujá)
R$18.00/unidade
Pão de abóbora (linhaça, psílio – fibras)
R$18.00/unidade
Pão de cenoura (linhaça, psílio – fibras)
R$18.00/unidade
Pão de quinoa (chia, farinha banana verde/maracujá
R$20.00/unidade
Pão de batata doce (linhaça, psílio – fibras)
R$18.00/unidade
Pão de mandioca (linhaça, psílio – fibras)
R$18.00/unidade
Pão de mandioquinha (linhaça, psílio – fibras)
R$20.00/unidade
Pão de grão de bico
R$20.00/unidade
*todos os pães são vendidos a metade
50% do valor
Suflê de alho poro e abobrinha
R$4.50/unidade
Suflê de alho poro, abobrinha com frango
R$5.00/unidade
Empadinha de frango
R$6.00/unidade
Torta de abóbora com frango
R$50.00/kg
Torta de legumes com palmito
R$50.00/kg
Torta de legumes com frango
R$50.00/kg
Mini pizza atum
R$4.75/unidade
Mini pizza frango com “requeijão”
R$4.75/unidade
Mini pizza palmito com tomate seco
R$4.75/unidade
Mini pizza vegetariana
R$4.75/unidade
720g aprox.
500g aprox.
Vendidos no balcão de acordo com a disponibilidade/produção ou por pedidos
Rosca de polvilho temperada
R$3.75/pacote
Biscoito de vento simples
R$3.25/pacote
Biscoito de vento com chia
R$3.50/pacote
Broa de fubá
R$2.50/unidade
Cookies de cacau com batata doce
R$5.00/pacote – vendidos por kg /
50.00
Dra. Patricia Mantovi – Nutricionista Funcional – Clinica & Esportiva – CRN8/2463
R. Tarobá, 719 – Sala 2 – Centro – Foz do Iguaçu – PR – Fone: 45-30251707 / equilibriogastronomia@gmail.com
Macron de coco
R$65.00/kg - porções de R$5.00
Sequilhos de coco
R$5.00/pacote - R$45.00/kg
Muffins doces
R$3.50/unidade
Cocada de coco com chia
R$45.00/kg
Cocada de maracujá com chia
R$48.00/kg
Bolo de banana funcional (sem açúcar)
R$3.50/unidade
Bolo de banana funcional (sem açúcar) com creme
R$6.50/unidade
Bolo de banana funcional (sem açúcar – encomendas)
R$38.00/kg
Bolo de tâmaras (sem açúcar)
R$6.50/unidade
Bolo de laranja com gengibre (sem açúcar)
R$6.50/unidade
Pão de mel
R$6.00/unidade
Tortinha de banana funcional com avelã (banana, maçã, avelã – sem
R$6.50/unidade
açúcar)
Bolacha champanhe
R$3.00/pacote
Petit four variado (doces) / Sabores variados
R$45.00/kg
Arroz doce integral
R$3.50/unidade
Queijadinha com ameixa
R$5.00/unidade
Manteiga ghee (manteiga clarificada) – 100g
R$10.00/unidade
Mini Hamburguer de mignon
R$6.00/unidade
Hamburgão de mignon
R$12.00/unidade
Mini sanduíche (encomendas) – Recheio frango ou atum
R$3.00/unidade
Salgados – mini (encomendas) – coxinha, pastel, croquete
R$70.00/cento
Docinho de festa (encomendas) – beijinho
R$60.00/cento
Docinho de festa – beijinho / brigadeiro
R$1.25/unidade
Docinho de festa – cento
R$60.00/cento
Bombom de morango
R$5.00/unidade
Torta recheada (festa)
R$55.00/kg
* Abacaxi/mineira
* Morango
*
Nozes
CONGELADOS
Coxinha de mandioca ou batata doce (recheio de frango)
R$3.50/unidade
Coxinha de mandioca (recheio de carne)
R$3.50/unidade
Coxinha de mandioca (recheio berinjela e abobrinha)
R$3.50/unidade
Coxinha de mandioca (recheio frango com “requeijão”)
R$3.80/unidade
Coxinha de batata doce (recheio tofu,cenoura, azeitona)
R$3.80/ unidade
Pão de beijo recheado com frango (massa batata)
R$3.30/unidade
Pão de beijo recheado com carne (massa batata)
R$3.50/unidade
Pão de beijo recheado com frango (massa batata doce)
R$3.50/unidade
Pão de beijo (massa batata doce)
R$1.35/unidade
Pão de beijo (massa de batata / com chia)
R$1.30/unidade
Pão de beijo (massa de batata simples ou vegan – sem ovos)
R$1.20/unidade
R$7.50/unidade grande
Salgado funcional (200g /100g ou 50g de legumes)
R$4.00/unidade pequena
Maromba (100g batata doce / 200g peito de frango temperado)
R$7.50
Snack de cenoura recheado com frango
R$6.50 (pacote com 2 unidades)
Dra. Patricia Mantovi – Nutricionista Funcional – Clinica & Esportiva – CRN8/2463
R. Tarobá, 719 – Sala 2 – Centro – Foz do Iguaçu – PR – Fone: 45-30251707 / equilibriogastronomia@gmail.com
Pastel integral de frango / carne / legumes
R$4.25/unidade
Croquete de carne / frango
R$4.50/unidade
Croquete de milho / cenoura
R$4.50/unidade
Sopas
Mandioquinha / Mandioca com carne / Minestrone vegetariano
R$12.00/unidade (400g)
Batata doce-espinafre-grão de bico / Abóbora com gengibre
Caldo de legumes / Aspargo / Caldo verde (batata/couve)
Sucos funcionais - R$9.50 a R$12.00 (sabores variados) CONGELADOS
Super Verde: Água de coco, maçã verde, couve, espinafre, salsão
R$9.50
Anti-OX:
R$9.50
Chá verde, maçã, hortelã, gengibre, abacaxi
Termo: Água de coco, limão, pimenta branca, açafrão da terra
R$9.50
Abacaxi Funcional: Água de coco, abacaxi, limão, pepino, couve, gengibre
R$9.50
Golden: Cenoura, maçã, açafrão, gengibre
R$9.50
Berry: Água de coco, mirtilo, blueberry, morango, amora, manga, uva
R$12.00
Melão: Água de coco, melão, salsão, espinafre, manjericão
R$9.50
Cacau Nuts: Água do coco, avelã, agave, canela, cacau
R$12.00
PRODUTOS COM OU SEM OVOS – ATRAVÉS DE PEDIDOS
Quiche de cenoura com frango
R$5.00/unidade
Coxinha de mandioca ou batata doce (recheio de frango)
R$3.50/unidade
Coxinha de mandioca (recheio de carne)
R$3.50/unidade
Coxinha de mandioca (recheio berinjela e abobrinha)
R$3.50/unidade
Coxinha de mandioca (recheio frango com “requeijão”)
R$3.80/unidade
Coxinha de batata doce (recheio tofu, cenoura, azeitona)
R$3.80/ unidade
Pão de beijo recheado com frango
R$3.30/unidade
Pão de beijo recheado com carne
R$3.50/unidade
Pão de beijo (massa de batata doce)
R$1.30/unidade
Pão de beijo (massa de batata / com chia)
R$1.30/unidade
Pão de beijo (massa de batata simples ou vegan)
R$1.20/unidade
Torta de maçã (mascavo ou stevia) - DOCE
R$35.00 / kg
*Suflê de alho poro e abobrinha
R$4.50
*Suflê de alho poro, abobrinha com frango
R$5.00
*Tortinha de banana funcional
R$6.00/unidade
*Quibe de carne com quinoa
R$5.00/unidade
Cookies de cacau com batata doce
R$5.00/pacote – vendidos por kg
*Maromba (batata doce com frango)
R$7.50/unidade
Produtos marcados com (*) precisam ser encomendados com antecedência
Dra. Patricia Mantovi – Nutricionista Funcional – Clinica & Esportiva – CRN8/2463
R. Tarobá, 719 – Sala 2 – Centro – Foz do Iguaçu – PR – Fone: 45-30251707 / equilibriogastronomia@gmail.com
PACOTES ESPECIAIS
Preços e opções sujeitos a alterações
DETOX VERÃO – Pacote 1 = 5 dias
R$400,00
DETOX VERÃO – Pacote 2 = 10 dias
R$760,00
DETOX VERÃO – Pacote 3 = 15 dias
R$ 1110,00
DETOX VERÃO – Pacote 4 = 21 dias
R$1580,00
DETOX VERÃO – Pacote 5 = 30 dias
R$2200,00
Pacote personalizado MULHER (5 dias)
A partir de R$435.00
Pacote personalizado HOMEM (5 dias)
A partir de R$477.50
DETOX VERÃO 5 DIAS – INCLUSO
R$400.00

5 sucos funcionais

5 cafés da manhã (lanche + fruta)

5 lanches da manhã (à base de frutas)

5 refeições (almoço)

5 lanches da tarde (à base de frutas)

5 caldos nutritivos (jantar)

5 ceias (à base de castanhas ou gorduras
Itens congelados e frescos compõem esse pacote
Precisam ser retirados diariamente ou a cada 2
dias
Sugerimos acrescentar a Dieta líquida para o 1º
dia antes da Detox
saudáveis)

5 chás
DETOX FINAL DE SEMANA (3 dias)
R$180.00

3 sucos detox

3 cafés da manhã (lanche + fruta)

3 lanches da manhã

3 refeições (almoço)

3 lanches da tarde

3 caldos nutritivos (jantar)

5 ceias
Itens congelados e frescos compõem esse pacote
Retirados apenas quinta ou sexta
Retirados apenas 1 vez
DIETA LÍQUIDA (1 dia)
R$80.00

Sucos – 6 unidades

2 caldos nutritivos (almoço e jantar)
Apenas itens congelados compõem esse pacote
Retirados apenas 1 vez
Programável qualquer dia
Apenas deixar descongelar no dia anterior para
início
Dra. Patricia Mantovi – Nutricionista Funcional – Clinica & Esportiva – CRN8/2463
R. Tarobá, 719 – Sala 2 – Centro – Foz do Iguaçu – PR – Fone: 45-30251707 / equilibriogastronomia@gmail.com
PRATOS CONGELADOS
Salmão com ervas finas ao creme de inhame com quinoa,
R$28.00
jardineira de legumes (cenoura, chuchu, vagem, pimentão
vermelho/amarelo)
Salmão com crosta crocante sobre cama de rúcula trufada,
R$28.00
macarrão de legumes e brócolis no vapor
Salmão ao leite de coco (com pimentão), purê de espinafre,
R$28.00
ratatouille
Tilápia ao molho de maracujá e alho poró, duchese de
R$25.00
mandioquinha e ratatouille com alhos assados
Peixe com purê de banana da terra ao molho de maracujá
R$22.00
(cenoura e ervilha torta) (tilápia)
Rolé de tilápia com aspargos ao molho dijon, risoto de alho
R$25.00
poro e vagem salteada
Moqueca de peixe, arroz integral com gergelim, legumes sauté
R$25.00
(cenoura, nabo, vagem)
Frango molho de laranja com purê de batata doce com beterraba
R$25.00
e brócolis salteados
Rostie de frango ao molho pomodoro com quinoa colorida
R$25.00
(abóbora e ervilhas)
Rostie de legumes ao molho pomodoro com quinoa colorida
R$22.00
(abóbora e ervilhas)
Bobó de frango, com legumes salteados (vagem, cenoura) e
R$25.00
acelga refogada
Frango recheado com espinafre e tomate seco, creme de
R$28.00
espinafre e purê de abóbora, legumes no vapor
Strogonoff de frango, arroz integral e legumes
R$25.00
Strogonoff de mignon, arroz integral e legumes
R$28.00
Mignon ao chimichurri, tomates secos, arroz com brócolis,
R$28.00
abobrinha recheada com purê de cenoura
Mignon ao chimichurri, tomates secos, bifum com legumes
R$28.00
(macarrão de arroz)
Mignon ao molho escuro com ervas em cama de tomate cereja,
R$28.00
batata salsa sauté (torre), macarrão de legumes
Mignon ao molho demi glacê com ervilha fresca, arroz com
R$28.00
brócolis, legumes assados (chuchu, cenoura, abobrinha)
Dra. Patricia Mantovi – Nutricionista Funcional – Clinica & Esportiva – CRN8/2463
R. Tarobá, 719 – Sala 2 – Centro – Foz do Iguaçu – PR – Fone: 45-30251707 / equilibriogastronomia@gmail.com
CARDÁPIO – PROMOÇÃO FINAL DE SEMANA
3 DIAS DE DESINTOXICAÇAO – R$180.00
Café da manhã
Suco verde + Quiche de cenoura com frango + abacaxi com canela e linhaça
Suco de melão + bolo de tâmaras com castanhas de caju + mamão com semente de chia
Suco de abacaxi + Suflê de abobrinha com frango + melão c/ morango /amaranto
Lanche da manhã
Mamão com farelos de avelã, morango + castanha do pará
Maçã fugi
Banana +
+
castanhas do pará
castanhas do pará
Almoço
Rolé de Tilápia com risoto de alho poro
Salmão ao limone
Frango ao molho de laranja com purê de beterraba
Lanche da tarde
Tortinha de banana funcional
Torta de maçã com amêndoas
Creme de mamão com avelã
Jantar
Sopa minestrone
Sopa de legumes
Sopa de abóbora
Ceia
Barrinha nutritiva
Maçã recheada
Suflê de cacau (avelã) e chocolate amargo
Cardápio sujeito a alterações conforme disponibilidade dos produtos
Dra. Patricia Mantovi – Nutricionista Funcional – Clinica & Esportiva – CRN8/2463
R. Tarobá, 719 – Sala 2 – Centro – Foz do Iguaçu – PR – Fone: 45-30251707 / equilibriogastronomia@gmail.com
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